当前快报:松茸做什么菜,西藏松茸用来做什么菜最好

2022-10-19 21:36:12    来源:整理    


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1,西藏松茸用来做什么菜最好2,新鲜松茸怎么做好吃3,油菜炒松茸的做法油菜炒松茸怎么做好吃油菜4,松茸怎么做好吃5,松茸做的凉菜有哪些6,松茸美味吃法都有哪些7,新鲜的松茸 可以怎么做 做什么菜比较家常 不太难8,松茸的吃法及做法9,松茸菌类怎样烹饪10,松茸怎么吃才好吃的做法步骤11,好吃的松茸菜肴怎么做 松茸的不同好吃做法步骤详解12,松茸有多少种吃法

1,西藏松茸用来做什么菜最好

我只喝过松茸汤

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2,新鲜松茸怎么做好吃

松茸炒芥蓝松茸菌炒芥蓝,芥蓝可吸收松茸的香味,而松茸起到了很好的提鲜作用。做法步骤【1】将新鲜松茸清理干净后切片;【2】葱蒜爆锅后放入芥蓝爆炒;【3】再放入松茸,炒至松茸软化后放入盐、酱油.小贴士可用开水烫一下青菜,这样炒的时候不会过分出汤。黄油煎松茸做法步骤【1】松茸清理干净,不要切太薄,大约4毫米左右;【2】平底锅小火融化黄油;放入松茸煎至两面金黄;【3】撒少许盐或黑胡椒碎即可。小贴士最好用平底锅,用慢火煎黄油。出锅后撒上盐即可。双椒炒松茸做法松茸是口感丰富,香味浓郁,营养均衡的食材,新鲜的松茸带点辣椒,绝对是下饭一流的菜。做法步骤【1】将新鲜松茸清理干净后切片;【2】松茸切好后放锅里煎香,煎的时候放点油口感更好,记得要热锅冷油;【3】红椒青椒切片,姜片切丝备用。之后爆香姜丝后放进辣椒翻炒,加入盐和酱油炒匀。【4】辣椒炒香后放入煎香过的松茸一起翻炒下,盛出食用。小贴士辣椒水分少,炒的时候洒一点水才不容易焦。松茸鸡汤做法将松茸入汤,一碗汤融入了松茸的鲜美和营养,提神醒脑且极易被身体所吸收。做法步骤【1】将新鲜松茸清理干净后切片;【2】鸡块焯水,直接捞入烧开水的砂锅中,加姜片烧开后,转中火炖一小时;【3】一小时后,加入松茸转小火继续炖一小时;【4】出锅前加入适量的盐即可。小贴士鸡块一定要焯水,焯完的水要倒掉,里面含有大量嘌呤。松茸干贝汤做法做法步骤【1】将新鲜松茸清理干净后切片;干贝洗净浸泡15分钟;排骨飞水洗净备用;【2】将排骨、姜片放入锅中,倒入适量清水,同时倒入浸泡干贝的水煲60分钟;【3】再放入枸杞、泡好的干贝及松茸一起煲30分钟,调入盐、洒入芹菜末或葱花即可。小贴士建议用砂锅或汤锅,不要用铁锅

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3,油菜炒松茸的做法油菜炒松茸怎么做好吃油菜

材料主料:油菜200g、松茸50g;辅料:油适量、盐适量、葱花适量、鸡精适量油菜炒松茸1油菜洗净2松茸提前泡发3切块4坐锅,放油,爆香葱段5倒入松茸炒香6倒入油菜7翻炒一会儿8放盐、鸡精,翻匀出锅9装盘小贴士大火快炒,别炒老了。
没看懂什么意思?

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4,松茸怎么做好吃

松茸是一种非常珍贵的真菌。松茸具有非常好的抗癌作用,用于治疗早期癌症和糖尿病。好吃的松茸菜应该怎么做?现在,我来告诉你松茸的美味做法。松茸的吃法:黄油松茸。松茸食品制剂新鲜松茸2个,动物黄油适量,盐少许。方法步骤1.松茸洗净,切片,切一块黄油备用;2.锅中黄油融化,小火煎松茸。3.煎至边角微焦,再出锅;4.撒少许盐即可食用。如何吃松茸:私房炖鸡松茸食品制剂土鸡1只,荸荠60g,胡萝卜60g,松茸10g,葱姜适量,胡椒粉2大勺,盐,八角,酱油,黄酒1大勺。方法步骤1.土鸡洗净,洗净,剁成小块;2、锅中少许底油,放入花椒、八角、葱、姜,再放入鸡块;3.加入适量料酒翻炒至变色后倒入汤锅中,加入泡好的松茸和水;4.加入适量酱油和盐调味,转小火煨1小时左右;5.炖鸡时,将菱角和胡萝卜洗净,1小时后开锅,放入菱角和胡萝卜,转中火炖至菱角熟透。松茸怎么吃:松茸炒饭。松茸食品制剂干松茸,大米,绿色蔬菜,胡萝卜,豌豆,虾,韭菜,盐,酱油。方法步骤1.松茸用水浸泡备用;2.胡萝卜去皮切丁,或虾仁切碎;3.炒锅放少许油,放入胡萝卜翻炒,然后倒入豌豆翻炒均匀,放入虾仁,倒入米饭;4.然后倒入松茸和少许泡过松茸的水,煨炒均匀,放入切好的青菜,加盐调味;5.最后加一点酱油,撒上香葱。松茸的吃法:松茸鸽子汤。松茸食品制剂鸽子1只,松茸10片,里脊肉150克,海参3只,无花果干4个,姜片适量,黄酒适量,盐少许。方法步骤1.松茸洗净,泡软,鸽子洗净,与里脊肉一起焯一下;2.焯水后,将鸽子切成几大块,里脊肉切成大块。用温水冲洗干净,放入砂锅中;3.将松茸和泡水倒入砂锅,加入黄酒、姜片、无花果和热水,大火烧开;4.然后小火炖2小时,再放入海参炖半小时。用盐调味。松茸做法相关文章:1.松茸的最佳食用方法及功效2.姬松茸的美味做法推荐3.松茸的功效及食用方法4.松茸的功效及食用方法

5,松茸做的凉菜有哪些

凉拌松茸豆腐1. 买来的绢豆腐,不要打开包装盒,上笼小火蒸10分钟消毒。冷却后,放入冰箱中冷藏5小时左右。2. 芦笋刨皮,洗干净,只要笋尖部分。汤熟冷却后待用。3. 新鲜松茸不要洗,用手剥去菌柄外皮,切除根蒂。用干净的湿毛巾,擦拭菌盖和菌柄,然后切厚片。4. 起锅,锅内不要放任何油,干煎松茸片,煎至二面微黄,让松茸的香气充分发挥出来。5. 用少许和风沙拉酱,然后放入步骤4的干煎松茸片,加少许水、蘑菇精,包上保鲜膜上笼蒸45分钟。取出,冷却后取出松茸片,成凉拌豆腐调味汁。6. 从冰箱中取出步骤1的豆腐,改刀成方块,放入韩式圆型味碟中。放一片步骤4干煎松茸片,放一根步骤2芦笋尖,最后淋入步骤5的松茸调味汁。
任务占坑

6,松茸美味吃法都有哪些

松茸品质因气候受影响,温度16到24度左右,海拔1200米高,到海拔3200米高左右,适合松茸自然环境的生长,这种松茸营养成分充足,微量元素和营养价值更高。因为其对生长环境的要求极为严苛,年均产量非常少,但是口感却备受青睐,有着无可取代的营养价值,是自然界不可多得的养生滋补品,所以有着较高的市场价格。那么一款优质松茸购买回家怎么操作那,这里分享一些平常在家也能做的松茸做法。家常松茸的美味做法清洗:一种清水松茸加工方法,是将洗净的鲜松茸放入内装沸水的蒸汽锅内开锅沸煮,捞出凉至20~30℃,再放到清水池中浸漂,漂洗后捞出分级装罐,其特征在于松茸开锅沸煮15分钟后捞出,再使其浸入水面下漂20~36小时后捞出装罐,把罐装松茸吊入杀菌锅内,保持一定温度杀菌60分钟。然后卸出放于水平的地面,将已开60分钟的沸水注入罐内至溢出,立即用专用封口器封口,后把封口的罐子放入凉水中降至常温。特点:清香味鲜、滑嫩可口。将浓鸡汤对水一半,加热后,放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入,开1分种后,起锅上桌放少许香菜,点一、二滴麻油更好。松茸黄酱蒸银鳕鱼调料:海南黄椒酱30克,清汤30克,劲霸酸辣汁10克,松茸10克,葱、姜共15克,盐4克,鸡汁3克,味精2克,料酒5克,白糖3克,胡椒粉2克。原料:银鳕鱼肉300克,粉丝100克。这道菜在银鳕鱼上淋酸辣黄椒酱,再盖一片松茸同蒸,成菜洁白中透着金黄,卖相美观,口味酸辣开胃,富有松茸的香气,非常好吃。瘦肉切厚片,姜三片3陈皮清洗一下,红枣也洗净去核备用2配料适量姜适量盐适量新会陈皮1方法/步骤配料:适量姜适量盐适量新会陈皮主料:7朵松茸350g瘦肉4颗红枣食材今天用它煲汤了,煲汤的时候满屋子都是香气,真的太赞了哦!松茸是世界上珍贵的天然菌类。是一种名贵的食用菌,只能在野外寄生而不能够被人工栽培,所以极其珍贵。以上就是本次分享的松茸家常做法及美味搭配,动动小手回家试试,用松茸烹饪出美味营养的养生菜品。

7,新鲜的松茸 可以怎么做 做什么菜比较家常 不太难

材料 蕨菜,猪里脊,胡萝卜,干辣椒,调料:盐,料酒,糖,生抽,味精 做法 1、新鲜的蕨菜提前用开水焯一下,入凉水浸泡两小时以上; 2、蕨菜沥干水分,切成段; 2、猪里脊、胡萝卜切丝,姜蒜切末,红椒切碎; 3、胡萝卜提前焯水; 3、热锅冷油,油热后爆香红椒碎和葱姜末; 4、下入肉丝大火翻炒至肉色变白; 5、下入胡萝卜丝翻炒片刻; 6、烹入料酒、生抽、糖,下入焯好的蕨菜段大火翻炒片刻; 7、调入适量盐、味精出锅即可
用料 松茸 100克 大米 1杯 盐 适量 海苔肉松 适量 松茸大米粥的做法 大米提前泡发后,加入水开始煮,大米和水的比例大概1:6.沸腾之后放入切丁的松茸继续煮至粘稠加适量盐,也可不加。盛入容器撒上一点海苔肉松下着吃那叫一个美味。

8,松茸的吃法及做法

一、清蒸松茸用料:鲜松茸300克、熟火腿50克、京白菜100克、鸡汁3克、盐0.5克、味精1克、鸡油10克。做法:1,将鲜松茸洗干净,拉油后用鸡汁和盐、味精、鸡油腌制,京白菜飞水清炒备用;2,火腿切片,选一个盘子把松茸整齐的放入盘中,然后把火腿片放上面;3,上笼蒸10分钟出笼,把火腿放松茸右侧,小塘菜放左侧即可上桌。(注意:温度须控制在100度以内)特点:清蒸松茸做法简单,味道独特,不仅更大程度的保留营养,还能吃出松茸原野的味道。二、松茸炖鸡汤用料:鸡1只,鲜松茸适量,盐适量,姜片少许。做法:1,将鲜松茸清洗干净,撕成条;2,将鸡洗净,斩块,放入冷水中煮沸,撇去浮沫,捞出洗净备用;3,将鸡块、姜片放入砂锅中,倒入适量热水,大火煮沸,然后放入松茸、改小火炖一个半到两个小时,加盐调味即可。(注意:小火炖时温度须控制在100度以内)鉴别松茸的品质1、鉴别松茸的方法:看大小松茸越大,表明成长过程中吸收的营养越多,自身品质也就越好,松茸最大能长到18厘米,而5厘米以下的松茸是童茸,国家规定禁止采摘。2、鉴别松茸的方法:察茸伤松茸在生长过程中会散发一种独特的香气,这样会吸引虫子的啃咬,虫伤会破坏松茸营养的完整性,因为虫伤越小,松茸的品质就越好。3、鉴别松茸的方法:看产地松茸对生态条件要求极高,因此环境越好,越有助于松茸的生长,所产松茸的品质也就越好。目前国际市场公认的中国优质产茸区主要是香格里拉产茸区,其中香格里拉产茸区包括迪庆产茸区、部分的西藏产茸区和四川甘孜州产茸区,因此在以上地区所产的松茸品质最好,如果无法判断松茸的产地,可要求商家出具国家颁发的原产地认证文件。4、鉴别松茸的方法:看颜色松茸保鲜期短,容易变质,因此会有不法商贩用亚硫酸盐泡松茸,如果松茸发黄或很可能是变质的松茸,或是加入了亚硫酸盐的松茸,这类松茸不仅毫无品质可言,还会对人体带来伤害。5、鉴别松茸的方法:闻气味品质好的松茸闻起来有一种独特的香气,闻起来没有香味的松茸相对次之,完全没有香气的松茸则属于劣质松茸或是已经变质坏掉的松茸。

9,松茸菌类怎样烹饪

方法很多下面就讲一下松茸炒肉吧,希望你喜欢.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。2.用温水加松茸发好,洗净,撕开。3.大蒜切成段。4.起油锅,下猪肉翻炒。5.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮。6.快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了,其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。
将新鲜松茸小心用水洗净,根部有泥土的地方用刀轻轻刮去,沥干2将松茸切成片3将松茸放入乐葵蒸烤碗,在松茸表面刷上一层橄榄油4烤箱预热180度,将乐葵蒸烤碗扣上放入烤箱,上下火烤10分钟左右,闻到松茸香味即可,吃的时候撒盐或者蘸酱油吃。如果没有乐葵蒸烤碗,将松茸用锡纸包起来,放入烤盘烤制也
松茸菌的经济价值很高,国际市场每吨鲜松茸菌售价达3—5 万美元,使其他菌类望尘莫及。   松茸的食用方法:   松茸的吃法,有很多种,一般比较常见的是炒,和炖汤。可以是素炒,也可以是荤炒。炖汤多见的炖肉汤。另附松茸菜谱如下:   一、松茸炒山鸡片   1、原料:   (1)主料:水发松茸菌100克,山鸡肉150克。   (2)调料、精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉、素油。   2、制法:   (1)将松茸菌去杂洗净切片。山鸡肉洗净切片。   (2)油锅烧热,下葱姜煸香,投入山鸡肉片煸炒,烹入料酒、酱油,加入精盐、白糖和适量水煸炒,加入松茸菌片继续炒至山鸡肉熟烂,用湿淀粉勾芡,点入味精推匀,即可出锅。   山鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素,具有补脾胃、益肾气的功效。与松茸菌相配成此菜,可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾胃的功效。可作为体虚赢瘦、饮食减少、小便频数、消渴、咳嗽多痰、肺结核等病患者食疗菜肴。对健康人补益作用强。多食易发痔疮   二、松茸甲鱼汤   1、原料:松茸菌干片20克、甲鱼一只(约500-800克)、精盐、葱段、蒜片、姜片、味精、胡椒粉。   2、作法:   (1) 松茸干片用温水浸泡30-60分钟,洗净。   (2)将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内,加入姜片及清水适量,放旺火上煮沸,移至文火焖约一个半小时,加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯,起郭前加入精盐及蒜片、葱段、味精、胡椒粉即成。   附注:也可制成松茸全鸡汤
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10,松茸怎么吃才好吃的做法步骤

松茸是一种非常珍贵的菌类,松茸具有非常好的抗癌效果,被用来治疗早期的癌症和糖尿病。好吃的松茸菜肴应该要怎么做呢?现在,我来告诉你松茸的好吃做法。   松茸的吃法:黄油松茸   松茸食材准备   新鲜松茸2根,动物黄油适量,食盐少许。    方法 步骤   1、将松茸洗净切片,黄油切一块待用;   2、平底锅下入黄油融化,松茸小火下锅煎,   3、煎至边角处微焦后即可出锅;   4、撒上少许盐即可食用。   松茸的吃法:私房炖鸡   松茸食材准备   土鸡1只,马蹄60克,胡萝卜60克,松茸10克,葱姜适量,花椒,食盐,八角,酱油2大勺,黄酒1大勺。   方法步骤   1、将土鸡洗净,处理干净后斩成小块;   2、锅中少许底油,放入花椒,八角,葱姜爆香,然后放入鸡块;   3、加入适量的料酒煸炒至变色,然后倒入汤锅中,加入泡好的松茸和水;   4、加入适量的酱油和盐调味,转为小火慢炖1小时左右;   5、炖鸡时将马蹄和胡萝卜洗净,1小时后开锅,放入马蹄和胡萝卜,转为中火炖煮至马蹄熟透即可。   松茸的吃法:松茸炒饭   松茸食材准备   干松茸,米饭,小青菜,胡萝卜,豌豆,虾仁,香葱,盐,酱油。   方法步骤   1、将松茸泡在水里,泡发待用;   2、将胡萝卜去皮切丁,虾仁也可以切碎一些;   3、炒锅中放入少许油,下入胡萝卜翻炒,然后倒入豌豆炒匀,加入虾仁,倒入米饭;   4、然后倒入松茸和少许泡松茸的水,焖一焖后炒匀,下入青菜碎,加盐调味;   5、最后加入少许酱油,撒上香葱即可。   松茸的吃法:松茸鸽子汤   松茸食材准备   鸽子1只,松茸10片,里脊150克,水发海参3只,干无花果4个,姜片适量,黄酒适量,盐少许。   方法步骤   1、将松茸冲洗,泡发至软,鸽子处理干净同里脊一起焯水;   2、焯好后将鸽子切几大块,里脊也切大块,用温水冲洗后放入砂锅中;   3、将松茸和泡的水倒入砂锅,加入黄酒,姜片,无花果和热水,大火煮开;   4、然后改为小火煲2小时,接着加入海参煲半小时,加盐调味即可。 松茸做法相关 文章 : 1. 松茸的最佳食用方法和功效 2. 姬松茸的好吃做法推荐 3. 松茸的功效与吃法 4. 松茸的功效及吃法

11,好吃的松茸菜肴怎么做 松茸的不同好吃做法步骤详解

黄油煎松茸的做法黄油煎松茸这个油煎的松茸也可以换成烤方式,用电烤箱即可。食材准备新鲜松茸2根,动物黄油适量,食盐少许。方法步骤1、将松茸洗净切片,黄油切一块待用;2、平底锅下入黄油融化,松茸小火下锅煎,3、煎至边角处微焦后即可出锅;4、撒上少许盐即可食用。松茸的做法:松茸扒娃娃菜松茸扒娃娃菜娃娃菜其实就是微型的大白菜,没有的可以用大白菜的中心做。食材准备娃娃菜一颗,松茸10克,朝天椒1根,大蒜2瓣。方法步骤1、将娃娃菜切成六瓣,放入沸水中汆烫至熟,捞出沥水摆盘;2、松茸浸泡热水中,切丝,大蒜,大葱,朝天椒全部切碎待用;3、锅中加入适量的油烧热,爆香葱蒜后放入松茸死,调入蚝油和水拌炒;4、炒好后淋在娃娃菜上即可。松茸的做法:松茸鸡汤松茸鸡汤食材准备松茸,土鸡,枸杞,葱姜,黄酒。方法步骤1、将松茸泡发洗净,土鸡斩块后焯水去腥,洗净待用;2、砂锅中放入姜片和葱段,加入适量的热水和一勺黄酒用中火烧开;3、然后转为小火煮40分钟,加入泡好的松茸继续煮半小时,加入枸杞煮10分钟;4、最后关火,加入适量的盐调味即可。小贴士松茸大约要泡4小时左右,将松茸根部劈开可以更快泡发。松茸的做法:松茸炒饭渐渐的炒饭的种类越来越多,已经不再是只有以前单独的蛋炒饭了。食材准备干松茸,米饭,小青菜,胡萝卜,豌豆,虾仁,香葱,盐,酱油。方法步骤1、将松茸泡在水里,泡发待用;2、将胡萝卜去皮切丁,虾仁也可以切碎一些;3、炒锅中放入少许油,下入胡萝卜翻炒,然后倒入豌豆炒匀,加入虾仁,倒入米饭;4、然后倒入松茸和少许泡松茸的水,焖一焖后炒匀,下入青菜碎,加盐调味;5、最后加入少许酱油,撒上香葱即可。小贴士如果喜欢硬一些的炒饭,可以不加水。
食材准备新鲜松茸2根,动物黄油适量,食盐少许。方法步骤1、将松茸洗净切片,黄油切一块待用;2、平底锅下入黄油融化,松茸小火下锅煎,3、煎至边角处微焦后即可出锅;4、撒上少许盐即可食用。
用料 松茸 适量 青椒 一条 湖南椒 两条 蒜蓉 一条 茭白 两条 胡椒粉 适量 蚝油 适量 盐 适量 酱油 适量 炒松茸的做法 全家福松茸洗净后用小刀轻轻刮掉松茸表面的泥 洗净后切片 茭白滚刀切片 辣椒切丝蒜蓉切粒热锅后放油,爆香蒜后放入辣椒跟茭白再放入松茸。炒至松茸软化后放入盐酱油跟蚝油。
黄油煎松茸的做法黄油煎松茸这个油煎的松茸也可以换成烤方式,用电烤箱即可。食材准备新鲜松茸2根,动物黄油适量,食盐少许。方法步骤1、将松茸洗净切片,黄油切一块待用;2、平底锅下入黄油融化,松茸小火下锅煎,3、煎至边角处微焦后即可出锅;4、撒上少许盐即可食用。松茸的做法:松茸扒娃娃菜松茸扒娃娃菜娃娃菜其实就是微型的大白菜,没有的可以用大白菜的中心做。食材准备娃娃菜一颗,松茸10克,朝天椒1根,大蒜2瓣。方法步骤1、将娃娃菜切成六瓣,放入沸水中汆烫至熟,捞出沥水摆盘;2、松茸浸泡热水中,切丝,大蒜,大葱,朝天椒全部切碎待用;3、锅中加入适量的油烧热,爆香葱蒜后放入松茸死,调入蚝油和水拌炒;4、炒好后淋在娃娃菜上即可。松茸的做法:松茸鸡汤松茸鸡汤食材准备松茸,土鸡,枸杞,葱姜,黄酒

12,松茸有多少种吃法

松茸,在日本有"蘑菇之王"之称。可提高人体免疫机能,抑制肿瘤,故具有药用价值。鲜松茸要保湿冷藏保存,但期限只有几天; 长期保存松茸有两种办法:1、制干保存,2、象罐头一样,高温杀菌后密封保存。但不能冷冻,冷冻会破坏松茸的细胞结构。 鲜松茸可素炒、清炖,也可与瘦肉混炒,松茸炖鸡是香格里拉最为有名的一道鲜美可口的佳肴。日本人又最喜爱烧烤食用。加工制品除同以上食用外,还可制成凉拌等菜,食用比鲜品更为方便。 第一种: 新鲜的或不超过24小时的松茸,这样吃最好,口感也最好。 将松茸刮干净(最好不要用水洗)用锡伯纸包袱好,将锡伯纸包的松茸放入铁锅,放入食盐,食盐将锡伯纸掩盖,烧大火,等盐烫手或在80--90度时拿开,将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌 特点:清香、口感鲜嫩、满桌菌香。南方人可佐以加饭酒,北方人佐以干葡萄酒更好。 第二种: 将浓鸡汤对水一半,加热后,放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入,开1分种后,起锅上桌放少许香菜,点一、二滴麻油更好。 松茸饭做法介绍 材料(4人份): 松茸:2-3本 米:3杯 油炸豆腐皮:1枚 海带:5cm2枚 水:3杯 调味料: 料酒:1大勺,味醂:1大勺(日本料酒的一种,可略)盐:稍许,酱油:1.5勺 做法: 1:海带放水里(3杯)煮成海带汤。米掏好后沥干水,然后放海带汁里泡1小时。 2:松茸用吸油纸擦净,尾部的根用刀削掉。(不要用水洗,会失去松茸的香味。根部也很珍贵,不要一口气切掉啊。) 再切成薄厚合适的片。 3:油炸豆腐皮切成细条,放开水里煮一下,去掉表面的油。 4:把米和海带汁,及调味料一起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。 5:待饭煮好后,放置15分钟。然后把米饭搅拌均匀。
松茸鹅肉块的做法详细介绍 菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 口味:咸鲜味 工艺:原炖松茸鹅肉块的制作材料: 主料:鹅1000克辅料:柳松茸250克,蘑菇(鲜蘑)50克,冬笋50克,白菜150克调料:姜15克,大葱20克,盐10克,味精2克,米醋15克,料酒20克,白砂糖2克,胡椒粉2克教您松茸鹅肉块怎么做,如何做松茸鹅肉块才好吃1. 将光鹅去内脏、杂质、头、足爪,洗净;2. 鹅入沸水锅中焯透捞出;3. 鹅剁成大块,用清水洗净,捞出.4. 洗净白菜心,切成块,入沸水锅中略氽,捞出;5. 冬笋切成块;6. 姜去皮后拍松;7. 将大砂锅一只置小火上,倒入鲜汤,放入葱、姜、松茸、鹅肉块,加料酒、米醋、盐、白糖、水烧沸后,撇去浮沫;8. 下味精,盖上盖,炖至雁鹅肉酥烂,揭开盖;9. 撇去汤面上的油,撒上胡椒粉,即可端沙锅上桌食用。 松茸鹅肉块的制作要诀: 此菜需鲜汤约2000克。小帖士-健康提示:1. 补气健脾,滋养强壮;2. 适用于气虚体弱,神疲乏力,饮食减少,虚损赢瘦等症。素鸡烧柳松茸的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 肝调养食谱 高血压食谱 消化性溃疡食谱 口味:咸鲜味 工艺:软炸 素鸡烧柳松茸的制作材料:主料:柳松茸120克,黄花菜50克,油皮200克调料:盐3克,植物油50克 教您素鸡烧柳松茸怎么做,如何做素鸡烧柳松茸才好吃1.将精盐加适量开水搅拌均匀,撒在豆腐皮上使其变软。 2.水发柳松茸、金针菜切成段。3.锅放油烧热,放入柳松茸、金针菜及少许精盐煸炒,然后均匀地铺在豆腐皮卷成卷,置蒸笼用大火蒸8分钟,放入油锅中煎至金黄色,出锅沥油,盛盘。 小帖士-健康提示:功效:保肝益胃、强身健体。新鲜金针菇菜中含有秋水仙碱,在人体代谢中会生成氧化二秋水仙碱,刺激人体呼吸道、胃肠,症状为恶心、胃痛、腹泻,所以要烹煮后才能食用。此菜含蛋白质、脂肪、糖、维生素B1、B2、C及食物纤维含量丰富,并含有大量的铁、钙、镁等矿物质,能够增强机体免疫功能,调节机体不良状况,参溃疡病、肝病有一定的防治功效。中医认为:柳松茸性寒味咸,具有利肝脏、益肠胃等功效;金针菜性平味甘,能补虚、利尿、消肿。柳松茸烧冬笋的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 利尿食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:滑炒 柳松茸烧冬笋的制作材料:主料:柳松茸100克,冬笋100克辅料:虾米10克,火腿15克调料:猪油(炼制)40克,淀粉(豌豆)5克,盐2克,酱油3克,醋3克,姜4克,大葱4克,大蒜(白皮)4克,白砂糖2克,植物油10克,香油1克 教您柳松茸烧冬笋怎么做,如何做柳松茸烧冬笋才好吃1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。 3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。 柳松茸烧冬笋的制作要诀:柳松茸要选丰厚的。 小帖士-健康提示:功效:补气利胃。本菜品营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胶质、及磷、铁、钙、镁、钾、硫及钠等营养元素,具有滋阴养胃、益气活血的功效,能健脾胃,利肠道。中医认为:柳松茸性平寒、味甘咸,有清热利尿、益气宽中、消胀散血之功效。松茸辣味兔的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 口味:辣味 工艺:炒 松茸辣味兔的制作材料:主料:松蘑(干)60克辅料:兔肉200克调料:豆瓣10克,辣椒(红,尖,干)15克,花椒8克,姜3克,大蒜(白皮)5克,盐3克,淀粉(豌豆)20克,料酒3克,胡椒粉4克,味精3克,鸡精3克,香油4克,香菜8克,猪油(炼制)30克 教您松茸辣味兔怎么做,如何做松茸辣味兔才好吃1.将松茸菌去其根部,洗漂去净咸味及泥沙,切成片,鲜兔肉漂净血水宰成块,用盐、料酒、胡椒粉、水淀粉调匀码味30分钟,干辣椒去蒂及籽切成节,老姜、大蒜去皮洗净切成米,香菜洗净。2.锅置旺火上,烧精炼油4成热,放入郫县豆瓣、干辣椒、花椒为香至辣椒呈棕红色,倒入姜米,蒜米稍炒,掺入鲜汤,浇沸用勺撇去浮沫,下松茸菌,免块滑散,烧至肉熟,烹入味精,鸡精,香油和匀起锅装入碗中,撒上香菜即成。 松茸辣味兔的制作要诀:松茸菌选择盐渍的。
方法不用多,最重要是能保持松茸的香味,推荐用烤!或者饭里蒸!保持它那种天然的香味!其他食谱你看看: http://gzms.csddt.com/Menu.aspx
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