如何制作松茸好吃，野生菌松茸怎么做好吃

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1，野生菌松茸怎么做好吃2，松茸的做法大全松茸怎么做好吃3，松茸怎么做营养又美味4，松茸怎么做好吃5，松茸干货怎么做才好吃6，干松茸怎么做简单又好吃7，松茸怎么做最好

1，野生菌松茸怎么做好吃

们的吃法就是松茸对半切开，上面铺一小块酥油。然后铁板火烤，基本上几分钟就好，酥油会完全浸到松茸里面，然后翻面，再烤两分钟就吃。从摘下来到吃下去，不到半个小时。

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2，松茸的做法大全松茸怎么做好吃

材料猪肉，松bai茸菇适量，大蒜适量，姜适量，葱适量，生抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量做法du1.将猪肉切片，用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。zhi2.用温水加松茸发好，洗净，撕开。3.大蒜切成段。4.起油锅，下猪肉翻dao炒。5.待肉变色后加入松茸，添加适量的水稍版煮。6.快熟的时候加入大蒜，加蒜是习惯了，其实不加也行。加盐、糖、鸡精调权好味。7.成了，味道还不错。

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3，松茸怎么做营养又美味

松茸土鸡汤原料：大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。做法：1、将全部原料清洗干净；2、土鸡用到斩成大块，生姜切片，松茸泡发；3、切块的土鸡用流水冲净血沫，在锅中焯一下；4、砂锅中添适当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右即可。鸡汤炖好后，根据个人喜好加入少许食盐即可。

1.鸡肉切块焯水 2.焯水后重新添加清水，葱白、姜片。3.将发好的松茸切片。4.将松茸片和枸杞放入锅中5.煲汤期间不断地撇去浮沫和油脂。6.煲一个小时左右，等鸡肉熟透再放盐。7.再煲20分钟左右，放入盐、白胡椒粉调味即可。

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4，松茸怎么做好吃

松茸：一种珍贵的真菌，学名叫松口蘑，别名有大花菌、松菌、剥皮菌等多种。松茸的营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，是老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。松茸鸡汤材料：土母鸡半只、干松茸菌12~16朵、老姜、大葱做法：1.土母鸡以温水洗净，剁成小块。2.干松茸菌以以冷水洗净2次，从茎部对半切开，再加入一碗冷水浸泡一小时备用。3.砂锅中放入鸡块，拍过的老姜一块、切长段的大葱。加入半锅冷水大火烧开。其间注意不断用汤勺撇去浮沫。待不再有浮沫产生时，转小火加盖炖煮2小时。4.倒入泡发的松茸菌，泡菌的水也一起倒入。注意碗底是否有沙，不要把沙也倒进去了。烧开后，再小火炖煮1小时。捞出葱段、姜块仍掉即可。

5，松茸干货怎么做才好吃

做松茸炖鸡汤。1.土母鸡以温水洗净，剁成小块。 2.干松茸菌以以冷水洗净2次，从茎部对半切开，再加入一碗冷水浸泡一小时备用。 3.砂锅中放入鸡块，拍过的老姜一块、切长段的大葱。加入半锅冷水大火烧开。其间注意不断用汤勺撇去浮沫。待不再有浮沫产生时，转小火加盖炖煮2小时。 4.倒入泡发的松茸菌，泡菌的水也一起倒入。注意碗底是否有沙，不要把沙也倒进去了。烧开后，再小火炖煮1小时。捞出葱段、姜块仍掉即可。

松茸是一种野生菌，目前尚无人工栽培，不过松茸却分外赤松茸和白松茸两种，赤松茸水分少香气浓肉质紧实，价格自然是非常昂贵，白松茸水分多香气淡肉质松散，价格自然就比较低廉。如果是晒干的松茸，那么在辨认方面就比较困难了，可以通过闻、看、尝的方式辨别一下。好的松茸在泡发后，香气自然醇厚无异味和杂味，因为是经过晒干所以香气不会太过浓烈，泡发后色泽呈现淡黄色或枯黄色，没有黑斑、腐烂、变色的情况发生，尝起来口感柔软有弹性没有苦味、涩味、酸味，带有浓郁的天然菌菇味道。

6，干松茸怎么做简单又好吃

用料干松茸三黄鸡葱姜松茸鸡汤的做法干松茸冲洗干净，用温水泡发鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后剁成小块鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质捞出后用热水冲洗净表面的浮沫，沥干水分鸡块加葱姜，加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水，添加足够的热水大火烧开，撇净浮沫和油脂转小火炖40分钟，出锅前10分钟用盐调味

干松茸炖乌鸡，只是时间耗费久一点，程序其实不复杂的，去超市买鸡的时候让人家帮你把鸡切成块，就没那么麻烦了。

五花肉炒松茸。松茸提前半小时泡发；五花肉切块，油热后，放入五花肉翻炒；放入适量的豆瓣酱和剁辣椒上色，再放入松茸翻炒均匀；放入适量的水，盖上焖煮10分钟放入少量的盐，待松茸吸饱汤汁，最后放入适量的菌骨鲜出锅。

?松茸炒饭中式做法，炒的出松茸香味融入了米饭中材料：黄油、干松茸、米饭、酱油做法：1：把松茸清洗干净，把锅烧热轻轻炒一下2：把米饭也倒下去一起炒3：炒得差不多放酱油下来炒均匀即可?松茸功夫汤中式做法，把松茸当做功夫茶来做1：鹧鸪150g宰杀洗净，去掉脚爪及嘴尖，置锅中焯水，捞出洗净放入壶内；2：松茸100g用温水涨发后，洗尽沙粒，入沸水锅中焯水后，3：再放入壶内，最后依次放入赤肉100g、海马1条、姜2片；4：入锅隔水蒸约一个小时半即可。?松茸辽参清汤中式做法：把辽参和松茸相结合材料：辽参1条、松茸菌150克、1：松茸150g左右，清洁干净后分为两半，或四半2：加上辽参一起炖2个小时3：加入盐2—— 5g调味即可

7，松茸怎么做最好

松茸的美食在高档餐馆的消费十分昂贵，如果能在家庭采用，便可价格实惠许多。它的吃法别具情趣，独树一帜。它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快乐！　　A. 松茸的粗加工：　　鲜品：先把鲜品上的泥沙等弄干净，用刀剔除不能食用的部分，即可根据需要改刀，然后用清水冲洗，即可烹炒，煲汤，烤等。　　冻品：在炒食前，有两种处理方法：　　1.自然解冻法，即放在漏篮里让它在常温下解冻，再用开水出一下，方可进行烹调。　　2.在开水中过二分钟左右，快速解冻。解冻后即可根据需要改刀处理，冲洗后上锅烹炒或煲汤。　　干品：烹炒或煲汤前先在40℃的温水中浸泡20分钟左右，让其软化，而后加工，制作成美味佳肴。　　B. 松茸的菜肴推荐：　　炖品类：　　1.松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料）　　2.松茸炖草鸡：将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。（也可与排骨、鸽子等一起炖制）　　菜肴类：　　1.黄油松茸：将洗净的鲜松茸开片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用。（有条件的也可用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制）　　2.松茸蒸蛋：将鸡蛋加少许水打成糊状后，上笼蒸至六成熟时，将开片松茸加入，继续蒸至蛋熟即可。　　3.烤松茸：将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。　　4.天妇罗：把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。　　点心类：　　1.松茸饭：将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，最后的十分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可。　　2．松茸炒饭：将松茸、鸡丁（肉丁）、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。　　松茸酒：　　鲜松茸切片，放入适量白酒中浸泡，数天后即可饮用。可每天饮用，强身健体。

火烧松茸的制作材料：主料：松蘑(干)200克调料：香油10克,酱油50克,味精2克火烧松茸的特色：清香鲜嫩，风味独特。火烧松茸的做法： 1. 松茸浸发，去蒂，去根洗净，撕成条； 2. 味精、甜酱油20克、酱油30克、香油入碗调匀，兑成汁水； 3. 取面包夹一个，将撕好的松茸铺在夹内，放在木炭火盆上烘烤至熟，趁热取下，摆入盘中； 4. 将烤好的松茸随带汁水上桌，蘸食。火烧松茸的制作要诀：面包夹不宜离火过近，一面烤黄，再烤另一面，至两面金黄，趁热上桌...

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3，松茸怎么做营养又美味

4，松茸怎么做好吃

5，松茸干货怎么做才好吃

6，干松茸怎么做简单又好吃

7，松茸怎么做最好

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