环球消息！松茸炖排骨为什么发黑，萝卜松茸黑木耳可以和番茄一起烧排骨汤吗

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1，萝卜松茸黑木耳可以和番茄一起烧排骨汤吗2，松茸排骨汤怎么做好吃3，山药竹荪黑木耳排骨汤4，松茸可以和排骨炖汤吗5，小鸡炖蘑菇好吃么怎么检查野菌子有毒6，松茸菌的营养价值有多高有哪些简单有好吃的做法7，竹荪山药莲藕香菇能一起炖汤吗8，新鲜的松茸蘑焯水后放冰箱两三天发黑了能吃吗9，松茸丝瓜排骨汤怎么做10，赤松茸炖排骨汤11，莲藕和什么一起煲汤最美味12，莲藕猪骨包汤除了花生还可以参什么

1，萝卜松茸黑木耳可以和番茄一起烧排骨汤吗

萝卜,松茸,黑木耳可以和番茄一起烧排骨汤适合搭配在一起吃。

可以啊。

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2，松茸排骨汤怎么做好吃

松茸炖排骨，排骨汤最鲜美的做法00:00 / 01:2370% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

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3，山药竹荪黑木耳排骨汤

山药竹荪黑木耳排骨可以一起煲汤喝，口感清香鲜美营养价值高。山药竹荪黑木耳排骨汤的做法1.干竹荪用凉水涨发，淘洗干净，再用凉水发透，黑木耳泡发洗净2.猪骨头用清水清洗一下，然后放入开水锅中焯1-2分钟再捞起冲去血泡3.山药去皮切段，砂锅放入适量清水，加入几片姜再倒入山药段4.加入猪骨头5.加入竹荪、黑木耳，大火烧开，然后转小火慢炖2小时6.关火后，加入食盐调味即可

可以。但是简单点炖好，每必要搞的那么复杂。越简单越能保留他的原滋原味的香味。松茸乌鸡汤味道就很鲜美的，又滋补。by觅味松茸

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4，松茸可以和排骨炖汤吗

松茸可以和排骨在一起炖汤。下面一起来看看做法。猪小排500克，松茸菇150克，生姜、红枣、枸杞适量。先把松茸菇表层用牙刷清洗干净，然后用刀切去松茸根，再用手掰下松茸顶盖，再把松茸菇柄切片。然后把生姜切片，再把小排斩成小段，锅中烧上水，把处理干净的松茸菇放入锅中，烫20秒马上捞出。然后把小排放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，然后捞出清洗干净备用。再把小排骨和松茸菇放入炖锅中，再在锅中放入姜片和红枣，然后放入一锅凉水，再淋入少许料酒，盖上锅盖，中小火慢炖一个小时。中途水分蒸发再加一到两次水，烧的时间到排骨烧到酥烂时，再放入一勺食盐和前面准备好的枸杞，再盖上锅盖，烧3分钟。最后撒上白胡椒粉，这样一锅健康营养的松茸排骨汤就做好了。松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

5，小鸡炖蘑菇好吃么怎么检查野菌子有毒

小鸡炖松茸,香菇什么的，都挺好吃。检查野菌子，可以用加大蒜炒，大蒜变黑

好吃不好吃还看是谁做

有一定的道理的，因为蘑菇富含蘑菇蛋白质和氨基酸，蘑菇多糖有药用价值，能够提供动物的免疫力，对于增强机体的抗病能力作用显著，在给小鸡饲喂后当然能够使小鸡提高了抗病能力，并且促使机体机能处于健康状态，有利于多下蛋。至于营养是否得到了与普通鸡蛋不同，尚没有报道。

吃。松茸炖鸡味道最特殊口感也好、趟子蘑。其中榛蘑问道最好、元蘑口感最好，唯独松茸价格太高，炖鸡成本过高。小鸡和蘑菇混合炖煮有特殊的鲜味、滑子菇。野生蘑菇尽量要选择那些传统中一直在当地采摘食用的。如果用平菇等无味的蘑菇炖小鸡，味道就索然无味了、松茸等。东北的小鸡炖蘑菇，一般是用当年的小鸡炖野生的榛蘑、元蘑

6，松茸菌的营养价值有多高有哪些简单有好吃的做法

松茸，别名松口蘑，别称松蕈、合菌、台菌，是全世界稀有珍贵的纯天然食用菌菌种，在我国二级濒临灭绝维护种群。物稀为贵，松茸，则以稀为贵，以作用为贵，以口味为贵。在我国关键产茸区有云南香格里拉产茸区、楚雄州产茸区和珲春产茸区等地域，在其中云南香格里拉产茸区占国内总量的一半以上。到目前为止，松茸自始至终是没办法开展人力培育。由于其对成长条件的需求极严苛：只成长在海拔高度2500以上零污染的深山老林里。松茸胞子务必和50年以上的松柏树根茎产生相互依存系，才可以产生真菌和菌塘。它一共要历经四个环节：胞子产生真菌，菌丝产生菌根，菌根培育出子实体，子实体散布胞子，一共5-6年的时长，才可以培育出一颗松茸。松茸，做为天然的稀有珍贵药用价值食用菌菌种，位居松茸、虫草、东虫夏草、牛肝菌这四大菌王之首，被称作“万菌之首”。它是纯天然的营养成分宝藏，也是日自己相信的能抵御核弹的“神菌”。松茸炖鸡，这也是松茸最传统的食用方法之一，松茸的香配搭上心灵鸡汤的鲜，味儿太棒了！调料：松茸5-7个（喜欢吃的可以多加一点）、散养土鸡一整只、小葱、姜片适当。作法：最先把姜片拍破，葱系结，松茸清理整洁之后切割成块状预留（切松茸要用陶瓷刀，由于松茸触碰金属材料后会发黑，影响胃口）。把鸡脯肉清理整洁，放进沸水里头烫一下捞出来，锅里边添加适量的冷水，随后再把鸡装进去用猛火煮。烧开以后添加一些小葱，姜片，过一会儿再添加松茸一起，随后再用文火一直烧煮到鸡脯肉熟软，让松茸的香气可以扩散出来，大约必须煮四个钟头上下，盛出去吃的过程中可以再添加一些食盐，那样口感就能越来越更强。炭烤松茸，松茸最美味可口的食用方法，非烤莫属。注重一些的应该是碳火慢烤。用材也亦是便捷，只要提前准备一些松茸，随后便是油、盐适量、一把小软毛刷。先把松茸清理整洁、切成片预留，开启烧烤箱加热，待环境温度充足以后，把松茸一面刷过油，放到蛋糕模具上渐渐地烤，再把另一面也刷过油，直到松茸双面全是橙黄色以后就基本上可以吃完（松茸自身带有充足的水分，在烤的历程中会持续有水蒸气出现，要细心点渐渐地烤哦，将水份烘干，还记得翻过来，那样松茸会逐渐的变为橙黄色），最终撒上一点盐，一份炭烤松茸就搞好了。

7，竹荪山药莲藕香菇能一起炖汤吗

可以的，好吃又营养，竹荪又名竹笙,是一种野生菌类，附在一些朽竹上生长。莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。竹荪山药煲莲藕的做法：1。莲藕洗干净改刀成块待用。2。山药洗净去皮切滚刀块, 山药切块后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上洗手，不然就会抓哪儿哪儿痒。3。用手摘去竹荪上部蓬松的部分,放入清水中浸泡,浸泡干净改刀成段状(修整尾部,切去根部)待用。3。用手摘去竹荪上部蓬松的部分,放入清水中浸泡,浸泡干净改刀成段状(修整尾部,切去根部)待用。4。莲子洗干净,直接煮。千万不要浸泡,浸泡之后,莲子煮不烂。5。黄豆洗干净,浸泡2小时,再洗干净然后放入锅中加水煮熟备用。6。取一只沙煲(现在有一种电子沙煲,家庭用很方便),放入煮熟的黄豆、莲藕块、山药块、莲子,加煮黄豆的汤水,大火烧开,然后调小火,煲约3小时左右。放入竹荪继续煲20分钟,出锅之前放入枸杞子即可。吃的时候,盐放在碗里,加少许胡椒粉,鲜味剂就用不着了, 保留原汁原味的魅力。功效：具有滋阴润肺开胃健脾美容养颜之功效。

可以。但是简单点炖好，每必要搞的那么复杂。越简单越能保留他的原滋原味的香味。松茸乌鸡汤味道就很鲜美的，又滋补。by觅味松茸

8，新鲜的松茸蘑焯水后放冰箱两三天发黑了能吃吗

可以吃的。磨菇贮藏的适宜条件为0℃和95%的相对湿度，蘑菇的失水与黑柄和开伞有关，用薄膜包装或保持相对湿度高于95%可减少失水。气调贮藏可抑制蘑菇褐变，控制在2--4%的氧和5--10%的二氧化碳有利于保持蘑菇的白色和延长贮藏寿命。采用盐水、柠檬酸、抗坏血酸、二氧化硫或蒸汽热处理均能钝化多酚氧化酶活性，防止酶促褐变；贮运中应避免用金属容器装菇，以防产生非酶促褐变。扩展资料：蘑菇的好处：1、美味蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。2、热量低一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。3、维生素D丰富其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。4、抗氧化蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。5、可替代主食数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。松茸的营养价值高，含有丰富的维生素，蛋白质以及氨基酸等营养物质，具有很好的食用价值。那么松茸变黑了还能吃吗？吃松茸应该注意些什么？和健康之家小编一起来看看吧。松茸变黑了还能吃吗新鲜的松茸在存放久了就会干燥或变黑，若是环境中空气较干燥，松茸就会变干，这种松茸在泡发之后就能可食用；而若是环境中空气比较潮湿，松茸就会被菌类感染侵蚀，从而变黑，这种松茸是变质的，不能食用。松茸放久变黄还能吃吗干燥的松茸片适合长久存放，但是长久的存放就会变色，以变黄和变绿为主，变黄的松茸并没有变质，人就可以食用，而变绿后的松茸是被菌类污染，属于变质品，不可食用。吃松茸的注意事项1、松茸能生吃，也能熟吃，但是生吃的松茸必须新鲜，变质变色的松茸不适合食用。2、松茸是属于过敏物质，因此，过敏体质的人和肝功能欠佳的人不适合过多食用，以免出现过敏现象。3、松茸虽然能生吃，但是很多松茸在生长过程中就会被菌类、昆虫等污染，因此，生吃松茸需充分洗净，也不适合多吃。干燥的松茸片适合长久存放，但是长久的存放就会变色，以变黄和变绿为主，变黄的松茸并没有变质，人就可以食用，而变绿后的松茸是被菌类污染，属于变质品，不可食用

9，松茸丝瓜排骨汤怎么做

做法1. 梅花骨买回来泡在清水里，多次换水，一直泡到颜色发白，这样血水就全部排出了。松茸洗净备用，丝瓜去皮，去瓤，切条泡在淡盐水里防止发黑，姜切大片备用。 2. 水一次放足，骨头冷水下锅，加几片姜，十几粒整粒的白胡椒和花雕酒少许，开锅后保持大火，准备撇浮末，如果第一步泡血水进行的彻底，这会儿浮末应该很少的，撇干净就保持中小火，下松茸一起炖煮，1－1.5小时以后就可以了。 3. 汤熬好准备喝的时候，碗里放现碾磨的海盐、现磨白胡椒粉、黑麻油、事前准备好的生的丝瓜条，用热汤一浇，最上面放洗干净的枸杞点缀，不光颜色好看，更增加一丝丝酸甜的味道。 4. 这个汤底，可以有百搭的吃法：搭配冬瓜，因为冬瓜比较难熟，要煮一会儿；也可以煮春笋、或者撒一些豌豆尖；还可以搭配馄饨或者面片，这下连主食都有了。

用料干松茸 6-8颗排骨 300克姜一块盐 5克水 2000ml 胡椒粉适量小葱 1把干松茸排骨汤的做法干松茸提前温水泡发，反复清洗去沙、根部待用。姜切片，煲汤锅提前加水2000ml煲煮。放2片和排骨一起加足量水煮到沸腾血沫浮出，趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时后，调入盐。喝前加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。小贴士1、排骨汆烫后不要用凉水冲洗或直接入凉水锅，这样会导致蛋白质凝固，再煲也很难煲烂，所以最好提前温上汤水，再处理材料。　　2、干松茸也可以用其他干的蘑菇类代替。如用松茸，一次不要放太多，松茸味道较重，多用作做菜的点睛之笔，放多汤水味道过重反而不美。　　松茸的营养价值：　　常吃松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。松茸具有提高sod活性，能加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90 %以上。

10，赤松茸炖排骨汤

赤松茸炖排骨汤赤松茸炖排骨汤，松茸排骨汤营养价值高，尤其是松茸，营养价值绝对是公认的，而且有很好的抗癌效果，还能够帮助我们恢复精力，益胃补气，对于改善心血管功能也有很好的作用。下面就是赤松茸炖排骨汤的做法。赤松茸炖排骨汤1 【赤松茸排骨汤】食材：赤松茸、排骨、枸杞、生姜、料酒、盐。【做法】：第一步，首先把赤松茸洗刷干净了，然后将赤松茸切成片备用。第二步，排骨洗干净，然后冷水下锅，加姜片和料酒，焯水撇去浮沫，然后捞出转移至砂锅中，加适量热水，大火烧开，装小火炖个30分钟。第三步，30分钟后将切好的赤松茸下锅，继续炖20分钟。第四步，20分钟后，撒些枸杞，加适量盐调味，关火出锅即可。烹饪技巧： 1、赤松茸和排骨一起煲汤，煲汤都汤会有点发黑，这是正常情况，不过味道还是很鲜美的；2、赤松茸味道鲜美，因此也不需要加味精、鸡精等调料，保持原有的鲜味。赤松茸炖排骨汤2 鲜松茸排骨汤的做法排骨，脊骨，洗净。焯水2分钟，再次洗净。新鲜松茸切片。松茸和骨头放入炖盅。炖2小时。加盐调味即可。赤松茸炖排骨汤3 【姬松茸排骨汤】的做法 △姬松茸用水冲洗一下，用小刷子刷一刷，把它的根部刷干净点。冲洗干净后用冷水提前半小时以上泡发（时间不充裕可用温水，不过还是用冷水泡最佳） △准备其他食材，枸杞和虫草也是要提前泡发，大概5-10分钟即可。同时把排骨洗干净了，准备下一步飞水。（飞水：就是将初步加工的原料放入冷水锅中，再加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。） △锅中烧开水，淋少量料酒（去腥）将排骨放入，煮一会至看不到血色就立马捞出。捞出后要冲洗的话只能用温热水，而不能用冷水随便冲洗。否则会致使排骨肉质瞬间变老变硬，后期再炖多几个钟还是炖不烂咬不动的，这点是常识切记哦 △泡发姬松茸的水不要浪费，倒入电饭锅中后加适量清水，按煲汤模式是1.5小时，等水沸腾了再倒入刚飞水好的排骨，同时把虫草、玉米和姜片也一块倒入锅里一起煮。（泡虫草的水我就不要了直接倒掉，怕味大盖了我的姬松茸味哈哈）枸杞等最后5分钟倒入即可。喜欢多喝汤的话一开始就要多加点水开煮~切记，中途想加水的话只能加热水煮的`时候坐在旁边一直闻到香味，忍了好久，现在赶紧趁热喝掉哈哈，真的好香啊~~好喜欢的汤排骨的肉也是炖得很嫩了，这时准备一碟加了白胡椒粉的酱油，我喜欢这样蘸着排骨肉吃。随便搭一道简单的素炒青菜吃就很满足了~ 小贴士 △排骨飞水后只能放入热水中； △喝汤我喜欢喝原滋原味，不喜太咸，所以一大锅汤我只放了一匙半的盐就很够味。排骨可以另外蘸酱油吃，嘻嘻。

11，莲藕和什么一起煲汤最美味

莲藕排骨汤或者猪蹄都是很不错的

莲藕排骨汤是比较经典的搭配哟

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：莲藕2节，排骨500克，花生米350克（提前泡发），生姜1块，食盐1茶匙，料酒2汤匙，大葱1段第一步：将买回来的排骨剁成小块，然后清洗干净，再起锅加入清水，将排骨冷水下锅，加入姜片，葱片，再加入2汤匙料酒，然后大火煮开焯水。第二步：在排骨焯水的过程中，将莲藕清洗一下，然后用小刀，将莲藕的外皮刮掉，冲洗干净之后，再把莲藕切成滚刀块，然后泡水里泡掉表面的淀粉，不然会氧化发黑。第三步：等排骨焯好水之后，用漏勺捞出来，放清水里面清洗干净，再起锅加油烧热，把排骨放入锅中，放入几片姜片，中火慢煎，将排骨煎至表面焦黄，再放入所有食材2倍量的开水，开大火再次煮开。第四步：等排骨汤再出煲开后，转移到砂锅里面，再放入泡好的花生米和莲藕，然后盖上锅盖，大火煲开，煲开后转成小火煲一个半小时。第五步：等莲藕汤煲好之后，再加盐调味，搅拌均匀就可以上桌了。这样一道做法简单，营养好吃的【莲藕排骨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

莲藕性寒、味甘，含有水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养物质，还含有胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等成分，有较高的营养价值。莲藕清甜脆嫩，除了可以生吃，还能和花生、山药、排骨等炖汤喝，不仅味道鲜美，还含有多种营养成分。一、姬松茸莲藕汤　　姬松茸也叫巴西蘑菇，是一种名贵的食用菌。菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。用莲藕和姬松茸一起煲汤，味道清甜，汤鲜味美。　　材料　　姬松茸，莲藕，花生，胡萝卜。　　做法　　1、姬松茸一把，洗净。　　2、加水浸泡。　　3、莲藕去皮切块，胡萝卜洗净切块，花生洗净。　　4、锅中加入足量的水，放入蘑菇和莲藕，把泡蘑菇的水也倒进去。　　5、煮沸腾后改小火炖一小时，中途加入花生和胡萝卜，最后出锅时加一点盐调味即可。　　二、木耳素莲藕汤　　材料　　黄豆，莲藕，木耳，冬菇，菜脯，马蹄　　做法　　1、黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗净，削皮切块。　　2、木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状。　　3、冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质。　　4、菜脯用水搓洗乾净；马蹄去皮。　　5、把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时，即可品嚐。　　三、玉米莲藕汤　　材料　　莲藕1节、玉米1个、红枣6枚、花生1把、盐适量　　做法　　1、用热水把红枣和花生泡开10-15分钟；　　2、莲藕去皮切片，用盐水浸泡10-15分钟；玉米切段；　　3、所有材料放进锅中，加水至基本没过材料；　　4、电饭煲2-2.5小时或慢锅5-6小时；起锅加盐

12，莲藕猪骨包汤除了花生还可以参什么

莲藕冬瓜猪骨汤材料，猪腿骨500克，冬瓜300克，莲藕100克，调料，酱油2汤匙，醋1汤匙，葱1颗，姜5片，蒜3瓣，花椒几颗，大料2颗，葡萄酒2汤匙，糖1汤匙，盐2汤匙，清水3大碗，香菜少许做法猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，加压焖30分钟三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1汤匙鸡精，撒些香菜即可绿豆薏米莲藕猪骨汤材料:猪骨500克，藕一截，绿豆一把，薏米一把做法:1.薏米提早2个小时泡水，绿豆去除石头等杂物待用，藕洗干净外皮，猪骨汆水后洗干净待用。2.藕从节部切开，将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内，再将切下的藕节用牙签封住口。3.锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕，微火焖煮2个小时（我用的是紫砂电瓦甄，小火煲了近4个小时），调入适当的盐即可。4.吃的时候，以喝汤，食藕及薏米、绿豆为主。小诀窍:1、填薏米和绿豆时最好八分满，否则容易撑破藕。2、去不去藕皮看个人习惯。去藕皮是为了防止汤水变黑，可是这道汤水中，绿豆煮熟后也同样不清澈，所以不存在这个问题。个人看习惯而定。莲藕黄豆排骨汤材料:肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量做法:1.黄豆提前泡发。2.莲藕洗净切大块。3.排骨沸水汆烫捞出冲净。4.锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。松茸莲藕排骨汤材料:松茸 30克排骨500克莲藕2节葱2段姜3片花椒10粒盐少许做法:1）松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。2）排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。3）将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。4）放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。超级罗嗦：松茸可以用任何蘑菇替代，如果没有，省略这个东东也没关系，直接做莲藕排骨汤也很好喝啦。芦笋莲藕排骨汤芦笋300克,莲藕500克,排骨400克,姜3片,水做法:1.排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；2.莲藕洗净去节，切成段；3.芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；4.煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。功效：养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。牛蒡莲藕龙骨汤材料:龙骨（即腔骨）1.5斤，藕1.5斤，牛蒡1根，红枣8粒，枸杞一小撮，葱1段，姜1块，八角2粒，黄酒小半碗，火腿或咸肉4片，盐适量做法:1.龙骨洗净，放入冷水中开大火，把血水煮出来，开锅后两三分钟即可关火，不可多煮.2.同期边上用砂锅先烧半锅的热水。3.把排骨从血沫中漂着取出，放入砂锅的热水里接着炖上。4.藕洗净，刨掉表皮，切成大块后，放入砂锅。5.葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、火腿同期放入。6.大火烧开后，转微火炖1小时，再加入洗净切成约2CM左右斜片的牛蒡，再炖半小时，等到藕酥、肉脱骨，略放盐调味，即可。小诀窍:1、炖汤的藕要选小段，偏粉红，这样炖出来比较容易酥。也可在买的时候直接让摊主帮你选出要炖汤的。2、个人感觉炖汤的话，龙骨比肋骨要好吃。3、骨头在煮出血水后，不要拿冷水冲，这样容易使肉表面已溢出的蛋白质凝固，若再用冷水去煮，肉里面的蛋白质就更不容易炖出来了，会影响汤的鲜美，而且不太容易达到脱骨的程度，吃起来口感差些。4、中途不要加水!5、汤的颜色偏红，是因为加了红枣和枸杞。6、为了尽可能保存营养成份，一般炖汤或甜品都用的是砂锅。干贝莲藕煲棒腿材料:棒腿骨250克，干贝3个，莲藕200克，莲子50克，姜片5克，水，盐少许，米酒少许做法:1.棒腿骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞起以冷水洗净，备用。2.干贝以米酒泡软；莲藕去皮、切片状；莲子洗净，备用。3.取一砂锅，放入水，以大火煮沸后，加入所有材料转小火煮约1小时，起锅前加盐调味即可。

红枣，桂圆大芸豆

还可以加干墨鱼，

[责任编辑：h001]

关键词：松茸炖排骨为什么发黑松茸

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2，松茸排骨汤怎么做好吃

3，山药竹荪黑木耳排骨汤

4，松茸可以和排骨炖汤吗

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