头条：姬松茸炖鸡怎么炖，姬松茸炖鸡怎么做好吃姬松

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1，姬松茸炖鸡怎么做好吃姬松

姬松茸炖鸡的做法步骤1. 将干姬松茸先浸泡10分钟后，用牙刷清除姬松茸末端的泥沙。2. 再用水浸泡姬松茸1小时左右至发，浸泡的水过滤待用。3. 将泡发的姬松茸洗干净，沥干水，待用。4. 仔鸡宰杀洗净后剁小块。5. 锅内热油，五成热时，加入仔鸡块、姜片，煸至鸡皮略微发干冒油。6. 烹入绍酒，炒匀。7. 加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。8. 将鸡肉倒入砂锅中，加适量开水。9. 加入姬松茸。10. 加入冰糖，大火烧开撇去浮沫，改小火炖60分钟，翻匀。11. 加入盐调味，出锅时撒上葱花即可。

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2，松茸炖鸡怎么做如何做好吃

松茸炖鸡怎么做材料姬松茸适量，光鸡半只，瘦肉少许，胡萝卜一只，红枣几颗，蜜枣1-2颗，姜块拍扁做法1、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。

1. 将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。2. 将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。3. 锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。4. 盛碗食用时，可以加少许精盐。

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3，松茸鸡汤的做法是怎样的

材料土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许做法1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。3.锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。4.盛碗食用时，可以加少许精盐。

用料鲜松茸 3只童子鸡 1只盐一点点姜 2片鲜松茸鸡汤的做法新鲜松茸，还带着香格里拉的泥土呢；鲜松茸鸡汤的做法步骤1 水龙头下，开很小的水慢慢清洗掉上面的浮土，一定要用手，轻柔地清洗，没有图就行了，千万不要把上面的膜去掉，那是最有营养的部分；鲜松茸鸡汤的做法步骤2 松茸切薄片；鲜松茸鸡汤的做法步骤3 童子鸡切小块，清洗干净后，凉水入锅，放两片姜，开锅后撇去血沫，放入松茸，砂锅文火炖40分钟；转大火开锅放少许盐，撒一点香菜，出锅。鲜松茸鸡汤的做法步骤5 小贴士鲜松茸和童子鸡都是很好的食材，不要再额外加什么调料，最后开锅加一点点盐就好了。

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4，姬松茸炖土鸡怎么做

准备食材－土鸡腿 1个姬松茸 100g小葱 3棵蒜 2瓣姜 3片花椒粉 1/3茶匙生抽 2汤匙油适量盐适量－步骤－1.姬松茸用流动的水冲一下，然后用温水浸泡30分钟。2.姬松茸挤净水，泡姬松茸的水滤净渣滓待用。3.鸡腿剁成大小基本一致的鸡块。4.锅里加凉水，放入鸡块，大火烧开后再煮2分钟，然后撇净浮沫，将鸡块捞出控水。5.重新起锅，锅底倒油，放入小葱、蒜、姜和干辣椒，中小火炒香。6.放入鸡块，中火翻炒至鸡块表面微焦。7.放入花椒粉和生抽，翻炒均匀。8.将之前泡姬松茸的水倒入锅内（如果水量不够多，可以再添加些清水）。盖上锅盖炖煮至鸡块六七成熟（大概炖了30分钟）9.放入姬松茸，加盐调味后，继续炖煮20分钟左右，炖至鸡块软烂入味就可以了。

用料土鸡 1只松茸 100克姜块 2片花椒 10粒料酒、胡椒粉、大葱各少许做法先将鸡打理干净，斩成块,然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。将新鲜松茸清洗干净后备用。将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右，大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用小火炖至粑时，放少量盐调味后就可以食用了。

5，新鲜松茸怎么炖鸡汤

将松茸切片放于锅中，在水里加焯好的鸡肉、元贝、枸杞子隔水炖煮2小时，可以最大限度的释放新鲜松茸的鲜味。新鲜松茸鸡汤的做法：1、准备食材：新鲜松茸（切片）：2个、鸡腿/鸡：1只、干贝：2-3个、枸杞子：若干、食盐：1茶匙。2、鸡腿切块飞水，然后捞出来备用。3、在炖盅内加入清水和全部食材4、炖煮两小时起锅加入适量盐即可5、松茸元贝鸡汤完成！

土鸡松茸汤土鸡 1只松茸 100克姜块 2片花椒 10粒料酒、胡椒粉、大葱各少许做法先将鸡打理干净，斩成块,然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。将新鲜松茸清洗干净后备用。将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右，大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用小火炖至粑时，放少量盐调味后就可以食用了土鸡松茸汤土鸡 1只松茸 100克姜块 2片花椒 10粒料酒、胡椒粉、大葱各少许做法先将鸡打理干净，斩成块,然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。将新鲜松茸清洗干净后备用。将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右，大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用小火炖至粑时，放少量盐调味后就可以食用了土鸡松茸汤土鸡 1只松茸 100克姜块 2片花椒 10粒料酒、胡椒粉、大葱各少许做法先将鸡打理干净，斩成块,然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。将新鲜松茸清洗干净后备用。将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右，大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用小火炖至粑时，放少量盐调味后就可以食用了

6，新鲜松茸炖鸡怎么做

需要提前准备好的材料包括：新鲜松茸 2个、鸡 200g、干贝 3个、枸杞子若干。1、第一步将新鲜松茸去皮切片，放一旁备用。2、枸杞子洗干净，放一旁备用。3、鸡肉切块焯水，放一旁备用。4、干贝切块，如下图所示。5、炖盅内加入水，枸杞，干贝，鸡块，松茸片，开始炖。6、炖煮两小时起锅加入盐。7、搅拌均匀，这样新鲜松茸炖鸡就做好了。

松茸：一种珍贵的真菌，学明jiaosong菇，别名细菌与大花，松茸，剥皮多种细菌。松茸的营养价值很高，含有丰富的粗蛋白，粗脂肪，粗纤维和维生素b1，b2，维生素c，维生素pp等元素，不但味道鲜美，而且还具有药用价值，物理，益肠胃，止痛，疗效独特理气化痰，驱虫及治疗糖尿病，是理想的老人保健食品。在欧洲和日本自古以来的美味佳肴肥皂松茸，松茸在日本古代也有赞扬的人是贵族和皇室进献之一。松茸鸡材料：土母鸡半，干松茸菌1216，姜，葱做法： 1 。土母鸡用温水洗净，剁成小块。 2，干松茸木耳用冷开水，减少了一半的干洗两次，再加入一碗冷水浸泡一小时待命。 3，放沙锅鸡，拍过片姜，葱切成长度的部分。加冷水半锅大火烧开。在注重不断撇去浮沫，用勺子。直到不再产生浮沫，转小火煨2小时盖章。 4成松茸菌的气泡，细菌在水中泡用的倾。需要注意的是，如果有沙子的碗，不要把它分解成沙子。露天焚烧，然后小火炖煮1小时。取出葱段，姜片还是可以的。

7，松茸炖鸡怎么做

食材用料：老母鸡1kg松茸10个盐少许葱[图]葱5根左右相克食物姜[图]姜若干相克食物红枣[图]红枣若干相克食物菜谱做法：松茸炖鸡的做法图解11.鸡洗净，松茸洗净用冷水浸泡30分钟，葱打结，姜切片松茸炖鸡的做法图解22.米技辐热炉调至双圈8档，乐凯20cm汤锅内放葱，姜，加大半锅水8分钟煮开松茸炖鸡的做法图解33.放入鸡转4档，盖上锅盖松茸炖鸡的做法图解44.炖1小时后倒入浸泡好的松茸和浸松茸用的水，加入红枣松茸炖鸡的做法图解55.续煮1小时，入薄盐即可

土鸡适量松茸适量茶树菇适量竹荪适量姜片适量枸杞适量清淡口味炖工艺数小时耗时简单难度用心为家人煲出好汤-----松茸炖鸡的做法步骤1松茸用清水先泡10分钟，洗干净。2另外加入清水，蒙上保鲜膜，现在天气比较热，入冰箱冷藏泡制，我是提前一晚泡的。3炖汤前鲜茶树菇洗净，准备好姜片。4枸杞用清水泡发。5鸡切成块，洗净，沸水焯两分钟。6焯好的鸡捞起，用清水再次洗净。7已经泡好的松茸，闻着很香。8最后将鸡、茶树菇、姜片、枸杞和松茸一起倒入砂锅里，泡松茸的水也一起倒入，再加入适量的清水，水开后小火煲两个小时即可。小窍门原料：土鸡配菜：松茸茶树菇竹荪调味：姜片枸杞1、我最后还放了一些竹荪，忘记拍照了，泡好的竹荪是最后放入汤里的，再炖20分钟就可以了。2、一般炖的鸡没什么味道，大家不喜欢吃，其实可以做一个蘸碟，吃的时候蘸一下调味就很好。3、喝汤的时候可以什么都不加，一样很鲜香，实在不习惯可以加一点盐。使用的厨具：砂锅、煮锅

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