世界今亮点！姬松茸母鸡汤怎么炖才能好喝，姬松茸煲鸡汤的做法

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1，姬松茸煲鸡汤的做法2，姬松茸炖鸡的做法养生姬松茸鸡汤3，姬松茸煲鸡汤怎么做

1，姬松茸煲鸡汤的做法

主料：姬松茸30克、鸡1只辅料：姜1块、料酒少许、葱少许、盐少许、水适量、枸杞3克、面粉少许、红枣4颗具体步骤：1、首先将姬松茸提前泡发。2、然后葱、姜准备好。3、鸡打理干净，弄小块，这里是用剪子剪的，用刀也是一样。4、鸡肫、鸡肠用面粉反复仔细搓洗冲洗干净。5、锅中加葱姜，少许料酒，先把鸡焯水，然后捞出。6、砂锅中加入水煮沸，加入姬松茸、加入姜片，先煮一个小时。7、然后加入鸡块、加入红枣。8、炖半小时到45分钟。9、后期加盐调味。10、出锅前加少许洗净的枸杞，煮两分钟即可。11、成品如下。

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2，姬松茸炖鸡的做法养生姬松茸鸡汤

姬松茸炖鸡汤是一道很补身体的食疗秘方，在做的时候首先是将姬松茸和鸡都处理好，然后放在一起炖汤就可以了，不仅味道鲜美，营养价值也是非常高的。姬松茸炖鸡的做法材料：姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳、莲子、老母鸡、盐各适量做法： 1、姬松茸、花菇、木耳用清水浸泡30分钟，花菇剪掉蒂;竹荪撕去菌裙(白色的一层网衣)，剪掉蒂部(封闭的一端)，用清水加入少量的食盐浸泡10分钟，随后捞起切成4-6厘米的小段备用。 2、老母鸡放入开水焯水后捞起冲洗干净后备用。 3、准备大的砂锅，放入老母鸡和其他材料，但除开竹荪，加入适量的清水，用大火煮开后调成小火慢慢炖2个小时。 4、最后放入竹荪继续炖15分钟即可，在出锅前加入适量的食盐调味即可。姬松茸炖鸡的营养价值姬松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者喜欢，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。姬松茸是一种含糖质和蛋白质非常丰富的食用菌，其主要成分是多糖类和甾醇类，经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的抗癌活性，并能抑制肿瘤细胞的生长，有对人体提高免役和增强精力的功效。其还具有降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化的作用。姬松茸炖鸡小技巧 1鸡我用的是土鸡，这鸡汤才香。 2姬松茸提前刷洗干净，泡上，然后用它泡过的水一起炖鸡。 3追求健康者用去皮鸡来煲，平时习惯喝不去皮鸡煲的也可，但是就会有一层油花。姬松茸炖鸡如何挑选 1、看颜色如果姬松茸出现发黄，或是过黄的颜色，那么说明是姬松茸变质了，还有可能是加入了硫酸盐，这样的姬松茸吃了对人体健康有害处的。 2、闻气味高品质的姬松茸，那么闻起来会有一种独特的香味，就如是杏仁味道一样;如果说闻起来没有香味的姬松茸，那么相当来说是比较差的;而没有香气的姬松茸是不可以食用的。 3、看品相如果是双叶林中生长的姬松茸，看上去非常的健壮，而且有力;如果是很畸形的，而且比较瘦弱的，一般为单叶林松茸，营养相对较差。当然，因为松茸是完全自然生长，所以形状各异属正常现象。

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3，姬松茸煲鸡汤怎么做

入秋后要多喝汤，这汤常给孩子做，贵了点，但鲜香滋补，提高免疫入秋后，气候开始渐渐变干燥了起来，这个季节就适合多喝一些汤汤水水的，既能补水还能润燥。秋季是一个适合进补的季节，虽说不能大补，但适当的温补还是很有必要的，秋燥天容易引起一些秋燥症，平时除了要多喝汤以外，一些蔬菜水果也是要多吃，多补充一些维生素E、维生素B，对缓解秋燥症有一定的帮助。适合秋燥天喝的温补汤也有不少，鸡汤就是不错的选择之一。鸡汤具有很好的滋补养生作用，一些身体比虚弱、营养不良、容易手脚冰凉的人不妨多吃一些。秋天喝鸡汤我们还可以搭配上一些滋补的食材一起炖，这样炖出来的鸡汤不仅鲜香，营养也更丰富。适合搭配鸡肉煲汤的食材也有不少，除了经典的红枣枸杞之外，淮山鸡汤、冬菇炖鸡汤都是非常美味滋补的。这里要分享的鸡汤做法是：姬松茸淮山鸡汤。姬松茸也是菌类蘑菇的一种，它是一种夏秋生长的腐生菌，具杏仁香味，口感脆嫩，可入菜煲汤，也可以入药，煲汤喝特别鲜甜，姬松茸的营养价值也很丰富，对增强人体免疫力，补充特需营养有很好的作用。价格有点小贵，但每次煲汤一次的用量也不多。再搭配上淮山一起煲出来的鸡汤，健脾益胃、助消化，营养价值翻倍，温补还不上火。入秋后要多喝汤，这汤常给孩子做，贵了点，但鲜香滋补，提高免疫；这食材有点贵，煲汤喝鲜美又滋补，贵也要买，秋天吃它提高免疫力。接下来一起来看看详细做法吧。准备食材：材料鸡半只、姬松茸适量、淮山半节、红枣3颗、盐少许。1、鸡洗干净斩件焯水备用、姬松茸洗干净，红枣去核，淮山去皮洗干净切块待用。2、准备一个煲汤用的砂锅，将姬松茸、红枣、淮山和焯水好的鸡肉一起放入砂锅内，加入适量但清水。3、盖上盖子大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味，拌匀即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：姬松茸淮山鸡汤就做好啦。这样煲出来的鸡汤鲜香滋补，非常好喝又营养，味道鲜美、易于消化，秋冬季节进补吃它再合适不过了。做法也很简单，食材都放锅里，加水炖煮就行，烹煮的过程中你还可以去处理其它的事情，一点也不耽误功夫。老少皆宜的一道秋季滋补汤，简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。小贴士：1、干姬松茸不需要提前泡发，清洗干净即可下锅煮了。2、淮山如果担心煮的时间太长会煮烂了，也可以最后半个小时再放。3、煲汤时也可以加入一颗蜜枣一起煲，这样煲出来的汤味道更鲜甜，另外盐一定要最后起锅前放，汤的味道更鲜甜。

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[责任编辑：h001]

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