松茸搭配什么有毒，松茸鹿鞭能不能和人参枸杞泡酒

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1，松茸鹿鞭能不能和人参枸杞泡酒2，食用菌哪的好香菇黑木耳猴头菇便宜又实惠的3，鸡肉能不能与木耳木瓜松茸配在一起吃4，白松茸和鸡油菌混吃有毒吗5，蘑菇和鸡蛋一起吃会不会中毒6，高血压吃灵芝粉有用吗7，菌类的营养价值有哪些

1，松茸鹿鞭能不能和人参枸杞泡酒

嫩鸡1只（约500克），人参10克左右，红枣10枚，盐少许。【步骤】：鸡去毛当净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨。人参切片，与鸡肉一起放入炖盅内，加开水适量，文火隔开水炖3小时，调味热服。【功效】：大补元气，健脾强身，祛病延年，健脑益智。症见动则心悸，汗出，气喘。也可作一般体虚调补之汤品。买新鲜人参可以去淘宝中华人参商行。

可以，只是泡酒，还是需按配方搭配泡酒。

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2，食用菌哪的好香菇黑木耳猴头菇便宜又实惠的

你自己去山上采啊，那有野生的，纯天然！

都可以

古田香菇、东北黑木耳、浙江丽水猴头菇

四川产的有很多野山菌，包括你说的这种，但是，注意，野山菌最好，人工的药用价值就相对第一些

福建古田香菇、东北黑木耳、浙江丽水猴头菇，这些产地的食用菌都是便宜又实惠的。

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3，鸡肉能不能与木耳木瓜松茸配在一起吃

鸡肉能与木耳木瓜松茸配在一起吃鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗鸡肉+菊花：一起吃会中毒鸡肉+红薯：同食会腹痛鸡肉+兔肉：腹泻鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘鸡肉+狗肾：会引起痢疾木耳+白萝卜：引发皮炎木耳+青萝卜：引发皮炎木耳+麦冬：引发胸闷木耳+海螺：腹胀木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗木瓜+皮皮虾：腹痛头晕，食物中毒木瓜+虾：腹痛头晕，食物中毒

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4，白松茸和鸡油菌混吃有毒吗

没有

野生菌的10种做法 1、干炒法干炒是急火快炒，油量适中，不放水或加汤，煸炒至熟。特别适应牛肝菌、干巴菌、鸡（土从）、虎掌菌等菌的烹制。干炒以取香为，主要调料以干辣椒、青辣椒、大蒜为主。当然也可以放一点火腿、腊肉、香肠、虾仁之类的配料共同来炒，但不宜多放。 2、滚汤法滚汤法又叫煮汤，以喝鲜汤为主。煮汤可以先放少量的油煸炒后再放入水或汤煮熟，也可以将水或汤烧开后放入食用菌。注意汤水不能放得太多，调味料要清淡一些，以突出鲜醇的口味。适宜煮汤的有青头菌。猴头菌、北风菌、刷把菌、鸡枞、鸡油菌等。 3、扣蒸法扣蒸法就是将原料整齐码放在碗中，上蒸笼蒸熟后反扣在盘子中。码放原料时可以涂抹一些鸡肉泥、鱼肉泥、虾肉泥或者蛋清等含胶元蛋白质之类的物质。以期荤素搭配合理，营养均衡，味道也更加醇厚。适宜扣蒸的有青头菌。猴头菌等。 4、生炸法生炸法其特点是油多火旺，用这种烹调方法加工的原料加热前一般须用调味品浸渍，晾干水气，然后再下油锅炸至色泽金黄或者水分收干。生炸菌的特点是香、酥、醇厚。适宜生炸的有鸡枞、虎掌菌、牛肝菌、干巴菌等。 5、生煎法生煎法是把原料切成厚片，放在锅中用中至小火慢慢地煎至成熟。生煎时锅中油不能多，要两面煎黄。应具有外香脆内鲜嫩的特点。适宜生炸的有鸡枞、松茸、干巴菌等。 6、烧烤法烧烤法就是将菌直接放在火上烤至成熟。烤时要注意火力的大小不能烧焦，也不能涂抹油脂。要保持原汁原味的鲜香。吃时可以蘸椒盐、番茄沙司，辣酱油等。适宜烧烤的有鸡枞、松茸、青头菌。猴头菌、牛肝菌等。 7、挂糊炸挂糊炸是炸的一种形式，它是将原料包裹上淀粉或者蛋糊、糯米皮再放到油锅之中炸至成熟。它要求外焦里嫩，色泽金黄。适宜挂糊炸的有鸡枞、松茸、青头菌。猴头菌、牛肝菌等。凉拌法凉拌法是把生的原料或晾凉的熟原料，切成小型的丁、丝、片、条等形状、加入各种调味品然后调拌均匀的方法，拌可根据原料的生熟分为生拌、熟拌和混合拌等方法。拌的特点是：现拌现吃，调味品多样，花色品种多。把野生食用菌过水或过油后再加上调味料就是一道鲜美的佳肴。适宜凉拌法的有鸡枞、松茸、青头菌。猴头菌、牛肝菌、羊肚菌、竹荪、灵芝菌、、虎掌菌、北风菌、鸡油菌。侧耳、香菇、金耳、银耳、木耳。谷熟菌、刷把菌、奶浆菌、养面菌。白参、金针菇等。 8、微波法微波法是通过微波炉的微波加热成熟的一种方法。它有方便快捷的工效。所有的野生食用菌都可以洗净后改刀加入调料用微波打至成熟。时间3~5分钟即可。 9、火锅涮法火锅涮法是为喜爱火锅的朋友专门设计的，它可以把所有的野生食用菌都放在一锅中涮食。要求做到汤清、味醇、菌新鲜。当然还可以加入一些海味河鲜、鸡、鸭、肉、蔬菜之类的。目前火锅野生食用菌十分流行。 10、凉拌法　　凉拌法是把生的原料或晾凉的熟原料，切成小型的丁、丝、片、条等形状，加入各种调味品然后调拌均匀的方法，拌可根据原料的生熟分为生拌、熟拌和混合拌等方法。拌的特点是：现拌现吃，调味品多样，花色品种多。把野生食用菌过水或过油后再加上调味料就是一道鲜美的佳肴。适宜凉拌法的有鸡枞、松茸、青头菌、猴头菌、牛肝菌、羊肚菌、竹荪、灵芝菌、虎掌菌、北风菌、鸡油菌、侧耳、香菇、金耳、银耳、木耳、谷熟菌、刷把菌、奶浆菌、荞面菌、白参、金针菇等。

你是否要问饭与菜同吃是否有毒

5，蘑菇和鸡蛋一起吃会不会中毒

鸡蛋和蘑菇是能一起吃的，不会中毒。蘑菇是我们常吃的菌类，鸡蛋富含的营养价值丰富，蘑菇鸡蛋，不会有什么反应的，可以放心食用。拓展资料：1.胃肠型食物中毒：胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。2.葡萄球菌性食物中毒：这是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。3.副溶血性弧菌食物中毒：这是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病（同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物）、潜伏期短（数小时至数天）、有一定季节性（多夏秋季）等细菌性食物中毒的常见特点。4.变形杆菌食物中毒：这是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌，有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。参考资料：有问必答网《蘑菇鸡蛋可以一起吃吗》网页链接

不会的。蘑菇和鸡蛋两种食材并不存在相克一说，而且两者一起吃可以让营养更丰富，给人体补充营养也更加全面，可以补充丰富的维生素D，促进钙的吸收，增加机体的抗病能力，蘑菇中含有鸡蛋没有的维生素C和膳食纤维，可以降脂降压，改善消化不良，便秘等症状，与富含卵磷脂以及蛋白质的鸡蛋形成营养互补。拓展资料:蘑菇营养价值:脂肪蘑菇中的脂肪含量很低，鲜蘑菇的脂肪含量通常在1%以下，大多数甚至达不到0.5%。所以，我们烹饪蘑菇的时候通常会用上大量的油脂，比如黄油煎松茸，小鸡炖蘑菇，否则口感上是不会爽快的。不过，从另外一个角度讲，低脂肪的蘑菇倒是给减肥人群带来了福音。只是不要吃到肠梗阻就好。矿物质元素一些蘑菇的矿物质元素含量还不错。比如，香菇中的锌含量很高，每100克鲜香菇含0.66毫克。这样看来，蘑菇还是补充矿物质元素的一个来源。风味物质另外，滋味鲜美与否跟是否营养完全是不搭边的两码事。通过分析，蘑菇中的鲜味的来源主要是一些有像谷氨酸、天门冬氨酸这样有味道的氨基酸，以及像肌苷酸、鸟苷酸这样的呈味核苷酸，不过，这些东西可不是什么神奇的玩意，谷氨酸是我们平常吃的味精的主要成分，而肌核苷酸则更多地出现在鸡精等调味品中，我们很容易从调味料的成分说明中找到它们的名字。

你好，鸡蛋当然可以和蘑菇一起吃的，也可以鸡蛋炒蘑菇，但是在一起炒之前蘑菇记得切片後烫水然後在稍微冲一下可以去除调蘑菇本身的味道再煮的时候也可以避免蛋熟了蘑菇却还很生或者有蘑菇本身的菌味若是要炒成滑蛋的话记得加一点生粉水可以让蛋的口感更好煮至8分熟就可以了

不会中毒

不会中毒只要不是毒蘑菇，就没事，而且蘑菇鸡蛋汤，很美味的蘑菇汤做的最简单的蘑菇鸡蛋汤，因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下： 1、蘑菇洗净、切片 2、鸡蛋打散，略加盐 3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水 4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精主料：蘑菇，500g，鸡蛋，160g辅料：香油，适量

6，高血压吃灵芝粉有用吗

作用不是很大。高血压的原因就是全身的毛细血管堵塞了50%以上才出现的结果，吃什么也不能疏通堵塞的血管。必须要坚持用药控制血压。灵芝可以改善身体的体质，要适可而止，物无美恶，过则为灾。

效果不明显。

灵芝自古就有救命仙草之说。说明了古人就知道灵芝是好东西。其实灵芝属于食用菌系列。食用菌很多，比如松茸，柏树菌，鸡腿蘑等品类繁多，他们体内含有真菌多糖，可以有效地解决血压高，糖尿病，甚至癌症疾病，灵芝粉不错，但是很单一的，食用菌的功效不在于某种单一有效成分的功效，更主要的在于几种有效成分“配合协同”的功效。某些食用菌和某些有明显效果的中药配合制成复方食用菌食品时，效果就特别显著且稳定。产品的独特在于他不是用单一食用菌制成的，而是用多种食用菌和一些有药用价值的食物性中药根据君、臣、佐、使原则配合制成的，服用时，各种食用菌和食物性中药在功效上相互间产生协同作用，这样效果自然就更显著了。龙树是由柏树菌、冠蝉、鸡腿蘑三种食用真菌组合而成。柏树菌：柏树菌能强化心肝功能。功效有四点：（1）增强机体的免疫力，因此能够抗癌。（2）能增强机体的内稳定性，因此能够抗过敏。（3）能抑制乙肝病毒的复制。对各类肝炎有很好的辅助治疗效果。（4）对肺结核有止痛、消热、化积、化痰的功效。冠蝉：它和冬虫夏草属于同类异物的菌种。冠蝉能强化肺肾功能。同时具有镇静作用和中枢神经系统的觉醒作用。除此之外冠蝉还具有清凉、退热、解毒、明目的功效，对感冒、发烧、咳嗽、咽喉肿痛等症都有很好的疗效。鸡腿蘑：鸡腿蘑能够强化脾胃功能。功效有三点。（1）降血糖；（2）抗癌；（3）帮助消化、促进排泄、及时排除人体毒素。龙树用以上三种食用真菌组成一个完整的配方，对人体的心、肝、脾、肺、肾做一个全面的调理，是依据中、西医用药的基本原理，君、臣、佐使的道理，在中医学叫做“配伍”。中医比较艰深，我们以西医来举例说明，以高血压为例。西医治疗高血压常用降压片,而降压片是以利尿剂为君，利尿剂的作用是排除血管里多余的水分，从而减少血液流量，降低心血管的输出量。很简单，血液里的水分减少之后，它的压力就降下来了。但是，只是减少血液流量是不够的，过多的利尿还会造成血液的粘稠，使血流不畅。这时医生就会加上钙对抗剂作为臣。钙对抗剂的作用是扩张血管，降低血流阻力，从而达到降血压的效果。但钙对抗剂会给人体带来副作用，使心跳加快，所以医生再加上β—阻滞剂为佐使。β—阻滞剂的作用是可以直接降低心跳速率和心脏的收缩力，从而达到降血压的作用。另一方面它可以抑制钙对抗剂所引起的心跳加快的副作用。这三种药搭配在一起，便构成一副完整的药方，它们的搭配是在互相抵消副作用。众所周知，用西医治疗高血压会伤及肝脏，不宜久服。而我们的龙树就完全不同了，它是纯天然食用真菌，没有任何毒副作用，更重要的是它能在不同的角度全面的恢复器官机体的同时，不仅仅使身体回归自然，同时选择了正本清源，治本而非治标的作法。同样是高血压，龙树如何从治本的角度解决这个问题的呢？让我们先了解高血压形成的原因，有三个原因：第一、食物中摄取过多的脂肪和胆固醇，这与我们现在的饮食有很大的关系。第二、肝功能衰退，解毒功能不足，身体里的垃圾就形成得太多了。第三、环境过于污染，因此过多的脂肪与胆固醇附着在血管壁上无法排除体外，就形成了高血压。龙树：它以柏树菌为君，柏树菌强肝清血，直接降低血液中脂肪和胆固醇的含量，疏通血管壁上的堆积物，从而纯化了血液，减轻了心脏负荷。再以冠蝉为臣，冠蝉能强化肺脏功能，肺功能好血液中的含氧量就可以增加，间接改善血液的品质。最后再以鸡腿蘑为佐使，鸡腿蘑能帮助消化促进排泄，一来减轻了胃肠负担，二来它可以加速经肝脏解毒所产生的有毒与无用的废物排除体外。如此一来高血压的病人便以治本的角度很快的轻松起来。

7，菌类的营养价值有哪些

菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。碳水化合物：野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。蛋白质:野山的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险.据测定，菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%，是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。野山菌不仅蛋白质总量高，而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全，约有十七八种。尤其是人类必需的八种氨基酸，几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味，这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。维生素：食用菌的营养价值之所以高，还在于它含有多种维生素，尤其是水溶性的B族维生素和维生素C，脂溶性的维生素D含量也较高。微量元素和矿物质：野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用野山菌既可补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。　　以下就为大家介绍几种营养美味的菌类植物的价值：蘑菇：它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用，而且它含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用，对肺癌、皮肤癌患者尤其有益。香菇：含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。此外，还有良好的抗癌和预防流感的作用。金针菇：含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。由于它能抑制癌细胞的生长，可用于各种早、中期癌症的治疗。猴头菌：含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质，助消化，对胃癌、食道癌有特殊的疗效。竹荪：减肥的代表性食用菌，对高血压、高血脂病人有好处。多吃菌类可增人体免疫力菌类食物口感好、健康，时下的饮食店喜欢以菌类做菜或做汤。一些常见的菌类食物，烹调简便，与随意与肉类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。最好还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。市面上常见的菇类最流行的做法是大杂烩，三菇乃至多个菇菌齐齐上阵。个头小、味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。而个大、肉厚、味道清淡的菇类则适合炖制，如鲍汁百灵菇。　　食用前先用开水烫菌类生长过程中可能带有部分有害物质，故食用前最好先用开水烫，将该有害物质去除，然后再焖或炒。　　家庭自制菌菇菜你在菜市场转了一圈，便会发现菇类品种不少，草菇、蘑菇、凤尾菇、茶树菇、猴头菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、金针菇，少说也有十来种，时间充足的主妇，可以在家自制菌菇菜，美味又健康。　　以清炒或清炖方法为主蘑菇炒鸡丁，用蘑菇200克，土鸡肉脯200克，花生米100克，姜葱适量，可以润肺补脾。香菇牛肉粥，用香菇、粳米各100克，牛肉50克，葱、姜各适量。牛肉煮熟切成薄片，与香菇、粳米共入锅内加水煮粥，调入葱、姜、精盐等调味食用，能够和中理气。黄芪猴头菇汤，用猴头菇150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，葱、姜、味精、料酒、胡椒粉、精盐等各适量。该汤能够补益气血，健脑强身。　　食用菌(ediblefungi)人类食用的大型真菌。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。在山区森林中生长的种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上，生长有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性真菌;高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。

黑木耳的营养价值和药用价值一、黑木耳的营养价值　　黑木耳具有极高的营养价值，据测定，每百克黑木耳中含有蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐; 黑木耳的蛋白岳含量的供给不足，所以黑木耳成为人们食用菌的滋补保健品。二、维生素　　据科学研究表明：黑木耳不仅营养丰富，还具有极高的药用价值。 1、预防冠心病的发生的发生和发作: 黑木耳有抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中老年人动脉硬化十分有益。　　2、清润肠胃、防止肥胖：常吃木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。是矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等污染严重工人的良好保健品。由于黑木耳能够促进胃肠蠕动，减少食物中脂肪吸收，从而防止肥胖。　　3、天然补血食品：每百克黑木耳中含铁185毫克，是克种荤素食品中含铁量最多的食品。中医认为、黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主冶咯血、吐血、衄血、血痢、痔疮出血、便秘带血等。　　4、化解结石：黑木耳中含有发酵素和植物碱，能够协助催化结石，及时排除结石。黑木耳还有多种矿物质，能与结石产生较强的化学反应，能使被分解的结石很容易排除。 5、抗癌有首选食品：科学家研究发现，黑木耳含有丰富的维生素和植物胶原，有利于体内有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌的作用。木耳大枣汤主料：黑木耳200g、红枣8枚辅料：少量瘦肉调料：适量葱、姜、花椒、鸡精、香油、盐　　做法：将黑木耳、红枣洗净，猪里脊肉净切成小块，一起放入压力锅的内锅，加入葱、姜、花椒、鸡精、香油、盖上锅盖，把压力调到肉类档，保压定时12分钟，即可食用。特点：味道鲜美，营养丰富。　　提示：这道菜滑爽香甜，即有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老。黑木耳具有降血压、降血脂、对改善心、脑血管循环系统大有好处。野生蘑菇的营养价值和药用价值一、野生蘑菇的营养价值　　野生蘑菇是大自然的精华，是天然绿色食品，营养价值到达植物性食品的顶峰！享有“植物王”之称，是理想的天然保健食品，被推崇为当今世界十大健康食品之一，野生蘑菇香气浓郁、滋味醇厚鲜美，营养丰富，被人们惯称山珍。野生蘑菇普遍含有17种氨基酸且含量丰富，是低脂肪、高蛋白质食品，蛋白质含量比瘦肉、鸡蛋、牛奶和任何蔬菜都高。二、野生蘑菇的药用价值　　野生蘑菇不仅是天然滋补强身的保健食品，而且还有很高的药用价值。野生蘑菇普遍富含人体必须氨基酸和微量元素，以钾、磷、铁最高，同时还含有丰富的维生素，如硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、麦角甾酸、叶酸、泛酸等，它能防止恶性贫血、改善神精功能并降低血脂，因此，多食用野生蘑菇，摄入人体必需的微量元素，补充从其它食物中摄入的不足，提高人体的免疫力，对促进新陈代谢、降低血压、减少胆固醇含量、保持生理机能平衡、预防和治疗多种疾病、延年益寿、防癌、抗癌等有不可估量的作用。红枣其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。改善胃肠功能:胃肠功能不佳或蠕动力弱及消化吸收功能差时，常吃红枣可以得到很好的改善。天然维生素:红枣有增强体能、加强肌力的功效。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素，尤其维生素ｃ的含量，几乎居众水果之冠。　　红枣含有环磷酸腺甘（ｃａｍｐ），能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力。镇静安神作用:如果平常生活紧张、精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。　　补血美容:红枣所含维生素p能健全人体的毛细血管，对高血压及心血管系统疾病患者大有益处，其所含铁和磷等营养素是造血所必需，女性多吃一些红枣可以改善贫血现象,脸色红润不化妆也能光彩照人。

菌类蔬菜抗癌防癌　　进入冬季，新鲜蔬菜缺乏，特别是绿叶菜减少，食用菌类蔬菜自然成为人们养生的首选食品。菌类蔬菜所具有的抗癌作用，是其他蔬菜无可比拟的。时下，可供市民选择的菌类蔬菜主要包括蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等。　　蘑菇：性平味甘，具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质，对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效；蘑菇的培养液可降低血糖，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌有抑制作用。蘑菇营养丰富，富含优质蛋白、维生素A、B族维生素、维生素E、维生素C及微量元素，是一种低脂、低糖、低盐、低热量、高蛋白的食物。蘑菇还富含能提高抗病能力、增加血色素、明显提高智力的赖氨酸，是冬季老少皆宜的食物，特别是小孩常吃蘑菇益智健脑。　　香菇：性平味甘，具有补气健脾、和胃益肾等作用。香菇所含的多糖能降解癌毒素从而减小癌毒素对免疫系统的影响。香菇中含有的葡萄糖苷酶，可加强机体抗癌作用。香菇的营养价值很高,据测定，它含有30多种酶和18种氨基酸，并含有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇等，被誉为“蘑菇皇后”。因此，它成为冬季家庭食用火锅的佳品。　　黑木耳：营养丰富，滋味鲜美，是冬季家庭烹饪的常用佳品。黑木耳有清肺益气、活血、益胃、润燥、滋补强身的功效，主治痔疮出血、血痢、便血、崩中漏下等病症。黑木耳能减少血液凝块，软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化。黑木耳中所含的植物胶质，还是有益于人体的天然滋补剂。银耳：性平味甘，具有润肺化痰、养阴生津等作用。银耳中的抗癌多糖对多种肿瘤有抑制作用。银耳糖浆能显著增强巨噬细胞的功能，对射线损伤有保护作用。冬季经常食用银耳，对神经衰弱、失眠、心悸、身体虚弱、高血压和动脉硬化等，调养效果极佳。

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关键词：松茸搭配什么有毒松茸

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2，食用菌哪的好香菇黑木耳猴头菇便宜又实惠的

3，鸡肉能不能与木耳木瓜松茸配在一起吃

4，白松茸和鸡油菌混吃有毒吗

5，蘑菇和鸡蛋一起吃会不会中毒

6，高血压吃灵芝粉有用吗

7，菌类的营养价值有哪些

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