茶树菇和姬松茸怎么煲汤,姬松茸茶树菇排骨汤

2022-04-21 14:43:26    来源:菌贝网    

由于地理位置原因,未曾见过新鲜的茶树菇,因此和大家分享一下干茶树菇怎么搭配才比较美味。干煸茶树菇茶树菇需提前泡发,泡发好的茶树菇去根,洗净挤干水分备用。热锅加油,油温七成热放入茶树菇炸,捞出茶树菇,待油温升高后倒入茶树菇,复炸一次。茶树菇排骨汤茶树菇排骨汤中的茶树菇不需要提前泡发,取适量茶树菇洗净,排骨焯水后捞出洗净放入砂锅中,再放入洗净的茶树菇,几粒红枣和两片生姜,加适量的料酒,一次性加够清水,大火煮开后小火慢炖一小时,最后加入适量的盐调味即可。DlI野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

茶树菇怎么做才好吃?DlI野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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茶树菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。小果儿今天就带来了几种好吃又方便做的茶树菇菜肴,希望能给您一些帮助。干煸茶树菇主料新鲜茶树菇800g姜、葱、蒜适量干辣椒段适量盐、老抽适量干煸茶树菇的做法步骤1. 茶树菇清洗干净撕成丝,姜、蒜切片、葱切段。DlI野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2. 热锅冷油,油比平时炒菜稍微多一些,无需等油热先下姜、葱、蒜爆香,葱留下一些最后用。3. 姜葱蒜爆香即可将茶树菇倒入,开始不停翻炒吧。4. 翻炒、翻炒、翻炒~一直将水分煸干,再下辣椒段。5. 翻炒吧~直到吐油、加盐、加点老抽上色、喜食甜食的可以加少许白糖提味!最后将剩余的葱段放入翻炒起锅。6. 好吃不摆了。DlI野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

7. 成品~色、香、味俱全。以上内容由豆果美食优质用户kele家美食编写茶树菇鸡汤主料土鸡1只茶树菇1把红枣3颗枸杞适量料酒2汤匙姜片2片盐适量鱿鱼干半只瘦肉30克茶树菇鸡汤的做法步骤1. 新鲜土鸡宰杀好,剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块,去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了,不然汤太油。DlI野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

我这锅就没弄干净鸡油,所以汤挺油的。只能晾凉后撇掉。2. 鱿鱼泡发剪成丝。姜两片。3. 茶树菇泡发,去头。枣如果很大,就对半剪开。枸杞洗干净。4. 冷水锅,把鸡肉,瘦肉焯水。开着锅盖,水开后,倒进2汤匙料酒。焯2分钟左右。捞出洗干净。5. 炖锅,把鸡肉瘦肉,鱿鱼丝,姜片,茶树菇一起放进去。大半锅冷水。DlI野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

6. 炖煮1个半小时左右。中间开锅的时候,倒进2汤匙料酒去腥提鲜。最后10分钟,把枣和枸杞放进去。加适量盐调味。完全不用放鸡精之类的东西。只需放盐,这锅汤鲜的能把舌头都吃掉。7.成品~小贴士炖汤的鸡最好选2斤以内的土鸡。这样的鸡肉嫩,汤好喝。茶树菇,红枣,鱿鱼,都是很鲜美的食材。加进去炖,这个汤只需放盐。DlI野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

无需再加其它调鲜的调料。红枣枸杞不用放太多。太多汤太甜。以上内容由豆果美食优质用户西米Fiona编写干锅茶树菇主料茶树菇300g辅料培根5片大蒜头4个辣椒干适量香菜适量油适量盐适量糖适量生抽5ml干锅茶树菇的做法步骤1. 茶树菇洗净切段,准备少许香菜洗净。2. 茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。DlI野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3. 将培根片切成适当大小,起油锅,放少许油下培根煸炒,逼出少许油后盛起。4. 再放入少许油,下大蒜头,辣椒干煸香。5. 大蒜激发出香味后,倒入绰烫过的茶树菇,大火翻炒。6. 加入适量生抽,盐、糖调味、上色。7. 均匀翻炒后倒入培根,继续翻炒,撒上香菜,混合均匀,装盘。小贴士辣椒干不能煸炒太久,不然会很呛人,先煸香大蒜头,再放辣椒干稍微激发些香味即可,辣椒干即起来到了增加辣度激发香味的作用,也起到了点缀菜色的作用。DlI野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

先炒茶树菇再放生抽,再加入培根,一方面培根是咸的,一方面放了培根之后再放生抽,培根会变得黑黑的不是很好看。以上内容由豆果美食优质用户肥小菇编写==================================================================解锁更多美食请移步“豆果美食”微信公众号或“豆果美食”新浪微博官方账号。DlI野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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很高兴回答这道问题,说到茶树菇也是我家乡的一大特产,茶树菇的营养很丰富,茶树菇性平味甘,具有提高人的免疫力,经常吃茶树菇可以起到抗衰老的作用,在家乡的时候,我经常都是去买新鲜的茶树菇回来,跟乌鸡一起炖汤喝,乌鸡的功效与作用也很多,鸟鸡是一种很好的食材,这两种食材配合起来炖汤真的是又营养又美味,下面我分享茶树菇炖乌鸡简单的做法吧!做法材料:乌鸡半只、姜、枸杞、盐各适量。DlI野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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我是楚香村!感谢邀请我来回答这个问题!茶树菇有着利尿去湿、补肾健脾的功效,茶树菇性温、无毒、营养丰富、味道浓厚。由于地理位置原因,未曾见过新鲜的茶树菇,因此和大家分享一下干茶树菇怎么搭配才比较美味。干锅茶树菇茶树菇去根提前泡发,五花肉切片,蒜粒切碎,干辣椒剪段,青椒洗净切丝。先把五花肉煸炒微黄出油,盛起备用。DlI野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

锅底留油下蒜末和干辣椒炒香,倒入茶树菇翻炒片刻,倒入五花肉,加盐、生抽、料酒翻炒均匀,加适量的清水或者高汤,盖住锅盖焖煮几分钟,加入青椒丝,大火翻炒收汁即可。茶树菇排骨汤茶树菇排骨汤中的茶树菇不需要提前泡发,取适量茶树菇洗净,排骨焯水后捞出洗净放入砂锅中,再放入洗净的茶树菇,几粒红枣和两片生姜,加适量的料酒,一次性加够清水,大火煮开后小火慢炖一小时,最后加入适量的盐调味即可。DlI野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

干煸茶树菇茶树菇需提前泡发,泡发好的茶树菇去根,洗净挤干水分备用。洋葱切成细丝,姜切丝,辣椒切段。热锅加油,油温七成热放入茶树菇炸,捞出茶树菇,待油温升高后倒入茶树菇,复炸一次。锅底留油,下洋葱丝,姜丝和干辣椒炒香,倒入茶树菇,加少许的生抽翻炒均匀,最后加适量的孜然粉拌均撒上香菜即可。我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!。DlI野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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