世界微速讯：干姬松茸功效吃法有哪些，干姬松茸的功效和吃法与禁忌干姬松茸的功效与作用介绍

(资料图)

1，干姬松茸的功效和吃法与禁忌干姬松茸的功效与作用介绍

1、促进造血：姬松茸可促进人骨髓的造血功能，通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，长期服用可固本安康。 2、保肝护肾：姬松茸性平、味甘，归肺经、肝经、心经和肾经，对肝、肾有保护作用，可长期服用。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的保健作用，所以在患者中广泛应用。 3、增强体质：姬松茸含有活性多糖体，具有扶正固体、增强体质等功效。 4、禁忌：顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。 5、干姬松茸的吃法很多，可以煲汤，可以与其他食物配伍炖食，也可以用来炒菜吃。

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2，姬松茸煲汤的做法

姬松茸养生汤的用料姬松茸八朵淮山药半根板栗五颗腐竹三根胡萝卜半根姜片少许芝麻酱少许核桃油少许姬松茸养生汤的做法步骤将做法保存到手机步骤 11. 除了腐竹和芝麻酱，其他材料全部放入砂锅内大火烧开，小火慢炖，我这里用的是早餐没有吃完的熟板栗，本着不浪费的精神，就直接用来煲汤了，要是用新鲜板栗的话，需要一分为二，这样容易入味，让汤汁灌入板栗。步骤 22. 香甜可口看板栗和淮山药快要熟的时候，放入芝麻酱和腐竹，待汤汁浓稠时关火，赶紧趁热来上一碗，喝完整个人都暖暖的！步骤 3汤汁浓稠，鲜美无比，一喝就停不下来一款具有养生功效又美味的素汤

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3，干姬松茸功效吃法有哪些

1 、姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。2 、姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。3 、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果。 4 、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。5 、姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中广泛应用。 6 、姬松茸具有抗癌生物功能。姬松茸双剑合壁具有多种生物功能，增强免疫系统功能，降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。它对肿瘤患者的护理作用尤令人关注，其抑肿瘤效果位居各药用真菌之首。

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4，姬松茸的功效与作用及食用方法是什么

功效1、姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。2、姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。3、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果。4、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。5、姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中广泛应用。6、姬松茸具有抗癌生物功能。中国医学肿瘤研究所免疫室研究员吴易元教授 :姬松茸是灵芝的近亲，一个更为神奇的菌种，在日本倍受瞩目。作用姬松茸双剑合壁具有多种生物功能，增强免疫系统功能，降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。它对肿瘤患者的护理作用尤令人关注，其抑肿瘤效果位居各药用真菌之首。抗肿瘤及增强免疫功能主要来自多糖体。姬松茸含有多种活性多糖，其组份比灵芝高出 5 倍。姬松茸还能增强骨髓造血功能，使外周血的血红蛋白，血小板及白细胞明显升高，增强对进行放疗和化疗的患者的敏感性和耐受性，减少毒副作用。食用方法：煎姬松茸原料：姬松茸、盐、小葱、黄油步骤：1、将姬松茸洗净并切片。2、小火，下一小块黄油融化后把松茸放进去煎。3、煎到差不多就翻面。4、两面都煎好后撒一点盐上去，撒葱花。5、盛入盘中。云南省食用菌协会姬松茸分会2020年12月19日，云南省食用菌协会姬松茸分会于在昆明成立，协会共有成员223名。在成立仪式上，分会会长吴传盛表示，姬松茸分会将以服务菇农、致力姬松茸产业发展为目标，以推进姬松茸产业品牌化建设为桥梁纽带，为从业者提供服务，实现全产业链无缝对接。云南省食用菌协会姬松茸分会成立后，将充分发挥分会的桥梁和纽带作用，进一步扩大云南省姬松茸品牌宣传，抓好行业自律，维护姬松茸产业合法权益。以上内容参考：百度百科-姬松茸以上内容参考：云南频道-云南省食用菌协会成立姬松茸分会

5，干松茸最佳食用方法

干松茸最佳食用方法干松茸最佳食用方法，松茸是一种非常珍贵的食材，其营养价值非常高，比如含有多达18种氨基酸，其中有14种是人体所必需的，所以很多人喜欢吃，那么干松茸最佳食用方法有哪些呢？干松茸最佳食用方法1 第一、松茸干货怎么吃？ 1、取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部。 2、在盆中倒入适量清水，泡发松茸约一小时左右，再次清洗。 3、锅中置入适量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大火烧开转小火，熬制半小时左右。 4、放入少量食用盐，搅拌均匀。 5、关火盛入碗中即可。第二、干松茸怎么泡发？干松茸在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性。用冷水也可以泡干松茸，但是冷水泡的话时间比较长，所以用温水泡比较合适。泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮这类的就不要了，因为松茸皮带的泥沙比较多，影响口感。第三、干松茸怎么吃？ 1、松茸土鸡汤原料：大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。做法：（1）将全部原料清洗干净；（2）土鸡用到斩成大块，生姜切片，松茸泡发；（3）切块的土鸡用流水冲净血沫，在锅中焯一下；（4）砂锅中添适当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右即可。鸡汤炖好后，根据个人喜好加入少许食盐即可。 2、松茸莲杏煲牛仔骨原料：牛仔骨(beefshortrib)、莲子、杏仁(或杏仁片)、姬松茸。配料：盐、姜。做法：（1）牛仔骨切去大部分肉(留作它用，比如红烧牛腩)，飞水洗净；（2）莲子，杏仁分别泡水2小时备用；姬松茸以少许温水泡1小时备用；（3）慢炖锅中(slowcooker)一次性加足水，加入姜片，牛仔骨，以高档炖3小时；（4）加入莲子，杏仁，姬松茸，续炖1小时，加盐调味即可。注：（1）莲子，杏仁，都是秋补润燥的好食材；即便是牛肉牛骨，也有温补祛痰的功效。（2）特别推荐牛仔骨，也就是北美超市的牛小排，牛肋排，beefshortrib；汤汁不油腻，牛肉味极香浓。干松茸最佳食用方法2 吃松茸的禁忌 1、不可和相克食品一起食用万物相生相克，不论是什么东西都有着它相对的事物，而与松茸相对的食物便是田螺，萝卜，和一些如虾，螃蟹，扇贝的带壳的海鲜，松茸与田螺一起食用会导致中毒，和萝卜一起食用会导致皮炎，而和带壳的海鲜一起食用，会导致产生毒性，对于肝脏有着极大的损害。 2、不可和高钙肪食物一起食用同时除了相克的食物外，关于吃松茸的禁忌还有不可以和高钙的食物一起食用，这是因为在松茸中含有一定量的草酸和维生素D 我们人体在摄入维生素D之后会加快自身对食物中钙元素的吸收，这时草酸会很快的和钙形成一种我们人体难以溶解的草酸钙沉淀，食用过多会加重我们的肠胃负担，甚至导致尿路结石。 3、不可吃没有洗的松茸我们在吃松茸的时候要将松茸除了干净，松茸属于野生的菌类，且可以生吃也可以熟吃，虽然松茸没有化学物品的侵害但是松茸的表面也会存在一些细菌，泥土和砂石，这样的松茸食用以后会引起肠道的`细菌感染，另外便了色的松茸属于过期变质了的松茸，不宜食用。 4、不可和其他菌类混合食用我们在吃松茸的时候，不适合和其他的菌类混合食用，可食用的菌类是十分多的，但是我们在食用的食用不要一次性的和松茸混合其他太多的菌子因为多种野生菌子一起混合会产生化学反应，就算是没有毒的菌子，在混合以后也有可能变成有毒的菌子，从而危险人们的健康。 5、不可在喝酒的时候食用食用松茸的时候并不用饮酒，这是因为在松茸中含有的一些微量成分会和白酒中的乙醇发生化学反应，生成一种对人体有害的物质，我们人体吸收了这些物质之后会出现明显的中毒症状所以大家在食用松茸的时候切勿饮酒，且在食用松茸以后的两个小时以内也不要饮酒，等松茸消化以后才能饮酒。干松茸最佳食用方法3 松茸土鸡汤材料：干松茸20克，土鸡块500克，姜片，料酒，盐。做法：干松茸，然后用温水泡发，换水，洗净。鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中，加姜片，料酒烧开后，转中火炖。一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时，停火前20分钟加入适量的盐即可。松茸甲鱼汤材料：松茸菌干片20克，甲鱼一只(约500-800克)，精盐，葱段，蒜片，姜片，味精，胡椒粉。做法：松茸干片用温水浸泡30-60分钟，洗净。将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内，加入姜片及清水适量，放旺火上煮沸，移至文火焖约一个半小时，加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯，起郭前加入精盐及蒜片，葱段，味精，胡椒粉即成。松茸莲藕排骨汤材料：松茸30克、莲藕2节、葱2段、姜3片、花椒10粒、盐少许做法 1.松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。 2.排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。 3.将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。 4.放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。松茸枸杞母鸡汤材料：母鸡1只，松茸五片左右，香菇两个，枸杞适量，姜片，盐做法 1、母鸡去头、屁股、爪子和内脏，洗净备用。 2、松茸最好提前一天晚上就准备，先冲洗两遍，然后用清水泡，等第二天做的时候捞出洗干净，泡过松茸的水不要倒掉备用。 3、烧开水，把母鸡焯一下，捞出。 4、换汤锅加水，放入姜片，等水烧开后，放入母鸡，开大火烧，等再烧开后，转入小火。 5、加入松茸、香菇，一起炖一个半小时。 6、加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再炖半小时。 7、起锅前加点盐，就ok啦！

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