【世界播资讯】松茸可以做些什么，松茸有哪些吃法啊

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1，松茸有哪些吃法啊2，松茸怎么做好吃3，松茸可以做什么调料4，松茸如何做5，新鲜的松茸可以怎么做做什么菜比较家常不太难6，松茸的做法有哪些家庭常用7，松茸什么做法营养最高8，松茸由哪些做法9，松茸除了泡酒还可以做什么

1，松茸有哪些吃法啊

鲜松茸可以煎炒烹饪，松茸干片可以煲汤熬粥，名贵的食材简单烹饪就是舌尖上的美味，藏白塔野生松茸就非常好吃

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2，松茸怎么做好吃

松茸的季节，怎能错过这个汤。00:00 / 00:3570% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

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3，松茸可以做什么调料

近年来，随着市场需求日益增加，松茸价格年年上涨，深加工也蜂拥而起。我国市场上盐渍品，松茸速溶冲剂，罐头、酱油、醋等产品应运而生，我国松茸保健酒的研究已有了一定进展，松茸提取物已广泛应用于食品饮料生产之中。

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4，松茸如何做

松茸常用的烹饪方法：炒、煮、蒸、火锅、酱爆、煎、凉拌、焖、烧烩，将甲鱼、乌鸡、土鸡等佐料煲汤，其味更鲜、营养更丰富。乌鸡松茸汤用料：鲜松茸、乌鸡、蒜姜、精盐、味精、胡椒粉制作：1、将鲜松茸清洗干净切半，用清水漂着备用。乌鸡清洗干净备用。2、炒锅上火，下鸡油，蒜片，炒香后再放松茸片翻炒几下，然后放乌鸡加水，文火熬10分钟，调味后即可食用。特点：香味浓郁，口感独特，脆嫩可口，营养滋补。松茸瘦肉丸用料：鲜松茸，土猪瘦肉、盐、味精、生粉、葱姜、胡椒粉、鸡蛋制作：1、将松茸菌剁碎，土猪瘦肉剁碎，用盐、味精、生粉、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。2、用手捏成圆状。3、锅内放大量油烧至三成热，将松茸瘦肉丸滑油煎熟。4、锅内放清水煮沸翻匀即可。特点：汤鲜味淳，Q弹可口，脆爽滑嫩，别具风味松茸饭用料：大米、火腿、松茸、青椒、红椒、盐、高汤、味精制作：1、松茸切丁、火腿切丁、大米洗干净备用。2、将大米放入砂锅中，放入火腿丁，高汤慢慢煮。3、将松茸、青椒、红椒加入炒锅中翻炒至熟，再把炒香的松茸、青椒、红椒平铺在砂锅饭上，煮至成熟芳香后即可食用。特点：色泽鲜亮，口感芳香扑鼻

5，新鲜的松茸可以怎么做做什么菜比较家常不太难

材料蕨菜，猪里脊，胡萝卜，干辣椒，调料：盐，料酒，糖，生抽，味精做法 1、新鲜的蕨菜提前用开水焯一下，入凉水浸泡两小时以上； 2、蕨菜沥干水分，切成段； 2、猪里脊、胡萝卜切丝，姜蒜切末，红椒切碎； 3、胡萝卜提前焯水； 3、热锅冷油，油热后爆香红椒碎和葱姜末； 4、下入肉丝大火翻炒至肉色变白； 5、下入胡萝卜丝翻炒片刻； 6、烹入料酒、生抽、糖，下入焯好的蕨菜段大火翻炒片刻； 7、调入适量盐、味精出锅即可

用料松茸 100克大米 1杯盐适量海苔肉松适量松茸大米粥的做法大米提前泡发后，加入水开始煮，大米和水的比例大概1:6.沸腾之后放入切丁的松茸继续煮至粘稠加适量盐，也可不加。盛入容器撒上一点海苔肉松下着吃那叫一个美味。

6，松茸的做法有哪些家庭常用

松茸的做法材料猪肉，松茸菇适量，大蒜适量，姜适量，葱适量，生抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量做法1.将猪肉切片，用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。2.用温水加松茸发好，洗净，撕开。3.大蒜切成段。4.起油锅，下猪肉翻炒。5.待肉变色后加入松茸，添加适量的水稍煮。6.快熟的时候加入大蒜，加蒜是习惯了，其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。7.成了，味道还不错。

建议以炭烤为主烤到微焦黄不宜大火猛烤，建议使用茶籽油或橄榄油小火慢烤。不要使用过多调料会掩盖其本身的香味。（必要时烤箱可代替）

用料土鸡西藏野生小松茸盐味精松茸鸡汤的做法将松茸泡半小时至1小时洗干净备用锅烧热，倒少许鸡油，放入洗好的松茸翻炒炒好的松茸放入鸡汤中一起煲煮2-3小时即可

7，松茸什么做法营养最高

松茸煲汤营养最高松茸土鸡汤原料：大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。做法：1、将全部原料清洗干净；2、土鸡用到斩成大块，生姜切片，松茸泡发；3、切块的土鸡用流水冲净血沫，在锅中焯一下；4、砂锅中添适当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右即可。鸡汤炖好后，根据个人喜好加入少许食盐即可。

松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素b1、b2、c和pp。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70%。松茸营养丰富，实为野生蘑菇之王。

8，松茸由哪些做法

食用松茸名贵，名贵在那里很多人并不知道，好多人拿到松茸不会吃，很多人不知道什时候把松茸放进锅里味道最好！我现在就介绍松茸的二种吃法：第一种：新鲜的或不超过24小时的松茸，这样吃最好，口感也最好。将松茸刮干净（最好不要用水洗）用锡伯纸包袱好，将锡伯纸包的松茸放入铁锅，放入食盐，食盐将锡伯纸掩盖，烧大火，等盐烫手或在80--90度时拿开，将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌特点：清香、口感鲜嫩、满桌菌香。南方人可佐以加饭酒，北方人佐以干葡萄酒更好。第二种：将浓鸡汤对水一半，加热后，放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入，开1分种后，起锅上桌放少许香菜，点一、二滴麻油更好。特点：清香味鲜、滑嫩可口，参考文献资料：http://club.china.alibaba.com/forum/thread/view.html?forumId=129&threadId=4338766 清洗：1：一种清水松茸加工方法，是将洗净的鲜松茸放入内装沸水的蒸汽锅内开锅沸煮，捞出凉至２０～３０℃，再放到清水池中浸漂，漂洗后捞出分级装罐，其特征在于松茸开锅沸煮１５分钟后捞出，再使其浸入水面下漂２０～３６小时后捞出装罐，把罐装松茸吊入杀菌锅内，保持一定温度杀菌６０分钟，然后卸出放于水平的地面，将已开６０分钟的沸水注入罐内至溢出，立即用专用封口器封口，最后把封口的罐子放入凉水中降至常温。参考文献资料：http://www.jszlpf.com/Html/a23b/182006557.html 2：可以先用清水浸泡15分钟，初步去掉大一些的砂石，然后用有一定压力的自来水（家里可采用捂住水龙头的一部分来提高水压的办法）冲洗，再漂洗1-2次即可。鲜松茸要保湿冷藏保存，但期限只有几天；长期保存松茸有两种办法：1、制干保存，2、象罐头一样，高温杀菌后密封保存。但不能冷冻，冷冻会破坏松茸的细胞结构。

生鲜松茸、黄油煎松茸（这2种是最能锁住食材营养价值）、松茸排骨汤、松茸土鸡汤、松茸粥、松茸饭

松茸饭松茸竹荪汤松茸三黄鸡汤煎松茸松茸银耳瘦肉汤拆蟹肉清炒松茸松茸清鸡汤等等

9，松茸除了泡酒还可以做什么

松茸主要是用于食用的，可以通过以下方式食用：　　松茸的吃法很简单，高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式，如此便能完整地保留松茸的美味与营养。　　1.鲜松茸的滋补吃法　　滋补是一种追求营养的吃法，好的滋补吃法，应当对松茸的营养破坏最少。因此，最常见的滋补吃法有两种：蒸食、煲汤。　　蒸食、煲汤时应当选择可调节温度的隔水炖锅，因为松茸在超过100度的环境中，其49种活性营养物质会不断蒸发，随水蒸气流失，使用可调节温度的隔水炖锅，将温度控制在90度以内，便可最大限度保存松茸的营养。如果煲汤，但是家中又没有隔水炖锅，可以先把汤煲好，然后再放入松茸切片，文火煲30分钟即可，这样松茸的活性营养能被完整地保留，滋补价值最好。　　1.1.松茸汤的做法　　准备每人1~2只鲜松茸，将鲜松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小汤盅为佳，加稍许味精、鸡精、盐调味，炖制15分钟即可食用，松茸片肉质紧密有弹性，汤呈淡黄色，口感鲜美清爽。如果想要味道更加鲜美，可以加入少许排骨，茭白，也可用高汤炖制，或与虫草、海参、羊肚菌等一起煲制。　　1.2.松茸老母鸡汤的做法　　准备鲜松茸200g，洗净老母鸡一只，先煲好老母鸡汤，期间可将鲜松茸切片，将松茸片放入鸡汤中，文火继续煲10分钟，即可食用，也可与排骨、鹅、鸽子等一起炖制，非常有营养，而且美味。　　1.3.松茸蒸鸡蛋羹　　将鸡蛋加少许水打成糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸切片加入，继续蒸至蛋熟，随后加入少许味精和醋调味即可。　　1.4.松茸豆腐　　将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松茸美食。　　2.鲜松茸的美食吃法　　美食是一种追求味道的吃法，但需注意有些美食吃法会破坏松茸的活性营养。最常见的松茸美食吃法有：烤松茸、黄油松茸。　　2.1.烤松茸　　将鲜松茸洗净沥干，切片，使用铁板烤制，倒上内蒙产的酥油，放上松茸片煎烤，烤至香味扑鼻时，即可使用，可根据自己的需要准备酱油和盐等调味料。　　2.2.黄油松茸　　将洗净的鲜松茸切片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用，有条件的可以用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。　　2.3.松茸天妇罗　　将鲜松茸切成4段，放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中，搅拌后用温油炸至金黄即可。　　2.4.青椒松茸　　将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片；做锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油，这道松茸美食就完成了。　　3.干松茸的吃法　　干松茸在食用前需要放入40℃的温水中浸泡2分钟，待其恢复弹性，随后即可用于蒸食、煲汤以及其他各种烹饪方法中。

病情分析：你好，因为松茸为食用菌类，其有补肾强身和理气化痰的功效，临床多用于治腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。意见建议：因为药物的特性问题，不建议用于泡酒用，建议用于煎汤或食疗等用法较好。

第一种：　　新鲜的或不超过24小时的松茸，这样吃最好，口感也最好。　　将松茸刮干净（最好不要用水洗）用锡伯纸包袱好，　　将锡伯纸包的松茸放入铁锅，放入食盐，食盐将锡伯纸掩盖，烧大火，等盐烫手或在80--90度时拿开，将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌　　特点：清香、口感鲜嫩、满桌菌香。南方人可佐以加饭酒，北方人佐以干葡萄酒更好。　　第二种：　　将浓鸡汤对水一半，加热后，放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入，开1分种后，起锅上桌放少许香菜，点一、二滴麻油更好。　　特点：清香味鲜、滑嫩可口，　　第三种：竹筒人参洋松茸汤　　材料：　　水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许　　烹饪方法：　　水参洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗净后切半，放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待溶化。炒锅里放点香油，等开锅后放水参和洋松茸炒熟。倒进鸡油水用大火煮。煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。最后，把竹筒放在开水里热一下后喝即可。　　第四种：火烧松茸这种吃法都接受，能较好地发扬松茸的滋味，做法简单。将松茸理净切大片，在铁夹上用炭火烧至略黄，用生抽王、沸鲜汤、味精、盐调好加麻油蘸着吃，能突出松茸微甜鲜嫩的特色。

[责任编辑：h001]

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1，松茸有哪些吃法啊

2，松茸怎么做好吃

3，松茸可以做什么调料

4，松茸如何做

5，新鲜的松茸 可以怎么做 做什么菜比较家常 不太难

6，松茸的做法有哪些家庭常用

7，松茸什么做法营养最高

8，松茸由哪些做法

9，松茸除了泡酒还可以做什么

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5，新鲜的松茸可以怎么做做什么菜比较家常不太难