鲜松茸排骨焖饭,加点儿排骨松茸

——下面给大家分享鲜香味浓的排骨饭做法：备料主料：新鲜排骨、米。松茸名贵，名贵在那里很多人并不知道，好多人拿到松茸不会吃，很多人不知道什时候把松茸放进锅里味道最好！我现在就介绍松茸的二种吃法：第一种：新鲜的或不超过24小时的松茸，这样吃最好，口感也最好。t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

怎么做好排骨焖饭？t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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谢谢邀请；娟子为大家分享一道做法简单，营养又美味的排骨焖米饭，喜欢的可以照这个方法做；准备的材料有；大米、排骨、香菇、洋葱、胡萝卜、老抽、盐、胡椒粉1；大米洗净用水泡好,排骨剁小块清洗干净2；锅中加水放入排骨焯一下捞出，沥干水分，排骨焯一下是为了去除血水脏污3；香菇、洋葱、胡萝卜洗净切丁4；锅中倒油烧热放入洋葱翻炒倒入排骨倒入老抽、盐、胡椒粉翻炒片刻，接着倒入香菇、胡萝卜丁翻炒均匀，不喜欢色重的老抽可少放些5；再倒入泡好的大米，加水，水不要加多了，因为蔬菜里有水分，一般500克米泡好后在做排骨米饭时再加一小碗即可6；到入电饭锅中按米饭键，煮熟即可7；一道美味的排骨米饭就好了您觉得娟子这样做的排骨焖米饭如何？有什么建议和看法请留言？娟子期待您的点评。t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

松茸怎么吃比较好？t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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松茸名贵，名贵在那里很多人并不知道，好多人拿到松茸不会吃，很多人不知道什时候把松茸放进锅里味道最好！ 我现在就介绍松茸的二种吃法： 第一种： 新鲜的或不超过24小时的松茸，这样吃最好，口感也最好。 将松茸刮干净（最好不要用水洗）用锡伯纸包袱好， 将锡伯纸包的松茸放入铁锅，放入食盐，食盐将锡伯纸掩盖，烧大火，等盐烫手或在80--90度时拿开，将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌 特点：清香、口感鲜嫩、满桌菌香。t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

南方人可佐以加饭酒，北方人佐以干葡萄酒更好。 第二种： 将浓鸡汤对水一半，加热后，放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入，开1分种后，起锅上桌放少许香菜，点一、二滴麻油更好。 特点：清香味鲜、滑嫩可口， 清洗：1：一种清水松茸加工方法，是将洗净的鲜松茸放入内装沸水的蒸汽锅内开锅沸煮，捞出凉至２０～３０℃，再放到清水池中浸漂，漂洗后捞出分级装罐，其特征在于松茸开锅沸煮１５分钟后捞出，再使其浸入水面下漂２０～３６小时后捞出装罐，把罐装松茸吊入杀菌锅内，保持一定温度杀菌６０分钟，然后卸出放于水平的地面，将已开６０分钟的沸水注入罐内至溢出，立即用专用封口器封口，最后把封口的罐子放入凉水中降至常温。t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2：可以先用清水浸泡15分钟，初步去掉大一些的砂石，然后用有一定压力的自来水（家里可采用捂住水龙头的一部分来提高水压的办法）冲洗，再漂洗1-2次即可。鲜松茸要保湿冷藏保存，但期限只有几天；长期保存松茸有两种办法：1、制干保存，2、象罐头一样，高温杀菌后密封保存。但不能冷冻，冷冻会破坏松茸的细胞结构。t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

排骨饭怎么做好吃？t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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排骨饭和煲仔饭倒是有些相似，不过煲仔饭是先把饭煮半熟加入排骨等其他配菜一起烧好，而排骨饭直接是把排骨加到米和水里面煮出来。排骨饭算是懒人菜肴，而且吃起来米饭里面有浓浓的排骨肉香味，特别好吃。排骨饭怎么做好吃？排骨饭要好吃，首先排骨一定入味，然后是排骨口感不能变柴，再搭配一些蔬菜，不然会比较油腻，这样做出来的排骨饭就鲜香美味。t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

——下面给大家分享鲜香味浓的排骨饭做法：备料主料：新鲜排骨、米。辅料：葱、姜、蒜、胡萝卜、土豆、料酒、食用油。调味料：食用盐、生抽、老抽、糖、鸡精。烹饪首先将排骨剁成小块，然后用清水加入少许盐浸泡半个小时，中间换几次水。葱、姜、蒜清洗干净切好备用，胡萝卜、土豆清洗干净，切成小丁块备用，米淘用水洗干净备用。t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

锅中加入适量清水，倒入排骨，加入姜片和适量料酒，大火烧开，汤汁撇去浮沫备用，排骨捞出过凉水沥干备用。热锅倒油，油温七成热，倒入姜、蒜爆香，然后倒入排骨，加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒入胡萝卜和土豆丁翻炒均匀，加入之前撇去浮沫的高汤，盖过排骨量的高汤即可，中火煮20分钟左右。将煮好的排骨和汤汁一起倒入之前淘洗干净的米中，如果汤汁量不够就补一点高汤，汤汁多了就留一点汤，如果盐不够就还加一点盐，再加入鸡精，然后电饭煲按煮饭键，煮好后搅拌开，撒上葱花即可。t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

——温馨提示：如果不喜欢吃姜蒜的朋友，可以切大块，炒排骨出香味之后，在加汤之前选出来即可。如果嫌这样做麻烦的朋友，可以直接先把排骨加盐水浸泡，多换水几次，然后把排骨腌制入味，之后就直接摆米上面，加入一些蔬菜，直接煮出来即可，这样才是真正的懒人做法，不过没有炒至过的香浓。煮饭的汤汁按平时煮饭一样的高度即可，别加多或少了，不然饭太稀太干就不好吃了。t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

排骨煮饭的时候加一点盐，主要是考虑后面加饭还需要一些咸味，如果排骨前面加的够，就不用加盐了。喜欢吃辣的朋友，可以考虑煮好的饭后，再配上辣椒酱即可。不懂详解：一、排骨为什么要先用盐水浸泡？原因：排骨先用盐水浸泡是为了去除排骨里面的血水，减少腥味。二、为什么浸泡过后的排骨还要加清水煮开？原因：排骨焯水能把血沫煮出来，这样做出来的排骨更鲜香，而且焯水撇去浮沫还能赚一锅高汤。t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

三、为什么焯水后的排骨要加调料先炒上色？原因：因为排骨是这道美食的核心，所以要先让它炒至一下入味。四、为什么排骨要加汤水煮20分钟？原因：排骨先炒了一下，里面还是不能很好的入味，加上之前的高汤煮制能更好的入味，而且煮的时候蔬菜也能吸收肉汤的香味。五、为什么直接用汤汁煮饭？原因：排骨饭本身是用排骨和水煮出来的，但是加上煮排骨的肉汤会更加鲜香美味，不过这样一定要控制好盐量，千万不能咸了，不然就麻烦了。t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

一道鲜香味浓的排骨饭就做好了。这道美食说是懒人美食，但是想味道更好还是没得懒偷。不过腌好的排骨直接加蔬菜和米煮出来，这种偷懒的做法其实味道也不赖哦，但是建议放排骨放冰箱腌制长一点时间会更好。民以食为天，希望看完本文以后，大家都能做出鲜香味浓的排骨饭。我是小尹，如果大家觉得有帮助，能学到东西，就赶紧分享给亲朋好友吧。t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

要给1岁半的孩子做什么饭呢？t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

一岁半的孩子已经可以吃饭了，很多食物都可以吃了，很多人纠结到底是让孩子跟我们一起吃同样的饭还是另外给孩子做。我家孩子一岁多的时候他跟我们一起吃饭，但是我都会特意做一道适合他的菜。因为孩子适合吃一些清淡点的菜，而我们吃得比较重口味。孩子一岁多早餐还是要喝牛奶的，一般早上起来开奶粉，喝完奶粉过一个小时后，给孩子吃包子馒头之类的，这些我都是自己做的。t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

午餐一般是煮粥，猪肉粥或者猪肝粥、鸡蛋粥、骨头粥等，粥里配上青菜或者胡萝卜一起煮。除了粥也可以给孩子煮面条，经常吃粥孩子也会腻的。面条也是配上肉和青菜，或者鸡蛋番茄。晚餐孩子都是跟我们一起吃饭的，煮饭的时候要记得把饭煮软烂些。每天必备一个汤给孩子，这个汤也可以中午就煮，让宝宝在午饭的时候喝，晚上再喝一点。t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

排骨蒸米饭怎么做？需要注意什么？t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

大家好，我是早风小厨。本文2018年11月20日首发于悟空问答平台。排骨蒸米饭，首先把适量粘米洗干净然后浸泡三十分钟捞出沥干水分，加盐，生油拌匀待用。排骨剁块浸泡三十分钟出取出沥干水分后放入盆中，加入蚝油，生抽，盐，糖，生粉，姜汁拌匀，最后加入生油拌匀，腌制二十分钟。取一大碟，扫一层油，放入粘米，加入开水（和米平面即可），放入排骨铺平，洒几滴料酒在排骨上，再放入姜片，葱段。t1G野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识