天天要闻：松茸干为什么很多沙，干松茸有牛黄味怎样清洗

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1，干松茸有牛黄味怎样清洗2，干松茸要泡多久干松茸怎么泡发3，冻干松茸和干松茸有何区别4，请问干松茸有没有药材味道煲汤味道微苦的最好是云南团队回答5，松茸为什么有股臭味6，干松茸多少钱一斤7，晒干的松茸怎么吃8，有没有人对种植松茸感兴趣没我觉得这个要是能发展起来未来的市场

1，干松茸有牛黄味怎样清洗

同问。。。

应该是的用水洗

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2，干松茸要泡多久干松茸怎么泡发

干松茸要泡2小时，放入温水中泡发即可，方法如下：准备材料：排骨 600克、干松茸 30克、黄豆 20克、生姜 12克、大葱 8克、料酒 15毫升、精盐 3克、浓缩鸡汁 5毫升。1、第一步把排骨放入盐水里浸泡。2、然后把干松茸用温水泡发2小时。3、把排骨焯水。4、焯水的排骨，洗净后放入电炖锅中。5、加姜片，大葱，料酒和热水。6、插上电源，开始工作。7、60分钟后加入黄豆，松茸，盐，鸡汁，用勺子搅拌均匀。8、2小时后盛入碗中，完成。注意事项：1、干松茸用温水泡好，反复清洗去沙。2、松茸的味道比较重，一次不要使用太多。

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3，冻干松茸和干松茸有何区别

冻干松茸和干松茸有何区别，温度的区别，冻干松茸是冷冻保存的，温度低干松茸是常温保存的，温度高一些

生产工艺不同，冻干的对营养成分的保留更好一些。

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4，请问干松茸有没有药材味道煲汤味道微苦的最好是云南团队回答

干松茸会有一点松香的味道，煲汤的味道会有一点点苦,加点特级枸杞和无花果会不会好一些?!

土鸡600马蹄60松茸10胡萝卜60辅料酱油2大勺葱姜适量八角适量黄酒1大勺花椒适量食盐适量步骤一将土鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖后剁成小块步骤二转中火继续炖煮至马蹄熟透时即可关火食用

5，松茸为什么有股臭味

松茸本身就有臭味，天生就有。1. 将水加热至40摄氏度左右的时候，将干松茸放入水中侵泡半个小时之后就能恢复原有的弹性了，这样在制作的时候，口感也会非常好。2. 如果掌握不了具体水温的话，就直接将水烧开，让它冷却一段时间，将手指侵入水中测试温度。泡干松茸剩下的水不要倒掉，可以用来煮汤，也是非常有营养的。

本来就有的啊

6，干松茸多少钱一斤

图片不是松茸，是姬松茸，很便宜了。松茸要比姬松茸贵很多。松茸保鲜度要求很高，京东生鲜里有四个春天松茸，价格能查到

干松耸多少钱一斤云南的

哪个产地的？

你好，看什么等级的了，一般干松茸分3个等级。上，中，下。上等品和下等品的价格相差差不多一倍。

7，晒干的松茸怎么吃

介绍干松茸排骨汤的做法。　　准备材料：干松茸6-8颗、排骨300克、姜一块　　准备调料：盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把　　制作过程：　　1、干松茸提前温水泡发，反复清洗去沙、根部待用。　　2、姜切片，煲汤锅提前加水2000ML煲煮。　　3、放2片和排骨一起加足量水煮到沸腾血沫浮出，趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。　　4、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时后，调入盐。　　5、喝前加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。　　小提示：　　1、排骨汆烫后不要用凉水冲洗或直接入凉水锅，这样会导致蛋白质凝固，再煲也很难煲烂，所以最好提前温上汤水，再处理材料。　　2、干松茸也可以用其他干的蘑菇类代替。如用松茸，一次不要放太多，松茸味道较重，多用作做菜的点睛之笔，放多汤水味道过重反而不美。

用开水泡软在放点肉吵既可

普通的食用方法：1、做“米饭”——做米饭时，直接把松茸切片，放在米饭上蒸熟就可以。米饭可以有独特的香味。2、烧汤3、热炒——开水泡软后切片后炒肉即可高级料理——一般都是招待贵宾时，放在小铁架上烧烤，烤出的松茸保持了原味，又松软清香。（日本人非常喜欢用此方法食用松茸）

用开水泡软在放点肉吵既可

用水泡了再炒肉，或者熬汤，都可以的

8，有没有人对种植松茸感兴趣没我觉得这个要是能发展起来未来的市场

松茸目前价格很高，种植起来确实前景很诱人，但是现实是目前松茸无法人工种植。我们的科技人员还没有攻克松茸的人工栽培、繁育技术，就像冬虫夏草一样，虽然它是天价药材，并且很多科学家尝试人工繁育，但是至今没有成功。

松茸学名松口蘑，是与多种松、铁杉、云杉共生的菌根菌，其中以日本赤松的树林最适宜其生长。国产松茸多生长在红松、赤松、云南松及华山松林内。日本人素有食用松茸的传统，松茸是高级酒宴上的名菜之一，每吨售价1800万日元，是香菇售价的18.8倍。日本人将栽培松茸的地方称为“松茸山”，松茸的收入是木材收入的3倍。我国松茸资源十分丰富，特别是吉林省延边地区出产的松茸，比日本松茸要早1个多月，质量也比日本的好，在国际市场上享有盛誉，是一项值得重视的森林资源。松茸是一种菌根菌，用松茸孢子或组织分离的纯菌种，在试管内虽然能形成菌落，但生长速度极其缓慢，形成1个直径1厘米的菌落需要1年时间，偶尔也可以在斜面上形成原基，但都不能形成子实体。目前松茸的人工驯化栽培主要是在松茸适生林内进行。已经取得成功的方法有以下几种：1、孢子引种法在松林里要使松茸孢子能萌发成菌丝并形成菌根，必须让孢子贴紧松树的细根；松茸孢子的寿命极短，必须将新鲜孢子及时播种到松林内才能成活。日本采用的方法有以下几种：①将细河沙洗净，放入小木箱内摊平，把采到的野生松茸子实体插到沙中，待其孢子降落后将沙搅拌，使每颗沙粒土都能沾上几粒孢子，然后将带有孢子的沙粒撒入赤松林中人工栽培地段内。②在松茸充分成熟并大量地产生孢子时，将松茸采下放到桶中，按每个松茸用水2公斤的比例加入干净的水，搅拌后立即用孢子液接种。接种前选好接种地，通常是在树周围细根茂密处，用铁棒或木棒凿出直径1～3厘米、深10～15厘米的圆洞，将孢子液灌入洞中，再盖上土。2、移植法在发生松茸的蘑菇圈中，选取长势好、将要开伞的子实体，以它为中心，挖出10～15厘米见方、带有大量菌根的土块，并在准备种植松茸的松树周围挖出同样大小的方洞，把挖来的带有菌根的子实体土块放进去。这样除了活的菌根和菌丝能长到新的树根上外，子实体落下的孢子也能萌发后形成菌丝，并生长侵入到松树的细根中。3、松茸细根地表诱导栽培法在赤松树冠范围内松土，深度7～10厘米，切断细根以促使细根增殖。在地面堆积秸枝落叶形成落叶层，使雨水不能很快渗入地表下，促使细根向上生长，可增加细根与松茸菌丝共生的机会。在未生松茸的地方取土，用4份土、加3份米糠、1份豆饼、少量尿素，堆积腐熟后，撒到落叶层上；也可结合施肥，撒一些人工培养的菌丝体，落叶层厚度下要超过3厘米，否则对细根和松茸发育都不利。在细根和菌丝旺盛生长后，便可生长松茸。4、赤松感染苗栽法此法是利用被松茸感染的3～5年生赤松幼苗作为“运载工具”，把它栽到不长松茸的地方，使母树（17～18年以上的赤松）在土中的根再感染。具体方法是选3～5年生细根多的幼苗，用水洗净根部，适当剪去部分细根，留7～8厘米长，并剪去一半枝叶，再假植在装有肥料和厚土的塑料筐内，做成塑料框苗待用。于秋或春天，以松茸发生位置力量指示，以其外侧10～30厘米处作为接种点，先把菌丝体附近40厘米范围内落叶和腐殖层除掉，露出赤松在土壤内的菌根，把塑料菌框横放在菌根上，用厚土掩盖，防止雨水渗入。要适度掌握松茸菌丝的感染程度，以根的一半被感染为好，若全部感染，幼苗容易死去。通常是在1年后挖出移栽。形成菌根的赤松苗，牙咬易断，并有松茸香味。移栽地最好是20年生、有充足阳光、土层较浅、比较干燥的赤松林。在选好移栽地的松树附近（约1米）细根多的地方挖坑放入感染苗，盖上厚土，加盖落叶以防干燥。移栽后，松茸菌丝每年向外伸展15厘米，当直径达1米以上时才能长出子实体。因此，从培养感染苗到长出子实体，需5～6年时间。5、赤松林保护培养法在松茸自然生产林或人工引种林地上，每年做好蘑菇圈的位置记录和画出图形，也就能估计出下一年度秋季松茸发生的位置，也是菌根生长发育最旺盛的地方，大多数原基将在这里发生，可用人工控制的方法促进松茸发生。以预定松茸发生圈为中线，搭一个60厘米宽、1米高的塑料棚，制棚材料要有适当的保温作用。松茸发生期到来的前10～20天，往棚内通冷气或放置冰块，使温度维持在18℃～20℃；同时每天浇水，数量相当于10～30毫米的降水量，5～7天后，就可看到原基和子实体的形成。以后继续控制较低温度和较高的空气湿度，20～25天就可收一批松茸，其产量是干旱年份在自然条件下发生量的5～6倍。此外，采用清林的方法也可提高松茸产量。清林的目的是为了改善林地生态环境，松林密度要高，长势中等，若密度不够，可保留一部分小灌林遮荫。清林后的松茸山可明显增产，清林后10年，每公顷可产鲜菇120公斤，而未清林的地方只有40公斤。

[责任编辑：h001]

关键词：松茸干为什么很多沙松茸

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1，干松茸有牛黄味怎样清洗

2，干松茸要泡多久 干松茸怎么泡发

3，冻干松茸和干松茸有何区别

4，请问干松茸有没有药材味道煲汤味道微苦的最好是云南团队回答

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8，有没有人对种植松茸感兴趣没我觉得这个要是能发展起来未来的市场

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