我家常备的辣酱,风味辣酱怎么做最好吃

那韩式辣酱怎么做呢，正好前些天在某平台看到这个韩式辣酱的食谱，自己做了一点点改良，尝试了一下，味道是比较接近正宗韩式辣酱的味道，不过本人是不喜欢吃，呵呵。超市里面卖的韩国辣酱放了面粉和淀粉，跟稀糖一样，所以我尝试自己做了一下，你看看是不是你想要的韩国辣酱，我做的肯定不太正宗，因为我不是韩国人。diH野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

韩国辣酱怎么做？diH野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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韩国辣椒酱在制作工艺、品味、颜色都不错，特别是颜色，看着特别有食欲。反正我挺喜欢吃的，炒菜，煮汤都会放一点，因为我喜欢韩国辣酱有一股淡淡甜味，煮方便面时也经常放。超市里面卖的韩国辣酱放了面粉和淀粉，跟稀糖一样，所以我尝试自己做了一下，你看看是不是你想要的韩国辣酱，我做的肯定不太正宗，因为我不是韩国人。diH野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

具体步骤：主料：【新鲜的鲜红辣椒：3斤】辅料：【冰糖：2把】【白糖：5小勺】【苹果：1个】【梨：3个】【生姜：1整块】【大蒜：3咕噜】【食盐：7小勺】【1】把鲜红辣椒切碎，准备打成泥。【2】用搅拌机，打成泥。【3】苹果切碎，梨切碎，准备打成泥。【4】用搅拌机，打成泥。【5】生姜，大蒜，打成泥。【6】鲜红辣椒泥，和苹果梨泥，生姜大蒜泥，放入锅中煮开。diH野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

【7】加入白糖和冰糖。【8】放食盐，全部放完。【9】不停的搅动，不然会糊锅，直到把水份搅干为止。【10】好了，好吃的韩国辣椒酱就这样做好了。炒菜，煮面条，夹馒头，拌饭，煮汤，都是不错的选择。如果看得上我做的，就试试。最好多做一点，辣酱味道浓郁，多余的可以用瓶子装好，放进冰箱里面，什么时候想吃拿出来就好，放2个月没问题。diH野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

蒜蓉辣椒酱怎么做？diH野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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壹周君还记得儿时，妈妈总会做一款辣椒酱，用来拌面沾馒头简直挺了头！它就是“蒜蓉辣椒酱”！今天见到悟空君的邀请，按耐不住就要给大家来换起儿时的记忆了！首先来准备材料原料：鲜红椒（最好是二荆条辣椒）、黄豆酱配料：大蒜、生姜、食盐、白沙糖、白酒、白醋适量第一步：先将新鲜辣椒洗干净，找一个坐南朝北的阴凉通风处晒干，约莫着要三天时间吧！待到晾干后，将辣椒清理一番，再投入食品料理机中，放适量的盐，搅拌成辣椒碎。diH野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

第二步：依旧是可以用食品料理机，将生姜和大蒜分别打成碎颗粒。第三步：锅烧热放入色拉油，倒姜末煸炒，直至煸出香味。这里要注意可以多放一点油，因为油多可以盖住辣椒酱，从而增加辣椒酱的保存时间。而且辣椒酱油汪汪的，卖相好看味道也更香。第四步：继续放入姜末煸炒，随后倒入适量的黄豆酱，建议可以买海天黄豆酱，打小火翻炒，一直到到酱汁变得光亮稠稠的为止。