班戟粉怎么做榴莲千层,蛋糕店的榴莲千层方子

介绍一下榴莲千层的做法。注:1。市面上很多榴莲层都是用榴莲粉做的，而不是榴莲肉。有一些是调味的，味道并不好。如果你自己做的，你可以放心。买新鲜的，想放多少放多少。它是安全的，你可以放心地吃它们。材料:班戟预混料150克鸡蛋200克水280克牛奶80克白糖30克j9Y野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

榴莲千层怎么做？j9Y野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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榴莲千层是个网红甜品，挺好吃，很多朋友逛街一看到这个东西就再也走不动道了，买来吃吧，却吃不尽兴，一边吃一边有负罪感，什么“热量太高”之类的思虑过剩，吃也没好好吃成，得不偿失。忍嘛又忍不住，下次见了还想买，买了又是一边吃一边内疚，嗐，人就是这样不断和自己的内心战斗的家伙啊。闲话少说，我从一个做蛋糕房的朋友那要来了方子，经过测试和简化，分享给大家，想吃可以自己做，也可以拿去创业。j9Y野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

制作榴莲千层分两部分，一是千层饼皮，就是那个黄黄的，像饼一样的。二是中间的夹层馅料，奶油和榴莲。千层饼皮配料：班戟预拌粉150g 鸡蛋200g 水280g 牛奶80g 白砂糖 30g。做法步骤：1，将所有材料混合均匀，过筛2次。2，倒入不粘锅，小火摊熟即可，晾凉后备用，大概需要8—10张。榴莲内馅配料：淡奶油600g 白砂糖 120g 榴莲肉 400g（喜欢可多放）做法步骤：1，淡奶油➕白砂糖打发。j9Y野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2，榴莲肉搅碎。3，分层抹到千层皮上，一层千层皮，一层淡奶油，一层榴莲肉，10层约5—6厘米。4，放入冰箱冷冻室冷冻2小时（这是为了好切），榴莲千层做好啦。注意：1 、市面上有很多榴莲千层是用榴莲粉代替榴莲肉，还有放香精的，口感不好，自己做就放心多了，买新鲜的，想放多少放多少，料足安全，吃起来无后顾之忧。j9Y野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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您好，很高兴回答您的问题，我是李先生爱美食。介绍一下榴莲千层的做法。材料：低筋面粉，120g纯牛奶，400ml鸡蛋，3个糖粉，40g黄油，20g榴莲肉，适量淡奶油，200g糖粉，20g（加入淡奶油）制作过程：1.将鸡蛋和40g糖粉混合，搅拌均匀；2.隔水融开黄油，倒入鸡蛋液中搅拌均匀，再倒入纯牛奶搅拌均匀；3.筛入低筋面粉，搅拌均匀；4.把面糊过筛一遍，筛掉颗粒，筛后把面糊放进冰箱冷藏；5.把准备好的榴莲肉捣成榴莲泥，尽量细腻（可以用料理机打成泥）；6.小火加热不粘锅，从冰箱里取出冷藏好的面糊，舀一勺放在锅里摊成一个蛋饼，小火煎至成型，揭下即可，放在干净的盘子里；7.把淡奶油加20g糖粉打发到起尖（打蛋器提起奶油尖可以挺立住），然后把榴莲泥倒入奶油；8.在6寸戚风蛋糕模具部放一张饼皮，均匀抹上一层榴莲奶油馅，然后盖上一层饼皮。j9Y野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识