松茸炒什么好吃，怎么炒松茸好吃

(资料图片仅供参考)

本文目录一览

1，新鲜的松茸怎么做好吃鲜松茸的做法2，怎么炒松茸好吃3，松茸炒什么吃最好4，松茸的吃法及做法松茸怎么做好吃5，松茸的做法松茸怎么做更好吃6，新鲜松茸怎么做好吃

1，新鲜的松茸怎么做好吃鲜松茸的做法

1、松茸味道新鲜美味，所以在制作时尽量不要多加调料，影响它的天然味道。用黄油少许少许，放入不粘锅。松茸切成片放入，平底锅煎熟，然后撒少许盐，就可以食用，味道非常之鲜美。简直就是素食中的鲍鱼。 2、切松茸时最好用不锈钢的刀，不要用铁刀，会引起松茸的颜色变色，还会影响其味道，也可以用手把松茸撕成丝。加两个青椒，切成丝略微下锅一炒，就是一道绝美的菜。 3、松茸也可以用来涮火锅，切成片，或者撕成丝，到火锅里略微涮涮就可以食用，日本人也拿来做刺身，松茸放少许黄油，略煎熟了，就可以配合寿司，做刺身。 4、松茸鸡汤，也是一道非常滋补的美味，煲好鸡汤再加入切片的松茸，简直是鲜上加鲜。氨基酸的含量比较高，对身体很有好处。 5、松茸炒娃娃菜也是一道非常清爽的蔬菜，娃娃菜切成段，松茸切片，锅内放少许色拉油，下松茸片，然后加入娃娃菜，略炒起锅即可，鲜嫩无比。

dqU野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2，怎么炒松茸好吃

松茸的营养价值:松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。青椒松茸辅料：青红椒调料：盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油做法： 1、将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片； 2、坐锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。小知识松茸肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。此种含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。松口蘑具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之功效。其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8％和 70％。该菌属树木的外生菌根菌。目前此菌处于半人工栽培状态。

dqU野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3，松茸炒什么吃最好

用料松茸适量青椒一条湖南椒两条蒜蓉一条茭白两条胡椒粉适量蚝油适量盐适量酱油适量炒松茸的做法全家福松茸洗净后用小刀轻轻刮掉松茸表面的泥洗净后切片茭白滚刀切片辣椒切丝蒜蓉切粒热锅后放油，爆香蒜后放入辣椒跟茭白再放入松茸。炒至松茸软化后放入盐酱油跟蚝油。食材明细主料猪肉适量松茸菇适量大蒜适量辅料姜适量葱适量生抽适量盐适量糖适量鸡精适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度松茸炒肉片的做法步骤1将猪肉切片，用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。2用温水加松茸发好，洗净。3撕开。4大蒜切成段。5起油锅，下猪肉翻炒。6待肉变色后加入松茸，添加适量的水稍煮。7快熟的时候加入大蒜，加蒜是习惯了，其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。8成了，味道还不错。

dqU野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

4，松茸的吃法及做法松茸怎么做好吃

1、烤松茸（1）准备好松茸和黄油，松茸洗净，根部的杂根削掉，松茸切片。（2）黄油放锅内，放入松茸片，两面烤熟，撒盐。 2、松茸排骨汤（1）把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的。（2）取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制。（3）一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料。 3、松茸饭（1）海带放水里（3杯）煮成海带汤，米掏好后沥干水，然后放海带汁里泡1小时。（2）松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉（不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉）。再切成薄厚合适的片。（3）油炸豆腐皮切成细条，放开水里煮一下，去掉表面的油。（4）把米和海带汁，及调味料一起倒入电饭锅，松茸和豆腐皮摆在最上面。（5）待饭煮好后，放置15分钟，然后把米饭搅拌均匀即可。 4、松茸炒肉片（1）将猪肉切片，用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。（2）用温水加松茸发好，洗净，撕开。（3）大蒜切成段；（4）起油锅，下猪肉翻炒。（5）待肉变色后加入松茸，添加适量的水稍煮。（6）快熟的时候加入大蒜，加蒜是习惯了，其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味

5，松茸的做法松茸怎么做更好吃

对于松茸，大伙都不陌生吧，它是一种珍贵的食用菌，被称为菌中的王者。其不但营养丰富，而且还口感如鲍鱼，润滑爽口，因此，深受大家的青睐和喜好，那么，那么，松茸的做法有哪些呢?下面我们就详细介绍一下：松茸的做法以及松茸怎么做更好吃?希望可以帮助到你们。松茸的做法：一、松茸的做法---【烤松茸】做法： 1、备好松茸和黄油，将松茸洗好，去除根部，松茸切片。 2、锅中放油，加入松茸片，2面烤熟，撒盐。二、松茸的做法---【松茸排骨汤】做法： 1、把松茸，排骨，枸杞洗好。然后烧开水，将排骨倒入锅中焯一下血沫。松茸换水再泡发，记住，水不要倒掉，等做汤时再加进去，味道很好的。 2、将全部材料放进砂锅中，加入刚才泡菇水，大火烧开，再转小火煲制。 3、一个小时后，加少许盐即可，不用加其他调料。三、松茸的做法---【松茸饭】做法： 1、在水里加入海带，煮成海带汤，然后将米洗好，在沥干水分，放入海带汤里泡60分钟。 2、松茸用吸油纸擦好，再将根部去除，(注意不可用水洗，以免松茸失去香味)，在切成薄厚适中的片。 3、将豆腐皮切成细条，放水中煮一下，去掉表面的油。 4、将米、海带汁、调料倒入电饭锅，然后在加入松茸和豆腐皮。 5、等饭好后，等待15分钟，再将米饭搅拌均匀。四、松茸的做法---【松茸炒肉片】做法： 1、将猪肉切好，用油、酱油、姜、葱、蒜腌一下; 2、用松茸发好，洗净，撕开。 3、大蒜切成段。 4、起油锅，下猪肉翻炒。 5、等肉变色后，放入松茸，再加水煮。 6、快好后加入大蒜，然后再加盐、糖、鸡精等调味料。五、松茸的做法---【松茸菌炖鸡】 1、将松茸洗好，用温水泡发。 2、加上半只老母鸡切块，放锅中。 3、再加入淮山、红枣、枸杞子，加水烧开后，小火炖2小时，然后加盐调味即可。文章总结：松茸的做法以及松茸怎么做更好吃的相关知识就介绍到这里了，其实，松茸的做法还有很多，不同的做法，它们的营养价值和味道还是不同的，因此，要根据自己的需求和喜好来决定。

6，新鲜松茸怎么做好吃

松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。相信许多人在美食中都有吃过，那么如果是自己购买回来的新鲜松茸怎么吃呢? 新鲜松茸约含水分粗蛋白17%，纯蛋白还含有丰富的维生素B1，B2，维生素C及维生素PP。在每年的6~10月份面市!新鲜的松茸，行若伞状。色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色均有纤维状茸毛鳞片。菌肉肥厚嫩滑，有浓郁的特殊香气。新鲜的松茸可以炖汤喝，如肉汁炖松茸，以肉提香保留菌香又能提鲜。除了香煎、清蒸等吃法外，松茸以肉佐味来炖汤亦能在菌味的基础上，散发出具有特色的鲜香。另外，松茸也可以和豆腐一起上锅蒸，和青椒一起炒制食用。将新鲜松茸小心用水冲洗后，把根部有泥土的地方用刀轻轻刮去即可，表面那层灰黑色的皮不可洗掉，然后沥干。如果是冷冻鲜松茸，则需要先解冻，之后再进行操作。也可以将鲜松茸切成薄片，把鲜松茸片平铺与碎冰上冰镇，随后蘸酱油芥末生吃。下面分享一些松茸的美食做法松茸刺身如果你手中的松茸洁净无暇，那最好的食用方式就是切片、蘸一点点酱油，鲜松茸微带韧性的爽脆感、清甜、清新的香气，绝对是最天然的口感。材料:新鲜松茸2个、碎冰、酱油、芥末做法: 1. 将新鲜松茸小心用水冲洗后，把根部有泥土的地方用刀轻轻刮去即可(记住表面那层灰黑色的皮不可洗掉)，然后沥干。(如是冷冻鲜松茸请先解冻后再操作 ) 2. 将鲜松茸切成薄片，把鲜松茸片平铺与碎冰上冰镇，随后蘸酱油芥末生吃即可。松茸豆腐将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松茸美食。碳烤松茸将鲜松茸切片，放上烤炉，只需要一点点盐，甜、香、韧会复合出超乎想像的滋味，秒杀一切肉类。青椒松茸将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片;做锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油，这道松茸美食就完成了。黄油松茸将松茸洗净切片，黄油切一块待用;平底锅下入黄油融化，松茸小火下锅煎，煎至边角处微焦后即可出锅;撒上少许盐即可食用。黄油所自带的浓郁的香气，恰好和松茸的清香相得益彰。松茸清汤最易吸收营养的吃法。将松茸与纯净水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。(也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料) 以上便是常见的几种松茸的做法，仅供参考，更多的还因依照自既的口味来烹饪。

[责任编辑：h001]

关键词：松茸炒什么好吃松茸

松茸炒什么好吃，怎么炒松茸好吃

本文目录一览

1，新鲜的松茸怎么做好吃 鲜松茸的做法

2，怎么炒松茸好吃

3，松茸炒什么吃最好

4，松茸的吃法及做法 松茸怎么做好吃

5，松茸的做法 松茸怎么做更好吃

6，新鲜松茸怎么做好吃

相关新闻

1，新鲜的松茸怎么做好吃鲜松茸的做法

4，松茸的吃法及做法松茸怎么做好吃

5，松茸的做法松茸怎么做更好吃