环球快消息！丽江羊肚菌有什么功效,羊肚菌的功效与作用有哪些

羊肚菌为羊肚菌科羊肚菌属真菌羊肚菌、小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌等的子实体，味甘，性平。羊肚菌又称羊肚菜、羊肚蘑，其中的有效成分具有和胃消食、化痰理气的功效，对消化不良、脘腹胀满、痰多气短咳嗽等有治疗作用，羊肚又称羊胃，具有健脾胃、补虚损的功效，对脾胃虚弱、纳呆、反胃、虚劳羸瘦、自汗盗汗、消渴、尿频等有一定的作用。b3D野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

1、羊肚菌的功效与作用有哪些？b3D野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

【资料图】

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羊肚菌的功效与作用有哪些？羊肚菌又称羊肚菜、羊肚蘑，其中的有效成分具有和胃消食、化痰理气的功效，对消化不良、脘腹胀满、痰多气短咳嗽等有治疗作用。羊肚菌为羊肚菌科羊肚菌属真菌羊肚菌、小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌等的子实体，味甘，性平，现代研究发现，羊肚菌含有丙氨酸、谷氨酸、脯氨酸、色氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苏氨酸、缬氨酸、虾黄质、玉蜀黍黄质、麦角甾醇、多糖、维生素等成分，具有抗血小板聚集、提高免疫力、抗疲劳、抗病毒等作用。b3D野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2、羊肚菌一般长在什么地方？有何功效？b3D野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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我来回答一下这个问题:羊肚菌酷似羊肚而得名:别名羊肚蘑、羊肝菜、干狼肚，记录于李时珍的《本草纲目》中，是一种天然的补品。含丰富的蛋白质，多种维生素和多种氨基酸，是天然的滋补品。我住辽宁西部的朝阳市农村，属于辽西丘陵地区，我们这里就出产*杨肚菌。但是只有春季五一前后大约一个月之内，过了这一段时间就不长羊肚菌了，b3D野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

它只长在杨树林里，或者杨树的落叶聚集的地方，（这一条件很重要）土要湿润，在河岸，沟边低洼地可以找到它们的身影。由于*的羊肚菌价格高（去年每市斤湿菌就五百多元），妇女们有时间就去寻找，出去一次也不见得找到几个，是珍稀的*菌种。再加上只在五一前后有，更加显得珍贵了，从冬天到现在我们这里一直没有下雨雪，所以地面干燥，找*羊肚菌特别不易。b3D野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3、可食*菌都有什么？b3D野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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看到这个提问，又到云南人数家珍的时候了，我是云南人农村的，据相关统计数据，在云南，*菌种类有二百五十余种，真是一个*菌王国。虽然我不是全部认识它们，但也知道二十余种常吃的*菌，我是一个*菌爱号者，喜欢捡，喜欢吃，每年到了这个季节，我各爱人都要进山很多次，每年能捡到的*菌大概总计二十公斤左右，虽然不算多，但也能饱足口福。b3D野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

4、羊肚的功效与作用有哪些？b3D野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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羊肚的功效与作用有哪些？羊肚又称羊胃，具有健脾胃、补虚损的功效，对脾胃虚弱、纳呆、反胃、虚劳羸瘦、自汗盗汗、消渴、尿频等有一定的作用，羊肚为牛科山羊属动物山羊或绵羊属动物绵羊的胃，味甘，性温。羊肚烧成灰，用香油调制后敷患处，有治疗瘰疬的作用，现代研究发现，羊肚含胃蛋白酶、凝乳酶、胃黏膜素等物质，具有改善消化不良、促进食欲、缓解胃分泌功能低下所致的维生素B₁₂缺乏等作用。b3D野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

使用时，可将羊肚煮熟后食用，也可煎汤服用，不宜久煮，否则口感会越变越硬，不过需要注意的是，羊肚不可与桃子、李子、红豆、杨梅同时食用。患肝病者不宜吃羊肚，尽管羊肚的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物，本内容由河北省中医院药学部副主任药师陈红艳审核点这里，查看医生回答详情。b3D野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

5、云南都有哪些好吃的*菌？b3D野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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刚好前几天盘点了一个系列，就是云南人最常吃的几种菌子，以及做法，感兴趣的可以了解一下，但不是本地人，千万别自己做！（回答非常长，建议先马互看）1、青头菌这是云南人吃的最多的菌子，比其他菌子吃着安全，和鸡枞一样，青头菌在伞盖还没有打开，也就是还是骨朵形状的时候，香气最浓，价格也比打开的要贵一些。当然这也纯是个人口味的问题，有的人就喜欢伞已经全撑开的青头菌，拿来熬汤吃，b3D野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

青头菌清洗方便，将伞柄粘连着泥土的部分用小刀刮掉，用买菌子时候搭着的瓜叶子或是丝瓜瓤擦洗干净就行，菌盖则要更温柔些的擦洗，也是过一两道水就干净了。伞柄如果太大，可以直接用手掰小，伞盖也用手掰，但不能掰太小，因为炒制过程中还会炒散一些，太浪费了，如果用刀切，也不能切太小，只要别弄太厚就行，太厚就不好熟，半生不熟的菌子会有毒素。b3D野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识