付费内容限时免费查看回答你好,稍等一会噢。1、水发干松茸的做法1、取过量干松茸,用小刷悄然去除外表沙尘,侧重根部。2、在盆中倒入过量清水,泡发松茸约一小时摆布,再次清洗。3、锅中置入过量清水,把泡发洗净的松茸放入锅中,大年夜火烧开转小火,熬制半小时摆布。4、放入大年夜批食用盐,搅拌平均。5、关火盛入碗中便可。2、松茸土鸡汤原料:大年夜葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少量。做法:(1)将全部原料清洗洁净;(2)土鸡用到斩成大年夜块,生姜切片,松茸泡发;(3)切块的土鸡用流水冲净血沫,在锅中焯一下;(4)沙锅中添恰当的水,水开后放入土鸡块、泡好的松茸和生姜等原料开小火炖2小时摆布便可。鸡汤炖好后,依据团体喜好参与少量食盐便可。3、松茸莲杏煲牛仔骨原料:牛仔骨(beef short rib)、莲子、杏仁(或杏仁片)、姬松茸。配料:盐、姜。做法:(1)牛仔骨切去大年夜局部肉(留作它用,比如红烧牛腩),飞水洗净;(2)莲子,杏仁辨别泡水2小时备用;姬松茸以少量温水泡1小时备用;(3)慢炖锅中(slow cooker)一次性加足水,参与姜片,牛仔骨,以高级炖3小时;(4)参与莲子,杏仁,姬松茸,续炖1小时,加盐调味便可。注:(1)莲子,杏仁,都是秋补润燥的好食材;即使是牛肉牛骨,也有温补祛痰的成效。(2)特别引荐牛仔骨,也就是北美超市的牛小排,牛肋排,beef short rib;汤汁不油腻,牛肉味极喷鼻浓。更多23条