在家里如何做松茸，松茸的三种家常做法

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1，松茸的三种家常做法2，松茸的做法大全家常做法3，松茸如何做

1，松茸的三种家常做法

松茸的做法有松茸汤、松茸炖土鸡、油煎松茸。1、松茸汤。分别将松茸、竹荪洗净切片、泡好，加入清水，开火，待水开以后把食材全部放入砂锅内，炖20分钟再加入少许盐和味极鲜，炖10分钟，盛入碗中后加枸杞三颗，美味营养的松茸汤就炖好了。2、油煎松茸。备好几个新鲜松茸几个。将松茸刮洗好，也有朋友是直接洗了就用来切片。切成厚薄相等的薄片。然后锅里加油，用菜籽油最香。将松茸片下锅，小火煎至出味就可以。然后加入适量的胡椒粉提个味就成。3、松茸炖土鸡。食材：姜片、赤灵芝、松茸菌、枸杞、红枣、土鸡。将土鸡加料酒加姜片在沸水里去腥。用凉白开水把土鸡上面的白沫给洗掉。把所有食材放进砂锅里，大火15分钟煮沸后，然后转小火慢炖45分钟。松茸又叫松蕈、松菇，属口蘑科食用真菌，是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中，状如伞，柄甚短，呈白色。松茸具有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分，并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分。

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2，松茸的做法大全家常做法

松茸的做法如下：一、松茸炖汤做法：1、在隔水蒸锅的汤盅里，加纯净水300ml左右，将水煮沸。2、切好松茸片（30-60克），放入汤中煮至10-15分钟。3、根据个人口味，可在煮好的松茸汤里加少许盐或者少许味精。这样，一锅鲜美滋补的松茸汤就出锅了，想想都觉得流口水。二、烤松茸做法：1、将烤盘涂上一层植物油。2、加热到闻到香油时，将松茸片平铺在烤盘上，不停的翻动。3、让松茸片的两面都均衡受热。4、等松茸片烤成金黄色，即可食用，这种吃法，堪称色香味俱全。三、松茸炖鸡做法：将鸡汤做好，等汤停止沸腾后，按食用人数乘以30克加入松茸片，文火煮10分钟后即可食用。四、松茸养生粥做法：将松茸切片或切成1厘米左右的小块，然后放入煲好的粥中，稍加搅拌，文火煲15分钟即可食用，可加入盐等佐料。五、松茸煎蛋做法：将松茸切成小块，放入鸡蛋羹中，再加入少量盐和佐料进行搅拌，将搅拌好的松茸鸡蛋羹煎熟，然后切成块状放入盘中即可食用。

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3，松茸如何做

松茸常用的烹饪方法：炒、煮、蒸、火锅、酱爆、煎、凉拌、焖、烧烩，将甲鱼、乌鸡、土鸡等佐料煲汤，其味更鲜、营养更丰富。乌鸡松茸汤用料：鲜松茸、乌鸡、蒜姜、精盐、味精、胡椒粉制作：1、将鲜松茸清洗干净切半，用清水漂着备用。乌鸡清洗干净备用。2、炒锅上火，下鸡油，蒜片，炒香后再放松茸片翻炒几下，然后放乌鸡加水，文火熬10分钟，调味后即可食用。特点：香味浓郁，口感独特，脆嫩可口，营养滋补。松茸瘦肉丸用料：鲜松茸，土猪瘦肉、盐、味精、生粉、葱姜、胡椒粉、鸡蛋制作：1、将松茸菌剁碎，土猪瘦肉剁碎，用盐、味精、生粉、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。2、用手捏成圆状。3、锅内放大量油烧至三成热，将松茸瘦肉丸滑油煎熟。4、锅内放清水煮沸翻匀即可。特点：汤鲜味淳，Q弹可口，脆爽滑嫩，别具风味松茸饭用料：大米、火腿、松茸、青椒、红椒、盐、高汤、味精制作：1、松茸切丁、火腿切丁、大米洗干净备用。2、将大米放入砂锅中，放入火腿丁，高汤慢慢煮。3、将松茸、青椒、红椒加入炒锅中翻炒至熟，再把炒香的松茸、青椒、红椒平铺在砂锅饭上，煮至成熟芳香后即可食用。特点：色泽鲜亮，口感芳香扑鼻

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[责任编辑：h001]

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