全球微资讯！松茸松露哪个好吃吗，松露和松茸有什么区别

(相关资料图)

1，松露和松茸有什么区别

松露大多是椭圆形而松茸是圆筒形

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2，松茸和松露的区别四个方面进行对比

那四个方面？松露黑色近圆形外表皮有瘤粒香味神奇生长在垂直树干泥土中0-20cm松茸有伞盖或近圆柱形外表光滑独特菌香生长于高山林地

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3，生巧和松露哪个好

肯定是松露啊！号称西洋虫草！澳门赌王33万美金买1kg多的松露，你觉得赌王是傻子？

你这个包装跟我买的不一样我的是黑色盒子里面黑色小包买吃的东西还是去专门的商店超市比较好网上便宜没好过货

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4，黑松露与松茸那个比较珍贵比较好

第二个

很多人会把松露与松茸搞混，不是因为他们长得像，它们根本不像；更不是因为它们同属菌类，它们同科却食法不同；唯一的原因可能是因为，它们一样的稀缺，一样的昂贵，一样的美味。于是，容易把松露和松茸搞混的人，唯一不会弄错的，就是一样舍得花钱，为求一享口福。

肯定是黑松露

5，哪里的松露最好吃

云南保山隆阳区有个水寨乡，它地处东北部澜沧江的西岸，罗岷山半山腰，距保山城约30余公里，境内山峦叠嶂起伏，沟壑纵横交错。山上较平，土质疏橙肥厚，且雨量充沛，有利于建材林生长，素有“果松王国”之誉；近几年海棠“绿色温床”培育出的餐桌珍馐——松茸、松露，名噪华夏，远销海外，每公斤鲜品价格竞高达千元之上。

你要吃真的？那就很贵了，松露是一种特别贵的东东，一般有钱才吃的起，可以想象巧克力多贵了

6，松茸与松露的区别有哪些

松露菌和松茸菌哪个更贵松露当然更高些，一般西餐用得多，中餐用得比较少。松露分黑白两种，国内也有，黑松露居多。白色极少有，且价格不菲，国产松露较法国等地的味道稍淡一些。松茸，在二战中，被原子弹爆炸的日本当地，首先长出来的植物，就是这个东西，所以在日本很受尊崇，以至信仰，也不为过。国内也产松茸，以出口居多，在国内高档酒店可以吃到。营养价值，这个个人觉得两种菌各有特色，个人喜欢松茸多一些。?01松茸和松露的区别1.二者都属于珍稀菌类，但形状大不相同，松茸为大头条状，松露为块状（又称块菌）。2.二者都是吃上一次终生难忘的美味，但日本人更喜欢松茸，欧洲人更青睐松露。3.二者都价格昂贵，每公斤都需几百上千元，但松露比松茸的价格更昂贵，在欧洲黑松露高达2000多欧元。4.二者的产地范围都很小，不同的是，松茸的产地主要在中国境内，松露主要产于法国和意大利，在中国主产区在金沙江流域。5.二者都更适于鲜食，但松茸的保鲜期更短，只有三天左右，松露的保鲜期要长一些。所以豪门吉品鲍府常有松露菜品，而要吃鲜松茸，恐怕就得提前预订了。6.松露和松茸都是珍奇天然野生菌，都有健体、养肠胃、防癌抗辐射等保健作用，据说松露是催情抗癌美食，松茸则有美容、补肾壮阳之功效。7.二者的采集期都很短，但松茸的采集期在夏季7、8月，松露的采集期在10月到12月。8.二者的菌株都在地表以下，很难找到。但松露位置更深，一般在离地表30到40厘米的地方。所以采集松露时常常需要带上猪或者猎犬，利用猎犬灵敏的嗅觉来发现松露。

7，松露好吃吗

松露（法语：Truffe）是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属（学名：Tuber），大约有10种不同的品种。松露多数在阔叶树的根部着丝生长，散布于树底120～150厘米方圆，块状主体藏于地下5～40厘米。松露对生长环境的要求极其苛刻，造成了它的珍稀昂贵。　　松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下的一年生天然真菌类植物。其栉松风、沐晨露而长，故日语名曰西洋松露(シヨウロ)，又称“地菌”、“块菰”、“块菌”。因其是被猪从地下拱出，国人称“猪拱菌”、“拱菌”，亦称“无根藤果”。法国名“perigord truffe”，英国名“truffle”，属真菌门、子囊菌纲、块菌目、块菌属食用真菌。松露与肥鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”，年消费量为草菰的两倍。松露子实体块状，小者如核桃，大者如拳头。幼时内部白色，质地均匀，成熟后变成深黑色，具有色泽较浅的大脑状纹理。多生长在栎树下深达30厘米的钙质土壤中，腐生性。常共生在树根上形成菌根(mycorrhiza)。子囊具1~4枚孢子，形大。　　法国植物学家图尔纳福尔于1701年首次观察到松露的子囊孢子。子囊果球形、椭圆形，棕色或褐色，有的小如豆，也有大如富士苹果，表面具有多角形疣状物，反射出红色的光泽，顶端有　　凹陷；其肉(产孢子组织)初为白色，后呈棕色或灰色，成熟时变黑色；切面呈褐色，具有大理石样纹，散发出森林般潮湿气味，并带有干果香气，借以引诱小动物前来觅物，将孢子带到他处进行繁殖。闻起来像天然气，味道像大蒜。　　白松露经常被称为白钻石。原因之一就是它与钻石一样，在雕琢加工之前看起来平平常常，甚至有些丑陋。在刚被挖出来的时候，白松露看起来好像粗笨、布满灰尘的土豆一样。但是一旦切开，它就会展露出它大理石一般的纹路、象牙色的花纹以及它那醉人的香气。白松露天堂一般的味道主要来自它的香气，所以它一般是不加热的。最常见的吃法是将其切成非常薄的片，与新鲜的鸡蛋宽面一起盛盘然后配上调好的意大利汁，这样的美味还是可以想象的。　　食用松露传统的方法是用特殊的切片器将松露切为极薄的薄片，然后生食，或与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条、炒蛋或者意大利空心粉上。Fontuta堪称经典的白松露菜肴，它是由梵堤那乳酪、鸡蛋、牛奶加入白松露做成的干酪，与面包同吃，滋味无比美妙。　　当然白松露也可以加热后食用，如果你对自己的厨艺有信心的话。这里为你推荐一种做法：土豆切片后煮熟，白松露切片后与黄油，意大利干奶酪一起烘烤，然后加入土豆。这道菜的成本大约在200美元左右。　　就像美酒一样，白松露根据所生长的树根，如柳树、橡树、白杨树、菩提到葡萄树分为不同种类。白松露的颜色也从白色到粉色、褐灰色不等。与黑松露不同的是，白松露在加热后会失去它特有的味道，而最好的食用方法是在最后时间再清洗切片。食用黑松露时候最好配一瓶庞马洛红酒，而白松露则需要一瓶陈年的雷斯令来陪衬。　　食用效果　　女士食用松露后通常的表现　　★经常食用黑松露能显著增强抵抗力，季节性和流行性感冒现象大幅降低。　　★ 经常食用黑松露能滋养经血，显著改善成年女性常见的经血色暗、色黑、经血瘀块及部分经量过少等现象。　　★ 经常食用黑松露能有效改善各种经前综合症以及月经紊乱现象，预防过早闭经。对部分更年期综合症有明显的改善和缓解作用。　　★ 经常食用黑松露能显著改善中老年妇女不能憋尿、夜尿频多、排尿不净等现象。　　★ 经常食用黑松露能使皮肤保持弹性和光泽。　　男士食用松露后通常的表现　　★经常食用黑松露能显著增强人体抵抗力，季节性和流行性感冒现象大幅降低。　　★经常食用黑松露能够提高睡眠质量，改善精力不足、疲乏无力、腰酸背痛、失眠多梦、体质下降、面色晦暗、心烦胸闷、食欲不佳等状态。　　★经常食用黑松露能够显著改善夜尿频多、尿频尿急、排尿不净、尿无力、尿等待、小腹坠胀等现象。　　★经常食用黑松露能重塑自身性能力，表现为性感觉提高、耐受力增强、疲劳度降低，对中年人群普遍存在的性功能下降、易出虚汗、事后疲倦等现象具有极好的改善作用。　　松露巧克力　　这是典型的法式点心，是以外形模仿法国有名的蕈类“松露”而得名。传统做法是沾上可可粉的，看起来就像沾满沙土的松露。巧克力的搭配佳酿：纯麦牙威士忌．作为“世界最佳纯麦威士忌”，被誉为麦牙威士忌中劳斯莱斯的MACALLAN麦卡伦纯麦苏格兰威士忌，由于其采用古老珍贵麦种———“黄金承诺”大麦酿制，口感醇和、香气浓郁，是搭配巧克力的佳酿。　　巧克力松露，是模仿松露的外形制作出来的巧克力，是一种手工的新鲜巧克力，不含任何的防腐剂和添加剂，由于可可的熔点较低，所以松露巧克力只会在圣诞节时期推出，所以在巧克力之中也是一种比较高档的巧克力！　　市面上叫松露的巧克力太多了，可是真正的松露也就只有那么几家在生产，法国是原产地。由于外表有可可粉，所以只能用简装金色礼盒来发售。

当然好吃啦，松露胜在组织细腻，口感柔润，而且很百搭可以一试

[责任编辑：h001]

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2，松茸和松露的区别 四个方面进行对比

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