每日报道:松茸和什么炒饭好吃,乳酪姬松茸炒饭怎么做

2022-12-11 05:42:20    来源:整理    


(资料图)

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1,乳酪姬松茸炒饭怎么做2,松茸炒饭的做法步骤图松茸炒饭怎么做好吃3,松茸菌炒饭怎么做如何做好吃4,松茸饭的家常做法大全怎么做好吃视频5,姬松茸炒饭味道怎么样6,松茸饭好吃么 我不想问具体做法

1,乳酪姬松茸炒饭怎么做

原料:姬松茸5根 培根2片洋葱30克西葫芦半根黄油10克隔夜饭1碗马苏里拉奶酪30克番茄酱2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3克)做法:1)将姬松茸用温水浸泡至回软,大约1小时左右,切碎备用。培根切小片,西葫芦洗净切丁,洋葱切碎。 2)用中火将黄油融化后,改成大火,放入培根片,洋葱和姬松茸炒香,再放入西葫芦炒2分钟后,加入番茄酱,盐炒匀。3)倒入米饭,用铲子炒散。与酱料炒匀后,加入奶酪,改成中火炒匀即可。 超级罗嗦: 这是西式的菜肴,所以要保持一个相对清淡的口味,调料不需多加,以免遮盖姬松茸,培根和奶酪本身的香味。 没有姬松茸,可以用其它菌类代替,比如香菇等。可以选择自己喜欢的蔬菜配合,随意搭配。吃前,撒些奶酪粉,更加浓香。

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2,松茸炒饭的做法步骤图松茸炒饭怎么做好吃

松茸炒饭的做法用料 松茸克米饭碗盐克酱油勺胡萝卜根葱根鸡蛋1圆白菜几片步骤 1准备好米饭,最好隔夜米饭。 其实隔夜与否不是最重要的,要点在于米的含水量必须低,否则一来没有弹性口感,二来炒的过程中米饭塌掉在锅底粘成一层,炒饭瞬间变成烩饭,活活毁掉一锅的优秀食材。 判断含水量大概可以用勺子用中等力度捻一下,如果米粒很容易就被捻成浆糊样则不行,如果米粒基本能保持外形,没有浆析出则可以。 当然保险起见还是用隔夜饭比较稳妥,记得要开盖子!否则水汽在里效果更差!步骤 2胡萝卜,牛肉,圆白菜切丁备用,松茸两个切丁一个切片 牛肉丁需要有一定比例的肥肉,大概3:7 圆白菜最好用厚的那一部分,切出来再炒不会出水 松茸切丁便于出味道,切片是煎出色泽摆在上面美观,告诉全世界这是一盘高贵的松茸炒饭 ps.松茸切开时应该是满屋子都弥漫松茸特有的鲜甜味道,非常独特,老婆在客厅都闻得真切,所以如果你的松茸切开不是这个样子,要怀疑是不是买到了品质不好的或者已经开伞了,松茸一定要买没有开伞的就是蘑菇头还没有散开的那种。步骤 3开锅,下油炒打散的鸡蛋,通常建议多用油,鸡蛋会香。不过我为了少油所以量一般刚刚够,有时还会粘锅,所以看个人吧 然后疯狂搅动锅铲把鸡蛋弄得非常散,然后捞出备用步骤 4再起锅炒牛肉末,炒出牛油,下所有配料包括松茸丁,但是松茸片备用。炒出松茸的浓烈香味后下米饭和鸡蛋丁。炒米饭时要非常小心,一旦发现粘锅要立即用锅铲铲起来,所以这个过程是个体力活,如果米饭没有问题,炒一会后就不会再粘锅,米粒逐渐变得更加干爽还会跳动,这时最困难的部分就过去了,下酱油和其他你爱的调料,比如黑胡椒等等步骤 5炒好后盛出,松茸片用油或黄油煎出色泽,盖在炒饭上,一份香气浓烈而复合,口感干爽油润的炒饭就做好了,快快开动吧!

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3,松茸菌炒饭怎么做如何做好吃

步骤松茸炒饭的做法步骤11.如图,松茸,荷兰豆,胡萝卜,肉片都洗净,切碎,还有葱花;松茸炒饭的做法步骤22.锅里热少许油,先下油炒至变色;松茸炒饭的做法步骤33.3再倒入胡萝卜,荷兰豆和松茸丁;松茸炒饭的做法步骤44.炒至变色,软就加少许盐调味;松茸炒饭的做法步骤55.然后倒入米粉炒匀;松茸炒饭的做法步骤66.加少许生抽调一下味就好了;松茸炒饭的做法步骤77.最后入葱花就好了!松茸炒饭的做法步骤88.再配个煎的太阳蛋,完美!
原料松茸菌、日本寿司米(隔夜)、寿司酱油、葱花、蒜米、盐折叠编辑本段做法1.把菌子清洗干净,用手掰成小碎块。2.用油把葱花和蒜米炒香,倒入菌子加盐翻炒,备用。3.把米饭倒入寿司酱油后翻炒,然后把备用的菌子倒入炒匀,就可以吃了。再看看别人怎么说的。

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4,松茸饭的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料大米1.5杯松茸3个胡萝卜1小根辅料泡发后的海带2小片香葱2棵盐3g日式酱油5-8g黄油1小块黑胡椒碎适量花生油适量松茸饭的做法1.海带冲洗干净,加入500ml的水,大火煮开转小火煮30分钟,然后盛出凉凉2.大米用水淘一下,加入约1.2倍的煮海带的水,浸泡30分钟3.胡萝卜洗净切丁,香葱切碎段4.松茸用湿毛巾擦去表面的泥土,轻刮菌柄去除表皮,用水轻轻冲洗干净,两个松茸切丁,一个松茸切片5.平底锅内放少量的花生油,油热后下胡萝卜煸炒半分钟,然后下松茸丁,放适量盐调味,翻拌均匀(不用炒熟)关火6.将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中,调入一大勺的日式酱油,然后启动煮饭功能烹制松茸饭7.另起锅,加入一小块黄油,油温6成热后下切好的松茸片,一面撒适量的盐调味,翻面撒适量的黑胡椒碎,煎熟出锅8.将煮好的松茸饭装盘,盖上两片煎好的松茸,撒上一点香葱碎点缀即可食用

5,姬松茸炒饭味道怎么样

呵呵,给你几个配方,自己去吃下不就知道了1、姬松茸炒饭材料:饭,姬松茸,油,蒜蓉,培根,豌豆,蒜,盐,酱油,香油做法:1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁.2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香.3.再加豌豆和新鲜的蒜头(五六个切半)翻炒到豆熟.4.下点盐调味加饭.搅散.适量加点酱油拌匀,最后放一点点香油关火.小诀窍:我这里用的是新鲜豌豆.我不喜欢速冻的.新鲜的粉粉的很香.当然喜欢蚕豆的用蚕豆来炒也好吃.2、姬松茸黄金炒饭简介:动画片中,四川的天才厨师里谈到,炒饭是最能显示出一个厨师技艺的料理.能让蛋包住每一粒饭,使饭呈现出金黄的颜色的蛋炒饭。这道料理使李提督回忆起已过世的阿贝师傅(小当家的妈妈)的味道而感动的流泪-阿贝师傅闻名的黄金炒饭! 材料:蛋3只,白饭1碗,盐,猪油,虾,姬松茸拌饭料适量做法:1.把蛋黄打散,加点盐。把热白饭拌进打匀的蛋黄里,拌匀净放五分钟,(热的就不用放这么久)然后把不粘锅烧热,下油开中小火.把拌好的饭放进锅里炒搅,即成”黄金炒饭”,放置备用。2.将三个蛋白用打蛋器打发后放到有热油的平底锅上,小火慢煎2分钟,成型后均匀铺上”黄金炒饭”并盖上锅盖,用小火慢煎5分种。(多煎一会儿也没问题,底会像锅巴一样很香脆)然后再撒些虾、姬松茸香松拌饭料,用锅勺慢推移入餐盘即可。
原料:姬松茸5根 培根2片洋葱30克西葫芦半根黄油10克隔夜饭1碗马苏里拉奶酪30克番茄酱2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3克) 做法:1)将姬松茸用温水浸泡至回软,大约1小时左右,切碎备用。培根切小片,西葫芦洗净切丁,洋葱切碎。2)用中火将黄油融化后,改成大火,放入培根片,洋葱和姬松茸炒香,再放入西葫芦炒2分钟后,加入番茄酱,盐炒匀。 3)倒入米饭,用铲子炒散。与酱料炒匀后,加入奶酪,改成中火炒匀即可。

6,松茸饭好吃么 我不想问具体做法

松茸 2-3根 米 3杯 油炸豆腐皮 1枚 干海带 2枚 料酒 1大勺 味醂 1大勺 盐 稍许 酱油 1.5大勺 松茸饭的做法 1.海带放水里(3杯)煮成海带汤。米掏好后沥干水,然后放海带汁里泡1小时。 2.松茸用吸油纸擦净,尾部的根用刀削掉。(不要用水洗,会失去松茸的香味。根部也很珍贵,不要一口气切掉啊。) 再切成薄厚合适的片。3.油炸豆腐皮切成细条,放开水里煮一下,去掉表面的油。4.把米和海带汁,及调味料一起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。5.待饭煮好后,放置15分钟。然后把米饭搅拌均匀即可。
用料主料大米1.5杯松茸3个胡萝卜1小根辅料泡发后的海带2小片香葱2棵盐3g日式酱油5-8g黄油1小块黑胡椒碎适量花生油适量松茸饭的做法1.海带冲洗干净,加入500ml的水,大火煮开转小火煮30分钟,然后盛出凉凉2.大米用水淘一下,加入约1.2倍的煮海带的水,浸泡30分钟3.胡萝卜洗净切丁,香葱切碎段4.松茸用湿毛巾擦去表面的泥土,轻刮菌柄去除表皮,用水轻轻冲洗干净,两个松茸切丁,一个松茸切片5.平底锅内放少量的花生油,油热后下胡萝卜煸炒半分钟,然后下松茸丁,放适量盐调味,翻拌均匀(不用炒熟)关火6.将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中,调入一大勺的日式酱油,然后启动煮饭功能烹制松茸饭7.另起锅,加入一小块黄油,油温6成热后下切好的松茸片,一面撒适量的盐调味,翻面撒适量的黑胡椒碎,煎熟出锅8.将煮好的松茸饭装盘,盖上两片煎好的松茸,撒上一点香葱碎点缀即可食用
松茸的吃法很简单,作为高端的食材只需要采用最朴素的烹饪方式,才能完整地保留松茸的美味与营养。最常见的就是煲汤和蒸食。松茸很香,而且是很独特的那种清香。价格贵主要是稀少、不能人工种植,而且鲜的保存不宜,价格涨幅很不稳定,现在的价格属于较高的时期。姬松茸和松茸是不一样的,姬松茸也能提升免疫力,防癌抗癌抑制肿瘤,但是不如松茸香,但是价格很便宜 松茸饭肯定好吃,要不你做好了给我留点吧
作为一种顶级食材,不好吃会那么贵么当然每个人的口味不一样,就像有人喜欢臭豆腐要死,有人闻到就吐一样的想知道好不好吃,还是要自己亲自尝一尝才行
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