松茸和什么汤料煲，黑木耳松茸和什么一起煲汤最好

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1，黑木耳松茸和什么一起煲汤最好2，干松茸羊肉煲怎么做3，松茸如何煲汤4，野生松茸怎么煲汤5，干松茸怎样煲汤才美味6，松茸鸡汤用什么熬效果更好7，松茸怎么做汤简单8，新鲜松茸怎么煲汤

1，黑木耳松茸和什么一起煲汤最好

黑木耳松茸红枣补血汤材料红枣几颗、黑木耳一把、松茸一把、冰糖适量做法1、黑木耳松茸泡发，洗净摘好，红枣用手捏开。2、黑木耳松茸与红枣一起放入砂锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。3、出锅前几分钟加冰糖即可。

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2，干松茸羊肉煲怎么做

1.新鲜羊后腿肉洗净，切成3CM见方的块儿，生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备2.干松茸冷水洗净备用3.先取一汤锅加入适量清水，加入除羊肉和干松茸以外的所有调料，将锅置于火上烧开后倒入紫砂电煲锅中4.放入切好的羊肉后盖上锅盖，先大火力烧开后，调至自动档煲2小时5.2小时后将干松投入锅中，继续自动档继续煲至第二天早上，大约煲了八个多小时6.肉质酥软鲜嫩，味道鲜美，菌肉肥厚，香气四溢的干松茸羊肉煲口感超赞

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3，松茸如何煲汤

1.松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料） 2.松茸炖草鸡：将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。（也可与排骨、鸽子等一起炖制）

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4，野生松茸怎么煲汤

松茸鸡汤　　材料：草鸡500克、松茸两个　　调味:盐、葱、姜、香葱　　做法：　　1、将草鸡斩块，松茸切片备用　　2、锅置火上加入适量水、葱段、姜片、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。　　3、将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。　　4、文火煲40分钟，汤变成温和的白色，捞出姜片，下入松茸继续煮10分钟即可。

5，干松茸怎样煲汤才美味

松茸饭主料：松蘑(干)50克大米200克调料：酱油1/2汤匙水适量橄榄油几滴做法：1.松茸提前一夜浸泡2.大米提前3、4小时浸泡3.大米淘洗干净滗掉多余水分，放入电饭煲内胆，泡胀的松茸菌撕成小条放在米上4.泡松茸的水注入电饭煲内胆，米和水的比例是1:11—1.25.在电饭煲内胆里滴几滴橄榄油6.将内胆放入电饭煲，选择“煮饭”程序7.电饭煲提示音响起后，开锅拌入适量酱油8.拌的同时将米饭抖散，散去热气，接着盖上电饭煲，选择“保温”程序继续焖一会，直至电饭煲提示结束

煲鸡汤或排骨汤啊，很鲜美先用冷水将干松茸泡开，稍微洗洗，待汤煲好前半小时放入鸡汤内即可

6，松茸鸡汤用什么熬效果更好

材料鸡，土豆，香叶，老抽，糖，鲜辣粉，味精，葱，姜，黄酒做法1、整鸡洗干净切块，土豆洗净削皮切块。2、所有材料放在一只大锅里，加满水，大火煮开后把水倒掉，再放满水，加入适量香叶、老抽、糖、鲜辣粉、味精、葱、姜、黄酒。3、大火煮开后改中小火炖，直到汤水剩下小半锅关火。

材料：　　土鸡半只、松茸100克（如果使用干松茸需要提前泡发）、枸杞10粒。　　做法：　　1、土鸡剁成小块，放入凉水中煮开，除去血沫以后捞出沥干待用。　　2、冻松茸放在室温自然解冻以后洗净切薄片待用，如果使用干松茸则用温水将干松茸泡发，洗净沥干）　　3、砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准），放入鸡块和松茸、枸杞煮开，撇去浮沫，转小火煲1.5小时，吃的时候用适量盐调味。　　多说两句：　　干的松茸在超市中就能买到。　　松茸：是一种珍贵的菌类，因为无法人工栽培所以特别珍贵。　　松茸的营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维和维生素b1、b2、维生素c、维生素pp等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效。　　鸡肉：中医认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，鸡肉营养丰富、味道鲜美、易于消化，是很好的食补材料，对于疲劳虚弱的人很有好处。

7，松茸怎么做汤简单

第一种：新鲜的或不超过24小时的松茸，这样吃最好，口感也最好。将松茸刮干净（最好不要用水洗）用锡伯纸包袱好，将锡伯纸包的松茸放入铁锅，放入食盐，食盐将锡伯纸掩盖，烧大火，等盐烫手或在80--90度时拿开，将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌特点：清香、口感鲜嫩、满桌菌香。南方人可佐以加饭酒，北方人佐以干葡萄酒更好。第二种：将浓鸡汤对水一半，加热后，放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入，开1分种后，起锅上桌放少许香菜，点一、二滴麻油更好。特点：清香味鲜、滑嫩可口，第三种：竹筒人参洋松茸汤材料：水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许烹饪方法：水参洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗净后切半，放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待溶化。炒锅里放点香油，等开锅后放水参和洋松茸炒熟。倒进鸡油水用大火煮。煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。最后，把竹筒放在开水里热一下后喝即可。第四种：火烧松茸这种吃法都接受，能较好地发扬松茸的滋味，做法简单。将松茸理净切大片，在铁夹上用炭火烧至略黄，用生抽王、沸鲜汤、味精、盐调好加麻油蘸着吃，能突出松茸微甜鲜嫩的特色。

原料：鸽子1只、松茸10片、里脊肉3两、水发海参3只、干无花果4粒、姜5大片、黄酒2汤匙、盐适量做法： 1、松茸片用流水略冲一下，用冷水泡发至软（水不用多，刚刚没过即可，泡过的水可以一并放在汤里） 2、鸽子洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉，鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈。 3、另备一砂锅，放进鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约5cm，大火煮开后，改小火煲两小时，再放入海参煲半小时，加入适量盐调味，关火即可。

8，新鲜松茸怎么煲汤

直接铁板烧。略加酥油滑锅，加入开水，放盐和少许鸡精，松茸切成薄片下锅。

土鸡松茸汤材料: 土鸡1只，松茸100克，姜块2片，花椒10粒，料酒，胡椒粉，大葱各少许做法: 先将鸡打理干净，斩成块,然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。将新鲜松茸清洗干净后备用。将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右，大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用小火炖至粑时，放少量盐调味后就可以食用了。小诀窍: 改用小火炖时水要一次性加够，中途加水就去掉松茸的香味乐，炖最好用沙锅竹筒人参洋松茸汤主料：水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许。做法: 洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗净后切半，放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待溶化。炒锅里放点香油，等开锅后放水参和洋松茸炒熟。倒进鸡油水用大火煮。煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。最后，把竹筒放在开水里热一下后喝即可。蟹汤松茸材料: 松茸菌1500克，老母鸡汤500克，蒜仔、盐、白糖、淀粉、鸡油各适量做法: 1、将松茸菌处理干净，切片，焯水，洗净待用。2、将松茸菌片、蒜仔放入老母鸡汤中煲至熟透。3、取净锅，放入鸡汤、松茸菌，加鸡汁、盐、白糖调味，勾芡，淋上鸡油，分位即成。松茸莲藕排骨汤材料: 松茸 30克排骨500克莲藕2节葱2段姜3片花椒10粒盐少许做法: 1）松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。2）排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。3）将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。4）放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。松茸菌煲排骨汤材料: 松茸菌，排骨，淮山，枸杞，盐做法: 1.回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞。2.将两根排骨斩大件一起入锅。3.文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。文火煮上两小时，下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽。姬松茸煲鲜淮山材料: 姬松茸菌50克，鲜淮山500克，排骨300克，盐和鸡精适量，味精少量做法: 将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡1小时。排骨洗净，在滚水里氽掉血水。砂锅里加入大约1000毫升水，煮开后放入排骨和姬松茸菌，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。鲜淮山去皮，切成厚度为6毫米左右的快状。排骨和姬松茸菌煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮10分钟。最后加入盐和鸡精及少量的味精即可。姬松茸煲老鸭材料: 老鸭半只，黄芪适量，枸杞子适量，淮山适量，盐适量做法: 1.将老鸭切件汆水。2.然后加黄芪、杞子、淮山入锅同煮。3.水开后文火煮2小时调味即可。

[责任编辑：h001]

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3，松茸如何煲汤

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