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松茸和蚝干怎么煮汤?rem野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
我来解答。其实如果你的意思是把松茸和蚝干放一起熬汤的话,那么请看我的嘴型:波无……不!别糟蹋好东西了。这两样食材不搭,千万不能混到一起熬汤。那么松茸和蚝干应该和谁一起炖汤呢,我来推荐几种比较家常的汤的做法。第一种:松茸石斛鸡汤。松茸的绝配就是老母鸡,当然如果你能买得到土乌鸡的话就更好了。细嫩鲜美的松茸搭配了鸡的鲜味,简直是难得一见的人间美味。rem野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
杀鸡的工作交给老板,你拿回来之后再清洗一遍,嘴壳,毛根,鸡脚皮,淋巴等注意要弄掉,鸡腔内的鸡肺也要抠掉。处理干净后剁成小块,放入清水内浸泡一个小时,让血水彻底泡掉,这样就不用焯水了。锅内放入清水,放入鸡块,姜片,料酒,白胡椒粒。大火烧开后撇尽浮沫。然后放入松茸,石斛转小火炖3个小时就可以了。第二种:蚝干海龙猪骨汤。rem野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
蚝干一定要买生晒的,那种烘干的太难吃了。海龙是男性强力滋补品,那方面的补充效果特别强。再加上排骨烧汤,自然是强上加强。猪骨洗净后,放入清水锅,加姜片,料酒大火烧开后焯水2分钟,捞出洗净后待用。生晒的蚝干不用泡发,直接先清洗一下。加水,放入料酒,葱,姜片一起在砂锅里先煲1个半小时。此时加入猪骨再煲一个半小时就可以了。rem野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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