环球关注:松茸菌子哪里买,中国四大产地的松茸在哪里

2022-08-31 05:45:18    来源:整理    


(资料图)

松茸的生长速度缓慢,一般要6年才有可能产出松茸。每年采摘松茸的季节只有7-8月的雨季,松茸一旦长出,需要在3-5天内采挖,才能保证其新鲜和营养,一旦等到松茸的菌盖散开,营养物质也就随着气味散开,松茸的价值便也打了折扣,采摘时,应用小木棍,轻轻翘起松茸的根部,之所以使用木棍,是为了保持松茸的完整,且不会伤害到菌根。3q6野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

1、中国四大产地的松茸在哪里?各有什么特点?3q6野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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松茸,学名松口蘑,也称谓松蕈、台菌。是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,有“菌中之王”的美誉,是松栎等树木外生的菌根真菌,新鲜的松茸菌盖呈褐色,菌柄为白色,菌柄较粗,菌盖较小。松茸对于气候、生长环境要求极高,一般长在无污染、人迹罕至的高山林地,在我国四川、云南、西藏和东北等部分地区能够找到松茸。其中西南部横断山脉地区是松茸主要的产区,比如四川甘孜的雅江、巴塘、得荣;云南迪庆香格里拉、曲靖陆良;西藏林芝、小金等地,这些地方都是历史悠久的无污染的原生态地区,3q6野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

松茸至今也无法人工繁育栽培,现已被列入我国二级濒危保护物种。松茸的生长速度缓慢,一般要6年才有可能产出松茸,而每年采摘松茸的季节只有7-8月的雨季,松茸一旦长出,需要在3-5天内采挖,才能保证其新鲜和营养。一旦等到松茸的菌盖散开,营养物质也就随着气味散开,松茸的价值便也打了折扣,采摘时,应用小木棍,轻轻翘起松茸的根部,之所以使用木棍,是为了保持松茸的完整,且不会伤害到菌根。3q6野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

国内松茸的主要产地分布在四川、云南、西藏交界,以及东北地区,云南香格里拉的松茸,最早是被日本人发现的,因此名气比较大。由于海拔相对较低,出松茸的时间较早,但虫多,挑选成本高,所以价格相对偏高,四川省是产量最大的产区,主要地区有雅江,稻城,小金,理塘,乡城,丹巴等地,四川产地海拔高,出产松茸时间稍晚,松茸个头大,肉质细嫩,虫洞少,品质上乘。3q6野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2、云南菌子贵吗?3q6野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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云南作为*菌的产地,数量庞大,种类众多,味道鲜美,是山珍*中的上品,*菌作为一种季节性美食,相对于其他食材来说还算贵,相比于在外省的价格,云南的*菌价格也不算贵。而作为生活在云南的云南的人,一到*菌上市的季节又可以胡吃海喝了,在云南*菌的价格也分为好几个等级,第一梯队,价格非常昂贵的要数松茸、干巴菌、松露,这些菌都是有市无价的,第二梯队,相对于第一梯队的*菌价格,第二梯队的*菌价格要低很多,如鸡枞就属于这个梯队的;第三个梯队的*菌价格相对来说要低很多,如牛肝菌、见手青,葱菌,鸡油菌这些*菌价格都比第一梯队和第二梯队的低。3q6野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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