再加点醪糟简单一拌一烙,醪糟怎么做稀饭

2022-04-29 18:05:39    来源:菌贝网    

真所谓一方水土养育一方人,不同地域,不同的饮食习惯,造就了多种多样的美食,就拿这道牛奶鸡蛋醪糟来说,配料大家都能买到,做法网上也能搜到,但我们未必能做出原汁原味,因为关键的步骤火候和加碱的量并不清楚,所以做出的醪糟就千差万别,不得不说这才是决定醪糟成败的关键,这可是不能说得秘密。LgF野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

兰州女人都爱喝牛奶鸡蛋醪糟吗?怎么做的?LgF野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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本人的嫂子是地道兰州人,一提到牛奶鸡蛋醪糟就两眼放光,可以说是无人不知,无人不晓。这道美食的做法,很多朋友都已经说过了,我这个外行就不掺合了,这里想说说地域美食。 真所谓一方水土养育一方人,不同地域,不同的饮食习惯,造就了多种多样的美食,就拿这道牛奶鸡蛋醪糟来说,配料大家都能买到,做法网上也能搜到,但我们未必能做出原汁原味,因为关键的步骤火候和加碱的量并不清楚,所以做出的醪糟就千差万别,不得不说这才是决定醪糟成败的关键,这可是不能说得秘密。LgF野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

在陕北,榆林的豆腐很有名,除了豆子精挑细选外,最关键的是做豆腐的水,当地人说要用他们当地的桃花水,做出的豆腐就是不一样。陕北的铁锅炖羊肉也很出名,羊肉的挑选,做法都有讲究,最重要的是那一包放了几十种的炖肉料,无论多少钱也不可能卖给你。一种味道的传承,一种做法的坚守,不论是地域保护,还是商业机密,正是这样才能让地域美食经久不衰!。LgF野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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