松茸炖什么好吃简单，新鲜的松茸做什么最好吃炖汤怎么炖求详细过程谢谢

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1，新鲜的松茸做什么最好吃炖汤怎么炖求详细过程谢谢2，松茸炖什么汤最好3，松茸能和那些东西一起炖肉4，松茸的吃法及做法5，松茸和什么肉煮汤6，松茸怎么做好吃7，松茸炖乌鸡怎么做好吃8，大骨头炖松茸的家常做法怎么做好吃9，松茸怎么做好吃啊

1，新鲜的松茸做什么最好吃炖汤怎么炖求详细过程谢谢

舌尖上的中国里面是酥油直接煎的吃，越昂贵的食材用越普通的做法越能体现这种食材的价值

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2，松茸炖什么汤最好

松茸炖乳鸽营养价值:氨基酸、人体必需微量元素、粗蛋白质、钙、铁、铜和少量无机盐适宜人群:一般人均可食用，尤其是体虚者松茸炖乳鸽所需材料乳鸽500克、松茸20克、盐适量松茸炖乳鸽的做法1、松茸洗净泡发，乳鸽处理干净，去尾部硬蒂。2、锅入冷水，加入洗净的乳鸽，开火将水烧开，这时乳鸽会释放一些血水，捞出乳鸽。3、砂煲中加入热水，放入去过血水的乳鸽。再放入松茸炖煮1个小时，加入盐拌匀即可。松茸炖乳鸽的功效与作用松茸炖乳鸽，这款食谱具有滋阴补气的作用，是不错的调理的食谱、松茸具有强精补肾、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射等功效。乳鸽具有补肾、益气养血、美容养颜的功效。可以有滋阴补肾的功效呢，乳鸽一起吃，是不错的选择。松茸炖乳鸽此汤具有补肾益气、强心补血、理气化痰、美容养身的功效。这款食谱可以有滋补肝肾的作用，对于补肾有好处，还可以有养心安神的效果呢，这样的养生食谱适合很多人食用，还可以美容。

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3，松茸能和那些东西一起炖肉

松茸比较中性，基本肉类都可以炖在一起，最好就是炖鸡肉跟牛肉。

这个是，可以的，因为这两种食材不，冲突的，（建议一）不要这么做，因为松茸和萝卜，在一起炖并不好吃，本人，有4年厨师经验，建议你不要这么作。望采纳。。谢谢

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4，松茸的吃法及做法

一、清蒸松茸用料：鲜松茸300克、熟火腿50克、京白菜100克、鸡汁3克、盐0.5克、味精1克、鸡油10克。做法：1，将鲜松茸洗干净，拉油后用鸡汁和盐、味精、鸡油腌制，京白菜飞水清炒备用;2，火腿切片，选一个盘子把松茸整齐的放入盘中，然后把火腿片放上面;3，上笼蒸10分钟出笼，把火腿放松茸右侧，小塘菜放左侧即可上桌。(注意：温度须控制在100度以内)特点：清蒸松茸做法简单，味道独特，不仅更大程度的保留营养，还能吃出松茸原野的味道。二、松茸炖鸡汤用料：鸡1只，鲜松茸适量，盐适量，姜片少许。做法：1，将鲜松茸清洗干净，撕成条;2，将鸡洗净，斩块，放入冷水中煮沸，撇去浮沫，捞出洗净备用;3，将鸡块、姜片放入砂锅中，倒入适量热水，大火煮沸，然后放入松茸、改小火炖一个半到两个小时，加盐调味即可。(注意：小火炖时温度须控制在100度以内)鉴别松茸的品质1、鉴别松茸的方法：看大小松茸越大，表明成长过程中吸收的营养越多，自身品质也就越好，松茸最大能长到18厘米，而5厘米以下的松茸是童茸，国家规定禁止采摘。2、鉴别松茸的方法：察茸伤松茸在生长过程中会散发一种独特的香气，这样会吸引虫子的啃咬，虫伤会破坏松茸营养的完整性，因为虫伤越小，松茸的品质就越好。3、鉴别松茸的方法：看产地松茸对生态条件要求极高，因此环境越好，越有助于松茸的生长，所产松茸的品质也就越好。目前国际市场公认的中国优质产茸区主要是香格里拉产茸区，其中香格里拉产茸区包括迪庆产茸区、部分的西藏产茸区和四川甘孜州产茸区，因此在以上地区所产的松茸品质最好，如果无法判断松茸的产地，可要求商家出具国家颁发的原产地认证文件。4、鉴别松茸的方法：看颜色松茸保鲜期短，容易变质，因此会有不法商贩用亚硫酸盐泡松茸，如果松茸发黄或很可能是变质的松茸，或是加入了亚硫酸盐的松茸，这类松茸不仅毫无品质可言，还会对人体带来伤害。5、鉴别松茸的方法：闻气味品质好的松茸闻起来有一种独特的香气，闻起来没有香味的松茸相对次之，完全没有香气的松茸则属于劣质松茸或是已经变质坏掉的松茸。

5，松茸和什么肉煮汤

松茸炖草鸡：将洗净的松茸50g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。（也可与排骨、鸽子等一起炖制）。松茸营养成分高，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是理想的保健食品。此汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，是不可多得的食补材料，放几片西洋参或是少许枸杞更加美味有益哟！

光以味道来说。无论炒、煮还是怎么弄。。鸡枞味道明显更好。。是明显。非常明显。。。松茸以前并不值钱。是被鬼国和棒国炒作起来的。。。口感来说鸡枞要好吃很多。

6，松茸怎么做好吃

松茸：一种珍贵的真菌，学名叫松口蘑，别名有大花菌、松菌、剥皮菌等多种。松茸的营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，是老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。松茸鸡汤材料：土母鸡半只、干松茸菌12~16朵、老姜、大葱做法：1.土母鸡以温水洗净，剁成小块。2.干松茸菌以以冷水洗净2次，从茎部对半切开，再加入一碗冷水浸泡一小时备用。3.砂锅中放入鸡块，拍过的老姜一块、切长段的大葱。加入半锅冷水大火烧开。其间注意不断用汤勺撇去浮沫。待不再有浮沫产生时，转小火加盖炖煮2小时。4.倒入泡发的松茸菌，泡菌的水也一起倒入。注意碗底是否有沙，不要把沙也倒进去了。烧开后，再小火炖煮1小时。捞出葱段、姜块仍掉即可。

7，松茸炖乌鸡怎么做好吃

食材明细净膛乌鸡一只，400克松茸100克大枣3枚精盐2克味精1克胡椒粉适量清水适量绍酒20克葱段20克姜片15克咸鲜口味炖工艺数小时耗时简单难度松茸炖乌鸡的做法步骤春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：1 1先把乌鸡剁块备用。春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：2 2然后把松茸焯水去除草酸，汆烫好捞出和大枣一同放入炖盅里春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：3 3汆烫好捞出和大枣一同放入炖盅里。春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：4 4把乌鸡焯水煮两分钟，然后捞出用温水洗净放入炖盅。春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：5 5炖盅里放入葱段和姜片。春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：6 6进行调汤；热水里放入少许盐、胡椒粉和味精，再滴入几滴绍酒煮开。春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：7 7然后把调好的汤舀入炖盅里。春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：8 8把炖盅盖好盖子放入蒸笼。春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：9 9用中火蒸两个半至三小时便可取出。春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：10 10然后连同炖盅一起上桌食用，吃的时候分餐即可，也可使用小的炖盅按所需份数来制作。

8，大骨头炖松茸的家常做法怎么做好吃

主料猪大骨1根松茸200克辅料盐适量葱适量胡椒粉适量香菜适量步骤松茸大骨汤的做法步骤11.猪棒骨一根，从中间切段，焯水去掉血沫。松茸大骨汤的做法步骤22.放入炖锅内，加入两滴米醋，让钙质能充分炖煮出来。松茸大骨汤的做法步骤33.加入葱和胡椒粉去腥，炖煮。松茸大骨汤的做法步骤44.将松茸洗净备用。松茸大骨汤的做法步骤55.松茸撕小条，加入汤锅内，炖煮60分钟，甚至更长的时间，让鼓棒内的营养物质充分炖出来。松茸大骨汤的做法步骤66.汤碗内，放入葱花和香菜，加入盐，然后将汤盛入碗中即可。

大骨头炖松茸的做法大骨头炖松茸的做法图解11.松茸洗净用清水浸泡3小时。大骨头炖松茸的做法图解22.大骨头洗净。大骨头炖松茸的做法图解33.凉水下锅焯去血沫。大骨头炖松茸的做法图解44.捞出洗净沥干。大骨头炖松茸的做法图解55.炒锅烧热放油，下葱末姜片干红辣椒爆香。大骨头炖松茸的做法图解66.放入大骨头翻炒片刻。大骨头炖松茸的做法图解77.放调料。大骨头炖松茸的做法图解88.把松茸放入锅中，倒入泡松茸的水。大骨头炖松茸的做法图解99.加水是食材的两倍多，大火烧开转中火炖约半小时。大骨头炖松茸的做法图解1010.收浓汤汁装盘食用。

9，松茸怎么做好吃啊

松茸的美食在高档餐馆的消费十分昂贵，如果能在家庭采用，便可价格实惠许多。它的吃法别具情趣，独树一帜。它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快乐！　　A. 松茸的粗加工：　　鲜品：先把鲜品上的泥沙等弄干净，用刀剔除不能食用的部分，即可根据需要改刀，然后用清水冲洗，即可烹炒，煲汤，烤等。　　冻品：在炒食前，有两种处理方法：　　1.自然解冻法，即放在漏篮里让它在常温下解冻，再用开水出一下，方可进行烹调。　　2.在开水中过二分钟左右，快速解冻。解冻后即可根据需要改刀处理，冲洗后上锅烹炒或煲汤。　　干品：烹炒或煲汤前先在40℃的温水中浸泡20分钟左右，让其软化，而后加工，制作成美味佳肴。　　B. 松茸的菜肴推荐：　　炖品类：　　1.松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料）　　2.松茸炖草鸡：将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。（也可与排骨、鸽子等一起炖制）　　菜肴类：　　1.黄油松茸：将洗净的鲜松茸开片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用。（有条件的也可用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制）　　2.松茸蒸蛋：将鸡蛋加少许水打成糊状后，上笼蒸至六成熟时，将开片松茸加入，继续蒸至蛋熟即可。　　3.烤松茸：将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。　　4.天妇罗：把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。　　点心类：　　1.松茸饭：将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，最后的十分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可。　　2．松茸炒饭：将松茸、鸡丁（肉丁）、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。　　松茸酒：　　鲜松茸切片，放入适量白酒中浸泡，数天后即可饮用。可每天饮用，强身健体。

[责任编辑：h001]

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