今日看点：松茸可以制作哪些点心，干松茸怎么做好吃干松茸的吃法

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1，干松茸怎么做好吃干松茸的吃法

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2，新鲜松茸的做法大全

新鲜的松茸怎么吃才好吃00:00 / 01:2470% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

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3，新鲜松茸的家常做法大全

鲜松茸海鲜鸡汤松茸是纯野生的绿色菌类，人工无法种植的野生菌王，产自高山原始森林中，极其珍稀味鲜香浓郁，富含蛋白质，维生素和十八种氨基酸等多种微量元素。用料松茸100克土鸡半只瘦肉一小块鲜虾3只瑶柱若干盐少许鲜松茸海鲜鸡汤的做法食材准备松茸去泥，切片（用陶瓷刀比较好）虾洗干净去内脏鸡肉切块瘦肉洗净切片水沸腾后放入松茸再放入鸡肉与瘦肉、瑶柱，虾不用太早下锅煮差不多半小时后放入虾，小火煮十分钟虾煮熟后关火煮好啦小贴士尽量小火慢炖，提取食材的鲜味。松茸花胶粥用料鲜松茸200克猪瘦肉150克花胶150克白米1杯（100克）生姜丝1汤匙食油5克食盐5克生粉1茶匙胡椒粉2克鲜到掉眉毛！松茸花胶粥的做法鲜松茸放在雪柜保鲜冷藏四到五天时间吃完是最佳的。把松茸切成厚片（约1公分）备用，松茸花胶粥材料处理备好。白粥提前煮好，接着把泡发好的花胶落入（这一步忘记拍照）煮15分钟，把松茸落入，提前将瘦肉切薄片用生粉、盐、食用油和生姜丝拌均匀调味后和发泡处理好的花胶改刀宽条落入再煮10分钟，按自己口味需要调味，落入适量食盐调味即可开吃。

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4，松茸怎么做才好吃

松茸的美食在高档餐馆的消费十分昂贵，如果能在家庭采用，便可价格实惠许多。它的吃法别具情趣，独树一帜。它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快乐！　　A. 松茸的粗加工：　　鲜品：先把鲜品上的泥沙等弄干净，用刀剔除不能食用的部分，即可根据需要改刀，然后用清水冲洗，即可烹炒，煲汤，烤等。　　冻品：在炒食前，有两种处理方法：　　1.自然解冻法，即放在漏篮里让它在常温下解冻，再用开水出一下，方可进行烹调。　　2.在开水中过二分钟左右，快速解冻。解冻后即可根据需要改刀处理，冲洗后上锅烹炒或煲汤。　　干品：烹炒或煲汤前先在40℃的温水中浸泡20分钟左右，让其软化，而后加工，制作成美味佳肴。　　B. 松茸的菜肴推荐：　　炖品类：　　1.松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料）　　2.松茸炖草鸡：将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。（也可与排骨、鸽子等一起炖制）　　菜肴类：　　1.黄油松茸：将洗净的鲜松茸开片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用。（有条件的也可用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制）　　2.松茸蒸蛋：将鸡蛋加少许水打成糊状后，上笼蒸至六成熟时，将开片松茸加入，继续蒸至蛋熟即可。　　3.烤松茸：将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。　　4.天妇罗：把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。　　点心类：　　1.松茸饭：将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，最后的十分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可。　　2．松茸炒饭：将松茸、鸡丁（肉丁）、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。　　松茸酒：　　鲜松茸切片，放入适量白酒中浸泡，数天后即可饮用。可每天饮用，强身健体。

5，松茸怎么做好吃又营养

很多人都知道干松茸比新鲜松茸贵，营养价值要高，可以滋补身材，减缓气血缺少、贫血等症状。是很多人食补的不错选择，然则很多人都不知道干松茸如何吃最好！现在给大年夜家引荐几种吃法。大年夜家在家里悄然松松的便可以做出来，耗时短，滋味极美。很多人都邑爱好。干松茸如何吃最好　　1、水发干松茸的做法　　1、取过量干松茸，用小刷悄然去除外表沙尘，侧重根部。　　2、在盆中倒入过量清水，泡发松茸约一小时摆布，再次清洗。　　3、锅中置入过量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大年夜火烧开转小火，熬制半小时摆布。　　4、放入大年夜批食用盐，搅拌平均。　　5、关火盛入碗中便可。　　2、松茸土鸡汤　　原料：大年夜葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少量。　　做法：　　(1)将全部原料清洗洁净;　　(2)土鸡用到斩成大年夜块，生姜切片，松茸泡发;　　(3)切块的土鸡用流水冲净血沫，在锅中焯一下;　　(4)沙锅中添恰当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸和生姜等原料开小火炖2小时摆布便可。鸡汤炖好后，依据团体喜好参与少量食盐便可。　　3、松茸莲杏煲牛仔骨　　原料：牛仔骨(beef short rib)、莲子、杏仁(或杏仁片)、姬松茸。　　配料：盐、姜。　　做法：　　(1)牛仔骨切去大年夜局部肉(留作它用，比如红烧牛腩)，飞水洗净;　　(2)莲子，杏仁辨别泡水2小时备用;姬松茸以少量温水泡1小时备用;　　(3)慢炖锅中(slow cooker)一次性加足水，参与姜片，牛仔骨，以高级炖3小时;　　(4)参与莲子，杏仁，姬松茸，续炖1小时，加盐调味便可。　　注：　　(1)莲子，杏仁，都是秋补润燥的好食材;即使是牛肉牛骨，也有温补祛痰的成效。　　(2)特别引荐牛仔骨，也就是北美超市的牛小排，牛肋排，beef short rib;汤汁不油腻，牛肉味极喷鼻浓。　　4、松茸烧肉　　原料：五花肉、干松茸、葱姜、料酒、酱油、冰糖。　　做法：　　(1)干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干，时代清洗换水2-3次;　　(2)五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟;　　(3)捞出肉块冲刷洁净滤水;　　(4)姜块拍松，葱打结备用;　　(5)炒锅烧热后参与植物油烧热，下葱姜煸出喷鼻味;　　(6)下五花肉小火煸炒出油;　　(7)烹入料酒，参与酱油和冰糖烧至肉块上色;　　(8)参与泡发的松茸，加过量清水，小火炖1.5小时;　　(9)炖至肉和松茸都酥软入味，转大年夜火收汁便可。

[责任编辑：h001]

关键词：松茸可以制作哪些点心

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