环球快资讯丨松茸为什么卖的这么贵,为什么卖这么贵

2022-09-09 15:29:40    来源:整理    

采摘松茸需要花费大量的人力物力,是松茸昂贵的另一大原因。松茸的诞生完全看造物者的心情,就像小时候集卡片一样艰难,在集齐所有的卡片之后方能召唤神兽,而松茸对于大自然来就是那尊贵的神兽,就拿西藏地区的来举例,平均每一朵松茸都要使得藏民在原始森林里攀爬一公里以上,采摘者所付出的时间与精力当然要算进松茸的成本里了。ACn野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

1、云南的松茸价格为什么那么贵?ACn野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识


(资料图)

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把问题分解了来回答。1、云南松茸的市场价多少?由于云南省内不同产区价格差异也大,就拿最出名的香格里拉松茸来说吧,品质不同,价差也大,不在乎在每公斤300元至600元之间。与其他产区比较,比如四川甘孜州,每公斤在200至500之间,当然云南松茸更贵,不过,除了一个地方:四川小金松茸,每公斤在400至700之间。ACn野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

所以,云南松茸既贵,也不贵!在日本和韩国吃松茸,才真心贵!02年,朝韩两国首脑互送礼品,金日成送的就是4顿松茸,为什么不是高丽人参?注意:那是2朵的价钱!2、原产地和市场价差距大,利润都被中间商吃了?的确,松茸从山民手中到城市客户餐桌,光是原材料几乎翻了一倍;的确,我也见过一个季节挣几十万的中间商。但是,哪个中间商敢拍着胸脯说他下一年一定挣钱吗?一个旺季下来,还亏几十万的,照样有!90年代,影视巨星刘晓庆这个品牌来做松茸中间商,结果呢?现在谁听说过?风险大得很,ACn野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2、松茸为什么这么昂贵?ACn野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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物以稀为贵,据壹周君了解,松茸到目前为止大多都是靠*作为来源,虽然技术上有了一定的方法可以人工种植,但是那也基本上属于人工诱导生长或是引种,而且所要花费的时间精力很多。说“每一朵松茸的诞生都是造物者在创造奇迹”这句话一点都不为过,它对气候、光照、雨水、温度以及土壤的要求极为苛刻,比如它在出土前必须要有充足的雨水,拱出土之后必须立刻接受充足的光照,然而这也仅仅是它对环境有求的一个环节,ACn野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

所以松茸的诞生完全看造物者的心情,就像小时候集卡片一样艰难,在集齐所有的卡片之后方能召唤神兽,而松茸对于大自然来说,就是那尊贵的神兽。因为对生长条件的苛刻要求,使得松茸的产量很低,稀少所以昂贵这句话就是万年真理,放在松茸身上也再适合不过,采摘松茸需要花费大量的人力物力,是松茸昂贵的另一大原因。松茸在我国的分布主要集中在黑吉辽以及四川、云南、西藏等地,深山老林、海拔三千五百米以上的高山林地是它们最爱的藏身之地,ACn野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

就拿西藏地区的来举例,平均每一朵松茸都要使得藏民在原始森林里攀爬一公里以上,采摘者所付出的时间与精力当然要算进松茸的成本里了。然而,仅仅付出了时间和汗水还远远不够,因为对于每一个采摘者来说,有一种东西是必备的,那就是运气。别觉得荒唐,要知道,一朵松茸的成长期只有短短的七天,它随时可能冒出也随时可能消逝,ACn野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3、竹荪到底是什么食材?为什么卖这么贵?ACn野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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竹荪是一种寄生于枯竹根部的食用菌,和我们日常在菜场随处可见的平菇、口蘑、金针菇等菌类可以说五百年前同是一家。不过说到价钱就比较伤感情了,比起这些一表三千里的表亲们,无论颜值还是身价,竹荪都是遥遥领先,新鲜的竹荪拥有洁白如玉的菌柄,菌托则是椭圆鸡蛋形状的梦幻粉红色,自菌盖往下,白雪般丝绸一样的裙摆散开,看上去完全是仙女一般的外观,“雪裙仙子”“山珍之花”诸如此类的美誉,自是枚不胜数。ACn野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

再加上其营养丰富,口感鲜美馥郁,在我国历来就被列为“草八珍”之一,竹荪之所以卖得贵,除去与身俱来的加分项,更重要的是它不似平菇类真菌如此容易种植。它对种植土壤的质量要求极为苛刻,一片土地种植竹荪后,因虫螨等自然因素,三年内不能再继续种植,是以市面上售卖的竹荪,总是供不应求,市场关系自然决定了其相对高昂的价格,ACn野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

适逢隆冬,正是喝汤进补的好时令,分享一道壹周君家中常喝的竹荪乌鸡汤,做法简单营养丰富,冬季餐桌常备,老少皆宜。主料:乌骨鸡一只,竹荪30g左右,红枣、桂圆干、枸杞干适量,新鲜的乌骨鸡处理干净后切块,冷水泡红枣、桂圆、枸杞等干货两个钟头,炉子上坐一锅水,水中放入姜片与大葱段,水开后下乌骨鸡块,撇去血沫后捞出鸡块,这锅水倒去。ACn野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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