环球热消息：如何做松茸包子窍门，鲜松茸怎么包包子

(资料图片仅供参考)

本文目录一览

1，鲜松茸怎么包包子2，包子怎样做又松又软3，素菜包子怎么做好吃素菜包子的做法大全家常做法

1，鲜松茸怎么包包子

松茸+肉，包包子闻到很赞。你鲜松茸在哪里买的？易特商城在团购松茸，不知道松茸等级怎么样？你对松茸等级了解么？

lCN野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2，包子怎样做又松又软

蒸包子时，发面要掌握五个窍门，蒸出的包子松软可口。第一：酵母必须要用温水融化。在发面的时候一般都需要加酵母进去，酵母最好先用温水融化，尤其在冬天的时候先用温水融化酵母会比较好一些，而且水温必须要控制好，最好在35度左右。如果水温太高的话就有可能把酵母的活性给杀死，酵母也就没有办法帮助面团发酵了，水温太低又没有办法彻底把酵母融化掉，完不成发面的任务，所以我们发面的时候必须要用温水融化酵母。第二：注意水的用量。在发面的时候要加水进去搅拌面粉，这时应该要注意水的用量，一般500克左右的面粉应该要加入250克左右的水，这样最终揉出来的面粉才会软硬适中。如果是在冬天的话水可以多加一点，可以在260克到270克左右。第三：边倒水边搅拌。在搅拌面团的时候应该要注意，必须要一边倒水一边搅拌，有很多人可能把水全部都倒进去以后才会去搅拌面团，这样的做法是不正确的。正确的做法是一边倒水一边搅拌，只要面团呈现出絮状以后就可以用手来揉面团了。第四：不要加碱。在发面的过程当中有很多人可能会加入碱进去，因为担心加入酵母以后发出来的面会有一股酸酸的味道，所以就会加入一点碱进去中和酸味，其实用酵母来发面不需要加入碱，只有在用老酵头发面的情况下才需要加入碱。第五：面团发酵好了以后要排气。面团发酵好了以后很多人可能直接就把面团做成包子了，其实这样的做法也是不正确的。正确的做法是不能够立即就把面团做成包子，还应该要先把面团揉搓几下。这主要就是为了帮助面团排气，这样做出来的包子口感更加松软。一般排气的时间在15分钟左右，也就是说还需要揉搓15分钟。大家可以观察一下横切面是否还有气孔，没有发现气孔就说明排气已经完成，可以再醒发15分钟就能够用来蒸包子了。

lCN野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3，素菜包子怎么做好吃素菜包子的做法大全家常做法

包子是一种比较传统的面食，是由我们的上一辈一直延续至今的一种吃法，可以作为早餐食用。一般由面包裹着馅，有肉馅的，也有素菜馅的，营养丰富。也比较适合孕妇作为早餐食用。喜欢吃肉的时候可以做肉馅的，觉得油腻的时候可以做素菜馅的。那么素菜包子怎么做好吃，素菜包子的做法大全家常做法是怎样的？素菜包子顾名思义也就是没有加肉馅的包子。好吃的家常素菜包子做法大全如下： 1、萝卜素包子食材：面粉、萝卜、豆腐、生姜、盐。制作方法：面粉加入温水与酵母揉成面团，醒一会儿。萝卜擦成丝，加盐去一下水份。沥干水份。用刀剁细。豆腐切小粒，姜切末混合在一起，加入花生油、盐调成包子馅。取出醒好的面团，均匀地分成若干份。擀成面皮，包入馅，包成包子。再放入锅中蒸半个小时即可。 2、三珍素包食材：牛肝菌、松茸、粉丝、青菜、香菇、腐竹、小白菜、酵母制作方法：面粉加酵母和好，盖上保鲜膜在温暖地方发酵。白菜、青菜洗净切碎，香菇、牛肝菌、松茸泡软去蒂切粒，腐竹、粉丝泡软切碎。将切好的食材倒入锅里炒香，调入盐、香油、胡椒粉拌入味待用。发好的面排气，擀成包子皮，包入拌好的馅料。包好包子醒片刻入锅，开锅蒸20分钟，关火焖3分钟出锅。 3、香菇素菜包食材：中筋面粉、酵母、泡打粉、糖、青菜、香菇、笋、麻油、盐、糖适量制作方法：青菜、香菇、笋切沫，把这三原料调和均匀，榨干水份，加入调味料，搅拌均匀。面粉、泡打粉调和均匀，酵母、糖用温水化开，加入到面粉中，揉成面团，揉搓光滑。擀成圆皮，包入馅。入锅蒸20-25分钟即可。还有可以用白菜粉条、南瓜、紫薯等来制作素包子，大家还有注意在包包子馅的时候，使用的食材一定要新鲜，孕妇吃的东西是要新鲜一些的，不然容易吃坏肚子。

lCN野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

[责任编辑：h001]

关键词：如何做松茸包子窍门如何

环球热消息：如何做松茸包子窍门，鲜松茸怎么包包子

本文目录一览

1，鲜松茸怎么包包子

2，包子怎样做又松又软

3，素菜包子怎么做好吃素菜包子的做法大全家常做法

相关新闻