松茸跟鹿茸菇哪个好，松茸和鹿茸可以一起炖汤喝吗

(资料图片)

1，松茸和鹿茸可以一起炖汤喝吗

当然是可以的！

可以。

35h野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2，为什么松茸和鹿茸菇这么贵

产量少：松茸的主产区为亚洲，主要分布的国家包含日本，朝鲜，还有就是中国。国内松茸主要分布在四川甘孜、阿坝自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区。鹿茸是名贵药材：鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。饮食宜忌适宜：中老年人、怕冷者、性功能衰退者，老年人宜食用鹿茸菇，可以补益气血、强心复脉。怕冷的人往往阳虚，鹿茸菇正是对症的温性滋补品，适宜怕冷者食用。鹿茸菇可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足、腰酸背痛、遗精滑泄、小便频繁等症状，适宜性功能衰退者食用。

35h野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3，鹿茸菇和松茸菇有什么区别

鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。山区适于鹿茸菇生长。建国前，鹿茸菇就以产量多、质量好闻名全国。可炖茸芝补肾养肝汤，有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功能。松茸是一种天然的野生菌，属于菌类的一种。只产自海拔3000的地方，配合是适当的绿化林、适当的温湿度和光照才会长出来。无法人工培育。1、和一般的蘑菇相比，属于野生菌类，天然性、口感和营养性无可比拟，普通菌类难以望其项背。2、和野生菌类相比，有独特的松茸醇，松茸醇是一种抗癌物质。在日本可以买到几千甚至上万一公斤。

35h野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

4，鸡纵菌和松茸哪个好

如果不考虑珍贵程度和采集难度。。光以口感来说。。。鸡纵明显比松茸好吃。。。至于营养价值什么的我不懂。。松茸以前并不值钱。是被某岛国和某半岛国炒作起来的。但是光从菌类的味道来说，鸡枞的味道绝对是最好吃的。没有之一。

个人认为鸡枞还是做成油鸡纵比较好松茸基本上什么做法都可以

5，鹿茸菇好吃吗可以怎么吃

鹿茸菇，有个别名叫做荷叶离褶伞，在云南则有冷香菌、北风菌、一窝羊等名字。它的外形是扁扁的半球形，颜色大部分为灰黄色或者灰白色，外表非常光滑，菌肉是白色，中间略厚。中国自古有个说法，“闻则松茸菇，食则鹿茸菇”。日本也有“香在松茸，味在占地”的说法，鹿茸菇在人们心中的价值可见一斑。鹿茸菇有个“表兄弟”，很容易和它混淆，那就是蟹味菇，虽然外表有几分相近，但是口感可是大不相同。鹿茸菇的香气比较浓郁，在采收和烹饪的过程中，有一种令人愉悦的香气；其次，鹿茸菇的菌伞非常滑润，在烹饪过程中，它的菌伞会变为荷叶形状（所以有”荷叶离褶伞“的别名）；第三就是它的肉质丝滑中带着几丝脆爽，不管你采用什么烹饪方式，这么脆爽一直伴随始终哦。这么好的鹿茸菇，它有哪些吃法呢？凭心而论，鹿茸菇怎么做都好吃，烧、炒、炖、蒸、熘、拌、烩、煮汤口感样样在线，可在此小编就推荐几种常见的做法吧。将鸡肉切块，下锅煮沸后，与鹿茸菇，虫草花，姬松茸，羊肚菌，红枣，枸杞一同熬制鹿茸菇虫草花汤，有滋阴润燥，健脾养胃的作用。刚煲好的汤，浓郁可口，鲜甜兼具，别有一番滋味，换季的时候食用尤其合适，能有效缓解过敏症状。鹿茸菇浸泡20分钟后，可以与五花肉一道制作鹿茸菇焖肉。这道菜除了营养价值很高，还有降低胆固醇、降血糖、抗过敏等作用，另外还有不可多得的抗癌功效。凉拌是最简单的方法，把鹿茸菇在清水中浸泡20分钟，然后在开水中焯2分钟，捞出后晾凉与各种调料一起凉拌食用即可。哦对了，鹿茸菇虽然好，吃多了可不太好，因为它毕竟属于偏热性食物，如果是热性体质的人吃了，或者与其它热性食物一起使用，很容易出现口干舌燥、头晕眼花，眩晕目赤等现象。浓茶和萝卜也不是适合搭档的对象，它们会阻碍鹿茸菇发挥药效。正在外感风热的人食用后不利于病情恢复，还会出现发热头疼的症状。

6，请问大家哪个品牌的鹿茸菇比较好

随着鹿茸菇市场的不断发展，近几年鹿茸菇市场在逐渐细分，优秀的产品和知名品牌开始引领市场，而一些低质的细条鹿茸菇因为跟蟹味菇干品过于相似却逐渐沦为跟随者，因口感较差成为低价鹿茸菇的代名词。

我经常购买雪榕他们家的，质量挺好的，很干净、泡发量多

你好！鹿茸菇的性质和制作方法基本是相同的，而且营养价值也没有太大的区别。你可以根据自己的需要和口味去选择品牌就可以了。如有疑问，请追问。

7，鹿茸菇和羊肚菌哪个好

都挺好的，每个的口感各不相同，看个人喜好啦。十大菌菇排行榜：1、冬虫夏草。冬虫夏草我们都知道是一种非常名贵的中药，中华九大仙草之一，生长于青藏高原这个高海拔的地方，并且现在数量极其稀少，是珍稀的菌类，所以人们正在为拯救冬虫夏草这一种类而努力。2、羊肚菌。羊肚菌是世界公认的稀少又名贵的菌类，它具有很高的食用价值和药用价值，富有多种营养，在抗癌症方面也有极其优异的疗效，在发达国家一直被看做是高档的补品。＜br＞3、松茸。松茸是一种天然药用菌，也是濒危的保护物种，因为现在野生的松茸数量日渐稀少，所以它的价格也是飙升，我国的香格里拉是松茸产地中非常出名的一个，在世界出口松茸地当中排前列。4、牛肝菌。牛肝菌是一种野生食用菌，尤其是红牛肝菌作为牛肝菌的一个种类，在我国是一种非常著名的食用菌，也被看做是山珍异宝，食补作用和抗癌疗效都很高。＜br＞5、鸡枞菌。鸡枞菌与白蚁共生，是一个共同生态体，这种菌也是我国非常著名的高档食用菌，烹调方式多样，食补价值丰厚，在云南等地的森林里有分布，是菌类中特殊而上乘的。6、翘鳞肉齿菌。翘鳞肉齿菌作为十大名贵菌类之一，同样是营养价值特别难得的一种菌，喜爱分布在高山地区，它的可食用部分非常肥厚，口感新鲜，可以增强人体的免疫力，降低胆固醇。＜br＞7、黄绿蜜环菌。黄绿蜜环菌是一种名贵珍稀的的高原生物资源，自古就被发现了它的价值，是雍正时期仅供朝廷的贡品，尤其以在高海拔地区生长的纯天然无污染黄绿蜜环菌最为出名。8、鸡油菌。鸡油菌在东欧和俄罗斯是非常有名的菌类，在当地也是出口品质最好的，鸡油菌作为十大名贵菌类的一种，同样具有很高的食补疗效，经济价值也是不用说的。＜br＞9、鹅蛋菌。鹅蛋菌也是经济价值非常高的一种菌类，而且现在并没有开发出人工培育鹅蛋菌的方法，所以野生鹅蛋菌的珍贵程度可想而知，用它烹饪的菜肴鲜美可口，营养丰富。10、绣球菌。绣球菌是菌类中独一无二的，因为它的生长居然需要长时间的光照，而且形状就像一团绣球，外观非常奇特美丽，而且富含很多的美容成分，是公认的野生珍稀菇菌。回答于 2022-03-28

8，请问松茸好在哪

可以使肌肤自然白皙、健康润泽。市面上含有松茸美白精华活性成分的护肤品牌有盘龙云海旗下的1895菌悦面膜。

松茸有4个主要营养特点：第一是均衡，松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，营养结构整体配比合理均衡，特别是18种氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)提出的标准；第二是营养含量充足，大量的研究资料表明，松茸的百克营养含量，在菌类中名列前茅，例如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高，是很好的营养补充食品；第三是吸收性好，松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收，因此被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充；第四是非常安全，松茸生长在没有污染和人工干预的环境中，是世界公认的安全食品，松茸适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。

9，十大最好的菌菇排名是什么

十大最好的菌菇排名是：1、冬虫夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、鸡枞菌；6、翘鳞肉齿菌；7、黄绿蜜环菌；8、鸡油菌；9、鹅蛋菌；10、绣球菌。现在人类已知的菌类就有十几万中，这种庞大的菌类家族在自然界中存在，不仅有很高的生态价值，很多可被人们食用和药用，下面介绍一下十大最好的菌菇排名。1、冬虫夏草冬虫夏草我们都知道是一种非常名贵的中药，中华九大仙草之一，生长于青藏高原这个高海拔的地方，并且现在数量极其稀少，是珍稀的菌类，所以人们正在为拯救冬虫夏草这一种类而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公认的稀少又名贵的菌类，它具有很高的食用价值和药用价值，富有多种营养，在抗癌症方面也有极其优异的疗效，在发达国家一直被看做是高档的补品。3、松茸松茸是一种天然药用菌，也是濒危的保护物种，因为现在野生的松茸数量日渐稀少，所以它的价格也是飙升，我国的香格里拉是松茸产地中非常出名的一个，在世界出口松茸地当中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一种野生食用菌，尤其是红牛肝菌作为牛肝菌的一个种类，在我国是一种非常著名的食用菌，也被看做是山珍异宝，食补作用和抗癌疗效都很高。5、鸡枞菌鸡枞菌与白蚁共生，是一个共同生态体，这种菌也是我国非常著名的高档食用菌，烹调方式多样，食补价值丰厚，在云南等地的森林里有分布，是菌类中特殊而上乘的。6、翘鳞肉齿菌翘鳞肉齿菌作为十大名贵菌类之一，同样是营养价值特别难得的一种菌，喜爱分布在高山地区，它的可食用部分非常肥厚，口感新鲜，可以增强人体的免疫力，降低胆固醇。7、黄绿蜜环菌黄绿蜜环菌是一种名贵珍稀的的高原生物资源，自古就被发现了它的价值，是雍正时期仅供朝廷的贡品，尤其以在高海拔地区生长的纯天然无污染黄绿蜜环菌最为出名。8、鸡油菌鸡油菌在东欧和俄罗斯是非常有名的菌类，在当地也是出口品质最好的，鸡油菌作为十大名贵菌类的一种，同样具有很高的食补疗效，经济价值也是不用说的。9、鹅蛋菌鹅蛋菌也是经济价值非常高的一种菌类，而且现在并没有开发出人工培育鹅蛋菌的方法，所以野生鹅蛋菌的珍贵程度可想而知，用它烹饪的菜肴鲜美可口，营养丰富。10、绣球菌绣球菌是菌类中独一无二的，因为它的生长居然需要长时间的光照，而且形状就像一团绣球，外观非常奇特美丽，而且富含很多的美容成分，是公认的野生珍稀菇菌。

10，最棒的松茸是什么意思

松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值，含有粗蛋白质17% ，粗脂肪5.8%，可溶性无氮化台物61.5 %，还含有丰富的维生素B1 、B2 、C 、尼克酸钙、磷、铁等。松茸菌含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，具强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等作用。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90 %以上。主要价值药用松茸有很高的药用价值。松茸含有具备抗瘤活性的"松茸多糖"，能提高人体的自身免疫能力，有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗糖尿病、抗炎的功效，是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种。对松茸的研究表明，松茸的组成成分复杂，具有多种有效成分，能预防与治疗多种疾病。食用方法松茸的吃法，有很多种，一般比较常见的是炒，和炖汤。可以是素炒，也可以是荤炒。炖汤多见的炖肉汤。

松茸小档案松茸即为松口蘑，又名松蕈、合菌、台菌、剥皮菌，因长于松林下、菌蕾（菌类生长期的一种形态）似鹿茸而得名，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，有“菌中之王”的美称，其中最高等级的松茸又被称为熙茸。松茸的外形与伞相似，其菌盖呈浅褐色，菌柄呈米白色，越是新鲜的松茸，色泽越鲜明，有纤维状的茸毛片，而它的菌肉肥厚白嫩，质地细密，有一种独特的浓郁香味，口感如鲍鱼般润滑爽口，鲜美至极。鲜松茸在国际市场上分为48个等级，在国内市场分为A、B、C、D四个等级：A等指的是最嫩的松茸，其菌盖跟菌柄几乎同宽，而5A级是鲜松茸的最高标准。此种松茸品质最佳，在100朵出口级的顶级松茸里，最多只有30朵能达到5A标准；B等指的是尚未开伞的松茸，其菌盖略大于菌柄；C等值得是已经开伞的松茸，其孢子已经弹出；D等指的是个体小、已经开伞、菌盖开裂的松茸，此种松茸品质最差，价格也最为便宜。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。松茸在日本被奉为“神菌”。

松茸煲鸡是一道菜不是成语

11，最近从东北带了点松茸和鹿茸回来但是不知道怎么吃和保存才好搜

松茸的吃法很讲究，煮汤或是炒吃简直是在暴殄天物，一般的吃法是在松茸片上刷上日本酱油用炭火微烤即可，或是将松茸切成丁混入生鱼片中卷成寿司中，可见吃松茸在乎于生嫩　　日本的松茸也是菌类珍品，最典型的吃法是切了一小片，放在一个像小茶壶的器具中，加鸡肉、银杏、鱼饼当汤，称之为“土瓶蒸”。　　松茸，学名松口蘑，姬松茸（巴西蘑菇）隶属于真菌门，担子菌亚门，层菌纲，层菌目，蘑菇科，蘑菇属。　　在日本有"蘑菇之王"之称。松茸属担子菌纲，生长于松林地和针阔叶混交林地，夏秋季出菇，七、八、九月为出菇高潮。松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等有效成分。据有关资料，松茸还含有丰富的蘑菇多糖，有抗癌效用。松茸在日本、欧洲被视为食用菌中的珍玉，具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。松茸有较高的营养价值和药用价值，干品中粗蛋白含量为28.67％，氨基酸总量为19.22％，其中人体必须氨基酸的含量占总氨基酸的50％，比一般食用菌高，还含有丰富的钾、磷等。巴西蘑菇含有丰富的蛋白质，低脂肪，其维生素c，核黄素含量多，具有较高的食用价值，其所含的多糖，可提高人体免疫机能，抑制肿瘤，故具有药用价值。　　鲜松茸要保湿冷藏保存，但期限只有几天；长期保存松茸有两种办法：1、制干保存，2、象罐头一样，高温杀菌后密封保存。但不能冷冻，冷冻会破坏松茸的细胞结构。　　鹿茸的保存要特别小心，要注意空气湿度问题，如果要空气太潮湿，鹿茸就容易发霉，下一步就要生虫了。所以首先要给它放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒，放在鹿茸旁边。这样就不会招虫了。如果保存得当，三五年内，鹿茸的药效是不会发生变化的。　　鹿茸的用法用量　　1．研末用温水或温黄酒送服，每次一克，每天一至两次；　　2．用3—5克，炖家禽，分次食用；　　3．泡酒日常饮用，500ML酒用5克鹿茸。　　鹿茸的食用方法　　鹿茸性温而不燥，作为医疗保健品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身和提高机体功能作用。　　食法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之（初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g）。　　食法2：取鲜茸片50～60g，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分　　次用之。　　食法3：把鲜茸50g洗净切片（或干茸片25g），泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日饮酒服用。　　食法4：将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末状食用；或粉　　成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用（如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用）。　　食法5：将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中　　草药放在一起，煎熬4～6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是9月～下年5月。　　食法6：用茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。　　食法7：鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。

[责任编辑：h001]

关键词：松茸跟鹿茸菇哪个好松茸

松茸跟鹿茸菇哪个好，松茸和鹿茸可以一起炖汤喝吗

1，松茸和鹿茸可以一起炖汤喝吗

2，为什么松茸和鹿茸菇这么贵

3，鹿茸菇和松茸菇有什么区别

4，鸡纵菌和松茸哪个好

5，鹿茸菇好吃吗可以怎么吃

6，请问大家哪个品牌的鹿茸菇比较好

7，鹿茸菇和羊肚菌哪个好

8，请问 松茸好在哪

9，十大最好的菌菇排名是什么

10，最棒的松茸是什么意思

11，最近从东北带了点松茸和鹿茸回来但是不知道怎么吃和保存才好 搜

相关新闻

8，请问松茸好在哪

11，最近从东北带了点松茸和鹿茸回来但是不知道怎么吃和保存才好搜