环球今日讯！羊肚菌功效一次可吃多少,网传关于羊肚菌的功效

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贵州一些地方还有“常吃羊肚菌，八十满山走”的谚语，蕴含羊肚菌具有强身健体的功效。羊肚菌形态多样，体积大小可相差10余倍；颜色从浅紫色、红褐色到黑色、浅黄白色、纯黄色均有；菌盖形态有长锥形、锥形到椭球型、球形，降血脂作用羊肚菌提取物具有明显的降血压作用。QVB野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

1、羊肚菌的功效和作用是什么？QVB野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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羊肚菌的功效和作用是什么？羊肚菌是一种名贵的珍稀食用菌，有悠久的食用历史，其营养保健价值高，蛋白质含量约为28%，含有18种以上氨基酸，不饱和脂肪酸含量丰富，除常规的矿质元素外，还是确定的富硒产品。羊肚菌的生理活性物质包括多糖、多酚、蛋白水解物，以及γ-氨基丁酸、甾醇、呋喃化合物等，药用功效包括提高机体免疫力、抗疲劳、抗氧化、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎、降血脂和保肝健胃等，QVB野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

在我国，南至海南，北到东北、新疆，东至江苏、福建沿海，西至西藏均有自然分布。羊肚菌形态多样，体积大小可相差10余倍；颜色从浅紫色、红褐色到黑色、浅黄白色、纯黄色均有；菌盖形态有长锥形、锥形到椭球型、球形，明代的《本草纲目》中就有羊肚菌“甘寒无毒，益肠胃，化痰利气，补脑提神”的记载。贵州一些地方还有“常吃羊肚菌，八十满山走”的谚语，蕴含羊肚菌具有强身健体的功效，QVB野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

我国不同地区对羊肚菌有不同的称呼，如重庆和贵州一带，称为“阳雀菌”。关于羊肚菌药用功效的研究报道，主要集中在多糖、多酚、蛋白水解物等生物活性成分方面，包括调节机体免疫力、抗疲劳、抗癌、抗肿瘤、保肝护肝和降血压等内容，且有大量民间案例佐证，真菌多糖或多糖复合物可以通过诱导细胞凋亡，抑制肿瘤细胞的生长或杀死各种肿瘤细胞，而对正常细胞没有这种毒害作用。QVB野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

因此真菌多糖被认为是非常好的抗肿瘤候选药物，羊肚菌起抗癌抗肿瘤作用的活性成分主要是多糖、硒和有机锗等，其在肿瘤临床治疗中，对化疗放疗等治疗手段起到一定辅助作用。降血脂作用羊肚菌提取物具有明显的降血压作用，通过动物实验对羊肚菌水溶性多糖PMEP-1降血脂作用进行研究的结果，PMEP-1具有明显的降血脂作用，对高血脂症、冠心病及动脉粥样硬化有一定的预防作用。QVB野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2、网传关于羊肚菌的功效，真的很明显吗？QVB野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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谢邀请，不知道羊肚菌它的功效如何，但知道它的价格特高，毕竟我不是营养专家和美食专家，但任何东西都是*的比人工种植的纯正，有些东西再好，可供应不上，就只能人工种植。人工种植的东西还是缺乏本有的自然味，羊肚菌也一样，人工种植的无论什么植物和其他一切东西都是外观漂亮中看，均匀数量产量极多，而且在时间上比*的提前出土供人们尝尝鲜。QVB野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识