在家里如何做松茸,松茸的三种家常做法

2022-12-27 11:39:41    来源:整理    


【资料图】

本文目录一览

1,松茸的三种家常做法2,松茸的做法大全家常做法3,松茸如何做

1,松茸的三种家常做法

松茸的做法有松茸汤、松茸炖土鸡、油煎松茸。1、松茸汤。分别将松茸、竹荪洗净切片、泡好,加入清水,开火,待水开以后把食材全部放入砂锅内,炖20分钟再加入少许盐和味极鲜,炖10分钟,盛入碗中后加枸杞三颗,美味营养的松茸汤就炖好了。2、油煎松茸。备好几个新鲜松茸几个。将松茸刮洗好,也有朋友是直接洗了就用来切片。切成厚薄相等的薄片。然后锅里加油,用菜籽油最香。将松茸片下锅,小火煎至出味就可以。然后加入适量的胡椒粉提个味就成。3、松茸炖土鸡。食材:姜片、赤灵芝、松茸菌、枸杞、红枣、土鸡。将土鸡加料酒加姜片在沸水里去腥。用凉白开水把土鸡上面的白沫给洗掉。把所有食材放进砂锅里,大火15分钟煮沸后,然后转小火慢炖45分钟。松茸又叫松蕈、松菇,属口蘑科食用真菌,是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中,状如伞,柄甚短,呈白色。松茸具有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分,并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分。

eMP野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2,松茸的做法大全家常做法

松茸的做法如下:一、松茸炖汤做法:1、在隔水蒸锅的汤盅里,加纯净水300ml左右,将水煮沸。2、切好松茸片(30-60克),放入汤中煮至10-15分钟。3、根据个人口味,可在煮好的松茸汤里加少许盐或者少许味精。这样,一锅鲜美滋补的松茸汤就出锅了,想想都觉得流口水。二、烤松茸做法:1、将烤盘涂上一层植物油。2、加热到闻到香油时,将松茸片平铺在烤盘上,不停的翻动。3、让松茸片的两面都均衡受热。4、等松茸片烤成金黄色,即可食用,这种吃法,堪称色香味俱全。三、松茸炖鸡做法:将鸡汤做好,等汤停止沸腾后,按食用人数乘以30克加入松茸片,文火煮10分钟后即可食用。四、松茸养生粥做法:将松茸切片或切成1厘米左右的小块,然后放入煲好的粥中,稍加搅拌,文火煲15分钟即可食用,可加入盐等佐料。五、松茸煎蛋做法:将松茸切成小块,放入鸡蛋羹中,再加入少量盐和佐料进行搅拌,将搅拌好的松茸鸡蛋羹煎熟,然后切成块状放入盘中即可食用。

eMP野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3,松茸如何做

松茸常用的烹饪方法:炒、煮、蒸、火锅、酱爆、煎、凉拌、焖、烧烩,将甲鱼、乌鸡、土鸡等佐料煲汤,其味更鲜、营养更丰富。乌鸡松茸汤用料:鲜松茸、乌鸡、蒜姜、精盐、味精、胡椒粉制作:1、将鲜松茸清洗干净切半,用清水漂着备用。乌鸡清洗干净备用。2、炒锅上火,下鸡油,蒜片,炒香后再放松茸片翻炒几下,然后放乌鸡加水,文火熬10分钟,调味后即可食用。特点:香味浓郁,口感独特,脆嫩可口,营养滋补。松茸瘦肉丸用料:鲜松茸,土猪瘦肉、盐、味精、生粉、葱姜、胡椒粉、鸡蛋制作:1、将松茸菌剁碎,土猪瘦肉剁碎,用盐、味精、生粉、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。2、用手捏成圆状。3、锅内放大量油烧至三成热,将松茸瘦肉丸滑油煎熟。4、锅内放清水煮沸翻匀即可。特点:汤鲜味淳,Q弹可口,脆爽滑嫩,别具风味松茸饭用料:大米、火腿、松茸、青椒、红椒、盐、高汤、味精制作:1、松茸切丁、火腿切丁、大米洗干净备用。2、将大米放入砂锅中,放入火腿丁,高汤慢慢煮。3、将松茸、青椒、红椒加入炒锅中翻炒至熟,再把炒香的松茸、青椒、红椒平铺在砂锅饭上,煮至成熟芳香后即可食用。特点:色泽鲜亮,口感芳香扑鼻

eMP野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

[责任编辑:h001]

相关新闻

联系邮箱:99 25 83 5@qq.com

备案号:豫ICP备2020035338号-4 营业执照公示信息

产经时报 版权所有