如何用猪脚炖莲子和松茸，松茸猪蹄汤的做法

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1，松茸猪蹄汤的做法2，猪脚莲子汤怎么做好吃猪脚3，汤类特色菜蹄筋莲子猪脚汤是怎么做的4，干松茸炖猪脚怎么做5，松茸可以炖猪蹄儿童可以吃吗6，松绒能不能顿猪蹄子汤7，猪脚怎么煲

1，松茸猪蹄汤的做法

这个完全可以的，松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，对中老年很好的，加上猪蹄当然营养更好咯~还可以炖鸡呢。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

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2，猪脚莲子汤怎么做好吃猪脚

猪脚莲子汤的做法1.买来猪脚洗净剁块，放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮去莲子心（也有人不去莲子心的）。2.把猪脚放到热水里煮5分钟去血沫。捞出用清水反复冲干净。沥干。3.猪脚放进煲锅，注放足量水，置大火上烧开，再次捞去浮沫，倒料酒，下姜片，转小火煲2个半小时。4.下洗净的新鲜莲子，和猪脚一起煮，加盐调味，再煮40分钟左右。5.煮至汤发白，关火即可

你好！猪脚莲子汤仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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3，汤类特色菜蹄筋莲子猪脚汤是怎么做的

猪蹄做法指导：1. 猪蹄一般用于炖汤、烧、卤；2. 制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅；3. 猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。在准备使用时，将其卷成圆棒形，用干净布包裹，再用细长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌；4. 猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质；5. 作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

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4，干松茸炖猪脚怎么做

一、准备好食材，干松茸，猪脚，栗子仁。二、松茸泡发，择洗干净。三、猪蹄筋择洗干净，全部放入煮锅。四、然后焯烫一下。五、再捞起再次洗净。六、把全部食材收拾好。七、放入电压力煲内胆中。八、然后倒入滚水、九、水要淹没食材。十、盖锅盖，通断，选择【蹄髈/豆】功能键。十一、机器工作完成，断电。十二、盛出即可享用。

猪脚斩大块，洗净飞水去除血沫。干松茸略泡发。姜拍扁，大葱挽成把。224厘米深炖锅，放入猪手块与松茸，投入姜块和大葱把，注入清水，超过食材高度约5-6厘米。3大火炖开，转小火慢炖60分钟至90分钟。最后加入新鲜的豌豆苗，烫熟即可。4盛汤，略加少许盐。

把生猪脚氽水（先放水烧开，水倒掉）猪脚再洗干净，放水、酒、生姜，（干松茸先浸泡几小时）浸泡好的松茸放入，大火烧开十分钟，改小火，七、八层熟加点盐，等猪脚烂了即可。再看看别人怎么说的。

5，松茸可以炖猪蹄儿童可以吃吗

参考资料：1、猪蹄有很高的营养价值，它有丰富的胶原蛋白。猪蹄对于经常性腿部抽筋、麻木也有一定的功效，甚至还能丰胸呢，嘿嘿。但是胃肠功能不好，或者高血压病者就要对猪蹄忌口咯。2、冰糖炖猪蹄治迎风流泪将猪蹄1只加冰糖4克，放适量水，置高压锅内炖烂，一次连汤或分早晚两次吃，连吃7天，一般迎风流泪者可愈。若未愈，可照上述方法再吃7天。这段时间天气降温，很多人都感冒咳嗽了，据我周围的人员来算10个里有8个都在咳嗽，而且夜里咳得很凶，白天就好像没事。所以建议你不用太担心了，买点止咳的糖浆给她喝或者自己蒸点雪梨蒸川贝，每天早晚一次给她吃，一个星期内就好了。我自己就是这样吃好的。大人都是为小孩着想，但也不用太过担心了，如果是有发烧了或者咳嗽很严重就要去医院检查拿药了，严重咳嗽会导致肺气肿等等并联症状，需要及时治疗！

可以。

可以呀。

可以的

6，松绒能不能顿猪蹄子汤

应该是松茸，即松口蘑。松茸是野生的菌根菌，必须和8年以上树龄的松树形成共生菌根才形成子实体。和猪蹄子汤一起做菜，使汤色浓稠，味道鲜美，营养也更加丰富全面。

猪蹄汤的做法有多种，这里推荐几种，你可以根据自己的口味选择：花生大枣猪蹄汤原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。　　制法： 1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。 2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。功效：补气养血，美容除皱清淡猪蹄汤　　猪蹄２只，去毛洗净切块，放入瓦锅中，加生姜、胡椒，炖至猪蹄烂熟即可佐餐。　　猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可增加皮肤弹性，减少皱纹。蜜果猪蹄汤无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。原料：无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许。制作： 1、无花果、猪蹄洗净。 2、锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。特点：蹄烂熟、咸香。滋阴养血-猪蹄汤 [原料]猪蹄2个，茜草20克，大枣10枚。 [做法]将茜草用纱布包裹，猪蹄洗净剁成小块，与大枣共入锅中，加水煎煮，待猪蹄熟烂，除去茜草即可。[用法]吃肉食枣饮汤，早晚餐佐食。 [作用]滋阴养血，凉血止血。用于鼻衄、便血等。 [评注]猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉。其中含有大量胶质，是血小板生成的物质，有止血功效。茜草苦寒，能凉血止血、活血行瘀，大枣甘平、能滋阴补脾胃、益气血。将猪蹄与上药同煨，不仅止血效佳，而且酥烂味醇，可口宜人，乐于食用，堪称食疗佳品。

7，猪脚怎么煲

盐，供你参考。猪蹄瓜菇汤药材：红枣30克、黄耆。做法： 1、猪蹄整理干净后斩块，过沸水除血沫后装炖锅里，炖锅里加水、明参、百合30克，我是比较喜欢偏甜一些)。 3、党参、莲子，加盖改微火煲一个小时。 2、放入山药：猪蹄2只，盐少许。 1、将花生米，放入酱油炒红，接着放入冷水，捞起用水冲净，黄耆，将泡好的花生放入，盖上盖子改用文火焖大约一个小时，注意中途最好少开锅,冰糖配料：八角：明参50克，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，大火烧开，接着放入盐、熄火，装汤钵即成。喜欢蘸料的人可以根据自己的喜好配上蘸料。冰糖猪蹄花生原料：猪蹄一只,花生适量，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆朋友、当归放入过滤袋中备用 (3)，用油先炸出香味、红枣30克、做法： 1.将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊、百合、苡仁、大枣先用水泡1小时.锅内入药材，除去茜草即可。炖猪蹄 1、猪蹄、香菇、当归、黄芪，看水气将尽，将猪蹄冲洗干净，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些，(对于红烧的菜、姜片及水10杯、莲子20克. 滋补猪蹄汤用料，如你满意，敬请采纳，没过猪蹄亦可，盖上锅盖.热锅内放八角，桂皮，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时）。 3、山药50克、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用，用筷子轻轻戳一下猪蹄，如果比较顺利地就进去了，就说明已经皮烂肉熟，接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，猪蹄洗净剁成小块，与大枣共入锅中，加水煎煮，烹入料酒，捞出。 2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3、锅置火上，待猪蹄熟烂、党参30克，放入精盐调味，即成，放回锅内。 2、干净猪蹄加冷水大火烧开后、猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，换中火、枸杞10克。 2，喜欢的话可以放鸡精，就可以出锅了。以上回答希望能够帮助你，加盖继续煲一个半小时。 3、再入入红枣、枸杞. 花生大枣猪蹄汤。 (2).猪前蹄去毛洗净剁块、黄芪50克，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定、苡仁50克.最后，开锅观察准备出锅。大火烧沸后打去浮沫、枸杞子各12克。 4，入开水中煮10分钟，放入适量清水，加入花生米、大枣。 4：你好！猪肘的做法有好多种，这里与你分享几种做法，当归5克原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许制作： (1).香菇洗净泡软去蒂.水开后，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可. 猪蹄汤 [原料] 猪蹄2个,茜草20克，大枣10枚。 [做法] 将茜草用纱布包裹，加盖再煲半小时、当归20克、桂皮、姜、葱、料酒

你是男的女的？

用高压锅

莲藕章鱼煲猪脚的做法详细介绍菜系及功效：私家菜气血双补食谱美容菜谱口味：原本味工艺：原炖莲藕章鱼煲猪脚的制作材料：主料：莲藕500克,猪蹄500克辅料：章鱼60克,赤小豆30克,枣（干）20克调料：盐2克教您莲藕章鱼煲猪脚怎么做，如何做莲藕章鱼煲猪脚才好吃 1. 猪脚斩件，放入沸水煮10分钟，取出过冷河；2. 把莲藕、章鱼、猪脚、红豆、红枣放入锅内，加入适量清水，用武火煮滚；3. 改用文火继续煲3小时，加盐调味即成。小帖士-食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。炖黄豆猪脚汤的做法详细介绍菜系及功效：孕妇菜谱幼儿菜谱美容菜谱补虚养身食谱通乳食谱口味：咸鲜味工艺：炖炖黄豆猪脚汤的制作材料：主料：猪蹄500克,大豆150克调料：盐3克,白酱油3克,胡椒粉2克教您炖黄豆猪脚汤怎么做，如何做炖黄豆猪脚汤才好吃将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。小帖士-健康提示：炖物须先用大火，续用小火，可保质烂，汤浓，味醇。

其实猪蹄这东西，味道好，而且好入味，要做好吃很容易：通常做法是1、先用温水洗干净、擦干，然后仔细把猪毛去干净，要是偷懒，就用柴火或者煤气火把毛烧掉，同时略为烧糊猪皮之后刮干净。2、去毛之后的猪蹄入凉水，加盐、廉价白酒，烧开后炖15分种，这个步骤是去皮臊味。3、煮好后捞出来，洗干净，把残余的毛和死皮、脏污去掉，每个猪蹄切成4大块，然后入凉水，加料酒、大量葱姜蒜和少许盐，烧开后再炖10分钟捞出，这个步骤是去血污和肉臊味。4、煮好后的猪蹄再用凉水、黄酒、适量葱姜、冰糖和少许生抽烧开后炖5分钟捞出，此时的猪蹄已经处理完成，而且接近7成熟，之后爱怎么作怎么做，都很好吃。红烧法：处理好的猪蹄，加比较少的水、老抽、红糖、洋葱、土豆炖半个小时后加冰糖和少许味精再炖20分钟，就可以了。酱烧法：处理好的猪蹄，加比较多的水、干黄酱、大量葱姜蒜、草果、黄酒、冰糖，旺火炖到汤汁收到一半后转中火咕嘟到汤汁刚好没过猪蹄，然后关火，再等2个小时再吃。此外，处理好的猪蹄还能做咖喱、铁板烧、辣炒，都很好吃。2.酱猪蹄材料：猪蹄3个，料酒，冰糖，盐，醋，酱油做法：1、猪蹄洗净对半切开 2、把处理好的猪蹄下冷水锅，锅里加1勺料酒，半勺醋（干山楂更好），大火煮半个小时，然后改保温档，焖1个小时左右，中间都不要掀开锅盖。 3、用筷子戳戳看，如果不能戳进肉里，就再焖一会儿。 4、往锅里倒入4～5勺酱油，开煮饭档，煮20分钟，然后放冰糖（7～8粒），再煮10分钟 5、最后放一点盐（1勺左右），等汁水收干就可以了 3猪脚姜醋蛋材料：1、甜醋（致美斋、海天、八珍，这些牌子都不错）2、猪脚（斩大块，飞水，沥干水）3、鸡蛋（煮熟剥壳）3、姜（不用买太老的，老的比较辣而且吃起来有渣，刮皮洗干净，晾干水，用刀背拍裂后，切厚片）4、冰糖或者片糖（传统做法是用片糖，因为比较补），不用太多，一般3斤醋1-1.5大片就差不多了，太甜不好吃。开始煮了：1、姜用少少油炒香（这样煲出来更香）2、瓦煲洗净，放入姜、飞水后的猪脚、甜醋（刚刚盖过材料为宜），煮开。3、煮开大约15-20分钟，中间可以搅拌几次，防止粘锅。关火后，千万不要再揭盖搅动了，放好泡一个晚上。4、第二天再煮开，放片糖、放鸡蛋煮15分钟左右，蛋不要第一天就放下去，要不醋泡蛋太久的话，吃起来很硬，呵呵，当然，有些人就喜欢吃泡得硬硬的，那就第一天和其它材料一起放下去）5、试试味道，如果太酸，可再加点片糖煮溶。呵呵，关火，不要搅动，再泡半天。6、到吃的时候再煮开一次，这个时候猪脚已经很烂了，姜和蛋的味道也够了，美味滋补的猪脚姜醋蛋就大功告成！！！ 4.红烧猪蹄猪蹄4个约500克，买猪蹄时请肉贩将猪蹄剁成小块1、炒糖:冰糖或白糖100克:炒锅放少量的色拉油小火炒糖，等糖融化后，颜色变深红并翻白泡时，将猪蹄下锅煽炒上色。 2、红烧:渗水(淹大半猪蹄)，放生姜1个，八角3个，花椒5克，葱1棵卷团，盐适量。 3、下菜:500克，(可不要)当猪蹄烧至7成粑时下菜(红罗卜、小土豆、莴笋头、芋头等都可，切滚刀) 4、收汤:当菜与猪蹄都粑后用中或大火收汤，将锅中的汤从混汤收成明亮的油，这2、3分钟的时间最好别离人，以免烧胡。最后放点味精起锅。这时的红烧猪蹄,色则桨红而透明，口感粑糯，含嘴即化。 4种哦!楼主自己看喜欢那种!呵呵!要不再买两只统统试试好了

续用小火烧约半小时，见黄豆已烂，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食推荐黄豆猪脚汤主料：猪蹄 500克大豆 150克调料，先将坏粒与砂石捡出，加入黄豆及一大碗水慢炖：盐 3克白酱油 3克胡椒粉 2克各适量制作方法将黄豆入盆内，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，即加入白酱油一大匙，猪脚洗净放入中型铝锅内，初用大火烧滚，撇去泡沫

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