焦点资讯：松茸放什么菜好吃，西藏松茸用来做什么菜最好

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1，西藏松茸用来做什么菜最好2，松茸配什么菜包饺子好吃3，东北菜特色菜碧绿菊香扒松茸怎么做4，松茸怎么吃才好吃的做法步骤5，东北菜特色菜高丽罗鹑戏松茸怎么做6，东北菜特色菜白扒松茸蘑怎么做7，云南人告诉你松茸怎么烧最好吃你都吃过吗8，东北菜特色菜雪花松茸是怎么做的9，松茸要怎么吃营养价值才最高啊

1，西藏松茸用来做什么菜最好

我只喝过松茸汤

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2，松茸配什么菜包饺子好吃

松茸小白菜蒸饺今天立秋，用松茸小白菜包点素蒸饺，太胖了，不能再抓秋膘了。原料：松茸、小白菜、面粉、葱白、色拉油、蚝油。做法步骤：第1步、热水烫面揉匀，醒发十分钟。第2步、小白菜焯水剁碎。第3步、松茸洗净。第4步、炒香松茸碎（这个步骤忘拍照了，用个以前的图）。第5步、小白菜攥干水分，加入松茸碎和葱花，拌入耗油和色拉油。第6步、面团揉匀搓成长条，切均匀的面剂，比正常水饺面剂略大些。第7步、擀皮，包入馅料，用勺子压实，素馅蒸饺可以多打些馅。第8步、包好后放入蒸盘，最后剩一点馅料，包个麦穗饺子。第9步、蒸箱一百度蒸三十分钟。第10步、出锅。香而不腻，什么蘸料也不用，自己吃了一盘子，吃的就是它的鲜香味。

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3，东北菜特色菜碧绿菊香扒松茸怎么做

原料松茸500克，菊花3朵，盐、麻椒油、味素、白糖各适量做法1、将松茸改刀成1.5厘米x4厘米的条，用高汤煨制一下备用。2、冬瓜改刀成扇形，加鱼蓉点缀后浇汁，拼摆入盘中。3、松茸炒好，放入盘中，点缀菊花花瓣即成。创新说明：以延边地方特色松茸为主料，搭配菊花，有增强入体免疫力、抗癌、理气、止痛的功效。特点造型美观，营养搭配合理。该答案来自中华美食网官方网站

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4，松茸怎么吃才好吃的做法步骤

松茸是一种非常珍贵的菌类，松茸具有非常好的抗癌效果，被用来治疗早期的癌症和糖尿病。好吃的松茸菜肴应该要怎么做呢?现在，我来告诉你松茸的好吃做法。　　松茸的吃法：黄油松茸　　松茸食材准备　　新鲜松茸2根，动物黄油适量，食盐少许。　　方法步骤　　1、将松茸洗净切片，黄油切一块待用; 　　2、平底锅下入黄油融化，松茸小火下锅煎，　　3、煎至边角处微焦后即可出锅; 　　4、撒上少许盐即可食用。　　松茸的吃法：私房炖鸡　　松茸食材准备　　土鸡1只，马蹄60克，胡萝卜60克，松茸10克，葱姜适量，花椒，食盐，八角，酱油2大勺，黄酒1大勺。　　方法步骤　　1、将土鸡洗净，处理干净后斩成小块; 　　2、锅中少许底油，放入花椒，八角，葱姜爆香，然后放入鸡块; 　　3、加入适量的料酒煸炒至变色，然后倒入汤锅中，加入泡好的松茸和水; 　　4、加入适量的酱油和盐调味，转为小火慢炖1小时左右; 　　5、炖鸡时将马蹄和胡萝卜洗净，1小时后开锅，放入马蹄和胡萝卜，转为中火炖煮至马蹄熟透即可。　　松茸的吃法：松茸炒饭　　松茸食材准备　　干松茸，米饭，小青菜，胡萝卜，豌豆，虾仁，香葱，盐，酱油。　　方法步骤　　1、将松茸泡在水里，泡发待用; 　　2、将胡萝卜去皮切丁，虾仁也可以切碎一些; 　　3、炒锅中放入少许油，下入胡萝卜翻炒，然后倒入豌豆炒匀，加入虾仁，倒入米饭; 　　4、然后倒入松茸和少许泡松茸的水，焖一焖后炒匀，下入青菜碎，加盐调味; 　　5、最后加入少许酱油，撒上香葱即可。　　松茸的吃法：松茸鸽子汤　　松茸食材准备　　鸽子1只，松茸10片，里脊150克，水发海参3只，干无花果4个，姜片适量，黄酒适量，盐少许。　　方法步骤　　1、将松茸冲洗，泡发至软，鸽子处理干净同里脊一起焯水; 　　2、焯好后将鸽子切几大块，里脊也切大块，用温水冲洗后放入砂锅中; 　　3、将松茸和泡的水倒入砂锅，加入黄酒，姜片，无花果和热水，大火煮开; 　　4、然后改为小火煲2小时，接着加入海参煲半小时，加盐调味即可。松茸做法相关文章： 1. 松茸的最佳食用方法和功效 2. 姬松茸的好吃做法推荐 3. 松茸的功效与吃法 4. 松茸的功效及吃法

5，东北菜特色菜高丽罗鹑戏松茸怎么做

原料罗鹑脯8只，松茸片4片，鸡脯肉150克，鸡蛋清2个，猪肥肉100克，盐、味精、鸡粉、胡椒粉、老汤、老抽、糖色各适量做法：1、将去血水的罗鹑脯放入老汤中煨制，鸡脯肉、鸡蛋清、肥肉用搅拌机制成鸡脯泥。2、将松茸片拖鸡脯泥，氽水，装入盘中，把煨好的罗鹑脯摆入盘中。3、老汤加入鸡粉、盐、老抽、糖色调成亮汁，浇在罗鹑脯上即成。特点：罗鹑软嫩鲜香，松茸味鲜美，营养丰富。该答案来自中华美食网官方网站

6，东北菜特色菜白扒松茸蘑怎么做

主料：松蘑(干)40克调料：料酒10克盐3克味精2克淀粉(豌豆)5克猪油（炼制）35克烹饪方法： 1.将松茸蘑轻轻刮去根部泥土，漂洗干净，放入少许高汤锅中略焯后捞出，沥净汤水，用不锈钢刀顺长切成厚片，整齐地摆入盘中。 2.炒勺上火加猪油，加入高汤600克、料酒、精盐，烧开撇去浮沫，轻轻将松茸蘑推入炒勺内，烧开后用小火煨透，将汤汁收浓，用湿淀粉勾芡，淋入猪油，大翻勺，加味精，出勺盛入盘内即成。该答案来自中华美食网官方网站

7，云南人告诉你松茸怎么烧最好吃你都吃过吗

1、松茸刺身视频中提到的松茸刺身，生吃品尝清淡原味。材料：鲜松茸、冰块、青柠汁/刺身酱油/辣椒/芥末等蘸料做法：1. 松茸处理干净，切薄片，摆放在铺好生菜的冰块盘里；2、根据个人口味，选芥末、辣椒等蘸料蘸着吃。2、松茸汤/鸡汤中式传统做法，特滋补材料：新鲜松茸、乌鸡、金华火腿、葱段、姜片、料酒、盐做法：1、松茸、火腿处理干净；切片；乌鸡洗净；2、鸡入冷水，烧开汆烫后捞出，接着汆烫火腿；3、起砂锅，冷水放入鸡和火腿片，加葱段和姜片大火烧开，加少量料酒去腥，转小火炖1小时；4、捞出葱段，放入松茸，再炖出味，加盐调味。素食人群也可以只用松茸煮汤，同样鲜美。3、油松茸材料：新鲜松茸500g、食用油适量、盐少许做法：1、松茸处理干净，切片或切丁；2、起锅热油，将松茸加入油中，大火炒香，小火逼出水份；3、加盐调味，晾凉装瓶。做好的油松茸放在冰箱里，用来拌面、拌饭、炒菜，香！4、松茸焖饭材料：新鲜松茸、胡萝卜、小葱、橄榄油、大米、生抽做法：1、松茸切片或切丁，胡萝卜切丁；2、起锅热油，将松茸胡萝卜丁一起煸炒出汁，加盐调味；3、将炒好的料加入生米内拌匀，按正常程序焖饭。4、煮好后，加上切碎的小葱点缀即可。

8，东北菜特色菜雪花松茸是怎么做的

雪花松茸的制作材料：主料：鸡胸脯肉100克,松蘑(干)80克辅料：鸡蛋清100克,冬笋25克,火腿5克,豌豆25克调料：味精2克,黄酒5克,淀粉(玉米)13克,大葱5克,姜2克,盐5克,猪油（炼制）20克教您雪花松茸怎么做，如何做雪花松茸才好吃1. 松茸用开水稍烫，用水洗净，用斜刀片成0.3 厘米厚的片；2. 鸡脯肉用刀砸成细泥，放碗内；3. 鸡泥内放入鸡蛋清和匀，再搅进鸡汤成稀粥状，加湿淀粉、精盐、味精搅匀成泥；4. 冬笋削皮洗净，切成小象眼片；5. 火腿切末；6. 冬笋、豌豆用开水焯后待用；7. 勺内放油，待油热时移到小火上，将鸡泥倒在漏勺内徐徐漏在油中，待鸡泥浮起成雪花状时捞出控净油；8. 用温水洗去炸好鸡泥的浮油，控净水待用；9. 勺内放底油，用葱花、姜末炝锅，下入冬笋，添上鸡汤、精盐、味精、黄酒，同烧；10. 汤开下入松茸，开1 分钟，下入雪花鸡、豌豆，撒上火腿末即可出勺。雪花松茸的制作要诀：1. 鸡泥一定要干净、细腻。一般30 克鸡泥加4～6 个蛋清；2. 油温保持在二三成热，过热雪花发黄。小帖士-健康提示：我国古代有很多文献记载，松茸蘑有强身、益肠胃、止疼、理气化痰之效，并可抑制糖尿病发展，有抗癌疗效。小帖士-食物相克：鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。该答案来自中华美食网官方网站

9，松茸要怎么吃营养价值才最高啊

松茸的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类。子实体中含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类；其多种营养成分被广泛应用于药品、保健品及化妆品领域，其中松茸醇被广泛应用于预防癌症和癌症术后康复。松茸有4个主要营养特点：第一是均衡，松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，营养结构整体配比合理均衡，特别是18种氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)提出的标准；第二是营养含量充足，大量的研究资料表明，松茸的百克营养含量，在菌类中名列前茅，例如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高，是很好的营养补充食品；第三是吸收性好，松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收，因此被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充；第四是非常安全，松茸生长在没有污染和人工干预的环境中，是世界公认的安全食品，松茸适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。松茸越新鲜，价格越贵。一方面，鲜松茸含有49种活性营养物质，会随时间不断流失，因此松茸越新鲜，越有营养；松茸如果制干，营养价值就会大打折扣，大量的活性营养物质会流失，仅留下氨基酸、微量元素、不饱和脂肪酸、维生素、糖蛋白、膳食纤维等基础营养，虽然还是一种很好的滋补品，但价值始终比不过鲜松茸，市场售价也远低于鲜品。因此吃松茸，鲜的最好。松茸的珍贵在与鲜，只有鲜松茸才能保持完整的营养和鲜美的口感。将鲜松茸加工制干后就是干松茸，而在加工过程中，珍贵的活性营养物质会大量流失，如松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等。研究证明，松茸在超过100度和低于零下100度的温度下，其活性营养物质会迅速流失或变质，所以烘干工艺和冻干工艺都会破坏鲜松茸的营养。因此，在全球范围内，大松茸通常都是在新鲜的状态下被食用。

[责任编辑：h001]

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1，西藏松茸用来做什么菜最好

2，松茸配什么菜包饺子好吃

3，东北菜特色菜碧绿菊香扒松茸怎么做

4，松茸怎么吃才好吃的做法步骤

5，东北菜特色菜 高丽罗鹑戏松茸怎么做

6，东北菜特色菜白扒松茸蘑怎么做

7，云南人告诉你松茸怎么烧最好吃你都吃过吗

8，东北菜特色菜 雪花松茸是怎么做的

9，松茸要怎么吃营养价值才最高啊

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