纯豆腐皮怎么做好吃,凉豆腐皮怎么做好吃

2022-04-24 05:45:52    来源:菌贝网    

很多小伙伴们制作出来的凉拌豆腐皮,没有餐馆里的好吃,究竟是什么原因呢?其实主要原因是在于技巧上,有些小伙伴们制作的凉拌豆腐皮,要么就来蒸,要么拿来炒,下面跟大家分享美味凉拌豆腐皮的制作方法吧!做好后一大盘都不够吃,味道好又简单。OUD野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

美食凉拌豆腐怎么做?OUD野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

OUD野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

夏天里凉拌菜可不能少,尤其是有一道凉拌菜一定不能错过,就是凉拌豆腐。凉拌豆腐的做法可谓五花八门,今天就来给大家介绍几种:一、凉拌皮蛋豆腐食材主料:皮蛋3个,豆腐3块。辅料:青瓜半条,花生米、青、红菜椒各少许。调料:盐,醋,香油。做法1、皮蛋去壳切块,放盘子的外圈。2、青瓜切丝,放盘子中间。3、煮开半锅水,放入豆腐块,加入一匙盐煮几分钟,捞出。OUD野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

4、将豆腐铺在黄瓜丝上,用刀切成小块。5、将青红椒粒切碎后,放入油锅内炒香,装入放了盐、醋、香油的碗里调成汁,淋在豆腐上即可食用。二、小葱拌豆腐材料:卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。做法:1、将豆腐切成小块,不要太小,然后加点盐,注入清水,上锅小火烧开;2、小葱洗净后切成葱花。OUD野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

最好是都用青葱,量也要多一些,除了图中的这些葱花我又切了一些;3、锅开后,捞出豆腐块,过凉。不用过凉也可以;4、将切好的葱花放进豆腐里,调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉,鸡精和白胡椒粉一定不能多,只一点提个味道就可以了,芥末油的量可以多一点,味道很好,盐要少放,因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后,在碗上盖一个盘子,抓紧来回上下的晃动,这样,就可以拌匀还不会把豆腐碰碎。OUD野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

怎么拌干豆腐皮才好吃?OUD野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

OUD野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

哈喽大家好,我是亮子,在我们东北干豆腐是经常吃的一道家常菜,有的地方叫豆腐皮的还有的叫千张,至于吃法,个人认为拌干豆腐丝是不错的选择,这道菜无论是佐餐还是下酒,都非常适合,下面我就跟大家分享一下制作方法:准备食材:干豆腐、胡萝卜、洋葱、青辣椒、精盐、鸡精、白糖、生抽和辣椒油制作方法:胡萝卜、洋葱、青辣椒、还有干豆腐统统切丝,锅里加水,准备焯一下干豆腐,水开以后,下入干豆腐,烫一分钟就可以捞出,不易时间过长,捞出冲凉水,透凉,沥干水分后,倒入比较大一点的盆里,这样方便拌匀。OUD野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

凉拌麻汁豆皮家常做法?OUD野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

[责任编辑:h001]

相关新闻

联系邮箱:99 25 83 5@qq.com

备案号:豫ICP备2020035338号-4 营业执照公示信息

产经时报 版权所有