很高兴今天在这里给大家分享一下白萝卜炖鸡的做法。鸡要选用母鸡，最好是六个月以上的，这个时间的鸡最适合熬汤。大家好，我是四川李哥的美食。第一步，锅烧水下鸡，排骨水开后打掉上面的浮沫在煮五分钟左右捞起洗干净备用。准备一个沙锅把鸡，排骨放进去加水（水要一次性加够），放姜葱，料酒，胡椒面，干辣椒几个，花椒几粒（加花椒辣椒可以去腥也可以增加汤的香味）大火烧开后煮五分钟左右，然后加盐适量，当归，党参转小火慢熬四十分钟左右。tDQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
萝卜炖鸡，怎么做好吃？tDQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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大家好，我是四川李哥的美食。很高兴今天在这里给大家分享一下白萝卜炖鸡的做法。这样做出来汤鲜味浓，营养也很好。准备老母鸡半只，排骨一斤，白萝卜一根，枸杞，大枣各几颗，当归适量，党参两根。第一步，锅烧水下鸡，排骨水开后打掉上面的浮沫在煮五分钟左右捞起洗干净备用。准备一个沙锅把鸡，排骨放进去加水（水要一次性加够），放姜葱，料酒，胡椒面，干辣椒几个，花椒几粒（加花椒辣椒可以去腥也可以增加汤的香味）大火烧开后煮五分钟左右，然后加盐适量，当归，党参转小火慢熬四十分钟左右。tDQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
四十分钟后下入白萝卜，大枣在熬制二十分钟，起锅之前放枸杞，葱花即可。鸡汤要想熬得汤鲜味浓，需要注意以下几点。鸡要选用母鸡，最好是六个月以上的，这个时间的鸡最适合熬汤。熬制鸡汤再加点排骨会让鸡汤香味更浓，水开后一定要全程小火慢熬，加干辣椒，花椒也可以提香和去腥，但是不能放太多，三四颗就可以了。大家没事可以在家里试试，真的很不错。tDQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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