每日热议!松茸什么时候可以拔，意大利面怎么样做啊

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本文目录一览

1，意大利面怎么样做啊2，松茸季节是什么时候3，淡干海参怎么吃啊要是买了都不知道怎么办4，给1415岁晚发育的女孩子煲好喝的汤5，自己在家怎样做意大利面都要些什么材料啊6，怎么做意大利面7，玉米可以有什么做法能搞什么花样8，意大利面好吃不怎么做

1，意大利面怎么样做啊

一、奶油培根意大利面材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。做法： 1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。 2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。 ※如果不喜欢培根丁，也可以换成咸鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。二、蕃茄肉酱意大利面材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克做法： 1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。 2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。 3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。 4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。三、蘑菇松茸意大利面材料：蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱（清炒）1杯、意大利面200克、牛油少许做法：1、用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。 2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。四、蕃茄海鲜意大利面材料：去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克做法： 1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。 2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。 3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。 4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。五.经典意大利细面条配料：细面条480g，香肠65g，茄子80g，西红柿65g，柿子椒30g，豆角30g，葱头65g，色拉油适量，大蒜65g，丘比千岛酱80g 制作方法： 1．把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成3cm长。2．茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。3．锅中放油加热，把2倒入锅中炒。4．将1和3混和用丘比千岛酱调制

意大利细面条【原料】细面条480g，香肠65g，茄子80g，西红柿65g，柿子椒30g，豆角３０ｇ，葱头65g，色拉油适量，大蒜65g，丘比千岛酱80g【制作过程】１．把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成３ｃｍ长。２．茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。３．锅中放油加热，把２倒入锅中炒。４．将１和３混和用丘比千岛酱调制。鲜茄海鲜幼面【原料】（4人分量）意大利幼面条（Linguine） 320克、新鲜蚬 250克、带子 8只、青蚝 8只、蒜头 1粒、橄榄油 1汤匙、意大利芫茜（切碎） 5克、干辣椒（切碎）少量、鱼上汤 2汤匙、番茄（切粒） 60克【制作过程】酱汁材料：（4人分量）虾 50克、鱼柳 50克、拔兰地 1/2汤匙、罐头番茄 100克、鱼上汤 1汤匙、橄榄油少量、牛油 25克酱汁做法： 1用橄榄油将牛油煮溶，加入鱼柳炒熟，倒入拔兰地和鱼上汤，煮至剩下一半。 2加入番茄，用慢火炆20分钟后熄火备用。主菜做法:1烧热油后炸蒜头至金黄色，取走蒜头后加入干辣椒。2放入所有海鲜，炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。3用盐水以猛火烚意大利幼面约7分钟，沥干水分后放入镬炒。 4加入酱汁拌匀，略煮一会后即可上碟，撒上芫茜碎即成。烹调时间：25分钟

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2，松茸季节是什么时候

新鲜松茸的上市季节，是在每年的7月低到8月份开始，也有的产地因为气候上的原因，所以会推迟到9月上市，这个时候大家可以在吉林省、云南省、四川省、西藏等地区的山名手里购买到新鲜美味的营养松茸。新鲜松茸的采摘季节，一般都是在夏秋季节里；新鲜松茸的采摘时间，一般都是在每年的8-10月份，等到了11月份的松茸，口感就没有那么的鲜嫩了，会显得比较老一些。大家如果是想留着新鲜松茸的那种美味口感的话，那么可以选择把它用干净的布擦洗干净偶，再放入冷藏柜内，不过这样的保存方法不宜存放很长时间，因此最好的做法是晒干存储，因为松茸只要干燥以后，就可以保存很长一段时间。

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3，淡干海参怎么吃啊要是买了都不知道怎么办

烹饪指导1．涨发好的淡干海参应反复冲洗以除残留化学成分；2．海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法；3．保管时注意：发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，最好放在密封的木箱中，防潮。食用小贴士夏天吃海参，凉拌是不错的方法：将发好的海参先用热水焯一下，然后用酱油和芥末、糖等调味，这样吃会感觉海参的口感更加滑润，味道相当不错。老人和术后病人推荐早晨将淡干海参切成小段，放入米粥中煮成清淡的海参粥，既营养又美味，适合老年人和术后恢复病人的口味。不过最好的食用方法还是早上起来空腹食用最有利于人体吸收营养，食用后一小时后再吃饭最佳。

淡干野生海参存放时间长了表面发白是属正常现象。因为干海参本身带盐分。时间长了会把盐分喷发到表面的。你觉得不好看。可以拿毛刷沾点凉水刷一刷后在阳光下晾晒一天再密封存放即可。如果有问题可以继续咨询，“海参和松茸”聚集为您解答。

肯定要先泡发了再吃，做菜煲粥都可以。干海参的发制方法（暖瓶涨发）干海参泡48小时候洗净，放入暖瓶中，倒入开水，加盖，焖12小时后倒出，开膛洗净即可，一般海参与水的比例以1:3为好。注意：120头/千克以下的海参不宜采取暖瓶涨发，海参个头太小容易泡烂的。干海参的发制方法（高压涨发）干海参泡48小时候洗净，放入高压锅内，加水煮12——16分钟（以开始冒出蒸汽为准），倒出海参，迅速放入冰水中拔凉，开膛洗净，加纯净水，放保鲜柜中，48小时以后既可用于烹调。干海参的发制方法（蒸汽涨发）干海参用清水泡24小时，换水洗净，加纯净水，上蒸笼20分钟后取出，自然凉透，再蒸20分钟，凉透后检查。如已发软，即可开膛洗净，在换水蒸15分钟，凉透后既可用于烹调。流程：泡24小时——>换水洗净——>加水蒸20分钟——>凉透——>蒸20分钟——>凉透——>开膛洗净——>换水蒸15分钟——>凉透。干海参的发制方法（水煮涨发）将干海参用清水浸泡48小时后捞出洗净，放入锅中，加入3倍自身重量的水，慢火煮至微开（约95C）时关火，自然晾至凉透，洗净海参，用手掐一下，能掐动即可，沥干水分，开膛，洗净泥沙，放入纯净水中，上火煮至微开后离火，在自然晾透，放保鲜柜中，24小时即可用于蒸调。如参体较硬，则需要在纯净水中再煮一遍。多数海参需要三煮三换水才能发好。流程：海参泡48小时--水煮--晾透--水煮--晾透--开膛--洗净--水煮--放入保鲜柜保存。

呵呵，这个简单，我常吃，告诉你吧：淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。我上次去浙江友名海参问过，她们说只要将海参浸泡发好，然后将内脏清洗干净、水煮30-40分钟左右的样子。熄火后不要开盖，把海参留在锅里焖至自然凉透，捡出煮软的海参，将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中，换纯净水继续煮，直至全部煮软煮透。发制好的海参要浸泡在纯净水中并经常换水，海参应尽快食用，不可长时间浸泡或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。如一次发制较多，不能够立刻吃完，应以保鲜袋单个盛装后放置在冰箱的冷冻室内冷冻保存，需要时用热水浸泡即可食用。如果楼主想要买，可以去友名海参看看，挺不错的。另外，要注意干海参怎么发温度，推荐是0-5度的环境，第二是纯净水而不是简单的清水了，因为海参是很敏感的水生动物，对于酸碱性敏感度很高，所以水的PH值对于发泡的效果产生很大影响，请楼主采纳，谢谢。

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4，给1415岁晚发育的女孩子煲好喝的汤

1、赤豆鲤鱼【配方】赤小豆 30克鲜活鲤鱼 1尾（500克左右）。【做法】先将鲤鱼剖去内脏、鳃、鳞，与赤小豆同煮，煮沸后撒上葱花、生姜粒、食盐少许。吃鱼、喝汤，佐餐用。常吃，对青少年不长个子又显得矮胖者，可减肥助长高。【说明】赤小豆，又名红饭豆，有利水消肿的功效。含B族维生素、皂甙，可以化去多余的脂肪。鲤鱼与赤小豆相配，可增强利尿减肥的作用，鲤鱼富含蛋白质与赤小豆的植物蛋白搭配，营养价值更高，为长个子提供物质基础。还富含骨骼生长发育的锌、钙、磷等营养素。所以常吃本方对青少年矮胖墩，有促进长高，促使苗条的作用。 2、海带虾皮汤【配方】海带 50克虾皮 10克猪棒子骨 250克酱油 10克醋 3克【做法】将海带用温水发涨后，洗净切成丝，与虾皮、猪棒子骨同煲，煲至猪骨肉一拔既脱后，与汤中加酱油、醋即成。佐餐食用，吃海带、肉，饮汤。【说明】本方富含碘、钙。海带含碘丰富，虾皮含钙最高，每百克可达2000毫克。棒子骨含钙、磷，还富含成骨长高需要的胶原蛋白。碘是合成甲状腺素的主要原料，促进新陈代谢，消耗多余的脂肪；促进生长发育，长个子。所以常吃海带虾皮骨头汤，有助于矮胖的青少年长高。 3、核桃枸杞粥【配方】核桃仁 30克枸杞子 15克粳米 100克【做法】用核桃仁、枸杞子与粳米煮成粥，作早餐食用。【说明】中医认为肾是主生长发育的，青少年生长发育的好坏，取决与肾气的强弱。肾又是先天之本。所以青少年不长个子，无论是营养不良，还是遗传所致，补肾都可助其长高。核桃、枸杞子既是补肾食品，有富含蛋白质、钙、磷等营养成分。常吃此粥，不但不会使人发胖，核桃仁中的亚油酸还有降血脂减肥的作用。

多菌汤用料原料：各种干菇（茶树菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸等），排骨两块做法各种干菇温水发泡，洗净后倒入煲内，加适量水，排骨焯过，和干菇一起煲2-3小时

减下巴：就是抬头！一定要使劲儿仰头，感觉下巴和脖子都收紧了，停5秒再放下，每天做20~40下。一周就会见到效果。上臂内侧：两个小哑铃（可用矿泉水代替），握在手里，抬起胳膊，使上臂贴近耳朵，然后曲肘，再伸直胳膊。这样为一下。每天做3组，一组15个。减后背： 1.准备两个哑铃，站立姿势，双臂自然下垂，握住哑铃，上臂向后做提东西的动作，把哑铃提到胸部的侧面。15个为一组，每天做3组。 2..站立，双臂自然下垂，手心向后握住哑铃，向后抬起。做这个动作时保持胳膊是伸直的。15个为一组，每天做3组。这两个动作可以锻炼到背部，但背部的脂肪比较难减，一般的运动很难充分锻炼到这个部位，mm需要坚持一段时间。上腹部：上腹部就是胃的部位。最简单的方法就是仰卧起。注意，不是仰卧起“坐”！如果你做这个运动的时候坐起来了，对你的脊柱不好，而且做的时候不要把手放到脑后，用手扶住耳朵就可以了，不然对颈椎有伤害。每天做最少3组，一组20个。下腹部：就是“小肚腩”。平躺，双腿伸直，双脚并拢，缓慢的抬起来，与身体成90度角，再慢慢放下。这个动作做起来会很累，但可减少大腿前侧的肉肉。每天最少做2组，一组15个。减腰两侧： 1.一个是摇呼啦圈（有氧运动要持续30分钟以后才开始消耗脂肪，所以运动最少30分钟），一周后明显感觉两侧的肌肉收紧了。 2. 站立，两脚分开略比肩宽，胳膊伸平，身体呈“大”字。然后腰部侧弯用左手去触左脚踝，然后再站直，换右面。做的时候会觉得腰部两侧的肌肉有被拉伸的感觉。左右各一下为一组，每天做30个。减臀部：趴在床上，两腿伸直，做游泳拍水的动作，两腿交替向上抬起，动作稍慢，胯部不要离开床。左右各一次为一下，15下为一组，每天做3～4组。减胯部：侧踢腿。站立，左腿向侧面抬起，保持膝盖向着前方。慢慢抬起，到你能承受的最高位置，再慢慢放下。一侧15下为一组，每天做2～3组。减大腿： 1、大腿内侧：做下蹲运动。站立，两脚分开与肩同宽，脚尖向外，数1234慢慢下蹲，蹲到和地板诚平行。数5678再缓慢站起。下蹲时脚跟不要抬起，一定要落在地板上，而且动作要慢。每组做15个，每天做3～4组。 2、大腿前侧：同上。因为这个动作可以同时锻炼到大腿前侧的肌肉。 3、大腿后侧：站立。做后踢腿的动作。做时动作也要缓慢。一个八拍为一个，每组做15个，每天3～4组。每个人的身体柔韧性不同，不要太勉强自己，以免拉伤肌肉。减小腿：检验小腿脂肪多少的方法很简单，放松腿部，然后用手指捏小腿肚子的部位，能轻松捏起脂肪层的就说明你的腿是脂肪型的，需要减减了～如果脂肪层很薄，光是肌肉就显得腿很粗，那就是肌肉型的。 1、脂肪型：最有效的方法就是踮脚尖，20下为一组，每天做4组。要领是动作要慢，臀部不要翘起。踮起脚尖后停3秒左右。做完运动后记得要用手轻轻抖动小腿肌肉部位，放松一下。 2、肌肉型：这要减起来就很困难了，对于肌肉型的mm，只能建议不要做强度很大的腿部运动，高跟鞋少穿，以免肌肉过于紧张而变得更粗壮。还有，锻炼时要去感觉你所锻炼的部位有没有在运动，比如锻炼大腿部位时，你要在下蹲的同时去感觉一下你的大腿肌肉有没有收紧，做完运动后这个部位有没有酸酸的。如果有，说明你已经锻炼到这个部位了，如果没有就说明你的姿势不对，需要自己调整一下。

田七炖鸡。小孩喝可以长高哦

也可以用木瓜煲汤！

5，自己在家怎样做意大利面都要些什么材料啊

简单的做法；首先，买一包自己喜欢的意大利面，我是说喜欢的形状，然后在锅里加入适量的水，放入自己觉得适合的面煮，《一般要煮10多分钟，如果拿不准可以用筷子牵一根面夹断看中间有无白色的点如果有就继续煮，没有就可以出锅有凉水拔着待用。注意再煮的时候要有筷子不断的搅拌这样面就不会成一团了，用凉水拔的时候也如此哦》西红柿2--3个《可以根据自己的胃口选择》用热水烫一下，这样容易去掉西红柿的皮，再用刀切成丁，葱花一颗，切成斜条，这样完成后会好看些，等锅热后，放入适等的花生油，等油热后放入葱花，稍后放西红柿，放入西红柿后，要用铲子不断的翻动，这样可以是西红柿色味均匀，等西红柿成汤型后，放入适合自己口味的盐，再放入已经煮好的意大利面翻滚抄2==3分钟出锅即可，如果喜欢可以事先煮好一个鸡蛋切成两半，放在面的一边，这样也很好看。只是自己没事的时候瞎弄的，如果觉得不好吃请别见怪哦

材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。做法： 1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。 2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。 3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。 4. 味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。注意：煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。还有就是水要够多材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯。做法： 1. 在锅中加水烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。意大利粉在超市有卖，配有详细的说明，即使第一次做意大利粉，也可以做得像餐厅里的一样。我也当回厨师，先把水煮开，放入意大利粉。记得要握住面的顶端立在锅子中央，然后松手，让面呈放射状散开(如果不是长面，而是各种通心粉，就不必放在锅子中央了，象撒鱼食一样倒进水里就行了)，然后加适量盐，开始煮。煮的过程中注意，意面很容易沸锅的，要站在旁边观望。面煮到何时为合适呢？我从一位台湾美食家处偷了一招：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍候是会落下来的，所以不用担心整个屋顶藏满了意面暗器，有砸伤脑袋的危险。当然，用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也非不可。注意，一定要随煮随搅拌，这样就不会粘做一团。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，说明未熟需要继续煮。怎么把握量呢？普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。所谓的干制意大利面，根据意大利的法律规定，必须是100%的杜兰小麦做为原料；只能用天然材料著色，不得使用人工色素或防腐剂。制作加蛋的面条，100公克的面粉一定要加上5颗以上的蛋。杜兰小麦是一种含面筋较多的硬质小麦，先研磨成金黄色的粗粒面粉，将质去除，再加水揉制而成。为了使面条能长时间保存，通常都不加蛋，所以质感干硬，需要煮制的时间也比较长。独特的嚼劲是意大利面的特色。至于含蛋的干制意大利面，质地较薄，但在光线下不会呈半透明状，保存期限较短。意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"，浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。意大利面讲究面条味道的醇厚、鲜美，其真正的学问在酱汁的配料上。三种基本酱汁主导面的口味：以番茄为底料的酱汁、以奶油为底料的酱汁和以橄榄油为底料的酱汁。这些酱汁还能搭配海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变换出各种不同的口味。你要是生手，又只买了面条没买做酱汁的材料，又还没有很多的时间去鼓捣，那么我们先用在你的冰箱里能找到的并且是最简单的来做。 2、锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放入胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放入牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面。酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀，没有了汤汁就可以吃了。酱和面的量，一般来说，新鲜面条因易吸收酱汁，故较适合浓稠的酱汁；肉酱如果过多，可能吃几口就觉得腻了，而且酱汁的味道太浓，完全盖掉了面的滋味，就不是很好。所以，选择酱汁唯一不变的是：酱汁对意大利面而言，虽然重要但仍是配角，可别因贪心加了大把酱汁，而将面条本身的芳香掩盖掉了。最恰当的量是：每根面都沾到酱汁，却不会在吃完后盘子里还剩下一堆酱。所以，如果你没有很多的时间，而又想有一段时间尝试西式面条的话，那么不妨准备这样的一锅肉酱备用。我的经验证明只要冷藏就可以存放一个半星期。由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了，在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。一、奶油培根意大利面材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。做法： 1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。 2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。 ※如果不喜欢培根丁，也可以换成咸鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。二、蕃茄肉酱意大利面材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克做法： 1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。 2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。 3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。 4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。三、蘑菇松茸意大利面材料：蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱（清炒）1杯、意大利面200克、牛油少许做法：1、用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。 2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。四、蕃茄海鲜意大利面材料：去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克做法： 1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。 2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。 3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。 4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。五.经典意大利细面条配料：细面条480g，香肠65g，茄子80g，西红柿65g，柿子椒30g，豆角30g，葱头65g，色拉油适量，大蒜65g，丘比千岛酱80g 制作方法： 1．把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成3cm长。2．茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。3．锅中放油加热，把2倒入锅中炒。4．将1和3混和用丘比千岛酱调制。

1.买一包自己喜欢的意大利面(什么形状的随心挑选好了!) 2.因为我喜欢吃牛肉!所以买生牛肉里脊250克!(喜欢吃鸡肉.海鲜的你,就选你喜欢的了!) 3.洋葱1颗就够了!二.调料: 1.番茄沙司一瓶! 2.橄榄油50克(没有就用色拉油也可以) 3.大蒜瓣3瓣 4.黄油:1块 5.酱油和冰糖 6.芝士粉30克 7.水250克同志们!现在穿起围裙开始进厨房当大厨了 !三.准备工作: 1.把牛肉切成小丁(记住是丁不是肉沫啊!) 2.洋葱一样切成同样大小的丁! 3大蒜瓣切成碎沫!伙计们!我们要点火支锅了!四.制作流程: 1.锅内到入橄榄油加热(用色拉油也可以) 2放入蒜沫炒香,让它变成金黄色! 3接着该放洋葱丁,使之变软. 4这时候才把生牛肉放进锅内!(这样牛肉才不会炒老) 5.开始到入番茄沙司,用量看自己喜欢的口味! 6.加冰糖和酱油!记住此时要不断的翻炒啊! 7.把黄油放入锅内融化,黄油的用量,也看你自己喜欢的口味!自由支配好了! 8.把水到入锅内,使汤汁滚沸时把火转为小火!记住要不停的翻炒,(小心不要让汤汁沾锅,或者糊掉啊!) 直到汤汁变的浓稠为止! 9.另煮一锅水!往水中放1小勺盐! 10.放入你挑选好的意大利面.煮10分钟左右!这期间要不断的搅动面条,防止沾锅! 11.把煮好的面放入做好的牛肉番茄汤汁中,加入芝士粉,用小火煮1_2分钟. 12现在可以把面装入盘子里,端到餐桌上了!

6，怎么做意大利面

方法很简单要作出最最正宗最Q的意大利面有一个绝招就是先一根一根的拿到锅里去煮，看煮多长时间最Q的话记下时间然后再把所有的面再一起放下去煮那个时间就可以了这个新手的最好办法很多大厨都是这么弄的

材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯。做法： 1. 在锅中加水烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。意大利粉在超市有卖，配有详细的说明，即使第一次做意大利粉，也可以做得像餐厅里的一样。我也当回厨师，先把水煮开，放入意大利粉。记得要握住面的顶端立在锅子中央，然后松手，让面呈放射状散开(如果不是长面，而是各种通心粉，就不必放在锅子中央了，象撒鱼食一样倒进水里就行了)，然后加适量盐，开始煮。煮的过程中注意，意面很容易沸锅的，要站在旁边观望。面煮到何时为合适呢？我从一位台湾美食家处偷了一招：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍候是会落下来的，所以不用担心整个屋顶藏满了意面暗器，有砸伤脑袋的危险。当然，用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也非不可。注意，一定要随煮随搅拌，这样就不会粘做一团。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，说明未熟需要继续煮。怎么把握量呢？普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。所谓的干制意大利面，根据意大利的法律规定，必须是100%的杜兰小麦做为原料；只能用天然材料著色，不得使用人工色素或防腐剂。制作加蛋的面条，100公克的面粉一定要加上5颗以上的蛋。杜兰小麦是一种含面筋较多的硬质小麦，先研磨成金黄色的粗粒面粉，将质去除，再加水揉制而成。为了使面条能长时间保存，通常都不加蛋，所以质感干硬，需要煮制的时间也比较长。独特的嚼劲是意大利面的特色。至于含蛋的干制意大利面，质地较薄，但在光线下不会呈半透明状，保存期限较短。意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"，浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。意大利面讲究面条味道的醇厚、鲜美，其真正的学问在酱汁的配料上。三种基本酱汁主导面的口味：以番茄为底料的酱汁、以奶油为底料的酱汁和以橄榄油为底料的酱汁。这些酱汁还能搭配海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变换出各种不同的口味。你要是生手，又只买了面条没买做酱汁的材料，又还没有很多的时间去鼓捣，那么我们先用在你的冰箱里能找到的并且是最简单的来做。 2、锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放入胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放入牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面。酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀，没有了汤汁就可以吃了。酱和面的量，一般来说，新鲜面条因易吸收酱汁，故较适合浓稠的酱汁；肉酱如果过多，可能吃几口就觉得腻了，而且酱汁的味道太浓，完全盖掉了面的滋味，就不是很好。所以，选择酱汁唯一不变的是：酱汁对意大利面而言，虽然重要但仍是配角，可别因贪心加了大把酱汁，而将面条本身的芳香掩盖掉了。最恰当的量是：每根面都沾到酱汁，却不会在吃完后盘子里还剩下一堆酱。所以，如果你没有很多的时间，而又想有一段时间尝试西式面条的话，那么不妨准备这样的一锅肉酱备用。我的经验证明只要冷藏就可以存放一个半星期。由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了，在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。一、奶油培根意大利面材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。做法： 1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。 2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。 ※如果不喜欢培根丁，也可以换成咸鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。二、蕃茄肉酱意大利面材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克做法： 1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。 2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。 3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。 4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。三、蘑菇松茸意大利面材料：蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱（清炒）1杯、意大利面200克、牛油少许做法：1、用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。 2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。四、蕃茄海鲜意大利面材料：去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克做法： 1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。 2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。 3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。 4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。五.经典意大利细面条配料：细面条480g，香肠65g，茄子80g，西红柿65g，柿子椒30g，豆角30g，葱头65g，色拉油适量，大蒜65g，丘比千岛酱80g 制作方法： 1．把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成3cm长。2．茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。3．锅中放油加热，把2倒入锅中炒。4．将1和3混和用丘比千岛酱调制

这个是简单式的。材料：（番茄酱黑椒盐蒜）番茄（切碎）洋葱（切碎）火腿（切小丁）冷水做法：一、把水煮滚后加少许盐，把面散开放进去。（大约八九分钟）二、把面捞起过冷水，加些油捞匀，待用三、锅子放点油，把蒜蓉爆香，把洋葱火腿放进去炒下，最后把番茄倒进去，加上番茄酱（怕酸可以加点糖），小火炒至粘稠状，加点黑椒调味。四、把汁淋上去或者把面放金锅子里一起捞（要肉酱的就在酱里加炒肉末）我不知道必胜客的那个是怎样，但是这个简单又味道不错哦。。

教你自制意大利面主原料：意大利通心粉200克，牛肉50克、洋葱15克、胡萝卜15克、番茄丁20克，蒜蓉或大蒜粉10克调味料：番茄沙司20克、黑胡椒粉5克、糖2克、盐5克、味精2克、黄油10克、橄榄油(或色拉油)20克、芝士粉5克开始动手第一步 1.将通心粉煮熟(这个要点等会儿还要强调一下)，用凉开水冲后待用；第二步 2.将牛肉、洋葱、胡萝卜切末；第三步 3.锅内入黄油烧热，加洋葱、蒜蓉煸香；第四步 4.加入番茄丁、黑胡椒粉，加少许水煮开；第五步 5-6.再加番茄沙司、糖、盐煮至浓酱即成牛肉酱(要想更接近意大利原味，我的意见是要有耐心，这酱得慢慢熬)，最后加不加味精随意；第五,六步 7.锅中加橄榄油(或色拉油)烧热，加沥干的通心粉，加盐炒热；第八步 8.将炒好的通心粉放入盘中，浇上牛肉酱，撒上芝士粉(此时，一只白色的椭圆形的有点深度的盘子会增色不少，建议考虑事先购买)。完成

根据你自己的喜好啰，粗细都可以，只要煮到软硬适中就行他们说的太复杂了，不适合家庭做，估计找不齐那些东东吧，给你个简单的家庭方法材料：牛肉末、蕃茄酱、洋葱碎、色拉油、意面1、干意面放入冷水中泡10分钟（哈哈，自己总结的，这样面才容易煮软）2、锅上灶中火，放色拉油烧热后，放牛肉末炒白，放洋葱碎，炒出香味后加蕃茄酱、盐、少量胡椒调味及成面酱3、水中放1小勺盐烧开，放入泡过的意面，大火煮10分钟，中途加1碗冷水2次，直到面煮好，根据面的软硬应调整煮面时间4、煮好的面捞出，放入冷开水中漂一下，捞出去除水份装盘，淋上面酱即成特点：口味清爽、意面爽滑、操作简便

7，玉米可以有什么做法能搞什么花样

糯香玉米排骨原料：糯米、玉米粒、排骨。做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。 [11] 清热益气汤原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。 [12] 番薯粟米鸡蛋汤材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2-3人份）。烹调方法：番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒，跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的，也可以），然后用刀背轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机，可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可。 [13] 松茸菌元贝玉米汤原料：松茸4-6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时，玉米切小段，红萝卜切滚刀块；上述材料一起放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用。 [14] 玉米须茶把留着须的玉米放进锅内煮，煎煮1小时，把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，有泄热通淋，平肝利胆的功效。可用于胆结石，胆囊炎患者日常调理茶饮。 [8] 辫子玉米君用料玉米；水做法玉米把叶子往下撸，不要拔掉，洗干净后放进电饭锅。玉米带叶子加水煮熟，也可以用蒸锅蒸熟。总之，熟就行！挤挤叶子上的水分，开始编小辫吧，编几个随意。一个大辫子就是小清新范；两个是纯情少女范；三个（→_→）是逗比范；一大把，是非洲青年范。。。玉米君：我是汉子！吃吧玉米芝士用料速冻甜玉米粒；淡奶油；糖；马苏里拉奶酪做法将两勺淡奶油、一勺糖搅拌均匀，具体用量根据自己口味吧，淡奶油不要太多，不然可能会比较稀，影响口感将马苏拉里芝士刨成细丝或者直接用刀切成玉米粒差不多大的小丁，一碗玉米粒基本上一碗芝士差不多吧，依然随个人口味偏好定量喽，很随意的把玉米粒、一半左右的芝士粒（丝）和淡奶油、糖搅拌均匀，铺在烤盘中在玉米混合物的表层将剩下的一半芝士均匀的密密的铺在上面放入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤10分钟左右烤的过程中芝士会慢慢融化，由于下层有淡奶油，会不断的有沸腾的泡泡在芝士下层，时间快到时注意观察，芝士表面上色的时候就可以出炉了玉米炊饭用料米2杯；水2杯半；玉米（最好是甜玉米）1根做法玉米粒切下来，玉米芯剁两半。先说电饭锅版，很简单，直接放入米、水、玉米、玉米芯，正常焖煮即可。焖好以后加入一小块儿黄油。铸铁锅版：两杯米洗干净，倒入两杯半的水泡30-60分钟。泡好的米和水一起倒入铸铁锅，开着盖子搅拌防止粘锅，全程保持中火。水开后放入玉米粒和玉米芯，盖上盖子小火煮10分钟。关火焖15分钟。焖好以后加入一小块儿黄油。搅拌均匀，开吃！奶香烤玉米用料甜玉米2根；黄油适量；糖适量；盐少许；黑胡椒碎适量；锡纸适量做法玉米洗净，切小段，放入蒸锅蒸至半熟。取出放在锡纸上，均匀的刷上一层黄油。一种撒上黑胡椒和少许盐，另一种撒上些糖。将玉米用锡纸紧紧包裹起来，头尾捏紧成为糖果状。放入预热到200度的烤箱烘烤10-15分钟至全熟。取出，趁热享用~~金沙玉米用料鲜玉米；鸭蛋黄；玉米淀粉；白糖；食盐；葵花籽油做法巧剥玉米粒玉米粒剥好将生咸鸭蛋的蛋黄成型取出待用。蒸锅蒸约10分钟后取出。将蒸好的咸蛋黄凉透压碎成细末待用。咸蛋黄最好不要使用微波炉加热，容易使蛋黄爆碎。（也可以直接使用熟的咸鸭蛋，蛋黄会略微腥一点），两个大玉米用两个鸭蛋黄足够，小玉米要自己调整鸭蛋黄的用量，否则会影响金沙玉米的卖相和口感剥下玉米粒放入蒸锅蒸熟趁热将淀粉倒在玉米粒上让每颗玉米粒均匀沾满淀粉。这是让玉米粒成功裹住淀粉炸成脆皮的关键点鸭蛋黄用勺子或者压泥器压成蓉平底锅中放油，油量略多，烧制7成热玉米粒将多余的淀粉筛掉加入锅内时，玉米粒将多余的淀粉筛掉加入锅内，别急着推动玉米粒，玉米粒成型再慢慢翻个，至微黄捞出沥干油用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡，加入适量食盐鸡精和白糖。（食盐不要加太多，蛋黄本身就是咸的）鸭蛋黄略微冷却，这时可以调整蛋黄的用量金沙玉米做好了，勺子一舀是刷刷的声音，真好听！玉米饼（分分钟搞定简单早餐）用料玉米粉25g（超市买的）；普通面粉13g（低中高粉）我都做过；牛奶约30g（可适当增加）；白糖7g；鸡蛋液15g（全蛋蛋液）做法玉米粉+面粉+糖+鸡蛋液=混合&：玉米粉，俗称玉米面粉，不是玉米淀粉，超市有卖，它是黄色的面粉状加牛奶搅拌均匀（可不用蛋抽搅打，筷子即可搞定），牛奶可视面糊干稀程度添加，最后的面糊稀薄呈液态流动状锅微热，加3g食用油入不粘锅润锅，倒面糊，小圆面糊四周有汽泡鼓起用锅铲能推动即可翻面，数秒后起锅即好玉米面桃酥用料玉米面200g；白砂糖40g；玉米油120g；鸡蛋一枚；泡打粉3g；小苏打3g；黑芝麻少许做法玉米面、泡打粉和小苏打混合，过筛鸡蛋打散跟白砂糖和玉米油混合在一起搅拌均匀，然后倒入玉米面中把面团分成若干个，均匀一些，揉成小球状，压扁，撒上黑芝麻少许，装入烤盘烤箱预热，140°上下火，15分钟就可以了玉米烙用料玉米；鸡蛋；油；干淀粉；糖做法蒸熟玉米剥成粒在玉米粒里放两大勺干淀粉，拌匀加一个鸡蛋，可以适当加点糖。平底锅放少许油，放入拌好的玉米粒，用勺子按压摊开。玉米粒用锅铲按压摊开，再次加入食用油开中小火煎制，一面成型以后小心翻面。出锅切成自己喜欢的形状红枣玉米发糕用料玉米面100克；普通面粉100克；红枣；白砂糖10克；干酵母5克；小苏打2克；温水适量做法玉米面和面粉比例为1：1，把玉米面玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容器里混合均匀把酵母放在温水里（别超过35度）融化开，静置10分钟。随慢慢加入随用筷子搅用筷子搅成均匀的浓稠糊状（不能太稀，否则口感发粘）面盆盖好（用保鲜膜最好）放置温暖处发酵，发至原来的一倍高以上即可准备好形状规整的耐热容器，容器里刷上一点点食用油,为的是好脱模。没有容器的可以直接铺在篦子上。将发好的面糊倒入整平摆上红枣。去掉保鲜膜，凉水上蒸锅，中火20分钟后转大火15分钟（如果量大还需加时）即可芝士玉米粒用料玉米粒450g左右；白砂糖两勺；马苏里拉芝士做法将玉米粒平铺在烤盘中，我用的是8寸的披萨盘。撒上两勺白砂糖，将玉米粒拌匀。将少量芝士碎与玉米粒搅拌均匀。在玉米粒上面铺一层芝士碎，烤箱180度，10分钟左右。根据自家烤箱脾气适当调整时间。享用松仁玉米用料玉米；松仁；胡萝卜；豌豆；盐；葱；鸡精做法新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可排骨玉米汤用料排骨两根；玉米2根；胡萝卜1根；姜4-5片；葱2块；料酒3勺；盐适量做法排骨买的时候让老板切成小段洗干净用热水焯一下洗去血杂等煮出来的汤也会干干净净的玉米和胡萝卜洗净切成块状玉米记得要选甜玉米喔那样味道会很赞的大葱切个两段姜切个4-5片去腥添香啦把所有材料放在锅里面啦然后再加上料酒大火煮沸之后转小火慢慢炖炖大概一个小时后加上盐再炖上20分钟最后撒上葱花甜甜香香的排骨玉米汤就做好啦玉米浓汤用料甜玉米2根；土豆100克；洋葱1/4个；香叶1片；黄油15克；牛奶250ml；盐少许；黑胡椒碎少许做法甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。土豆去皮切成小丁，洋葱切成碎粒，备用。黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香。然后放入土豆丁、玉米粒和香叶，翻炒均匀。加入1杯水，续煮至土豆丁熟软后关火，静置晾凉，取出香叶。将炒好的材料连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶。一起搅打成玉米浓汁。将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，然后转小火加热煮至浓稠加入盐、黑胡椒碎调味，趁热享用。蒸玉米粉蛋糕用料鸡蛋5个；玉米粉100克；玉米油50克；水50克；白糖80克；盐少许；柠檬汁少许做法将20克白糖，玉米油和水混合备用分蛋时将蛋黄放入油水盆里蛋清中加入少许盐和柠檬汁，分次加入60克白糖，打发至干性发泡用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀筛入玉米粉用电动打蛋器低速搅拌几秒钟，混合均匀将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中用刮刀切拌均匀将蛋糕糊倒入模具，用力震几下盖上保鲜膜，放入已烧开水的蒸锅中，中小火蒸50分钟关火立即出锅，揭开保鲜膜倒扣冷却后脱模切块享用自制肯德基玉米沙拉用料玉米；黄瓜；胡萝卜；酸奶；沙拉酱；柠檬蜂蜜汁做法胡萝卜、黄瓜切丁，玉米掰粒胡萝卜、玉米开水汆烫一下，捞出沥干水分，待用。把胡萝卜、黄瓜、玉米混合，加入酸奶、柠檬蜂蜜汁（我自制的），搅拌。因为减肥，没有放沙拉酱。加了些自制的番茄酱。放入冰箱冷藏1小时。香甜玉米粒饼用料面粉；香甜玉米粒；牛奶；鸡蛋1个；糖；水做法面粉适量.加入水和牛奶调成稀面糊.甜玉米粒罐头,去水.鸡蛋打匀.加入鸡蛋液.搅拌均匀.加入甜玉米粒.加入一点糖调味,搅拌均匀.平底锅抹一层油,倒入面糊,小火,趁面糊没有完全凝固,迅速的转动平底锅,使之成为圆形的饼.待表面略微凝固,翻面,煎制两面金黄即可.青椒炒玉米用料玉米2根；青尖椒50克；红尖椒20克；盐适量；糖少许；油1.5汤匙（25ml）做法将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用炒锅烧热，放入油，烧至8成热（冒烟）时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊（时间大约2-3分钟）放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可玉米培根披萨用料马苏里拉芝士；培根；玉米粒；9寸饼皮；洋葱做法熬披萨酱。完全用君之的方子，不赘述了。冷冻饼皮常温解冻。盘底刷油。饼皮上均匀的刷上披萨酱。再放一层马苏里拉芝士，再铺培根，再铺玉米粒，再铺洋葱。铺好后再铺一层芝士。烤箱200°预热十分钟，把披萨放进烤箱，200°烤18分钟左右，看到表面金黄即可。

玉米做出来的花样很多，无论是甜的，还是咸的都能做，至于详细的做法，可以选专门的地方去学习比较好。

可以包玉米饺子和做菜，玉米烙还可以榨玉米汁等等……

8，意大利面好吃不怎么做

意大利风味鲜茄海鲜幼面的做法主菜材料：（4人分量）意大利幼面条（Linguine） 320克、新鲜蚬 250克、带子 8只、青蚝 8只、蒜头 1粒、橄榄油 1汤匙、意大利芫茜（切碎） 5克、干辣椒（切碎）少量、鱼上汤 2汤匙、番茄（切粒） 60克酱汁材料：（4人分量）虾 50克、鱼柳 50克、拔兰地 1/2汤匙、罐头番茄 100克、鱼上汤 1汤匙、橄榄油少量、牛油 25克酱汁做法：１.用橄榄油将牛油煮溶，加入鱼柳炒熟，倒入拔兰地和鱼上汤，煮至剩下一半。２.加入番茄，用慢火焖２０分钟后熄火备用。主菜做法: １.烧热油后炸蒜头至金黄色，取走蒜头后加入干辣椒。２.放入所有海鲜，炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。３.用盐水以猛火煮意大利幼面约7分钟，沥干水分后放入镬炒。４.加入酱汁拌匀，略煮一会后即可上碟，撒上芫茜碎即成。培根奶油義大利麵的做法原料/调料]蝴蝶麵 200公克綠花椰菜 150公克培根 180公克大蒜 2瓣洋蔥 1/4個高湯 150公克奶油白醬 80公克鮮奶油 60公克奶油 50公克帕梅善起司粉 10公克巴西利 10公克鹽及胡椒粉各少許制作流程]1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。 2. 先將花椰菜莖部去皮切成小朵花狀後，以加了鹽的滾水稍微汆燙一下後再浸泡在冷水中備用。 3. 將培根切成條狀、大蒜切末、洋蔥切丁備用。 4. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末炒香，再加入培根炒至培根白色部份變透明時，加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，再加入高湯、奶油白醬以小火煮滾。 5. 撈起作法1的蝴蝶麵放入作法4的醬汁鍋中煮1～2分鐘，再加入鮮奶油及花椰菜續煮1～2分鐘後，當湯汁變濃稠時再加入起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。可將完成的義大利麵裝入烤模中，並於上層撒上150公克的比薩起司絲後，放入烤箱，以220℃烤15～20分鐘（烤箱要預熱），直到上層的起司熔化呈金黃色後出爐，即為“焗培根奶油麵”。虾仁香草意面的做法　　原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁　　调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐　　制作过程：　　1.虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。　　2.洋葱切成片。　　3.意面煮熟备用。　　4.炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。蔬菜香肠面的做法[原料/调料] 螺旋义大利面 100公克小香肠 50公克紫生菜、生菜叶各少许洋葱、红萝蔔各少许义大利油醋汁 3大匙 [制作流程] (1)将螺旋义大利面依照外包装说明煮熟后，用冷水沖凉，再拌上少许橄榄油备用。 (2)小香肠用少许油煎熟。紫生菜、生菜叶、洋葱、红萝蔔都切成细丝，泡在冰水中5分钟，捞起沥干水份备用。 (3)将所有食材、螺旋义大利面及调味料拌匀，盛入盘中，即可上桌食用。

好吃用面做

茄汁意大利面材料：意大利面、番茄酱、番茄（切小丁）、肉末(猪肉、牛肉馅均可)、洋葱（切丝）、土豆（切小丁）、胡萝卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等) 做法： 1.将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。 2.将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。 3.炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。 4.加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒，然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放) ，翻炒均匀后，加水，刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。 5.大约4、5分钟后(时间依材料多少定) ，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。 6.将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。意大利肉酱面食材：牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克。调味料：番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。做法： 1. 将食材洗净后，洋葱、胡萝卜、西洋芹切末，备用。 2. 在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后，淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌。 3. 平底锅加热，以橄榄油拌炒牛绞肉，炒至呈金黄色。 4. 加入洋葱、胡萝卜、西洋芹，拌炒至熟软，且香味溢出。 5. 接着，放入番茄糊，稍加拌炒至颜色均匀：续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾。 6. 再放入罐头番茄、盐、黑胡椒，转小火，熬煮约15分钟。 7. 最后，放入煮熟的意大利面，拌炒均匀，至汤汁收干，即可装盘。

还行?

材料A：罗勒100g、大蒜1颗、腌渍鳀鱼2条、橄榄油100～120CC、盐少许、椒少许。材料B：意大利面100g、蕃茄丁适量、松子（烤过）50g、帕马善起司粉50g。作法： 1. 大蒜剥去外皮备用。 2. 取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状，倒入碗盆中，再加入40g的帕马善起司粉拌匀，作成青酱备用。 3. 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入意大利面煮熟后捞起装盘，马上加入作法1的青酱（用量依个人喜好）和面一起拌匀。 4. 最后面上洒蕃茄丁、20g松子、帕马善起司粉即可。秘诀：起司粉要在青酱打好后才能加入拌匀，否则若一起倒入果汁机打，会产生有沉淀物分离的状况；青酱有多余的可放入冷藏，约可保存1个月。

肉酱意大利面材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯，和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。做法：锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放如牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面. 注意： <1>.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性，所以随时吃随时煮比较好。 <2>．由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒. 所以,如果你没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么不妨准备这样的一锅肉酱备用.

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本文目录一览

1，意大利面怎么样做啊

2，松茸季节是什么时候

3，淡干海参怎么吃啊要是买了都不知道怎么办

4，给1415岁晚发育的女孩子煲好喝的汤

5，自己在家怎样做意大利面都要些什么材料啊

6，怎么做意大利面

7，玉米可以有什么做法能搞什么花样

8，意大利面好吃不怎么做

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