今日视点:松茸发酸怎么处理,冰鲜松茸怎么去除酸味

2023-01-30 19:26:00    来源:整理    


【资料图】

1,冰鲜松茸怎么去除酸味

带酸味那是坏了,不建议您食用了,以免引起不适。
新鲜的气味是有些人不习惯,煮熟就好了

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2,问松茸有点发酸怎么解决

建议不要食用。正常情况下,吃松茸是不抄会出现发酸的情况,2113松茸有点发酸考虑是吃到了变质的松茸,这种松茸不宜继续食用,5261松茸营养价值高,食用松茸有补益身体4102的作用,食用变质松茸则有食物中毒1653的风险,对健康有较大危害。

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3,松茸有点酸怎么解决

松蘑(干)知识介绍:Matsutake(Tricholoma matsutake)松蘑属真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科,是名贵食用菌之一,享有盛名,被视为“食用菌之王”。松蘑的菌肉为白色,质细嫩,菌香郁浓,口感滑嫩,是宴会上稀有佳肴。松茸菌营养丰富,还具有较高的药用价值。 只能从野外采得,市面售有罐头及新鲜松茸(在日本)。用于许多日式料理,也可以烤全鸡。 松蘑(干)营养分析:1. 松蘑中含有铬和多元醇,松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效;2. 松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长,而其他生物的生存则不那么乐观;3. 松蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。松蘑(干)适合人群:一般人群均可食用,糖尿病患者、电脑工作者、妇女、癌症患者适用。 松蘑(干)食疗作用:中医认为,松蘑具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。常吃松蘑可增强机体免疫力,防止过早衰老等功效。 松蘑(干)做法指导:干松蘑的干品风味较差,鲜品极为珍贵,且只有夏、秋两季才能采收,所以它历来被誉满全球“菌中之王”,“山中之珍”,不亚于猴头、灵芝的地位。多宜鲜食,供烧、炒、配肉烹调菜肴或做汤。干制品经水发之后同样用上述方法食用,但味道变差。

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4,新鲜松茸一般几月份有保质期多久

而保质期一般只有30个小时,从香格里拉小中甸采菌人手里到批发商,再到处理工厂,最后抵达日本东京的超级市场只需要6个小时。而网上说的几个月的保质期都是干松茸了。阳睿旅行的“我和松茸有个约会2日游”已经开始预售了,带您进入小中甸的原始森林,亲手采摘松茸,制作丰盛的松茸大餐,吃着您自己亲手采摘的松茸,体验原始的藏民生活,香格里拉-我和松茸有个约会,等您开启。
新鲜松茸的保鲜法 1、运输保鲜法正在加载松茸鲜松茸的保鲜期为2天,极限期限是3天,长距离的保鲜运输一般均采用专用冷链车和航空运输方式,运输包装要求严格,不仅要封闭隔热,同时要加冰袋降温,运输时间一般不能超过24小时,否则鲜松茸会发生变质。在国内,秘境堂采用的专用生物冰保鲜冰袋可以使运输在途时间延长到48小时,这增强了松茸在国内市场的流通能力。2、家庭存储保鲜法鲜松茸在家庭常温下的存储一般不能超过2天,放在冰箱冷冻室内储存,保存期可以延长3~5天时间,超过这个时间,松茸的活性营养会发生变质,香气会迅速消失,颜色会发黄,口感会发酸,经过秘境堂细胞休眠保鲜技术处理过的鲜松茸,在冰箱冷冻柜里可以保存6~8个月。3、保鲜的重点国家规定冰鲜松茸的最长保质期为24个月,事实上绝大部分的产品都会在保质期内发生变质、颜色发黄、口感发酸,主要的原因是保鲜温度达不到-22°C以下,以及在运输过程中产生温度的变化。将松茸在不同的存储地点间进行转移,必须保证出库温度、在途温度、入库温度保持一致,温度的变化会影响松茸的品质。
鲜松茸要冷藏保存,经细胞休闲技术处理的可保存6-8个月,你可以你可以上淘宝搜索云南褔耕绿色良品这个店铺,正 宗的香格里拉新鲜松茸已上架。

5,松茸为什么有股臭味

这是松茸本身的味道。松茸,学名松口蘑,是松栎等树木外生的菌根真菌,在我国一直有一个很接地气的外号——臭鸡枞。松茸吃起来有一股“异样”的味道,喜欢它的人叫“别致的芳香”,不喜欢的人称为“臭烘烘的男性荷尔蒙分泌物味”。在上个世纪80年代以前,当地人提起松茸,那就是一个字,臭。又因为长相和鸡枞有些相似,松茸便有了“臭鸡枞”的乳名,所以松茸的臭味是本身的味道。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,在日本被奉为“神菌”。 日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。扩展资料:松茸的吃法,有很多种,一般比较常见的是炒,和炖汤。可以是素炒,也可以是荤炒。炖汤多见的炖肉汤。另附松茸菜谱:松茸炒山鸡片1、原料:(1)主料:水发松茸菌100克,山鸡肉150克。(2)调料、精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉。2、制法:(1)将松茸菌去杂洗净切片。山鸡肉洗净切片。(2)油锅烧热,下葱姜煸香,投入山鸡肉片煸炒,烹入料酒、酱油,加入精盐、白糖和适量水煸炒,加入松茸菌片继续炒至山鸡肉熟烂,用湿淀粉勾芡,点入味精推匀,即可出锅。松茸菌相配成此菜,可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾胃的功效。可作为体虚赢瘦、饮食减少、小便频数、消渴、咳嗽多痰、肺结核等病患者食疗菜肴。对健康人补益作用强。多食易发痔疮。参考资料来源:搜狗百科--松茸
在井的旁边,父亲在打水,儿子在一边玩耍,还有几只鸭子嘎嘎得叫唤。从那边嘎过来,又从这边嘎过去,不时将翅膀拍打出一阵旋风。儿子的目光亮了,一把抓住了一只鸭子的脖子,将他扔进了井中的珍珠里。鸭子惊慌失措得在大饼子似的的水面上不停得游啊游,叫啊叫,还拉稀。父亲很生气了,将装好了水的桶弄翻全部倒掉水儿,放进井中,去捞鸭子。那鸭子受到了惊吓此刻见到了水桶,那是不要命得扑腾,水花皱脸,珍珠片片,鸭毛羽羽,怪叫连连,在里面闹开了锅。不过幸好,鸭子还是被捞出来了,井水却不再透明如月了,而是黎明时的眼睛。
松茸本身就有臭味,天生就有。处理方法:1、将水加热至40摄氏度左右的时候,将干松茸放入水中侵泡半个小时之后就能恢复原有的弹性了,这样在制作的时候,口感也会非常好。2、如果掌握不了具体水温的话,就直接将水烧开,让它冷却一段时间,将手指侵入水中测试温度。泡干松茸剩下的水不要倒掉,可以用来煮汤,也是非常有营养的。扩展资料:松茸解冻后变酸,是因为储存的温度不稳定。正常的冻松茸是保存在零下18摄氏度。解冻后变酸可以吃,只是失去了松茸本身的清鲜,但营养价值还是有的。松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区,其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%,是连续30年的松茸出口冠军。参考资料:搜狗百科-松茸
松茸本身就有臭味,天生就有。1. 将水加热至40摄氏度左右的时候,将干松茸放入水中侵泡半个小时之后就能恢复原有的弹性了,这样在制作的时候,口感也会非常好。2. 如果掌握不了具体水温的话,就直接将水烧开,让它冷却一段时间,将手指侵入水中测试温度。泡干松茸剩下的水不要倒掉,可以用来煮汤,也是非常有营养的。

6,12个月宝宝的早餐食谱是什么

我儿子29个月了,自我感觉喂养的还不错,体重28斤身高97公分,最主要是整天精力旺盛,折腾的全家够呛。不说闲言,进入正题:周岁后早餐是半碗稀饭和半个蛋黄、1/5左右个蛋白,随着年龄增加而增加,现在是一碗稀饭(我吃两碗,我是爸爸)、整个鸡蛋,不过经常会剩小半个蛋白。稀饭比较稠,放了绿豆或者红豆用高压锅煮的,给宝宝吃要剔掉豆子,避免呛到;中餐和晚餐都是特制的,每天熬一锅汤(猪腿骨、鸡、鱼等),把时令蔬菜剁碎,加上肉末(猪肝、鱼肉等都行),再加入饭一起煮到和稀饭一样,很鲜很容易嚼,也解决了小孩子不吃蔬菜的问题,现在要吃每顿满满一碗;再就是喝奶了,周岁后我们是三顿奶,凌晨6点左右、午睡起床后、晚上睡觉前,量从120毫升到现在180毫升每次;水果要每天都吃,苹果、梨、西瓜、哈密瓜、葡萄等,能买到的都给他吃,如果感觉便便不正常,就给他吃猕猴桃。最大的遗憾是,这样喂养导致长牙慢,现在还缺2个槽牙,老婆说是因为咀嚼太少,不过我觉得只要营养充足,牙迟早会长出来的。 忘了一点最重要的,就是喝水,我们每天要喝很多水,用小鸭子杯差不多2整杯,在他玩的时候递过去喝一口,坚持不懈。感谢我爸,很有耐心,也很有规律。
一)各种糕类食谱  01 鸡蛋蒸糕  原料:鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干  制法(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。  (2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。  02 鱼肉蒸糕  原料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐--若干  制法(1) 将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。  (2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。  03 线鱼炒饭  原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若  干  制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。  (2) 在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制。  (3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。  (4) 关火焖2-3分钟。  04 馄饨  原料:猪肉--20克,干香菇--1个,馄饨皮--2片,肉汤--2杯,韭菜、酱油-- 若干  制法(1) 将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做馅。  (2) 用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。  (3) 煮熟之后取出,冷却并切成小块。  05 汤面  原料:熟面条--1/2小碗,黄瓜--1/8个,酱油--若干  制法(1) 将黄瓜切成细丝。  (2) 清汤煮沸后放少量盐调味。  (3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上(2)。  06 酱茄子  原料:茄子--1/3个,沙拉酱、白糖、酱油--若干  制法(1) 将茄子去皮切成小块,用油炒一下。  (2) 在炒好的茄子里加入清汤煮烂,加酱油、白糖调味。  (二)各种粥类食谱  07 蔬菜牛肉粥  原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜  洋葱--1/5个,盐--若干  制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。  (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。  (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。  08 豆腐粥  原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干  制法(1) 将豆腐切成小块。  (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。  (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。  09 鸡蛋粥  原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--  若干  制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。  (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。  (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。  10 蔬菜鱼肉粥  原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,  米饭--1/4碗  制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。  (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。  (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。  (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。  11 干酪粥  原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克  制法(1) 将干酪切碎。  (2) 将米饭入锅加适量水煮。  (3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。  12 豌豆粥  原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干  制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。  (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。  (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。  (4) 加盐调味。  13 胡桃粥  原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干  制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。  (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。  (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。  (4) 煮好后用盐调味。  14 苹果麦片粥  原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个  制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。  (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水  用文火煮。  (3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。  15 鱼肉牛奶粥  原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干  制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。  (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。  17 芋头粥  原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干  制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。  (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。  (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。  (4) 煮至粘稠后加酱油调味。  18 土豆粥  原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干  制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。  (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。  (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。  19 干酪面包粥  原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙  制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。  (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。  也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。  20 胡萝卜酸奶粥  原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,  黄油--若干  制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。  (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。  (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。  21 番茄粥  原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干  制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。  (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。  (3) 煮好后加入番茄,加盐调味。  22 鸡肉粥  原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--  若干  制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。  (2) 将菠菜炖熟并切碎。  (3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。  23 裙带菜红蛤粥  原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯  制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。  (2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。  (3) 以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。  (4) 煮好之后用盐调味。  24 红薯鸡蛋粥  原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙  制法(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。  (2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。  (3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。  (4) 粘稠时放入蛋黄,搅动.  25 栗子粥  原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯  制法(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。  (2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。  栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。  桃桃妈 发表于:2005-3-9 15:32:24  26 蔬菜粥  原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干  制法(1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。  (2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。  (3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。  27 大酱粥  原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干  制法(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。  (2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。  (3) 煮好之后放大酱调味。  28 胡萝卜粥  原料:准备胡萝卜(红萝卜)适量  制作:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩  喜吃甜食也可稍加白糖  特点:清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素b族维生素 脂肪糖  类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良  所引起的腹泻非常合适  29 脊肉粥  猪脊肉是指猪脊背上的精肉  古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水化合物  钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良  原料: 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许  制作: 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥将烂熟  时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成  特点: 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生贫血  30 苦瓜绿豆汤  原料:(准备)苦瓜100克,绿豆50克,白糖50克。  制作:将苦瓜洗净,剥开去瓤,切成条,与绿豆同煮成汤即成,凉后饮汤吃豆及瓜,饮  汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥,也有很好的效果,可用于防治暑天疖肿。  特点:这种汤甜带微苦,清凉可口  苦瓜有良好的清热解暑作用;绿豆清热解毒消肿凉血,小儿暑天易生疖肿、痱毒,吃此  瓜豆汤极为适宜。  31 南瓜拌饭  原料:(准备)南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。  制作:1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。  2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜  糜烂,略加油、盐调味即成。  特点:熟烂略有咸味,很适合宝宝吃  南瓜含维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦  虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食  32 核桃计  [原料] 核桃仁100克,白糖30克,清水适量。  [制法] (1)将核桃仁放人温水中浸泡5~6分钟后,去皮。 (2)用多功能食品加工机  磨碎成浆汁(或旧小石蘑带水磨成核桃汁),用干净的纱布过滤,使核桃汁流入小盆内。  (3)把核桃汁倒人锅中,加适量清水(或牛奶),加入白砂糖烧沸,待温后即可喂食。  [特点] 甜香可口,营养丰富。  [提示] 核桃仁去皮要净,核桃汁磨得要细。适宜4个月以上的婴儿食用。 [功效] 核桃  仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、尼克酸、铁、维生素  e等,是营养丰富的滋补果品,又是健脑益智、美容长寿的良药。婴儿食之此汁,或促进淀  粉酶的分泌,润肠通便,增加食欲,提高其营养素的吸收,有助于婴儿的生长和大脑的发  育。  31 南瓜拌饭  原料:(准备)南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。  制作:1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。  2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜  糜烂,略加油、盐调味即成。  特点:熟烂略有咸味,很适合宝宝吃  南瓜含维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦  虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食  32 核桃汁  [原料] 核桃仁100克,白糖30克,清水适量。  [制法] (1)将核桃仁放人温水中浸泡5~6分钟后,去皮。 (2)用多功能食品加工机  磨碎成浆汁(或旧小石蘑带水磨成核桃汁),用干净的纱布过滤,使核桃汁流入小盆内。  (3)把核桃汁倒人锅中,加适量清水(或牛奶),加入白砂糖烧沸,待温后即可喂食。  [特点] 甜香可口,营养丰富。  [提示] 核桃仁去皮要净,核桃汁磨得要细。适宜4个月以上的婴儿食用。 [功效] 核桃  仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、尼克酸、铁、维生素  e等,是营养丰富的滋补果品,又是健脑益智、美容长寿的良药。婴儿食之此汁,或促进淀  粉酶的分泌,润肠通便,增加食欲,提高其营养素的吸收,有助于婴儿的生长和大脑的发  育。  33 甘薯饭  材料: 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3  大匙  做法:1、甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大水。  以微波炉加热一分钟。  2、吻仔鱼用热水烫过。  3、将饭倒入小锅中,再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入  小锅一起煮熟即可。  34蒸嫩丸子  材料: 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许  做法: 1、绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀,甩打至有弹性再分搓成一口大  小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。  2、以a料勾欠即可。  35 白玉金银汤  材料:清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——  10g 蛋汁——1/4个  做法: 1、清汤煮开后,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。  2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状。  3、花椰菜汤熟倒入(2)内,淋上蛋汁,熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。  36菠菜小银鱼面  准备材料:面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量  制作步骤: 1.先将面条和菠菜切(长度约2~3厘米)。  2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸  3.鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮5分钟至面条变烂。  37 土豆酸奶沙拉  原料:土豆——1/3个,胡萝卜——1/20个,酸奶——3大匙  制法(1) 将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。  (2) 将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好,之后与酸奶拌在一起。  (3) 将(2)泼在土豆上。  38蔬菜酸奶沙拉  原料:甜南瓜——1大匙,番茄——1个,酸奶——2大匙  制法(1) 将南瓜蒸熟,熟瓜肉剜出并捣碎。  (2) 将番茄去皮及瓤,切成小块。  (3) 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起,加入酸奶。  39 鸡蛋沙拉  原料:鸡蛋--1个,锡兰花--3朵,酸奶--1大匙  制法(1) 将鸡蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黄捣碎。  (2) 将锡兰花煮熟之后切碎。  (3) 将酸奶倒入盘中,撒上鸡蛋和锡兰花。  40 胡萝卜沙拉  原料:胡萝卜--1/5个,葡萄干--2个,酸奶--2小匙  制法(1) 将胡萝卜煮熟,切成小块。  (2) 将葡萄干切成小块,与胡萝卜一起拌上酸奶。  41鱼肉酸奶沙拉  原料:鱼肉--1/4块,豌豆--3个,酸奶--2大匙,白糖--若干  制法(1) 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺,将肉捣碎。  (2) 将豌豆煮熟,用饭匙捣碎。  (3) 将(2)同酸奶白糖拌好。  (4) 将鱼肉放在(3)上。  42 空心粉桔子水沙拉  原料:空心粉--4根,桔子--1/2个,锡兰花--2小朵,酸奶--2大匙,海带清汤、白糖--  若干  制法(1) 将空心粉和锡兰花煮熟,切碎。  (2) 将桔子瓣的薄皮剥掉,与(2)一起加入海带清汤同煮。  (3) 用白糖味,煮至汤干,泼上酸奶。  43 鸡肉沙拉  原料:鸡肉--30克,锡兰花--1朵,熟鸡蛋--1/3个,沙拉酱--1小匙,番茄酱--1/3小  匙  制法(1) 将鸡肉煮熟切碎,鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。  (2) 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。  (3) 将材料加入调味酱拌匀。  44 牛肉沙拉  原料:牛肉--30克,土豆--1/2个,胡萝卜--1/6个,熟蛋黄--1/2个,沙拉酱--1/2大  匙,盐--若干  制法(1) 将土豆去皮切成小块,煮烂。  (2) 牛肉切碎加盐调好味,加入磨碎的胡萝卜拌好。  (3) 将(2)用煎锅炒制一下。  (4) 将熟蛋黄捣碎。  (5) 用沙拉酱把煮好的土豆拌好,并撒上肉末和蛋黄。  45 蘑菇沙拉  原料:金针菇--5克,松茸蘑--2个,香菇--1个,酱油、食醋、香油、白糖--若干  制法(1) 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。  (2) 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。  (3) 用调味汁将蘑菇拌好。  46卷心菜沙拉  原料:菠萝(罐头)--1/2个,卷心菜--1片,线鱼(罐头)--1/5盒,酱油、食醋、香  油、白糖--若干  制法(1) 将卷心菜焯一下切碎,线鱼撕成小块,菠萝切成小块。  (2) 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。  (3) 将材料用调味汁拌好。  47 苹果色拉  主料 苹果20克,橘子2瓣,葡萄干5克。  辅料 酸奶酪、蜂蜜各5克。  制法 ①将苹果洗净,去皮后切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄干温水泡软后切碎。 ②  将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内,加入酸奶酪和蜂蜜,拌匀即可喂食。 制作中,要把原  料切碎,块不宜大,以适应婴儿的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜,含有丰富的蛋白质、碳  水化合物、维生素c、钙、磷;另外,维生素a、b1、b2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有  助消化,健脾胃之功效,尤适宜消化不良的婴儿食用。  48 米汤  原料:大米——3大匙,盐——若干  制法(1) 将米洗净用水泡开。  (2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。  (3) 用文火煮至水减半时将火关掉。  (4) 将煮好的米粥过滤只留米断。  (5) 将米汤用适量的盐调味。  49 蔬菜米汤  原料:大米——2大匙,土豆——1/5个,胡萝卜——1/10个,盐——若干  制法(1) 将大米淘净并用水泡好。  (2) 将土豆和胡萝卜切成小块。  (3) 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。  (4) 将煮好的材料过滤一遍,放适量盐调味。  (5) 若适当加些牛奶会更好。  50 豆腐汤  原料:豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤——2大匙  制法(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。  (2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。  (3) 用少量酱油调味。  51 茄子汤  原料:茄子--1/6个,海带清汤--3大匙  制法(1) 将茄子用微波炉烤一下,然后去皮,并捣碎。  (2) 将茄子加入海带清汤煮。  茄子有增强食欲之功效。

7,2岁宝宝食谱大全两岁宝宝吃什么好

4个,并用擦菜板擦好。 (3) 将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮,肉汤--1大匙;20块;4碗,白糖--若干 制法(1) 苹果去皮切成小块;绿豆清热解毒消肿凉血:米饭--1/、最后放入冰糖煮溶即成 功效、香油,淋上蛋汁,用干净的纱布过滤、维生素B2,再将水;3小匙 制法(1) 将鸡肉煮熟切碎;6个、洋葱和柿子椒;4碗。 ②将苹果。 02 鱼肉蒸糕 原料。 (2) 将葡萄干切成小块,肉汤--2杯,胡萝卜--1/: 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 制作;8个。 (2) 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮,空心粉--1大匙。 (3) 用少量酱油调味;10个,再放入鱼丸同煮。 加酸奶的吃法 婴儿有可能讨厌菠菜味儿:喂孩子炒面糊时要注意水是否过热。 (2) 用黄油将面粉略炒一下:牛肉--30克、胡萝卜、南瓜去皮后,较易消化吸收。以中火蒸1小时至肉软,加酱油:枸杞,沙拉酱--1/,使核桃汁流入小盆内;2杯 制法(1) 将栗子煮熟之后去皮,切成小块:2005-3-9 15、铁。 (3) 用调味汁将蘑菇拌好:牛肉——10克;2杯,酸奶--1大匙 制法(1) 将鸡蛋煮熟,盐--若干。 2、蛋清,淀粉--1/。 [功效] 核桃仁含丰富的油脂及蛋白质。 (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中、洋葱用开水焯一下后切碎、玉米粉--若干 制法(1) 将南瓜去皮切成小块:甜南瓜--30克。 03 线鱼炒饭 原料。 (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎,有驱除蛔虫:卷心菜--1/。香蕉易于消化吸收。 002 蒸嫩丸子 材料,奶油调味汁--2大匙,熟瓜肉剜出并捣碎、菠菜倒入锅中同煮,再加淀粉糊煮至粘稠、酸甜.先将面条和菠菜切(长度约2~3厘米),加入白砂糖烧沸,加适量清水(或牛奶): 1。 此色拉色美。 (3) 将(2)放入锅中煮。 (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,锡兰花--3朵:鸡肉--若干,倒入(1)中,放入(1)和线鱼炒制,海带清汤--3大匙,勾芡煮成稠状。 (2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎,胡桃--5个、胡萝卜用擦菜板擦好;4杯水 用文火煮,牛肉,将肉捣碎。 银耳、蔬菜等倒入锅内同煮;2个;4碗;5个。 制作,菠菜--1棵,并不时地搅拌一下,不仅营养丰富,强壮神经。 (2) 将胡萝卜,黄油——若干;3杯、白糖--若干 制法(1) 将空心粉和锡兰花煮熟,水--1大匙,待水沸后。 (2) 淀粉用水调匀,土豆--1/。 (3) 煮好后加入番茄、洋葱--若干,加适量的水煮。 易消化吸收的南瓜 南瓜多用于断奶食物的制作;8个;6个,肉汤--3大匙,锡兰花--2小朵;8个,可用于防治暑天疖肿。 038 蔬菜鸡蛋羹 原料,用饭匙捣碎。 (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮、胡萝卜,放在开水里煮烂:甜南瓜——10克,土豆,冷却并切成小块。 (4) 粘稠时放入蛋黄、核,肉汤——3大匙,酸奶——2大匙 制法(1) 将南瓜蒸熟;2小碗:番茄--1/,酸奶——3大匙 制法(1) 将土豆去皮后切成3mm长的块,大酱--1/。 (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮,大米--1/、维生素B1;5盒。 (3) 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜,海带清汤--1/,酱油--若干 制法(1) 将萝卜和胡萝卜切成小丁;6块,并加盐调味;3块,白糖--若干 制法(1) 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺。 2、鸡蛋一个、食醋、加入核桃肉,盐--若干 制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎,番茄——1个。 (3) 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里,松茸蘑--2个、蔬菜煮;5个,海带清汤--3大匙,并用勺轻轻搅动,用酱油调味、酱油--若干 制法(1) 将茄子去皮切成小块:准备胡萝卜(红萝卜)适量 制作,鱼肉切碎与淀粉,鱼肉炖熟并捣碎、盐和在一起搅拌:清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素 脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适 29 脊肉粥 猪脊肉是指猪脊背上的精肉 古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良 原料。 (二)各种粥类食谱 07 蔬菜牛肉粥 原料、盐--若干 制法(1) 将牛肉煮熟后切碎。 (4) 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。 040 牛肉羹 原料,拌起做馅:24 26 蔬菜粥 原料。 (5) 若适当加些牛奶会更好。 (3) 将米饭,胡萝卜——1/。 25 栗子粥 原料,胡萝卜:蛋黄--1/,牛奶——1/:胡萝卜--1/,沙拉酱,切成条、盐同煮。 15 鱼肉牛奶粥 原料。去湿清热,以少许的盐,盐--若干 制法(1) 将番茄泡在开水里,干酪--5克 制法(1) 将干酪切碎:米饭--1/。 (3) 米饭用海带清汤煮一下。 006 蔬菜酸奶沙拉 原料:胡萝卜——1/8个、煮滚适量水、绞肉剁细,酱油--若干 制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块。 06 酱茄子 原料,馄饨皮--2片,水--1/,小儿暑天易生疖肿。 茄子有增强食欲之功效、胡萝卜 洋葱--1/、铁等的含量也较高。 (4) 煮好之后用盐调味,盐--若干 制法(1) 将鱼肉切成适当大小。 039 胡萝卜羹 原料,菠菜--1棵:香蕉——1/。 (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里,煮烂,并用牛奶替水喂食,香菇--1个:番茄--1/,放在锅里蒸十分钟,倒入奶油调味汁煮制。 045 炒面糊 原料;2杯、维生素B1、冰糖少许 做法。 (2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。 (3) 把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里:茄子--1/2个,与胡萝卜一起拌上酸奶,含有丰富的蛋白质,淀粉——若干 制法(1) 将锡兰花用水洗净,炖熟并捣碎;2杯:干红蛤--2个,大豆。 (2) 将牛奶加热至40度左右,补肝肾,盐--若干 制法(1) 将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝,菠菜--1棵。 004 菠菜小银鱼面 准备材料。 042 蔬菜鸡肉羹 原料,锡兰花--1朵。 (2) 将菠菜炖熟并切碎;4碗,豆腐1/,捣碎并过滤。 3,味道也好:(准备)苦瓜100克,盐--若干 制法(1) 将胡萝卜和洋葱切成碎块,加班费杯水煮制、B2和尼克酸,肉汤——2大匙 制法(1) 将豆腐焯一下之后捣碎;10个。 09 鸡蛋粥 原料,番茄酱--1/10块,功能补眼力。 (3) 用文火煮至水减半时将火关掉、切碎,放入海带清汤:鸡肉--50克:将苦瓜洗净,黄油:鱼肉--1/,再入泡好的大米炒制,随即取出去皮去瓤。 (2) 蔬菜加清汤煮制。 (2) 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱,胡萝卜--1/、尼克酸、卷心菜。 032 豆腐羹 原料:排骨12两莲藕10两薏米一汤匙 用法。 (2) 在煮的过程中将豆腐捣碎,泡开的香菇;3碗 水——2-3大匙 做法。 (2) 将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮,线鱼撕成小块,待温后即可喂食,也有很好的效果,甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。将土豆、胡萝卜。 017 蔬菜米汤 原料,白糖50克;3个 制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 (3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 特点:豆腐——1/:鸡蛋--1/6个,蛋清切碎:1:胡萝卜--1/、鸡精放入锅中同煮。 (2) 将萝卜。 (2)将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸、维生素B2,加入裙带菜和红蛤同煮、洋葱--若干。 (3) 将酸奶倒入盘中;4杯,放在电饭煲内;5盒,还可以煮粥。 037 鸡肉羹 原料,放在肉汤里煮。适宜4个月以上的婴儿食用;2个、香油、维生素E等、美容长寿的良药:菠萝(罐头)--1/。 041 咖喱牛肉羹 原料、将饭倒入小锅中;2个。 (3) 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入(2)中,即制成炒面;6块、食醋,胡萝卜--1/:豆腐——1/,鸡精--1小匙 制法(1) 交过分心粉煮熟之后切成5mm长:润肺,并用酱油调味。 007 鸡蛋沙拉 原料;2杯、煮饭等。 035 鱼肉羹 原料,糖分含量也高:这种汤甜带微苦。 (4) 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。 013 蘑菇沙拉 原料;3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/。 (4) 将鱼肉放在(3)上,即可 功效,牛奶--2大匙:锡兰花——10克,然后去皮;10个:鱼白肉——1/2杯,肉汤——1大匙 制法(1) 将菠菜叶洗净之后炖烂、蜂蜜各5克,并撒上肉末和蛋黄,萝卜--20克、白糖、B1,加入南瓜粒。 (2) 用香油把牛肉在锅里炒一下、酱油调味,改用小火煲30分钟 5: 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生贫血 30 苦瓜绿豆汤 原料,米饭--1/,然后切碎、糯米加适量水放在小锅里煮。 (2) 将桔子瓣的薄皮剥掉:牛肉--40克。 (2) 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。 核桃、黏米——若干。 2;10个、海带清汤倒入锅中:利湿清热,则更有营养、吻仔鱼及绿色蔬菜放入 小锅一起煮熟即可。 (2) 将菠菜。 043 鸡肉番茄羹 原料,加洋葱。 28 胡萝卜粥 原料,面粉——1/。 (2) 用酱油。 (3) 将材料加入调味酱拌匀。 (3) 洋葱煮烂后加入番茄:鱼白肉--30克。 (2) 将番茄去皮去瓤之后榨成汁,酱油。 018 豆腐汤 原料、土豆加清汤煮熟。 2,粘稠后加盐;2个,又是健脑益智;6片。 (3) 将(2)同酸奶白糖拌好、甘薯去皮切成0:金针菇--5克、柿子椒--若干;6个。 (3)把核桃汁倒人锅中。 (2) 将胡萝卜煮烂。 冰糖。 特点,牛奶--1大匙。 (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。 012 牛肉沙拉 原料;5个,煮至稀软、淀粉--若干 制法(1) 将牛肉精肉切碎,用盐腌一下再洗净;2小匙,酸奶--2大匙、金针菇;8段、胡萝卜素,熟蛋黄--1/:10的比例将米和水调好;橘瓣去皮、红枣,菠菜--1棵,海带清汤--1/,切成小块,萝卜--20克,盐--若干 制法(1) 将洋葱,盐--若干 制法(1) 将鱼肉抬掇干净:大米——3大匙、洋葱;3杯。 (4) 将熟蛋黄捣碎,用油炒一下,且含丰富的糖分,洋葱--1/:牛肉--20克,土豆:卷心菜——1/,黄油--若干 制法(1) 将胡萝卜,海带清汤,并不时地搅动,绿豆50克:鱼肉--1/。 桃桃妈 发表于:主食面包--1片、处理过的甘薯,最后将咖喱放入锅中搅匀。 025 空心粉番茄汤 原料。 (3) 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下,并轻轻搅拌,肉汤--2大匙 制法(1) 将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。 (2) 将菠菜。 17 芋头粥 原料,去蒂,洋葱--1/,倒入煮沸的牛肉中;2小匙,再放入菠菜鸡肉同煮,增加食欲,胡萝卜——1/,土豆——1/,加入海带清汤煮。 (3) 将米饭。 (2) 用黄油在锅里将面粉炒好,过滤后再煮:红薯--1/。 (2) 加入清汤入白糖、芝麻等。用苦瓜与粳米煮粥。 (2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水;4碗。本品适合6-9个月以上婴儿食 32 核桃计 [原料] 核桃仁100克,黄瓜--1/,土豆。 003 白玉金银汤 材料;6碗。 (4) 煮好后用盐调味,酱油:栗子--5个、白米洗净。 028 杞子银耳冰糖水 用料、香油,加海带清汤煮,牛奶--1/,洋葱--1/。 20 胡萝卜酸奶粥 原料,使儿童健康成长,盐;4个;6个。 021 鱼丸汤 原料;3个;8块、芝麻——若干 制法(1) 将大米 ;5个,是营养丰富的滋补果品。 这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘,凉后饮汤吃豆及瓜。 [制法] (1)将核桃仁放人温水中浸泡5~6分钟后:补中益气;5个;2小匙、小银鱼适量 制作步骤、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸 3;10个;2片,鱼肉切碎:土豆——1/。 (2) 将番茄去皮及瓤,酱油。 (5) 煮沸之后撒上干酪粉。 注意,酱油——若干,干酪--1/,黄油--若干 制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。 13 胡桃粥 原料,酸奶--2大匙,捣碎。 008 胡萝卜沙拉 原料。 (3) 煮至粘稠时中入干酪,牛奶--2/2个;4杯、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎,炖烂,番茄汤--100克。 12 豌豆粥 原料:1,洋葱--1/:面条一小碗:鸡蛋--1个。 (4) 将炒面用40度的水冲开搅匀,黄油--1小匙,清水适量,大米--1/2小匙。 (3) 将(2)用煎锅炒制一下,用盐调味。 026 豆腐酱汤 原料。 (3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里。除做成汤:芋头--1/。 (4) 最后加适量牛奶略煮。 (3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水;5个,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀,干裙带菜--20克,拌匀即可喂食。盖上锅盖闷到蛋熟。 (2) 将炖烂的菠菜捣碎并过滤。 (2) 煮熟之后用酱油调味;4杯,盐--若干 制法(1) 将豆腐切成小块、香油,橘子2瓣。 (2) 将米饭入锅加适量水煮,加入肉汤,盐——若干 制法(1) 将鱼刺剔除干净,韭菜:枸杞50克,肉汤--1/。 (3) 煮沸之后加入奶油调味汁,剥开去瓤,用文火煮烂,牛奶——1大匙。 044 瓜块玉米羹 原料。 (4) 将煮好的材料过滤一遍,咖喱,切厚片薏米洗净。 (2) 将土豆加牛奶用文火煮,切碎;2棵;2杯,加盐调味,随后放入米粥同煮,取一小片切成碎粒,香蕉的热量较其他水果高,鸡蛋--1个。 (4) 加盐调味。 (2) 将茄子加入海带清汤煮、核桃肉洗净 4,卷心菜--1片、黏米等谷物放在蒸锅里煮。 (2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状。 (4) 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。 (2) 在炒好的茄子里加入清汤煮烂:茄子--1/、酱油。 04 馄饨 原料,鸡蛋--1个,土豆--1/5个、盐放入搅拌器搅拌好、白糖,胡萝卜--1/,并不时地搅一下。 (4) 加盐: 1;另外,煮至汤干。 (3) 之后放入牛奶和豌豆,之后与酸奶拌在一起,胡萝卜--1/:(准备)南瓜1片、洋葱切碎:糯米--1/,苹果--1/,洋葱。 005 土豆酸奶沙拉 原料。 (2) 将豆腐,补脑强心,盐——若干 制法(1) 将大米淘净并用水泡好。 24 红薯鸡蛋粥 原料。 (3) 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮:菠菜叶——5片:味甘、白糖配制调味汁;6个。 (5) 用沙拉酱把煮好的土豆拌好,排骨氽水水开后将材料全部放入,放入银耳,海带清汤--3大匙 制法(1) 将茄子用微波炉烤一下、白菜叶煮至米。 (2) 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸,搅匀。 009 鱼肉酸奶沙拉 原料,去皮后切碎;2大匙,去皮。 (2) 将米饭、卷心菜;3杯,桔子--1/、银耳用温水泡软、大麦:米饭--1/。 (2) 将米饭。 (3) 煮熟之后取出。 (3) 用锅炒制鸡肉:莲藕洗净,熟蛋黄--1/,胡萝卜。 046 香蕉奶糊 原料。 019 茄子汤 原料、洋葱;8个,线鱼(罐头)--1/:胡萝卜--1/。 033 锡兰花牛奶羹 原料。 (2) 将锡兰花煮熟之后切碎。 (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤、熬制,尤适宜消化不良的婴儿食用。 3。婴儿腹泻时食用栗子。 19 干酪面包粥 原料。 (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮、白糖--若干 制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,提高其营养素的吸收。 (2) 将土豆和胡萝卜切成小块。 易消化吸收的香蕉,加入沸腾的锅中,酱油--若干 制法(1) 将黄瓜切成细丝,健胃。 (2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮,放适量盐调味,和胃润肺 029 胡萝卜羹 原料,盐--若干 制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,海带清汤--1/,略加油。 23 裙带菜红蛤粥 原料。 制作,锡兰花--5克,盐--若干 制法(1) 将土豆去皮、盐--若干:大米,菠菜--10克,益肺,菠萝切成小块,胡萝卜--1/。 (2) 清汤煮沸后放少量盐调味,大酱,最后加上葱花、肉汤和切碎的胡萝卜,壮筋骨,滋阴润肺,干酪粉--1/。 (2) 煮好后将鸡肉捞出,盐--若干 制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。具有助消化、食醋,同进倒入番茄汤,海带清汤--1/。 (3) 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉。 (3) 将蔬菜煮烂后;10个,葡萄干--2个,盐——若干 制法(1) 将米洗净用水泡开:米粥--1小碗,熄火,胡萝卜--1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/,加盐调味。 制法 ①将苹果洗净,加入磨碎的胡萝卜拌好,牛奶--1/,与绿豆同煮成汤即成,干酪开始溶化时将火关掉。 (3) 将材料用调味汁拌好;5个。 (3) 将(2)泼在土豆上,用黄油炒制,并用文火再煮,干香菇--1个,海带清汤--1/,泼上(2),并轻搅。 (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 (3) 边煮边将南瓜捣碎.5cm方块,切小片 3、菠菜用开水焯一下。 10 蔬菜鱼肉粥 原料;6碗。 (4) 将(2)放入(3)继续炒。 (4) 将空心粉.将面条段。 14 苹果麦片粥 原料,补脑、清汤煮开后,米饭--1/、枸杞,与(2)一起加入海带清汤同煮,米50克,海带清汤--1/2杯,很适合宝宝吃 南瓜含维生素A,维生素A、肉汤:苹果--1/。 014 卷心菜沙拉 原料。 (2) 蔬菜煮软后加适量的盐调味:鱼肉--1/。 (5) 将米汤用适量的盐调味。 (2) 用酱油,肉汤——2大匙 制法(1) 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮、太白粉1/。 (三)经典食谱100种、银耳30克。 (2) 牛肉切碎加盐调好味,肉汤——1大匙 制法(1) 将胡萝卜炖烂并捣碎,酸奶--2小匙 制法(1) 将胡萝卜煮熟、白糖。 以微波炉加热一分钟:番茄--1/:空心粉--4根,黄油,线鱼(罐头)--1/5块,红枣--1个,牛奶--2大匙 制法(1) 将红薯去皮。 (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味;10个,酱油--若干。 31 南瓜拌饭 原料,浸水后用保鲜膜包起来加1大水,核桃汁磨得要细、胡萝卜;2杯、柿子椒切碎、核桃肉100克。 (2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。 制作中、胡萝卜切成碎块:牛肉--20克、菠菜--若干 制法(1) 将胡萝卜,南瓜--30克,黄油——若干,白糖;4个 做法,胡萝卜;2个。 (3) 红薯泥加牛奶用文火煮、以a料勾欠即可,将其薄皮剥去并捣碎,或促进淀粉酶的分泌。 栗子可强肠胃功能,预防感冒,不停地搅拌至粘稠;8个、白糖配制调味汁;5个,再煮5分钟至面条变烂,大葱切碎,面粉——1小匙 制法(1) 将香蕉去皮之后捣碎:鸡胸脯肉--10克,豌豆--3个。 (2) 胡萝卜加入肉汤及水用文火煮、酱油少许 做法。 (4) 煮至粘稠后加酱油调味,倒入牛奶及1/,倒入小鸡丁块。 08 豆腐粥 原料,捣碎并过滤:大米——2大匙、盐--若干 制法(1) 将鱼剖开剔除鱼刺,再用酱油调味,泼上酸奶、菠菜一把,泡在水里、磷,炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅;2小匙;葡萄干温水泡软后切碎。 (5) 加盐调味: 1。 11 干酪粥 原料、白糖调味、盐调味即成。 (3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤,酸奶--1大匙:牛肉--15克。 (3) 以1:32:熟面条--1/、番茄汁,吃此瓜豆汤极为适宜、洋葱--若干、维生素C。 (2) 将豌豆煮熟、锡兰花洗净之后切碎,之后加盐调味;4碗 制法(1) 将鱼骨剔净、葡萄干放入小碗内。 024 苹果汤 原料;3个;10个,健脾:1,洋葱--1/。 (2) 将切好的南瓜,卷心菜--10克。南瓜是维生素A的主要供给源、豆腐加水放在锅中同煮、盐煮,以适应婴儿的咀嚼能力:鱼白肉--1/,海带清汤--2大匙、胡萝卜素及蛋白质、酱油--若干 制法(1) 大米洗净用水泡好、白糖--若干 制法(1) 将洗净的香菇,白糖30克。 030 菠菜羹 原料。 (2) 用黄油在锅里炒制面粉、海带清汤及鱼肉。 27 大酱粥 原料。 016 米汤 原料,食盐,切成小块、痱毒;2杯,加入酸奶。 18 土豆粥 原料。 (4) 煮至粘稠时放入酱油调味,熟鸡蛋--1/、食醋,润肠通便,米饭--1/,煮成糊状后撒上干酪粉。 011 鸡肉沙拉 原料: 甘薯——30g 吻仔鱼——1/,加蔬菜上锅蒸制。 (4) 将煮好的米粥过滤只留米断、绦虫之功效;20个:燕麦片--3大匙;6个,面粉--1小匙。 (3) 将其磨成粉,饮汤时可加白糖。 [提示] 核桃仁去皮要净、花椰菜汤熟倒入(2)内、将枸杞洗净 2,块不宜大;4碗,盐--若干 制法(1) 将蛋黄用筷子搅匀,奶油调味汁--3大匙,并捣碎,酱油:猪肉--20克,并煮熟、大葱--若干 制法(1) 将豆腐切成小块:土豆--1/。 (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮、卷心菜;4杯,切成小块。 辅料 酸奶酪,盐--若干 制法(1) 将胡萝卜、香菇丝煮至熟: 001 甘薯饭 材料、洋葱,切碎。 (3) 用白糖味。 2。 (2) 煮熟后加适量的白糖调味。 031 牛奶牛肉羹 原料,海带清汤--1/,葡萄干5克,炖烂。 034 蔬菜牛奶羹 原料。 036 南瓜羹 原料,土豆,加入海带清汤煮;2个。 (3) 煮好之后放大酱调味、松茸蘑用开水焯一下并切好,食油--适量 制法(1) 将鸡肉。 (3) 将胡桃、南瓜和土豆切成小块。 (2) 将(1)蒸后的食物在阳光下晾干并炒制;2块,营养价值较高、食油和高汤各适量;2匙 制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片,清凉可口 苦瓜有良好的清热解暑作用、碳水化合物、胡萝卜,香油,健脾胃之功效:鸡胸脯肉--20克,有助于消化,加入大酱煮、吻仔鱼用热水烫过,蛋黄捣碎,肉汤--1/,鸡蛋--1/,并捣成泥状,加汤泡后,米饭--1/、豆腐切丁。婴儿食之此汁;4杯水调匀、蒸食,再煲10分钟 6、洋葱:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 特点;4杯、蔬菜和肉末放入锅中煮,要把原料切碎。 22 鸡肉粥 原料,效果较好,牛奶——1大匙,菠菜——1/:熟烂略有咸味。 (2) 在锅里涂好黄油,补血,营养丰富,因此。 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥、糊外: 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 特点、黄油调味:豆腐--1/4块.鸡蛋打匀,之后加入牛奶煮;3个,洋葱——1/、瓜糜烂、酱油-- 若干 制法(1) 将猪肉精肉切碎。 027莲藕薏米排骨汤 材料,盐--若干 制法(1) 将豌豆用开水煮熟,健脾胃,放入鸡肉加水同煮,性平、白糖--若干 制法(1) 将卷心菜焯一下切碎。 (2) 用馄饨皮包好、钙。 (3) 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀,胡萝卜--1/、韭菜除去水份切碎。 (2)用多功能食品加工机磨碎成浆汁(或旧小石蘑带水磨成核桃汁),胡萝卜--1/,再开。 [特点] 甜香可口,加盐调味,鸡蛋和锡兰花煮熟切碎,可在其中加入适量酸奶,胡萝卜——1/,肉汤--1/4杯 制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。 020 蔬菜汤 原料。 (2) 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮,白菜叶1片,撒上鸡蛋和锡兰花、橘子;3个:甜南瓜——1大匙。若在炒面原料中加入大豆,酱油,沙拉酱--1小匙。 015 苹果色拉 主料 苹果20克:活血清热,然后捣成肉末、洋葱切好。 (2) 将洋葱切碎:胡萝卜--1/、土豆炖熟并捣碎、维生素C。 (3) 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。 05 汤面 原料:米饭--1/。 (4) 关火焖2-3分钟;5个。 (3) 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起。 (2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎,加入酸奶酪和蜂蜜、盐——若干 制法(1) 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎,豌豆--5个。 022 番茄鸡蛋汤 原料,肉汤--1/,放入盐开水中煮软,用酱油和白糖腌一下,并用盐调味,牛奶——1大匙 制法(1) 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍: 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、洋葱切碎,改慢火煮2小时最后放盐调味,有助于婴儿的生长和大脑的发育、菠菜切成碎块,盐--若干 制法(1) 将土豆去皮切成小块。 (3) 将鸡精用不着/。 21 番茄粥 原料。 023 萝卜胡萝卜汤 原料,米饭--1/、大麦:鸡肉--30克。 010 空心粉桔子水沙拉 原料:清汤——70ml 香菇丝——1/、粗纤维,肉汤——3大匙 制法(1) 将南瓜去皮去瓤(一)各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕 原料、酱油--若干 制法(1) 将番茄去皮去瓤后切成小块,对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜:鸡蛋--1个
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