微头条丨松茸汤面怎么,松茸油菜汤面怎么做

2023-02-17 09:29:46    来源:整理    


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1,松茸油菜汤面怎么做

用料 冻干松茸几片胡萝卜一小块切小片香菜一根葱一段jiang姜一小块蒜2瓣肉丝/肉沫依个人喜好随意花椒粉 盐 鸡粉 生抽适量小油菜几根松茸油菜汤面的做法 冻干松肉提前泡几分钟洗净。肉丝/肉沫切好。热锅放入油,油稍稍冒烟放入肉炒,炒到快变色,依次放入葱姜蒜,花椒粉,胡萝卜,生抽。往锅中加凉水(面条不会糊锅的量),待水开,放入面条,我放的是洗面条(因为熟的比较快,几分钟就好,这个依个人喜好随意哦)。面快熟时加入松茸(冻干松茸几秒钟就会熟,非常快),小油菜。煮一分钟左右。最后放入香菜,出锅喽!

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2,松茸煮面条怎么做好吃

松茸清汤乌冬面用料 松茸 100克 乌冬面 100克 猪油 1大勺(用鸡油、鸭油也可以,无味植物油做出来会较为平淡) 萝卜苗 30克 (或其他绿叶蔬菜,西洋菜、菜心、青菜等均可) 生姜 1小块 白胡椒粉 少许 盐 少许 日式浓缩高汤(八方汁) 1大勺(非必需,可省略) 松茸清汤乌冬面的做法 将松茸处理干净切片。请点击输入图片描述将生姜去皮切丝。请点击输入图片描述在小锅中加入矿泉水煮开,放入猪油、姜丝、松茸,用盐、白胡椒粉、日式浓缩高汤调味,煮开即可关火(乌冬面较粗,面汤需要稍微咸一些;如果使用细面,可适量减少盐分)。请点击输入图片描述在大锅中烧开水,放入乌冬面煮熟(喜欢表面更清爽的口感,可在面煮好之后用净水冲洗一次)。请点击输入图片描述将乌冬面装入碗中,加入煮好的松茸清汤,摆上油鸡枞和萝卜苗即可。请点击输入图片描述小贴士不用松茸,其他各种菌类这样处理也很好吃,但请选用新鲜的菌类,如平菇、蘑菇等鲜味者味道更佳。

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3,攸面条怎么做好吃又简单

筱面这样做,煮了热乎乎一大锅,汤鲜味美,太好吃了,吃饱还想吃【食材】筱面 250克,沸水 250克,西红柿 2个,松茸 200克,干黑木耳 30克,鱼片 200克,牛肚和牛百叶适量,姜 2片,蒜 2瓣,盐 适量。【做法】1 筱面不是面粉,可以在超市或者网上购买,筱面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。筱面所含有的膳食纤维比小米、小麦和稻米都要高。2 把沸水加入到筱面中,用沸水和面,筱面软糯有韧性。3 加入沸水后用筷子搅拌,把筱面和成面团。4 用筱面做面食跟面粉不同,筱面不需要醒发,揉成面团就可以把筱面做成喜欢的形状,比如做筱面鱼鱼、筱面丁、筱面窝窝等。5 做筱面鱼鱼可以先把部分面团搓成细长条。6 筱面切出小剂子,如果做得比较熟练,可以揪出一小块筱面面团搓成两头尖中间大的鱼形状。7 搓筱面鱼鱼要给点耐心,面团全部搓成筱面鱼鱼。8 准备煮筱面汤的食材,2个西红柿、泡发好的黑木耳和松茸。9 把西红柿去皮切成西红柿小块。10 把浸泡好的黑木耳洗净泥沙,把松茸表面的泥土刮干净,把松茸切片。松茸可以用蘑菇或者香菇等菇菌类代替。11 鱼肉片用盐、料酒、白胡椒粉和淀粉以及少许油腌制。12 把新思特魔方电饼铛预热,放油爆香姜蒜蓉,放入西红柿块翻炒一下,炒出西红柿汤汁。13 放入松茸片和黑木耳,翻炒片刻,把松茸片炒至断生。14 加入2碗水,盖上盖子烧开水。15 加入做好的筱面鱼鱼,把筱面鱼鱼煮熟。16 放入鱼肉片、牛肚和牛百叶,放盐调味,煮沸就可以关火了。筱面西红柿鱼汤非常好吃,煮了一大锅吃得汤汁不剩一滴。

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