全球时讯：泡发松茸炖鸡汤要多久才好，松茸炖多长时间

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1，松茸炖多长时间

松茸炖3分钟就可以了

松茸泡酒多长时间喝好

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2，松茸炖鸡如何制作更美味

1.鸡肉切块焯水 2.焯水后重新添加清水，葱白、姜片。3.将发好的松茸切片。4.将松茸片和枸杞放入锅中5.煲汤期间不断地撇去浮沫和油脂。6.煲一个小时左右，等鸡肉熟透再放盐。7.再煲20分钟左右，放入盐、白胡椒粉调味即可。

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3，松茸鸡汤怎么做

原料：干松茸、三黄鸡、葱姜做法：1、干松茸冲洗干净，用温水泡发；2、鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后剁成小块；3、鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质；4、捞出后用热水冲洗净表面的浮沫，沥干水分；5、鸡块加葱姜，加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水，添加足够的热水；6、大火烧开，撇净浮沫和油脂；7、转小火炖40分钟，出锅前10分钟用盐调味。

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4，松茸煮多长才算熟

鲜的要10分钟左右即可食用，干的要泡发后再用于烹食，但是比鲜货熟的反而快些，5分钟即可。

松茸在鸡汤里煮二三十分钟就可以了。新鲜的话就跟普通的菇煮的时候差不多，干货的话要先浸泡然后要来煮鸡汤。就跟平时煮汤时间差不多就是了.松茸容易煮熟，所以不必放太早，如果是素汤，和其他材料一起放就可以，如果肉汤，汤快好时放即可。其实不是炖得越久越有营养，象松茸这样的菌汤最多半小时，肉汤最多不要超2个小时，炖久了，营养素损失越大。

放到热水里就熟，切薄片等汤开了放入松茸关火，盖上盖子焖1分钟就可以吃了

学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。所以你吃的不是松茸。

5，松茸炖鸡要哪些材料如何做松茸炖鸡0

主料：土鸡600克松茸10克马蹄60克胡萝卜60克辅料：酱油2大勺黄酒1大勺葱姜适量花椒适量八角适量食盐适量松茸炖鸡的做法步骤1. 将土鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖后剁成小块2. 在锅中倒入少许底油，放入花椒、八角，葱姜爆香3. 将鸡块倒入锅中，放入适量黄酒后不停煸炒至没有血丝，将煸炒好的鸡块倒入另一锅中4. 将事先泡好的松茸，以及松茸水全部倒入锅中5. 根据自己的口味倒入适量的酱油、盐后盖上锅盖，水开后转成小火慢炖一个小时左右6. 趁炖鸡的时间，将马蹄、胡萝卜洗净后去皮备用，.一小时后打开锅盖，将马蹄和胡萝卜放入锅中7. 转中火继续炖煮至马蹄熟透时即可关火食用小贴士一.食用干松茸时，要事先用清水浸泡1-2小时，浸泡松茸的水不要倒掉，炖鸡时加入味道更鲜美二.马蹄不宜生吃，因为马蹄生长在泥中，外皮和内部附着较多的细菌和寄生虫，一定要洗净煮熟后方可食用

6，松茸土鸡汤怎么做好吃

材料：　　土鸡半只、松茸100克（如果使用干松茸需要提前泡发）、枸杞10粒。　　做法：　　1、土鸡剁成小块，放入凉水中煮开，除去血沫以后捞出沥干待用。　　2、冻松茸放在室温自然解冻以后洗净切薄片待用，如果使用干松茸则用温水将干松茸泡发，洗净沥干）　　3、砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准），放入鸡块和松茸、枸杞煮开，撇去浮沫，转小火煲1.5小时，吃的时候用适量盐调味。　　多说两句：　　干的松茸在超市中就能买到。　　松茸：是一种珍贵的菌类，因为无法人工栽培所以特别珍贵。　　松茸的营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效。　　鸡肉：中医认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，鸡肉营养丰富、味道鲜美、易于消化，是很好的食补材料，对于疲劳虚弱的人很有好处。

7，松茸炖鸡怎么做

食材用料：老母鸡1kg松茸10个盐少许葱[图]葱5根左右相克食物姜[图]姜若干相克食物红枣[图]红枣若干相克食物菜谱做法：松茸炖鸡的做法图解11.鸡洗净，松茸洗净用冷水浸泡30分钟，葱打结，姜切片松茸炖鸡的做法图解22.米技辐热炉调至双圈8档，乐凯20cm汤锅内放葱，姜，加大半锅水8分钟煮开松茸炖鸡的做法图解33.放入鸡转4档，盖上锅盖松茸炖鸡的做法图解44.炖1小时后倒入浸泡好的松茸和浸松茸用的水，加入红枣松茸炖鸡的做法图解55.续煮1小时，入薄盐即可

土鸡松茸汤土鸡 1只松茸 100克姜块 2片花椒 10粒料酒、胡椒粉、大葱各少许做法先将鸡打理干净，斩成块,然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。将新鲜松茸清洗干净后备用。将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右，大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用小火炖至粑时，放少量盐调味后就可以食用了土鸡松茸汤土鸡 1只松茸 100克姜块 2片花椒 10粒料酒、胡椒粉、大葱各少许做法先将鸡打理干净，斩成块,然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。将新鲜松茸清洗干净后备用。将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右，大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用小火炖至粑时，放少量盐调味后就可以食用了

土鸡适量松茸适量茶树菇适量竹荪适量姜片适量枸杞适量清淡口味炖工艺数小时耗时简单难度用心为家人煲出好汤-----松茸炖鸡的做法步骤1松茸用清水先泡10分钟，洗干净。2另外加入清水，蒙上保鲜膜，现在天气比较热，入冰箱冷藏泡制，我是提前一晚泡的。3炖汤前鲜茶树菇洗净，准备好姜片。4枸杞用清水泡发。5鸡切成块，洗净，沸水焯两分钟。6焯好的鸡捞起，用清水再次洗净。7已经泡好的松茸，闻着很香。8最后将鸡、茶树菇、姜片、枸杞和松茸一起倒入砂锅里，泡松茸的水也一起倒入，再加入适量的清水，水开后小火煲两个小时即可。小窍门原料：土鸡配菜：松茸茶树菇竹荪调味：姜片枸杞1、我最后还放了一些竹荪，忘记拍照了，泡好的竹荪是最后放入汤里的，再炖20分钟就可以了。2、一般炖的鸡没什么味道，大家不喜欢吃，其实可以做一个蘸碟，吃的时候蘸一下调味就很好。3、喝汤的时候可以什么都不加，一样很鲜香，实在不习惯可以加一点盐。使用的厨具：砂锅、煮锅

[责任编辑：h001]

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