为什么姬松茸煲汤是苦的,姬松茸煲汤为什么是苦的

2022-11-27 15:38:50    来源:整理    


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1,干的姬松茸煲汤后汤很好但是吃着姬松茸的根部时是苦的为什么2,姬松茸煲汤为什么是苦的3,野生菌炖鸡为什么汤是苦的

1,干的姬松茸煲汤后汤很好但是吃着姬松茸的根部时是苦的为什么

下面的都是苦的啊,就像是吃香瓜的时候大头的地方闻起来很香,吃起来也甜,但是吃到后面带了秧子的小头的时候就会发现比较苦…

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2,姬松茸煲汤为什么是苦的

最下面根部位置,清洗的时候要掐掉,一般不吃的,尤其是黑色部分。

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3,野生菌炖鸡为什么汤是苦的

野生菌炖鸡汤是苦的,这种情况何时才有关系和做法也有关系。比如鸡的苦胆没有收拾干净等等。下面来看看正确的做法。以姬松茸野生菌为例做一个简单说明:姬松茸是纯天然食用菌,它的营养价值很高,含有18种氨基酸,口感吃起来特别的鲜美,再搭配上母鸡来炖汤,营养更加丰富,孩子多喝还能增强抵抗力呢!食材:姬松茸、母鸡、枸杞1、买回来的姬松茸先用清水浸泡15分钟。2、接下来准备一只洗净的老母鸡剁成块,锅内水开后老母鸡倒入锅中焯水,撇去上面的浮沫,鸡肉焯水后捞入砂锅。砂锅内提前准备一锅温水,水的量一定要加满,炖汤的中途是不能加水的。大火煮开后转小火炖一个小时。3、下面我们来处理一下姬松茸,把它的根部先剪掉,然后再用牙刷把姬松茸表面的泥土刷干净,然后再把姬松茸切成片备用。准备一些枸杞,加入清水把枸杞浸泡10分钟。4、鸡汤炖至1个小时加入姬松茸片,开大火煮开,煮开后盖上盖子转小火炖20分钟,出锅前5分钟加入泡好的枸杞,最后再加入食用盐,搅拌均匀后营养又美味的松茸鸡汤就可以出锅了,并没有你说的苦味。

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