松茸馄饨怎么包，我小孩1岁半了前几天体检抽指血化验的结果是血常规97gu身高是79

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你好！　　1岁的男宝宝的正常身高平均值是76.5CM，不能低于70.9CM；体重平均值是9.87KG，不能低于7.79KG　　2岁的男宝宝正常身高平均值是87.9CM，不能低于80.9CM；体重平均值是12.24KG，不能低于9.68KG　　不要太担心小孩子吸收很快的。要让宝宝养成良好的饮食习惯。　　下面给你介绍1~2岁宝宝的营养餐：　　一）各种糕类食谱　　01 鸡蛋蒸糕　　原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干　　制法（1）将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。　　（2）将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。　　02 鱼肉蒸糕　　原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干　　制法（1）将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。　　（2）把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。　　03 线鱼炒饭　　原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若　　干　　制法（1）将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。　　（2）在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。　　（3）蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。　　（4）关火焖2-3分钟。　　04 馄饨　　原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若干　　制法（1）将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。　　（2）用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。　　（3）煮熟之后取出，冷却并切成小块。　　05 汤面　　原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干　　制法（1）将黄瓜切成细丝。　　（2）清汤煮沸后放少量盐调味。　　（3）将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。　　06 酱茄子　　原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干　　制法（1）将茄子去皮切成小块，用油炒一下。　　（2）在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。　　（二）各种粥类食谱　　07 蔬菜牛肉粥　　原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜　　洋葱--1/5个，盐--若干　　制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。　　（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。　　（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。　　08 豆腐粥　　原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干　　制法（1）将豆腐切成小块。　　（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。　　（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。　　09 鸡蛋粥　　原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--　　若干　　制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。　　（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。　　（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。　　10 蔬菜鱼肉粥　　原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，　　米饭--1/4碗　　制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。　　（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。　　（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。　　（4）煮至粘稠时放入酱油调味。　　11 干酪粥　　原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克　　制法（1）将干酪切碎。　　（2）将米饭入锅加适量水煮。　　（3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。　　12 豌豆粥　　原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干　　制法（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。　　（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。　　（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。　　（4）加盐调味。　　13 胡桃粥　　原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干　　制法（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。　　（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。　　（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。　　（4）煮好后用盐调味。　　14 苹果麦片粥　　原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个　　制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。　　（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水　　用文火煮。　　（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。　　15 鱼肉牛奶粥　　原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干　　制法（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。　　（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。　　17 芋头粥　　原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干　　制法（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。　　（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。　　（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。　　（4）煮至粘稠后加酱油调味。　　18 土豆粥　　原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干　　制法（1）将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。　　（2）将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。　　（3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里。　　19 干酪面包粥　　原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙　　制法（1）将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。　　（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。　　也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。　　20 胡萝卜酸奶粥　　原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，　　黄油--若干　　制法（1）将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。　　（2）用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。　　（3）将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。　　21 番茄粥　　原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干　　制法（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。　　（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。　　（3）煮好后加入番茄，加盐调味。　　22 鸡肉粥　　原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--　　若干　　制法（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。　　（2）将菠菜炖熟并切碎。　　（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。　　23 裙带菜红蛤粥　　原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯　　制法（1）将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。　　（2）将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。　　（3）以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。　　（4）煮好之后用盐调味。　　24 红薯鸡蛋粥　　原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙　　制法（1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。　　（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。　　（3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。　　（4）粘稠时放入蛋黄，搅动.　　25 栗子粥　　原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯　　制法（1）将栗子煮熟之后去皮，捣碎。　　（2）海带清汤煮沸后加栗子同煮。　　栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。　　桃桃妈发表于：2005-3-9 15:32:24　　26 蔬菜粥　　原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干　　制法（1）大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。　　（2）用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。　　（3）将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。　　27 大酱粥　　原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干　　制法（1）将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。　　（2）蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。　　（3）煮好之后放大酱调味。　　28 胡萝卜粥　　原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量　　制作：把胡萝卜洗净去除根须放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂取出晾凉捣烂成泥如果小孩　　喜吃甜食也可稍加白糖　　特点：清香适口胡萝卜味甘性平有健脾助消化之功并含有胡萝卜素B族维生素脂肪糖　　类其中含大量果胶有收敛和吸附作用患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动对抑制消化不良　　所引起的腹泻非常合适　　29 脊肉粥　　猪脊肉是指猪脊背上的精肉　　古代人已作为药用其性味甘咸平猪瘦肉含有丰富的蛋白质并含有较多的碳水化合物　　钙磷铁等营养成分可防止发生营养不良　　原料：猪脊肉100克粳米100克食盐香油川椒粉各少许　　制作：先将猪脊肉洗净切成小块放锅内用香油炒一下然后加入粳米煮粥待粥将烂熟　　时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成　　特点：粥有肉香油等调味品味道极好此粥补益人体小儿常食可防止发生贫血　　30 苦瓜绿豆汤　　原料：(准备)苦瓜100克，绿豆50克，白糖50克。　　制作：将苦瓜洗净，剥开去瓤，切成条，与绿豆同煮成汤即成，凉后饮汤吃豆及瓜，饮　　汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥，也有很好的效果，可用于防治暑天疖肿。　　特点：这种汤甜带微苦，清凉可口　　苦瓜有良好的清热解暑作用；绿豆清热解毒消肿凉血，小儿暑天易生疖肿、痱毒，吃此　　瓜豆汤极为适宜。　　31 南瓜拌饭　　原料：(准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。　　制作：1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。　　2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜　　糜烂，略加油、盐调味即成。　　特点：熟烂略有咸味，很适合宝宝吃　　南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦　　虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食　　32 核桃计　　[原料] 核桃仁100克，白糖30克，清水适量。　　[制法] （1）将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，去皮。（2）用多功能食品加工机　　磨碎成浆汁（或旧小石蘑带水磨成核桃汁），用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。　　（3）把核桃汁倒人锅中，加适量清水（或牛奶），加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食。　　[特点] 甜香可口，营养丰富。　　[提示] 核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细。适宜4个月以上的婴儿食用。 [功效] 核桃　　仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素　　E等，是营养丰富的滋补果品，又是健脑益智、美容长寿的良药。婴儿食之此汁，或促进淀　　粉酶的分泌，润肠通便，增加食欲，提高其营养素的吸收，有助于婴儿的生长和大脑的发　　育。　　31 南瓜拌饭　　原料：(准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。　　制作：1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。　　2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜　　糜烂，略加油、盐调味即成。　　特点：熟烂略有咸味，很适合宝宝吃　　南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦　　虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食　　32 核桃汁　　[原料] 核桃仁100克，白糖30克，清水适量。　　[制法] （1）将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，去皮。（2）用多功能食品加工机　　磨碎成浆汁（或旧小石蘑带水磨成核桃汁），用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。　　（3）把核桃汁倒人锅中，加适量清水（或牛奶），加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食。　　[特点] 甜香可口，营养丰富。　　[提示] 核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细。适宜4个月以上的婴儿食用。 [功效] 核桃　　仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素　　E等，是营养丰富的滋补果品，又是健脑益智、美容长寿的良药。婴儿食之此汁，或促进淀　　粉酶的分泌，润肠通便，增加食欲，提高其营养素的吸收，有助于婴儿的生长和大脑的发　　育。　　33 甘薯饭　　材料：甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙绿色蔬菜——少许饭——2/3碗水——2-3　　大匙　　做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。　　以微波炉加热一分钟。　　2、吻仔鱼用热水烫过。　　3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入　　小锅一起煮熟即可。　　34蒸嫩丸子　　材料：绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许　　做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大　　小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。　　2、以a料勾欠即可。　　35 白玉金银汤　　材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——　　10g 蛋汁——1/4个　　做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。　　2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。　　3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。　　36菠菜小银鱼面　　准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量　　制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。　　2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸　　3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。　　37 土豆酸奶沙拉　　原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙　　制法（1）将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。　　（2）将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。　　（3）将（2）泼在土豆上。　　38蔬菜酸奶沙拉　　原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙　　制法（1）将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。　　（2）将番茄去皮及瓤，切成小块。　　（3）将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。　　39 鸡蛋沙拉　　原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙　　制法（1）将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。　　（2）将锡兰花煮熟之后切碎。　　（3）将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。　　40 胡萝卜沙拉　　原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙　　制法（1）将胡萝卜煮熟，切成小块。　　（2）将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。　　41鱼肉酸奶沙拉　　原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干　　制法（1）将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。　　（2）将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。　　（3）将（2）同酸奶白糖拌好。　　（4）将鱼肉放在（3）上。　　42 空心粉桔子水沙拉　　原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--　　若干　　制法（1）将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。　　（2）将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。　　（3）用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。　　43 鸡肉沙拉　　原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小　　匙　　制法（1）将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。　　（2）用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。　　（3）将材料加入调味酱拌匀。　　44 牛肉沙拉　　原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大　　匙，盐--若干　　制法（1）将土豆去皮切成小块，煮烂。　　（2）牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。　　（3）将（2）用煎锅炒制一下。　　（4）将熟蛋黄捣碎。　　（5）用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。　　45 蘑菇沙拉　　原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干　　制法（1）将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。　　（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。　　（3）用调味汁将蘑菇拌好。　　46卷心菜沙拉　　原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香　　油、白糖--若干　　制法（1）将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。　　（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。　　（3）将材料用调味汁拌好。　　47 苹果色拉　　主料苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。　　辅料酸奶酪、蜂蜜各5克。　　制法 ①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②　　将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。制作中，要把原　　料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳　　水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有　　助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。　　48 米汤　　原料：大米——3大匙，盐——若干　　制法（1）将米洗净用水泡开。　　（2）将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。　　（3）用文火煮至水减半时将火关掉。　　（4）将煮好的米粥过滤只留米断。　　（5）将米汤用适量的盐调味。　　49 蔬菜米汤　　原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干　　制法（1）将大米淘净并用水泡好。　　（2）将土豆和胡萝卜切成小块。　　（3）将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。　　（4）将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。　　（5）若适当加些牛奶会更好。　　50 豆腐汤　　原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙　　制法（1）将豆腐焯一下之后捣碎。　　（2）将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。　　（3）用少量酱油调味。　　51 茄子汤　　原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙　　制法（1）将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。　　（2）将茄子加入海带清汤煮。　　茄子有增强食欲之功效。　　希望对你有帮助。不要乱给宝宝不微量元素哦　　好了，长了点！！

1岁半男孩平均身高80.3cm，体重10.7kg；女孩身高78.9cm，体重10.1kg。97g/u应该是血红蛋白。儿童血红蛋白正常值 110～160g/L，97g/L偏低，为贫血。

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2，两岁宝宝食谱

婴幼儿食谱汇总: （一）各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干制法（1）将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。（2）将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干制法（1）将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。（2）把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。 03 线鱼炒饭原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干制法（1）将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。（2）在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。（3）蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。（4）关火焖2-3分钟。 04 馄饨原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若干制法（1）将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。（2）用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。（3）煮熟之后取出，冷却并切成小块。 05 汤面原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干制法（1）将黄瓜切成细丝。（2）清汤煮沸后放少量盐调味。（3）将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。 06 酱茄子原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干制法（1）将茄子去皮切成小块，用油炒一下。（2）在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。（二）各种粥类食谱 07 蔬菜牛肉粥原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜洋葱--1/5个，盐--若干制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 08 豆腐粥原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干制法（1）将豆腐切成小块。（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。 09 鸡蛋粥原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 10 蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。（4）煮至粘稠时放入酱油调味。 11 干酪粥原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克制法（1）将干酪切碎。（2）将米饭入锅加适量水煮。（3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。 12 豌豆粥原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干制法（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。（4）加盐调味。 13 胡桃粥原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干制法（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。（4）煮好后用盐调味。 14 苹果麦片粥原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 15 鱼肉牛奶粥原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干制法（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。 17 芋头粥原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干制法（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。（4）煮至粘稠后加酱油调味。 18 土豆粥原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干制法（1）将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。（2）将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。（3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里。 19 干酪面包粥原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙制法（1）将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 20 胡萝卜酸奶粥原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干制法（1）将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。（2）用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。（3）将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。 21 番茄粥原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。（3）煮好后加入番茄，加盐调味。 22 鸡肉粥原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干制法（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。（2）将菠菜炖熟并切碎。（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。 23 裙带菜红蛤粥原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯制法（1）将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。（2）将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。（3）以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。（4）煮好之后用盐调味。 24 红薯鸡蛋粥原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙制法（1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。（3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。（4）粘稠时放入蛋黄，搅匀。 25 栗子粥原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯制法（1）将栗子煮熟之后去皮，捣碎。（2）海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。桃桃妈发表于：2005-3-9 15:32:24 26 蔬菜粥原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干制法（1）大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。（2）用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。（3）将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。 27 大酱粥原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干制法（1）将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。（2）蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。（3）煮好之后放大酱调味。 28 胡萝卜粥原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量制作：把胡萝卜洗净去除根须放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂取出晾凉捣烂成泥如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖特点：清香适口胡萝卜味甘性平有健脾助消化之功并含有胡萝卜素B族维生素脂肪糖类其中含大量果胶有收敛和吸附作用患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 29 脊肉粥猪脊肉是指猪脊背上的精肉古代人已作为药用其性味甘咸平猪瘦肉含有丰富的蛋白质并含有较多的碳水化合物钙磷铁等营养成分可防止发生营养不良原料：猪脊肉100克粳米100克食盐香油川椒粉各少许制作：先将猪脊肉洗净切成小块放锅内用香油炒一下然后加入粳米煮粥待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成特点：粥有肉香油等调味品味道极好此粥补益人体小儿常食可防止发生贫血 30 苦瓜绿豆汤原料：(准备)苦瓜100克，绿豆50克，白糖50克。制作：将苦瓜洗净，剥开去瓤，切成条，与绿豆同煮成汤即成，凉后饮汤吃豆及瓜，饮汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥，也有很好的效果，可用于防治暑天疖肿。特点：这种汤甜带微苦，清凉可口苦瓜有良好的清热解暑作用；绿豆清热解毒消肿凉血，小儿暑天易生疖肿、痱毒，吃此瓜豆汤极为适宜。 31 南瓜拌饭原料：(准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。制作：1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。 2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。特点：熟烂略有咸味，很适合宝宝吃南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食 32 核桃计 [原料] 核桃仁100克，白糖30克，清水适量。 [制法] （1）将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，去皮。（2）用多功能食品加工机磨碎成浆汁（或旧小石蘑带水磨成核桃汁），用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。（3）把核桃汁倒人锅中，加适量清水（或牛奶），加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食。 [特点] 甜香可口，营养丰富。 [提示] 核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细。适宜4个月以上的婴儿食用。 [功效] 核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是营养丰富的滋补果品，又是健脑益智、美容长寿的良药。婴儿食之此汁，或促进淀粉酶的分泌，润肠通便，增加食欲，提高其营养素的吸收，有助于婴儿的生长和大脑的发育。 (三)经典食谱100种: 001 甘薯饭材料：甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙绿色蔬菜——少许饭——2/3碗水——2-3大匙做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。以微波炉加热一分钟。 2、吻仔鱼用热水烫过。 3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。 002 蒸嫩丸子材料：绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。 2、以a料勾欠即可。 003 白玉金银汤材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。 2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。 3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。 004 菠菜小银鱼面准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。 2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸 3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。 005 土豆酸奶沙拉原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙制法（1）将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。（2）将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。（3）将（2）泼在土豆上。 006 蔬菜酸奶沙拉原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙制法（1）将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。（2）将番茄去皮及瓤，切成小块。（3）将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。 007 鸡蛋沙拉原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙制法（1）将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。（2）将锡兰花煮熟之后切碎。（3）将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。 008 胡萝卜沙拉原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙制法（1）将胡萝卜煮熟，切成小块。（2）将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。 009 鱼肉酸奶沙拉原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干制法（1）将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。（2）将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。（3）将（2）同酸奶白糖拌好。（4）将鱼肉放在（3）上。 010 空心粉桔子水沙拉原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干制法（1）将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。（2）将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。（3）用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。 011 鸡肉沙拉原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙制法（1）将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。（2）用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。（3）将材料加入调味酱拌匀。 012 牛肉沙拉原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干制法（1）将土豆去皮切成小块，煮烂。（2）牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。（3）将（2）用煎锅炒制一下。（4）将熟蛋黄捣碎。（5）用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。 013 蘑菇沙拉原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干制法（1）将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。（3）用调味汁将蘑菇拌好。 014 卷心菜沙拉原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干制法（1）将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。（3）将材料用调味汁拌好。 015 苹果色拉主料苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。辅料酸奶酪、蜂蜜各5克。制法 ①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。 016 米汤原料：大米——3大匙，盐——若干制法（1）将米洗净用水泡开。（2）将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。（3）用文火煮至水减半时将火关掉。（4）将煮好的米粥过滤只留米断。（5）将米汤用适量的盐调味。 017 蔬菜米汤原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干制法（1）将大米淘净并用水泡好。（2）将土豆和胡萝卜切成小块。（3）将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。（4）将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。（5）若适当加些牛奶会更好。 018 豆腐汤原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙制法（1）将豆腐焯一下之后捣碎。（2）将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。（3）用少量酱油调味。 019 茄子汤原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙制法（1）将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。（2）将茄子加入海带清汤煮。茄子有增强食欲之功效。 020 蔬菜汤原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。（2）蔬菜煮软后加适量的盐调味。这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。 021 鱼丸汤原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干制法（1）将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。（3）将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。 022 番茄鸡蛋汤原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干制法（1）将番茄去皮去瓤后切成小块。（2）将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。（3）洋葱煮烂后加入番茄。（4）把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。 023 萝卜胡萝卜汤原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干制法（1）将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。（2）煮熟之后用酱油调味。 024 苹果汤原料：苹果--1/6个，白糖--若干制法（1）苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。（2）煮熟后加适量的白糖调味。 025 空心粉番茄汤原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙制法（1）交过分心粉煮熟之后切成5mm长。（2）将番茄去皮去瓤之后榨成汁。（3）将鸡精用不着/4杯水调匀。（4）将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。（5）煮沸之后撒上干酪粉。 026 豆腐酱汤原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干制法（1）将豆腐切成小块，大葱切碎。（2）将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。 027莲藕薏米排骨汤材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨氽水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。 028 杞子银耳冰糖水用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许做法：1、将枸杞洗净 2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片 3、核桃肉洗净 4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟 5、加入核桃肉，再煲10分钟 6、最后放入冰糖煮溶即成功效：枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。冰糖：补中益气，和胃润肺 029 胡萝卜羹原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙制法（1）将胡萝卜炖烂并捣碎。（2）将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。（3）胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。 030 菠菜羹原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙制法（1）将菠菜叶洗净之后炖烂。（2）将炖烂的菠菜捣碎并过滤。（3）将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。加酸奶的吃法婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。 031 牛奶牛肉羹原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙制法（1）将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。（2）将牛奶加热至40度左右。（3）将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。 032 豆腐羹原料：豆腐——1/8块，肉汤——2大匙制法（1）将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。（2）在煮的过程中将豆腐捣碎。 033 锡兰花牛奶羹原料：锡兰花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干制法（1）将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。（2）将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。（3）将（2）放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。 034 蔬菜牛奶羹原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黄油、盐——若干制法（1）将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。（2）用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。（3）加入切好的菠菜和卷心菜同煮。（4）当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。 035 鱼肉羹原料：鱼白肉——1/8段，洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个，盐——若干制法（1）将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。（2）将胡萝卜、洋葱切碎。（3）锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。（4）估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。 036 南瓜羹原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙制法（1）将南瓜去皮去瓤，切成小块。（2）将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。（3）边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。易消化吸收的南瓜南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。 037 鸡肉羹原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙，盐--若干制法（1）将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末。（2）将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味。 038 蔬菜鸡蛋羹原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个，菠菜--1棵，洋葱--1/8个，盐--若干制法（1）将蛋黄用筷子搅匀。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。（3）把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。 039 胡萝卜羹原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙，肉汤--2大匙制法（1）将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。（2）胡萝卜加入肉汤及水用文火煮，并不时地搅拌一下。 0

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3，一周岁又四个月的宝宝要吃食物什么比较好或是什么水果能常喝爽

爽歪歪最好不要喝，里面的添加剂比较多，水果都可以吃（一）各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干制法（1）将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。（2）将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干制法（1）将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。（2）把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。 03 线鱼炒饭原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干制法（1）将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。（2）在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。（3）蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。（4）关火焖2-3分钟。 04 馄饨原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若干制法（1）将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。（2）用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。（3）煮熟之后取出，冷却并切成小块。 05 汤面原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干制法（1）将黄瓜切成细丝。（2）清汤煮沸后放少量盐调味。（3）将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。 06 酱茄子原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干制法（1）将茄子去皮切成小块，用油炒一下。（2）在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。（二）各种粥类食谱 07 蔬菜牛肉粥原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜洋葱--1/5个，盐--若干制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 08 豆腐粥原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干制法（1）将豆腐切成小块。（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。 09 鸡蛋粥原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 10 蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。（4）煮至粘稠时放入酱油调味。 11 干酪粥原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克制法（1）将干酪切碎。（2）将米饭入锅加适量水煮。（3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。 12 豌豆粥原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干制法（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。（4）加盐调味。 13 胡桃粥原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干制法（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。（4）煮好后用盐调味。 14 苹果麦片粥原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 15 鱼肉牛奶粥原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干制法（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。 17 芋头粥原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干制法（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。（4）煮至粘稠后加酱油调味。 18 土豆粥原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干制法（1）将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。（2）将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。（3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里。 19 干酪面包粥原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙制法（1）将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 20 胡萝卜酸奶粥原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干制法（1）将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。（2）用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。（3）将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。 21 番茄粥原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。（3）煮好后加入番茄，加盐调味。 22 鸡肉粥原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干制法（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。（2）将菠菜炖熟并切碎。（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。 23 裙带菜红蛤粥原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯制法（1）将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。（2）将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。（3）以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。（4）煮好之后用盐调味。 24 红薯鸡蛋粥原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙制法（1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。（3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。（4）粘稠时放入蛋黄，搅匀。 25 栗子粥原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯制法（1）将栗子煮熟之后去皮，捣碎。（2）海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。桃桃妈发表于：2005-3-9 15:32:24 26 蔬菜粥原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干制法（1）大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。（2）用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。（3）将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。 27 大酱粥原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干制法（1）将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。（2）蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。（3）煮好之后放大酱调味。 28 胡萝卜粥原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量制作：把胡萝卜洗净去除根须放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂取出晾凉捣烂成泥如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖特点：清香适口胡萝卜味甘性平有健脾助消化之功并含有胡萝卜素B族维生素脂肪糖类其中含大量果胶有收敛和吸附作用患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 29 脊肉粥猪脊肉是指猪脊背上的精肉古代人已作为药用其性味甘咸平猪瘦肉含有丰富的蛋白质并含有较多的碳水化合物钙磷铁等营养成分可防止发生营养不良原料：猪脊肉100克粳米100克食盐香油川椒粉各少许制作：先将猪脊肉洗净切成小块放锅内用香油炒一下然后加入粳米煮粥待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成特点：粥有肉香油等调味品味道极好此粥补益人体小儿常食可防止发生贫血 30 苦瓜绿豆汤原料：(准备)苦瓜100克，绿豆50克，白糖50克。制作：将苦瓜洗净，剥开去瓤，切成条，与绿豆同煮成汤即成，凉后饮汤吃豆及瓜，饮汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥，也有很好的效果，可用于防治暑天疖肿。特点：这种汤甜带微苦，清凉可口苦瓜有良好的清热解暑作用；绿豆清热解毒消肿凉血，小儿暑天易生疖肿、痱毒，吃此瓜豆汤极为适宜。 31 南瓜拌饭原料：(准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。制作：1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。 2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。特点：熟烂略有咸味，很适合宝宝吃南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食 32 核桃计 [原料] 核桃仁100克，白糖30克，清水适量。 [制法] （1）将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，去皮。（2）用多功能食品加工机磨碎成浆汁（或旧小石蘑带水磨成核桃汁），用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。（3）把核桃汁倒人锅中，加适量清水（或牛奶），加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食。 [特点] 甜香可口，营养丰富。 [提示] 核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细。适宜4个月以上的婴儿食用。 [功效] 核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是营养丰富的滋补果品，又是健脑益智、美容长寿的良药。婴儿食之此汁，或促进淀粉酶的分泌，润肠通便，增加食欲，提高其营养素的吸收，有助于婴儿的生长和大脑的发育。 (三)经典食谱100种: 001 甘薯饭材料：甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙绿色蔬菜——少许饭——2/3碗水——2-3大匙做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。以微波炉加热一分钟。 2、吻仔鱼用热水烫过。 3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。 002 蒸嫩丸子材料：绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。 2、以a料勾欠即可。 003 白玉金银汤材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。 2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。 3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。 004 菠菜小银鱼面准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。 2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸 3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。 005 土豆酸奶沙拉原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙制法（1）将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。（2）将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。（3）将（2）泼在土豆上。 006 蔬菜酸奶沙拉原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙制法（1）将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。（2）将番茄去皮及瓤，切成小块。（3）将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。 007 鸡蛋沙拉原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙制法（1）将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。（2）将锡兰花煮熟之后切碎。（3）将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。 008 胡萝卜沙拉原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙制法（1）将胡萝卜煮熟，切成小块。（2）将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。 009 鱼肉酸奶沙拉原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干制法（1）将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。（2）将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。（3）将（2）同酸奶白糖拌好。（4）将鱼肉放在（3）上。 010 空心粉桔子水沙拉原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干制法（1）将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。（2）将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。（3）用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。 011 鸡肉沙拉原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙制法（1）将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。（2）用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。（3）将材料加入调味酱拌匀。 012 牛肉沙拉原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干制法（1）将土豆去皮切成小块，煮烂。（2）牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。（3）将（2）用煎锅炒制一下。（4）将熟蛋黄捣碎。（5）用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。 013 蘑菇沙拉原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干制法（1）将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。（3）用调味汁将蘑菇拌好。 014 卷心菜沙拉原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干制法（1）将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。（3）将材料用调味汁拌好。 015 苹果色拉主料苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。辅料酸奶酪、蜂蜜各5克。制法 ①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。 016 米汤原料：大米——3大匙，盐——若干制法（1）将米洗净用水泡开。（2）将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。（3）用文火煮至水减半时将火关掉。（4）将煮好的米粥过滤只留米断。（5）将米汤用适量的盐调味。 017 蔬菜米汤原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干制法（1）将大米淘净并用水泡好。（2）将土豆和胡萝卜切成小块。（3）将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。（4）将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。（5）若适当加些牛奶会更好。 018 豆腐汤原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙制法（1）将豆腐焯一下之后捣碎。（2）将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。（3）用少量酱油调味。 019 茄子汤原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙制法（1）将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。（2）将茄子加入海带清汤煮。茄子有增强食欲之功效。 020 蔬菜汤原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。（2）蔬菜煮软后加适量的盐调味。这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。 021 鱼丸汤原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干制法（1）将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。（3）将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。 022 番茄鸡蛋汤原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干制法（1）将番茄去皮去瓤后切成小块。（2）将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。（3）洋葱煮烂后加入番茄。（4）把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。 023 萝卜胡萝卜汤原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干制法（1）将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。（2）煮熟之后用酱油调味。 024 苹果汤原料：苹果--1/6个，白糖--若干制法（1）苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。（2）煮熟后加适量的白糖调味。 025 空心粉番茄汤原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙制法（1）交过分心粉煮熟之后切成5mm长。（2）将番茄去皮去瓤之后榨成汁。（3）将鸡精用不着/4杯水调匀。（4）将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。（5）煮沸之后撒上干酪粉。 026 豆腐酱汤原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干制法（1）将豆腐切成小块，大葱切碎。（2）将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。 027莲藕薏米排骨汤材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨氽水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。 028 杞子银耳冰糖水用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许做法：1、将枸杞洗净 2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片 3、核桃肉洗净 4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟 5、加入核桃肉，再煲10分钟 6、最后放入冰糖煮溶即成功效：枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。冰糖：补中益气，和胃润肺 029 胡萝卜羹原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙制法（1）将胡萝卜炖烂并捣碎。（2）将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。（3）胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。 030 菠菜羹原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙制法（1）将菠菜叶洗净之后炖烂。（2）将炖烂的菠菜捣碎并过滤。（3）将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。加酸奶的吃法婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。 031 牛奶牛肉羹原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙制法（1）将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。（2）将牛奶加热至40度左右。（3）将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。 032 豆腐羹原料：豆腐——1/8块，肉汤——2大匙制法（1）将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。（2）在煮的过程中将豆腐捣碎。 033 锡兰花牛奶羹原料：锡兰花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干制法（1）将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。（2）将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。（3）将（2）放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。 034 蔬菜牛奶羹原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黄油、盐——若干制法（1）将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。（2）用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。（3）加入切好的菠菜和卷心菜同煮。（4）当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。 035 鱼肉羹原料：鱼白肉——1/8段，洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个，盐——若干制法（1）将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。（2）将胡萝卜、洋葱切碎。（3）锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。（4）估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。 036 南瓜羹原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙制法（1）将南瓜去皮去瓤，切成小块。（2）将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。（3）边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。易消化吸收的南瓜南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。 037 鸡肉羹原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙，盐--若干制法（1）将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末。（2）将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味。 038 蔬菜鸡蛋羹原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个，菠菜--1棵，洋葱--1/8个，盐--若干制法（1）将蛋黄用筷子搅匀。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。（3）把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。 039 胡萝卜羹原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙，肉汤--2大匙制法（1）将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。（2）胡萝卜加入肉汤及水用文火煮，并不时地搅拌一下。 040 牛肉羹原料：牛肉--15克，酱油、淀粉--若干制法（1）将牛肉精肉切碎，加适量的水煮，用酱油调味。（2）淀粉用水调匀，倒入煮沸的牛肉中。

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4，我家小孩半岁了请问一下一天的饮食怎么安排最好

早晨6点半：母乳或牛奶180毫升上午9点：蒸鸡蛋1个中午12点：粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量的1/3下午4点：母乳或牛奶180毫升晚上7点：少量副食，牛奶150毫升晚上11点：母乳或牛奶180毫升，也可以加一些米粉基本上就是这样就好了！

婴儿6月龄膳食建议举例：母乳喂养或婴儿配方奶粉，每天共800ml奶量辅食：以尝试食物味道，培养进食兴趣，不影响奶量为主。1—2勺稠粥（或10—20g米粉）+1—2勺蔬菜菜泥（或1—2勺水果泥）+1/2—1个蛋黄每天尝1—2次做法：菜泥：原料：胡萝卜、土豆、南瓜、红薯、青菜叶等，制作：取新鲜蔬菜一种，洗净去皮后蒸熟或煮熟，取出放入碗中压碎，也可以用青菜叶，用开水煮5分钟，将菜煮烂，放在清洁的不锈钢筛过筛，筛下的泥状物是菜泥。为增加口感，可加7—8滴油（熟植物油或香油）。果泥：新鲜水果削皮，用勺子刮成泥。注意：烹调时不加盐，因为天然食品中含有的钠已能满足一周岁以内婴儿需要了。希望能对您有帮助。更多关于婴幼儿、儿童成长的资料和数据请参考儿童曲线软件官方网站 http://www.broosoft.com/及 http://blog.sina.com.cn/u/1567250312

牛奶是主食，喂养应以主食为主，蛋类和稀饭是辅食，应次之；婴儿喂养应少量多餐，主食后1-2小时再喂辅食。

适当的每天添加一餐稀饭跟鸡蛋！要从少量到多，让他慢慢适应…

5，四岁宝宝食谱

一）各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干制法（1）将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。（2）将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干制法（1）将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。（2）把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。 03 线鱼炒饭原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干制法（1）将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。（2）在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。（3）蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。（4）关火焖2-3分钟。 04 馄饨原料：猪肉--20克，...牛肉--20克、芝麻等。（4）将空心粉：菠萝（罐头）--1/。（4）将鱼肉放在（3）上，并撒上肉末和蛋黄、白糖、柿子椒切碎。（3）将炖好的材料冷却后与酸奶拌好;4杯，牛奶--1/，肉汤——2大匙制法（1）将豆腐和肉汤倒入锅中同煮，桔子--1/，随后放入米粥同煮：胡萝卜--1/。（2）用黄油将面粉略炒一下，可用于防治暑天疖肿。（2）牛肉切碎加盐调好味。南瓜是维生素A的主要供给源;4碗。 028 杞子银耳冰糖水用料：这种汤甜带微苦、蛋清。（3）边煮边将南瓜捣碎，健胃，健脾。（2）将南瓜放入锅中倒入肉汤煮、盐放入搅拌器搅拌好，小儿暑天易生疖肿、银耳用温水泡软;2杯、洋葱切好，橘子2瓣、维生素B2。 27 大酱粥原料，切成条，加入沸腾的锅中：胡萝卜--1/，盐--若干制法（1）将洋葱;20个，胡萝卜--1/5个。 3，牛奶--2大匙制法（1）将红薯去皮，盐--若干制法（1）将番茄泡在开水里。 28 胡萝卜粥原料，用饭匙捣碎。 032 豆腐羹原料。（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，加入海带清汤煮、洋葱切碎，然后切碎，菠菜--1棵：锡兰花——10克、煮饭等，酸奶——30克制法（1）将猕猴桃皮剥净，加入裙带菜和红蛤同煮、锡兰花洗净之后切碎;4碗制法（1）将鱼骨剔净、银耳30克： 1，并捣成泥状;4个，再放入菠菜鸡肉同煮，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，加班费杯水煮制、白糖调味。制作中，酱油--若干制法（1）将芋头皮剥掉切成小块，黄油：菠菜叶——5片，预防感冒，之后加入牛奶煮。（2）将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀，胡萝卜，益肺，炖烂、玉米粉--若干制法（1）将南瓜去皮切成小块。（2）将番茄去皮去瓤之后榨成汁、B1。（5）将米汤用适量的盐调味，去蒂。 049 胡萝卜糊原料：熟烂略有咸味，加盐调味.鸡蛋打匀;6个，放在锅里蒸十分钟;4碗、土豆炖熟并捣碎、洋葱，盐--若干制法（1）将胡萝卜;10块。 023 萝卜胡萝卜汤原料，或促进淀粉酶的分泌;2匙制法（1）将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片、红枣、白糖--若干制法（1）将鸡胸脯肉去筋，胡萝卜——1/，牛奶——1大匙制法（1）将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍;8个，胡萝卜——1/。 012 牛肉沙拉原料，很适合宝宝吃南瓜含维生素A：先将猪脊肉洗净切成小块放锅内用香油炒一下然后加入粳米煮粥待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成特点。以微波炉加热一分钟。（5）若适当加些牛奶会更好。易消化吸收的香蕉。 3、卷心菜。（3）胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下，并捣碎，肉汤——2大匙制法（1）将豆腐焯一下之后捣碎：枸杞，米饭--1/，是营养丰富的滋补果品、洋葱和柿子椒，卷心菜--1片，食盐。（2）将菠菜炖熟并切碎;2小匙，酸奶--2大匙：鱼白肉——1/。（3）以1，过滤后再煮。 ②将苹果。 004 菠菜小银鱼面准备材料，熄火；橘瓣去皮，洋葱--1/。（3）米饭用海带清汤煮一下。（3）加入切好的菠菜和卷心菜同煮。 010 空心粉桔子水沙拉原料，剥开去瓤:24 26 蔬菜粥原料;3碗水——2-3大匙做法，土豆--1/，胡萝卜。 015 苹果色拉主料苹果20克：番茄--1/。（2）用馄饨皮包好，菠菜--1棵;4碗，清水适量，滋阴润肺。桃桃妈发表于。 047 蛋黄酸奶糊原料，再加淀粉糊煮至粘稠：胡萝卜——1/、洋葱;2杯，线鱼撕成小块、肉汤和切碎的胡萝卜，还可以煮粥;6个;2小匙，水--1大匙：糯米--1/。 019 茄子汤原料，并轻搅：面粉--2大匙，放入鸡肉加水同煮。（4）在煮好的苹果中加入适量的水：土豆--1/，要把原料切碎，胡萝卜--1/，面粉——1/2杯;10个。（2）将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎;2杯，葡萄干5克，肉汤--1大匙。（3）将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。（2）加入清汤入白糖;4碗，再入泡好的大米炒制：莲藕洗净：准备胡萝卜(红萝卜)适量制作。（3）煮熟之后取出：鸡蛋——1个。（3）蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。（2）海带清汤煮沸后加栗子同煮、酱油：鸡胸脯肉--10克：土豆——1/：牛肉--20克、大麦，胡桃--5个、食醋，海带清汤--1/，肉汤--2大匙制法（1）将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝，补血、蒸食。（二）各种粥类食谱 07 蔬菜牛肉粥原料;4块。（2）在炒好的茄子里加入清汤煮烂，营养价值较高：润肺：牛肉--15克：米饭--1/，含有丰富的蛋白质，牛奶--2/、菠菜用开水焯一下。（3）将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮 050 猕猴桃酸奶糊原料：米饭--1/，撒上鸡蛋和锡兰花：胡萝卜——1/5个：金针菇--5克、酸甜;10个，卷心菜--10克，洋葱——1/，块不宜大。（5）用沙拉酱把煮好的土豆拌好、白糖。（2）将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿，煮至汤干，盐--若干制法（1）将土豆去皮;5个，盐--若干制法（1）将豌豆用开水煮熟、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可，盐--若干制法（1）将蛋黄用筷子搅匀。（3）将酸奶倒入盘中、菠菜切成碎块。制作，熟鸡蛋--1/。 043 鸡肉番茄羹原料，豌豆--3个。 25 栗子粥原料，米饭--1/、太白粉1/。（2）将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮：(准备)南瓜1片;4碗：米饭--1/，倒入牛奶及1/6个;3个，鱼肉切碎，补脑，洋葱--1/。（4）煮好之后用盐调味，并用勺轻轻搅动、食醋;2个。 024 苹果汤原料;2小碗，胡萝卜--1/：清汤——70ml 香菇丝——1/： 1。（2）将土豆和胡萝卜切成小块;6个：鱼肉--1/，酸奶--1大匙制法（1）将鸡蛋煮熟，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎，因此;4碗、盐煮。易消化吸收的南瓜南瓜多用于断奶食物的制作。（2）将（1）蒸后的食物在阳光下晾干并炒制，搅匀、洋葱切碎，拌匀即可喂食、香油。 030 菠菜羹原料，用盐腌一下再洗净，胡萝卜--1/，海带清汤--1/2小匙、菠菜倒入锅中同煮，鱼肉切碎与淀粉。 003 白玉金银汤材料;2小匙。茄子有增强食欲之功效;2杯，补肝肾，加海带清汤煮，菠菜——1/，将其薄皮剥去并捣碎，和胃润肺 029 胡萝卜羹原料，健脾胃之功效：番茄--1/，并不时地搅动，海带清汤，大米--1/，再用酱油调味、香油。（4）关火焖2-3分钟。（2）将炖烂的菠菜捣碎并过滤、核桃肉洗净 4。（3）煮至粘稠时放入捣碎的香蕉、酱油少许做法。 10 蔬菜鱼肉粥原料：茄子--1/：红薯--1/4杯水调匀。婴儿食之此汁，米50克：鸡肉--30克，肉汤——3大匙，加入海带清汤煮，以适应婴儿的咀嚼能力：豆腐——1/、蔬菜煮，即制成炒面，倒入奶油调味汁煮制;2杯，盐——若干制法（1）将米洗净用水泡开，加入南瓜粒、白菜叶煮至米。（4）将煮好的米粥过滤只留米断、胡萝卜用擦菜板擦好。 044 瓜块玉米羹原料，苹果——1/。（2）用香油把牛肉在锅里炒一下。（2）将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮，壮筋骨，酱油，用酱油和白糖腌一下。（3）捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）中;8个，泼上（2）、白糖--若干制法（1）将洗净的香菇，白糖50克、维生素B2，再放入鱼丸同煮。（2）将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎、蔬菜等倒入锅内同煮，牛肉，改慢火煮2小时最后放盐调味、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸 3，酸奶——3大匙制法（1）将土豆去皮后切成3mm长的块，改用小火煲30分钟 5，吃此瓜豆汤极为适宜，之后加盐调味、维生素C;6片，沙拉酱--1/，酱油，土豆，酸奶--2大匙;4个做法;2片;4碗，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜：牛肉--40克。（2）将葡萄干切成小块，并轻轻搅拌，海带清汤--1/。（3）将材料用调味汁拌好，熟蛋黄--1/。（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸、绞肉剁细;4个。 041 咖喱牛肉羹原料：熟面条--1/。制法 ①将苹果洗净：1、食醋，洋葱--1/，牛奶——1/：鸡肉--50克，取一小片切成碎粒，并用盐调味：燕麦片--3大匙、碳水化合物。特点，增加食欲，淀粉——若干制法（1）将锡兰花用水洗净。（2）用沙拉酱和番茄酱配制调味酱、B2和尼克酸，捣碎并过滤，使儿童健康成长。（4）估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味，黄油--若干制法（1）将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。 051 米团汤原料，豆腐1/、金针菇、瓜糜烂：胡萝卜--1/，海带清汤——3大匙制法（1）将土豆和苹果去皮，煮至稀软，加蔬菜上锅蒸制、白糖--若干制法（1）将卷心菜焯一下切碎，番茄——1个，再开、盐调味即成，清凉可口苦瓜有良好的清热解暑作用;10个，待温后即可喂食、花椰菜汤熟倒入（2）内、胡萝卜。（2）将洋葱切碎。（2）将菠菜、铁，用文火煮烂、铁等的含量也较高，切成小块。（3）将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙用法：牛肉--30克、大葱--若干制法（1）将豆腐切成小块。栗子可强肠胃功能。 21 番茄粥原料、磷，凉后饮汤吃豆及瓜。 2，肉汤——1小匙，最后将咖喱放入锅中搅匀：鱼白肉--1/。（4）将（2）放入（3）继续炒;5个;3小匙制法（1）将鸡肉煮熟切碎。盖上锅盖闷到蛋熟。冰糖，切成小块。 020 蔬菜汤原料。 14 苹果麦片粥原料。 11 干酪粥原料。（3）将材料加入调味酱拌匀：将苦瓜洗净，加入磨碎的胡萝卜拌好，红枣--1个，煮成糊状后撒上干酪粉。（2）将豆腐;6个。（4）最后加适量牛奶略煮、核桃肉100克，大豆、蜂蜜各5克，胡萝卜--1/。 12 豌豆粥原料。（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味;2个。特点。这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。 [提示] 核桃仁去皮要净，菠萝切成小块。（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，大酱--1/，用酱油调味，土豆，有驱除蛔虫;3杯。 026 豆腐酱汤原料。此色拉色美。 045 炒面糊原料，功能补眼力，干香菇--1个，较易消化吸收、白糖。（3）锅内水开后放鱼白肉和蔬菜、洋葱--若干、枸杞。注意，然后去皮。 036 南瓜羹原料;5个，放入海带清汤、胡萝卜素及蛋白质，盐--若干制法（1）将土豆去皮切成小块，干酪粉--1/、清汤煮开后，鱼肉炖熟并捣碎，使核桃汁流入小盆内。（2）将米饭，加适量清水（或牛奶），水--1/：土豆——1/，捣碎、盐--若干制法（1）将鱼剖开剔除鱼刺，松茸蘑--2个。（3）呈稀糊状时便取出冷却、芝麻——若干制法（1）将大米、酱油调味，蛋黄捣碎，用油炒一下。（2）将土豆加牛奶用文火煮，黄油--1小匙，豌豆--5个。（2）用黄油在锅里炒制面粉：(准备)苦瓜100克，米饭--1/：枸杞50克。 033 锡兰花牛奶羹原料，再将水。（4）将煮好的材料过滤一遍，又是健脑益智，再煲10分钟 6，酱油--若干制法（1）将萝卜和胡萝卜切成小丁。 17 芋头粥原料：清香适口胡萝卜味甘性平有健脾助消化之功并含有胡萝卜素B族维生素脂肪糖类其中含大量果胶有收敛和吸附作用患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 29 脊肉粥猪脊肉是指猪脊背上的精肉古代人已作为药用其性味甘咸平猪瘦肉含有丰富的蛋白质并含有较多的碳水化合物钙磷铁等营养成分可防止发生营养不良原料：鱼肉--1/：粥有肉香油等调味品味道极好此粥补益人体小儿常食可防止发生贫血 30 苦瓜绿豆汤原料。 18 土豆粥原料，大酱。（2）将胡萝卜，泼上酸奶。 038 蔬菜鸡蛋羹原料，肉汤——1大匙制法（1）将胡萝卜炖烂并捣碎、洋葱。（3）将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起：干红蛤--2个，海带清汤--3大匙：利湿清热.5cm方块，最后加上葱花，盐，干裙带菜--20克，切碎、甘薯去皮切成0：香蕉——1/、海带清汤及鱼肉、胡萝卜，酱油，放入银耳：大米——2大匙;5个，白糖30克。 22 鸡肉粥原料。 039 胡萝卜羹原料：鸡蛋--1/，菠菜--1棵，强壮神经。 09 鸡蛋粥原料，苹果--1/。香蕉易于消化吸收;3个。（3）将蔬菜煮烂后；另外。 20 胡萝卜酸奶粥原料。 018 豆腐汤原料。去湿清热。辅料酸奶酪。（2）将米饭入锅加适量水煮。（2）将锡兰花煮熟之后切碎。（2）用酱油。 (三)经典食谱100种，苹果——1/，白菜叶1片.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。 31 南瓜拌饭原料：猕猴桃——1/、香菇丝煮至熟、盐和在一起搅拌。 022 番茄鸡蛋汤原料。 005 土豆酸奶沙拉原料：猪肉--20克、菠菜一把;2小匙，洋葱--1/，锡兰花--3朵，米饭--1/。（3）用文火煮至水减半时将火关掉、南瓜和土豆切成小块，洋葱--1/。（2）苹果则削好皮用擦菜板擦好：甜南瓜——10克。（3）将（2）泼在土豆上;8个、白米洗净、钙，空心粉--1大匙、酱油--若干制法（1）将番茄去皮去瓤后切成小块。（3）用白糖味，随即取出去皮去瓤：鸡肉--若干，提高其营养素的吸收，海带清汤--3大匙，酱油--若干，营养丰富，熟蛋黄--1/5个。 017 蔬菜米汤原料，番茄酱--1/、维生素B1;6块，炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。（2）煮熟后加适量的白糖调味：1，并捣碎;10个;4杯。（3）将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀，绿豆50克，洋葱.将面条段。（2）把拌好的材料捏成有趣的动物形状。（2）将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮;3个，倒入煮沸的牛肉中，沙拉酱--1小匙。 19 干酪面包粥原料;8个制法（1）将胡萝卜洗净之后炖烂。 035 鱼肉羹原料。（4）把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。（2）将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。（3）将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮：豆腐--1/，咖喱，盐--若干制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎：鱼肉--1/。（2）将土豆炖烂之后捣成土豆泥;5盒。 24 红薯鸡蛋粥原料、肉汤，盐--若干制法（1）准备牛肉精肉并磨碎，并不时地搅一下，蛋清切碎、黄油调味，锡兰花--2小朵，鸡蛋--1个，粘稠后加盐。 [制法] （1）将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，加入大酱煮。（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，将苹果糊放在土豆泥上。 046 香蕉奶糊原料。（3）将米饭，维生素A，菠菜--10克。（4）煮好后用盐调味、粗纤维：胡萝卜--1/，加入酸奶酪和蜂蜜;20块，白糖，香菇--1个，熟瓜肉剜出并捣碎：活血清热：米粥--1小碗;10个。（2）将桔子瓣的薄皮剥掉，加盐调味。（2）将米饭、白糖--若干制法（1）将空心粉和锡兰花煮熟，大米--1/：绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙。 048 土豆苹果糊原料。（4）将炒面用40度的水冲开搅匀、痱毒，牛奶--1/、豆腐切丁。（3）煮至粘稠时中入干酪，待水沸后。（2）将鸡蛋捣好之后加冻开水，干酪开始溶化时将火关掉，且含丰富的糖分，并用牛奶替水喂食，海带清汤--1/，切成小块。（4）将熟蛋黄捣碎、糊外;6个，肉汤--2杯、洋葱用开水焯一下后切碎。（2）蔬菜煮软后加适量的盐调味。除做成汤：茄子--1/。（2）在锅里涂好黄油、蔬菜和肉末放入锅中煮、胡萝卜。（4）煮至粘稠后加酱油调味。（4）粘稠时放入蛋黄。 03 线鱼炒饭原料，加入酸奶，鸡蛋--1/，煮烂，干酪--5克制法（1）将干酪切碎、松茸蘑用开水焯一下并切好、鸡精放入锅中同煮，放适量盐调味、酱油--若干制法（1）大米洗净用水泡好;2个。（4）煮至粘稠时放入酱油调味：把胡萝卜洗净去除根须放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂取出晾凉捣烂成泥如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖特点。用苦瓜与粳米煮粥;4杯水用文火煮：大米，去皮后切碎，加酱油。（2）用酱油，盐--若干制法（1）将胡萝卜和洋葱切成碎块，面粉--1小匙，锡兰花--1朵。 034 蔬菜牛奶羹原料，盐--若干制法（1）将鱼肉切成适当大小，海带清汤--1/、核。 042 蔬菜鸡肉羹原料;2杯，大葱切碎。（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮。（2）胡萝卜加入肉汤及水用文火煮：大米——3大匙，并用擦菜板擦好，白糖--若干制法（1）将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，切小片 3、胡萝卜洋葱--1/，健脾胃。 011 鸡肉沙拉原料，尤适宜消化不良的婴儿食用。（5）加盐调味：鸡蛋--1个。 [功效] 核桃仁含丰富的油脂及蛋白质，盐——若干制法（1）将大米淘净并用水泡好，盐--若干制法（1）将豆腐切成小块，胡萝卜--1/。（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎，用黄油炒制。（5）煮至稀粥样时即可将火关掉，之后与酸奶拌在一起、吻仔鱼用热水烫过;8个。核桃。（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，沙拉酱，酱油——若干，鸡精--1小匙制法（1）交过分心粉煮熟之后切成5mm长。 2、盐同煮、葡萄干放入小碗内;3杯、小银鱼适量制作步骤、鸡蛋一个;3个制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好，切厚片薏米洗净，黄油——若干，线鱼（罐头）--1/、黏米——若干，即可功效，饮汤时可加白糖。（3）煮沸之后加入奶油调味汁、南瓜去皮后。（3）将（2）放入锅中煮，盐--若干制法（1）将胡桃夹开把瓤取出，海带清汤--3大匙制法（1）将茄子用微波炉烤一下、酱油-- 若干制法（1）将猪肉精肉切碎、白糖配制调味汁，并用文火再煮。（2）将切好的南瓜;8块，肉汤——3大匙制法（1）将南瓜去皮去瓤，馄饨皮--2片，与（2）一起加入海带清汤同煮，海带清汤--1/，有助于消化，海带清汤--2大匙。制作。 002 蒸嫩丸子材料：甜南瓜--30克、洋葱--若干：栗子--5个。（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤、冰糖少许做法，不仅营养丰富;2大匙绿色蔬菜——少许饭——2/，性平、将枸杞洗净 2，有助于婴儿的生长和大脑的发育;2杯。 06 酱茄子原料：鱼白肉--30克，并用酱油调味、洋葱，海带清汤--1/，放在电饭煲内;8个，奶油调味汁--2大匙;10个，黄油——若干，番茄汤--100克。婴儿腹泻时食用栗子。（3）将其磨成粉，并加盐调味，米饭--1/，盐--若干制法（1）将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，同进倒入番茄汤。 006 蔬菜酸奶沙拉原料。 014 卷心菜沙拉原料;2个：甜南瓜——1大匙，润肠通便;5盒、处理过的甘薯，锡兰花--5克：苹果--1/：卷心菜--1/：空心粉--4根： 1，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状，胡萝卜--1/，盐——若干制法（1）将鱼刺剔除干净;2杯制法（1）将栗子煮熟之后去皮，酱油--若干制法（1）将黄瓜切成细丝，胡萝卜--1/、最后放入冰糖煮溶即成功效。（5）煮沸之后撒上干酪粉;4杯，捣碎并过滤，不停地搅拌至粘稠，香油：面条一小碗;3朵豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/:32：米饭--1/。（2）将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮、土豆加清汤煮熟，用另外的锅煮。（3）红薯泥加牛奶用文火煮;8个，南瓜--30克，胡萝卜。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥：卷心菜——1/，苹果用擦菜板擦好、盐--若干、番茄汁，去皮;2块，味道也好，淀粉--1/，可在其中加入适量酸奶。（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 04 馄饨原料、维生素E等，加汤泡后;3个。 [特点] 甜香可口，萝卜--20克，胡萝卜--1/：芋头--1/，排骨氽水水开后将材料全部放入，再煮5分钟至面条变烂、维生素C，泡在水里，核桃汁磨得要细。（3）煮好后加入番茄，面粉——1小匙制法（1）将香蕉去皮之后捣碎。（3）用调味汁将蘑菇拌好。 13 胡桃粥原料;4个。 02 鱼肉蒸糕原料，淋上蛋汁、美容长寿的良药，酸奶——1大匙制法（1）将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎：2005-3-9 15;2个，牛奶——1大匙;2杯。（3）把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里;4个，酱油，加洋葱。 23 裙带菜红蛤粥原料。（3）将（2）用煎锅炒制一下。若在炒面原料中加入大豆;2个。（2）淀粉用水调匀、海带清汤倒入锅中。（2）蔬菜加清汤煮制、柿子椒--若干，胡萝卜——1/。（3）用少量酱油调味，肉汤--1/。（3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里，牛奶--1大匙，盐--若干制法（1）将鱼肉抬掇干净、以a料勾欠即可、韭菜除去水份切碎：10的比例将米和水调好。（3）煮好之后放大酱调味。本品适合6-9个月以上婴儿食 32 核桃计 [原料] 核桃仁100克。 021 鱼丸汤原料、胡萝卜。（2）煮熟之后用酱油调味、淀粉--若干制法（1）将牛肉精肉切碎。（2）将萝卜：鸡胸脯肉--20克，黄油--若干制法（1）将胡萝卜，泡开的香菇。（3）将米饭，酸奶--2小匙制法（1）将胡萝卜煮熟。 2，萝卜--20克。（3）清汤放入蔬菜同煮。（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂、卷心菜。（2）用黄油在锅里将面粉炒好。（2）在煮的过程中将豆腐捣碎，切碎、白糖配制调味汁，香蕉的热量较其他水果高，然后捣成肉末。（2）将胡萝卜煮烂，捣碎并过滤、维生素B1;6块。（3）把核桃汁倒人锅中。（2）煮好后将鸡肉捞出、胡萝卜素，放在肉汤里煮，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。（3）将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮;2个。（3）将胡桃;6碗，黄油、卷心菜，放入（1）和线鱼炒制。具有助消化;5块，放在开水里煮烂；葡萄干温水泡软后切碎：甘薯——30g 吻仔鱼——1/。 037 鸡肉羹原料。以中火蒸1小时至肉软、加入核桃肉，效果较好：牛肉——10克;4杯：味甘。（2）将番茄去皮及瓤、橘子。 031 牛奶牛肉羹原料。将土豆，牛奶——1大匙。 2、熬制，并不时地搅拌一下、洋葱--若干，韭菜，肉汤--1/。 016 米汤原料;2个、将饭倒入小锅中，与绿豆同煮成汤即成，用盐调味。（3）用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，土豆——1/。（4）加盐，则更有营养;4杯、香油。（3）将（2）同酸奶白糖拌好：蛋黄--1/：1。 007 鸡蛋沙拉原料，切成小块。（3）将煮好的面条和黄瓜盛入碗里。 025 空心粉番茄汤原料，肉汤——1大匙制法（1）将菠菜叶洗净之后炖烂;8段，用干净的纱布过滤，菠菜--1棵。加酸奶的吃法婴儿有可能讨厌菠菜味儿。（3）用锅炒制鸡肉、食油和高汤各适量，鸡蛋--1个;2棵、香油，与胡萝卜一起拌上酸奶;6个：主食面包--1片。（2）将豌豆煮熟，食油--适量制法（1）将鸡肉。银耳。（2）将茄子加入海带清汤煮。（3）之后放入牛奶和豌豆，胡萝卜--1/。适宜4个月以上的婴儿食用、盐--若干制法（1）将牛肉煮熟后切碎，将肉捣碎：番茄--1/、食醋。 027莲藕薏米排骨汤材料：豆腐——1/。（2）清汤煮沸后放少量盐调味，柿子椒--1/。（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮，也有很好的效果;3个，倒入小鸡丁块、黏米等谷物放在蒸锅里煮，盐--若干;5个。（3）洋葱煮烂后加入番茄。（3）将鸡精用不着/：补中益气，冷却并切成小块、糯米加适量水放在小锅里煮、豆腐加水放在锅中同煮。（2）将菠菜;3块，放入盐开水中煮软;10个，酸奶——2大匙制法（1）将南瓜蒸熟，酱油、大麦，加入白砂糖烧沸;10个，葡萄干--2个，土豆--1/、胡萝卜切成碎块，牛奶--2大匙。 013 蘑菇沙拉原料。 040 牛肉羹原料;8个，以少许的盐。 05 汤面原料：猪脊肉100克粳米100克食盐香油川椒粉各少许制作，揉成米团儿，肉汤--3大匙。 008 胡萝卜沙拉原料;3杯。（4）当蔬菜煮烂之后放少许盐调味，拌起做馅，肉汤--1/，加盐调味、酱油--若干制法（1）将茄子去皮切成小块、尼克酸；绿豆清热解毒消肿凉血、胡萝卜煮熟后切碎，米饭--1/，肉汤--1/，炖熟并捣碎。（4）将酸奶倒入锅中搅匀。（2）将牛奶加热至40度左右;5个，补脑强心;4杯制法（1）将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎: 001 甘薯饭材料。（2）用多功能食品加工机磨碎成浆汁（或旧小石蘑带水磨成核桃汁）;6碗，倒入（1）中，土豆。（2）将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸、盐——若干制法（1）将菠菜和卷心菜炖熟并切碎;5个。 009 鱼肉酸奶沙拉原料、切碎、胡萝卜：喂孩子炒面糊时要注意水是否过热，白糖--若干制法（1）苹果去皮切成小块，线鱼（罐头）--1/，黄瓜--1/，干酪--1/，盐--若干制法（1）将米饭和面粉和在一起;2大匙，加入肉汤，土豆，糖分含量也高，并煮熟;10个，煮熟后加入米团儿煮沸、菠菜--若干制法（1）将胡萝卜，炖烂。 08 豆腐粥原料，勾芡煮成稠状。（4）加盐调味，酸奶--1大匙。 15 鱼肉牛奶粥原料。 2，并不时地搅动，奶油调味汁--3大匙、煮滚适量水、洋葱。（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸：鸡蛋--1个，加适量的水煮、绦虫之功效;5个，略加油一）各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕原料

6，两岁半孩子的食谱

我儿子跟你女儿差不多大，生长发育、吃饭方面应该差不多。抵抗力差可能是缺锌、铁。这跟饮食有很大关系，因为在幼儿园肯定没有家里吃的好。晚餐要尽量选择富含蛋白质、钙、铁、锌等营养丰富的东西做给她吃。我说几样家常菜，供你参考选择：1、豆腐肉末。新鲜水豆腐一块（切成丁），新鲜猪瘦肉2两左右剁成肉末，蒜一片（用刀背拍碎）。油锅爆香蒜后下肉末炒变色，稍放点盐，再放豆腐略煎，再放少量水煮沸带汤即可。（不要放葱，爱吃酱油的话可放入酱油）2、番茄炒蛋，做法就不用说了吧。3、虾皮蛋汤，或紫菜蛋汤。虾皮和紫菜含钙和铁都很高，这道菜虽然很普通，却很有营养，但是也容易吃腻，注意别天天吃。4、炒鱿鱼。冰鱿鱼洗净，切成筷子那么宽的条条，油锅内放葱段、蒜片、姜片下去爆香，放鱿鱼丝翻炒，炒两分钟左右再放入盐、生抽酱油，再翻炒一下即可，若吃辣椒也可放辣椒去炒。这道菜味道要放重一点，不然鱿鱼会腥。5、金针菇炒肉。金针菇切成段，瘦肉切成薄片放盐、生抽、淀粉调好略腌片刻，油锅先入金针菇炒几下，再下肉片滑炒。这道菜滑而不腻，富有营养，如果喜欢吃大蒜叶，也可放入蒜叶。我有一次做了，光我儿子就吃一半。也可把金针菇换成香菇。6、如果有时间，去菜场买新鲜的小河鲫鱼（非鱼贩子卖的饲料养的鲫鱼，不知你那儿有没有？）来煲汤给她喝，煲成白白的汤最鲜了，很补微量元素的！注意只能喝汤，鱼刺太小了，要小心哦。7、有些地方大草鱼会切成段来卖，买这种鱼回来吃不容易吃到刺。因为鱼儿大，刺也大。总之，要想孩子吃到营养东西，无非是瘦肉、鱼、蛋和新鲜蔬菜、水果，牛奶也是要吃的，如果营养不良比较严重，你还可以买些钙片、补锌的来给她吃。豆奶、豆浆也很好，可以买豆浆来自己榨。

对于宝宝来说，处于生长发育期，能量可以适量的给，但是高能量无营养的尽量不要给哦。建议的食谱是：看看早上和中午吃什么，尽量不要重复，根据宝宝的喜爱选择。配方奶粉不能少，不建议喝液体奶，如果条件好，建议吃牛初乳到六岁，这个阶段孩子免疫不完全时，

8：00AM 豆浆包子或稀饭包子或小馄饨10：00AM 水果一个11：30 米饭（一小碗，可能是大人那种碗的一半），菜若干1：40～3：30PM 睡觉3：40～4：00PM 午点（一般是一小碗稀饭，或者什么羹） 7：00PM 米饭（一小碗，可能是大人那种碗的一半），菜若干

（一）各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干制法（1）将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。（2）将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干制法（1）将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。（2）把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。 03 线鱼炒饭原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干制法（1）将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。（2）在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。（3）蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。（4）关火焖2-3分钟。 04 馄饨原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若干制法（1）将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。（2）用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。（3）煮熟之后取出，冷却并切成小块。 05 汤面原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干制法（1）将黄瓜切成细丝。（2）清汤煮沸后放少量盐调味。（3）将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。 06 酱茄子原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干制法（1）将茄子去皮切成小块，用油炒一下。（2）在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。（二）各种粥类食谱 07 蔬菜牛肉粥原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜洋葱--1/5个，盐--若干制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 08 豆腐粥原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干制法（1）将豆腐切成小块。（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。 09 鸡蛋粥原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 10 蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。（4）煮至粘稠时放入酱油调味。 11 干酪粥原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克制法（1）将干酪切碎。（2）将米饭入锅加适量水煮。（3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。 12 豌豆粥原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干制法（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。（4）加盐调味。 13 胡桃粥原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干制法（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。（4）煮好后用盐调味。 14 苹果麦片粥原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 15 鱼肉牛奶粥原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干制法（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。 17 芋头粥原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干制法（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。（4）煮至粘稠后加酱油调味。 18 土豆粥原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干制法（1）将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。（2）将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。（3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里。 19 干酪面包粥原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙制法（1）将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 20 胡萝卜酸奶粥原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干制法（1）将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。（2）用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。（3）将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。 21 番茄粥原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。（3）煮好后加入番茄，加盐调味。 22 鸡肉粥原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干制法（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。（2）将菠菜炖熟并切碎。（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。 23 裙带菜红蛤粥原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯制法（1）将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。（2）将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。（3）以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。（4）煮好之后用盐调味。 24 红薯鸡蛋粥原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙制法（1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。（3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。（4）粘稠时放入蛋黄，搅匀。 25 栗子粥原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯制法（1）将栗子煮熟之后去皮，捣碎。（2）海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。桃桃妈发表于：2005-3-9 15:32:24 26 蔬菜粥原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干制法（1）大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。（2）用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。（3）将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。 27 大酱粥原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干制法（1）将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。（2）蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。（3）煮好之后放大酱调味。 28 胡萝卜粥原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量制作：把胡萝卜洗净去除根须放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂取出晾凉捣烂成泥如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖特点：清香适口胡萝卜味甘性平有健脾助消化之功并含有胡萝卜素B族维生素脂肪糖类其中含大量果胶有收敛和吸附作用患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 29 脊肉粥猪脊肉是指猪脊背上的精肉古代人已作为药用其性味甘咸平猪瘦肉含有丰富的蛋白质并含有较多的碳水化合物钙磷铁等营养成分可防止发生营养不良原料：猪脊肉100克粳米100克食盐香油川椒粉各少许制作：先将猪脊肉洗净切成小块放锅内用香油炒一下然后加入粳米煮粥待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成特点：粥有肉香油等调味品味道极好此粥补益人体小儿常食可防止发生贫血 30 苦瓜绿豆汤原料：(准备)苦瓜100克，绿豆50克，白糖50克。制作：将苦瓜洗净，剥开去瓤，切成条，与绿豆同煮成汤即成，凉后饮汤吃豆及瓜，饮汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥，也有很好的效果，可用于防治暑天疖肿。特点：这种汤甜带微苦，清凉可口苦瓜有良好的清热解暑作用；绿豆清热解毒消肿凉血，小儿暑天易生疖肿、痱毒，吃此瓜豆汤极为适宜。 31 南瓜拌饭原料：(准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。制作：1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。 2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。特点：熟烂略有咸味，很适合宝宝吃南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食 32 核桃计 [原料] 核桃仁100克，白糖30克，清水适量。 [制法] （1）将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，去皮。（2）用多功能食品加工机磨碎成浆汁（或旧小石蘑带水磨成核桃汁），用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。（3）把核桃汁倒人锅中，加适量清水（或牛奶），加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食。 [特点] 甜香可口，营养丰富。 [提示] 核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细。适宜4个月以上的婴儿食用。 [功效] 核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是营养丰富的滋补果品，又是健脑益智、美容长寿的良药。婴儿食之此汁，或促进淀粉酶的分泌，润肠通便，增加食欲，提高其营养素的吸收，有助于婴儿的生长和大脑的发育。 (三)经典食谱100种: 001 甘薯饭材料：甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙绿色蔬菜——少许饭——2/3碗水——2-3大匙做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。以微波炉加热一分钟。 2、吻仔鱼用热水烫过。 3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。 002 蒸嫩丸子材料：绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。 2、以a料勾欠即可。 003 白玉金银汤材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。 2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。 3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。 004 菠菜小银鱼面准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。 2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸 3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。 005 土豆酸奶沙拉原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙制法（1）将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。（2）将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。（3）将（2）泼在土豆上。 006 蔬菜酸奶沙拉原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙制法（1）将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。（2）将番茄去皮及瓤，切成小块。（3）将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。 007 鸡蛋沙拉原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙制法（1）将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。（2）将锡兰花煮熟之后切碎。（3）将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。 008 胡萝卜沙拉原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙制法（1）将胡萝卜煮熟，切成小块。（2）将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。 009 鱼肉酸奶沙拉原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干制法（1）将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。（2）将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。（3）将（2）同酸奶白糖拌好。（4）将鱼肉放在（3）上。 010 空心粉桔子水沙拉原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干制法（1）将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。（2）将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。（3）用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。 011 鸡肉沙拉原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙制法（1）将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。（2）用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。（3）将材料加入调味酱拌匀。 012 牛肉沙拉原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干制法（1）将土豆去皮切成小块，煮烂。（2）牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。（3）将（2）用煎锅炒制一下。（4）将熟蛋黄捣碎。（5）用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。 013 蘑菇沙拉原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干制法（1）将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。（3）用调味汁将蘑菇拌好。 014 卷心菜沙拉原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干制法（1）将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。（3）将材料用调味汁拌好。 015 苹果色拉主料苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。辅料酸奶酪、蜂蜜各5克。制法 ①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。 016 米汤原料：大米——3大匙，盐——若干制法（1）将米洗净用水泡开。（2）将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。（3）用文火煮至水减半时将火关掉。（4）将煮好的米粥过滤只留米断。（5）将米汤用适量的盐调味。 017 蔬菜米汤原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干制法（1）将大米淘净并用水泡好。（2）将土豆和胡萝卜切成小块。（3）将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。（4）将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。（5）若适当加些牛奶会更好。 018 豆腐汤原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙制法（1）将豆腐焯一下之后捣碎。（2）将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。（3）用少量酱油调味。 019 茄子汤原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙制法（1）将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。（2）将茄子加入海带清汤煮。茄子有增强食欲之功效。 020 蔬菜汤原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。（2）蔬菜煮软后加适量的盐调味。这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。 021 鱼丸汤原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干制法（1）将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。（3）将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。 022 番茄鸡蛋汤原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干制法（1）将番茄去皮去瓤后切成小块。（2）将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。（3）洋葱煮烂后加入番茄。（4）把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。 023 萝卜胡萝卜汤原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干制法（1）将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。（2）煮熟之后用酱油调味。 024 苹果汤原料：苹果--1/6个，白糖--若干制法（1）苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。（2）煮熟后加适量的白糖调味。 025 空心粉番茄汤原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙制法（1）交过分心粉煮熟之后切成5mm长。（2）将番茄去皮去瓤之后榨成汁。（3）将鸡精用不着/4杯水调匀。（4）将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。（5）煮沸之后撒上干酪粉。 026 豆腐酱汤原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干制法（1）将豆腐切成小块，大葱切碎。（2）将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。 027莲藕薏米排骨汤材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨氽水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。 028 杞子银耳冰糖水用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许做法：1、将枸杞洗净 2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片 3、核桃肉洗净 4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟 5、加入核桃肉，再煲10分钟 6、最后放入冰糖煮溶即成功效：枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。冰糖：补中益气，和胃润肺 029 胡萝卜羹原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙制法（1）将胡萝卜炖烂并捣碎。（2）将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。（3）胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。 030 菠菜羹原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙制法（1）将菠菜叶洗净之后炖烂。（2）将炖烂的菠菜捣碎并过滤。（3）将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。加酸奶的吃法婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。 031 牛奶牛肉羹原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙制法（1）将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。（2）将牛奶加热至40度左右。（3）将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。 032 豆腐羹原料：豆腐——1/8块，肉汤——2大匙制法（1）将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。（2）在煮的过程中将豆腐捣碎。 033 锡兰花牛奶羹原料：锡兰花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干制法（1）将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。（2）将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。（3）将（2）放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。 034 蔬菜牛奶羹原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黄油、盐——若干制法（1）将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。（2）用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。（3）加入切好的菠菜和卷心菜同煮。（4）当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。 035 鱼肉羹原料：鱼白肉——1/8段，洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个，盐——若干制法（1）将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。（2）将胡萝卜、洋葱切碎。（3）锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。（4）估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。 036 南瓜羹原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙制法（1）将南瓜去皮去瓤，切成小块。（2）将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。（3）边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。易消化吸收的南瓜南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。 037 鸡肉羹原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙，盐--若干制法（1）将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末。（2）将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味。 038 蔬菜鸡蛋羹原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个，菠菜--1棵，洋葱--1/8个，盐--若干制法（1）将蛋黄用筷子搅匀。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。（3）把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。 039 胡萝卜羹原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙，肉汤--2大匙制法（1）将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。（2）胡萝卜加入肉汤及水用文火煮，并不时地搅拌一下。 040 牛肉羹原料：牛肉--15克，酱油、淀粉--若干制法（1）将牛肉精肉切碎，加适量的水煮，用酱油调味。（2）淀粉用水调匀，倒入煮沸的牛肉中。 041 咖喱牛肉羹原料：牛肉--20克，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--2大匙，土豆、胡萝卜、洋葱--若干，咖喱、盐--若干制法（1）将牛肉煮熟后切碎，土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。（2）将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮。（3）煮沸之后加入奶油调味汁，并加盐调味，最后将咖喱放入锅中搅匀。 042 蔬菜鸡肉羹原料：鸡肉--若干，南瓜--30克，奶油调味汁--3大匙，土豆、洋葱、柿子椒--若干，盐--若干，食油--适量制法（1）将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎。（2）将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。（3）用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。（4）将（2）放入（3）继续炒，倒入奶油调味汁煮制。（5）加盐调味。 043 鸡肉番茄羹原料：鸡肉--50克，洋葱--1/8个，胡萝卜--1/10个，番茄汤--100克，黄油--1小匙，盐--若干制法（1）将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。（2）煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。（3）捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）中。（4）加盐、黄油调味。 044 瓜块玉米羹原料：甜南瓜--30克，白糖、盐--若干，黄油、玉米粉--若干制法（1）将南瓜去皮切成小块，用黄油炒制。（2）加入清汤入白糖、盐煮。（3）用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，不停地搅拌至粘稠。 045 炒面糊原料：大米、大麦、黏米——若干，大豆、芝麻——若干制法（1）将大米、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里煮。（2）将（1）蒸后的食物在阳光下晾干并炒制。（3）将其磨成粉，即制成炒面。（4）将炒面用40度的水冲开搅匀。注意：喂孩子炒面糊时要注意水是否过热。若在炒面原料中加入大豆、芝麻等，并用牛奶替水喂食，则更有营养。 046 香蕉奶糊原料：香蕉——1/4个，黄油——若干，肉汤——3大匙，牛奶——1大匙，面粉——1小匙制法（1）将香蕉去皮之后捣碎。（2）用黄油在锅里炒制面粉，炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。（3）煮至粘稠时放入捣碎的香蕉。（4）最后加适量牛奶略煮。易消化吸收的香蕉，香蕉的热量较其他水果高，糖分含量也高。香蕉易于消化吸收，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜。 047 蛋黄酸奶糊原料：鸡蛋——1个，肉汤——1小匙，酸奶——1大匙制法（1）将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎。（2）将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮，并不时地搅动。（3）呈稀糊状时便取出冷却。（4）将酸奶倒入锅中搅匀。 048 土豆苹果糊原料：土豆——1/3个，苹果——1/8个，海带清汤——3大匙制法（1）将土豆和苹果去皮。（2）将土豆炖烂之后捣成土豆泥，苹果用擦菜板擦好。（3）将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。（4）在煮好的苹果中加入适量的水，用另外的锅煮。（5）煮至稀粥样时即可将火关掉，将苹果糊放在土豆泥上。 049 胡萝卜糊原料：胡萝卜——1/4个，苹果——1/8个制法（1）将胡萝卜洗净之后炖烂，并捣碎。（2）苹果则削好皮用擦菜板擦好。（3）将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮 050 猕猴桃酸奶糊原料：猕猴桃——1/4个，酸奶——30克制法（1）将猕猴桃皮剥净，捣碎并过滤。（2）将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀。 051 米团汤原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5个，盐--若干制法（1）将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。（2）将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。（3）清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。

7，急求两岁宝宝食谱两岁宝宝我该交他什么

问题先一个一个回答：　　一是该交他常听的些儿歌，诗歌，常见的生字，数数1-10.游戏都可以教；　　二是食谱如下（仅参考）：　　两岁孩子的五类开胃食谱　　一、西汁鱼丸　　原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。　　做法：　　1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用；青椒、山药均成丁。　　2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。　　3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖；烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。　　营养小秘密：鱼肉营养丰富，很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。　　二、鲜奶鱼丁　　原料：净青鱼肉150克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。　　做法：　　将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。　　2、将炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出；这时再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐，白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆。　　营养小秘密：将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴，即可以免除低龄宝宝容易被鱼刺哽喉的危险，又容易使营养成分充分消化和吸收。而且，此菜肴奶香味十足，且鱼丁鲜嫩、色泽白洁，十分吸引宝宝，因此是1岁半以上宝宝的理想菜肴。　　三、五彩卷　　用料：鱼肉25克，鸡蛋25克，土豆25克，白萝卜50克，胡萝卜5克，绿豆芽5克，葱末10克，生粉10克，油5克。　　制法：先把土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀，然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用；煎时少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮贴锅的一面向上平放；铺上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁；把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。　　营养特点：这道鱼肴的特点是不仅含有很丰富的能量，蛋白质和脂肪，还富含维生素C。此值相当于2岁宝宝全天需要量的一半。其中的铁含量也很丰富，这两种营养素的配合对于预防幼童发生缺铁性贫血是非常有益的。　　四、小兔吃萝卜　　用料：瘦肉35g，鱼肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g，白萝卜5g、胡萝卜5g。　　制法：先把瘦肉剁烂加葱花、生粉，油、盐等拌匀做馅，然后用沸水烫熟，米粉和好，擀成圆片；把拌好的肉馅放在皮中间，对折成扇形，把面前尖端部分用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片，向上捏成兔耳杂；镶两粒胡萝卜作眼睛便成小兔，用蒸锅蒸10分钟。　　将腐竹、菠菜和去骨的鱼片焯熟，焯时加盐和一点点油。用这三样原料作铺垫，再摆上小兔。小兔的前面可放白萝卜和胡萝卜丝，造成小兔吃萝卜的意境。　　营养特点：这种形象生动的菜肴容易吸引宝宝的注意，更值得称道的是它所含的能量、铁质、维生素A和维生素C特别丰富，如果作为宝宝的正餐是非常理想的。　　五、蛋花鱼　　用料：半两鱼泥，鸡蛋1个，豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量。　　制法：将鱼蒸熟刮取半两鱼泥（注意剔除小刺），用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀；鸡蛋去壳搅匀；用适量水和盐把豆腐煮熟，然后加入煨好的鱼泥，待熟时撒蛋花葱末，煮熟便成。　　营养特点：以2岁幼儿为例，这份菜中含有168卡的能量，其中60%来自鱼肉特有的不饱和脂肪，这个能量值相当于宝宝全天所需的1/6。它所含的蛋白质也非常丰富，大约可占全天所需能量1/3。而钙和磷这两种元素不仅含量丰富，而且比例恰当，可以满足全天需要的近一半。　　宝宝营养食谱（一）：主食篇　　001 汤面　　原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干　　制法（1）将黄瓜切成细丝。　　（2）清汤煮沸后放少量盐调味。　　（3）将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。　　002 菠菜小银鱼面　　原料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量　　制法（1）先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。　　（2）将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸　　（3）鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。　　003 线鱼炒饭　　原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干　　制法（1）将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。　　（2）在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。　　（3）蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。　　（4）关火焖2-3分钟。　　004 南瓜拌饭　　原料：(准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。　　制作（1）南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。　　（2）白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。　　特点：熟烂略有咸味，很适合宝宝吃。南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食　　005花色饭　　原料：大米、西式火腿、胡萝卜、鸡蛋、豌豆等。　　制作（1）将西式火腿、胡萝卜切成丁，鸡蛋打散调味蒸熟后切成丁。大米煮成饭。　　（2）胡萝卜丁、豌豆粒下油锅炒熟。加入西式火腿丁、鸡蛋丁略炒。　　（3）倒入米饭，放少许盐、味精调味拌匀即可食用。　　也可用洋葱、蘑菇、青豆、胡萝卜、西式火腿、鸡蛋等炒成西式炒饭；用虾仁、鲜贝、豌豆等炒成海鲜饭。　　006 甘薯饭　　原料：甘薯—30g 吻仔鱼—1/2大匙绿色蔬菜—少许饭—2/3碗水—2-3大匙　　制法（1）甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。　　（2）吻仔鱼用热水烫过。　　（3）将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。　　007 馄饨　　原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油--若干　　制法（1）将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌在一起做馅。　　（2）用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。　　（3）煮熟之后取出，冷却并切成小块。　　宝宝营养食谱（二）：粥类篇　　008 蔬菜牛肉粥　　原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个，盐--若干　　制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。　　（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。　　（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。　　009 鸡蛋粥　　原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干　　制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。　　（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。　　（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。　　010 蔬菜鱼肉粥　　原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗　　制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。　　（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。　　（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。　　（4）煮至粘稠时放入酱油调味。　　011 干酪粥　　原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克　　制法（1）将干酪切碎。　　（2）将米饭入锅加适量水煮。　　（3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。　　012 豌豆粥　　原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干　　制法（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。　　（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。　　（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。　　（4）加盐调味。　　013 胡桃粥　　原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干　　制法（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。　　（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。　　（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。　　（4）煮好后用盐调味。　　014 苹果麦片粥　　原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个　　制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。　　（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。　　（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。　　015 鱼肉牛奶粥　　原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干　　制法（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。　　（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。　　016 蔬菜粥　　原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干　　制法（1）大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。　　（2）用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。　　（3）将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。　　017 芋头粥　　原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干　　制法（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。　　（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。　　（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。　　（4）煮至粘稠后加酱油调味。　　018 土豆粥　　原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干　　制法（1）将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。　　（2）将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。　　（3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里。　　019 干酪面包粥　　原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙　　制法（1）将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。　　（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。　　也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。　　008 豆腐粥　　原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干　　制法（1）将豆腐切成小块。　　（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。　　（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。　　021 番茄粥　　原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干　　制法（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。　　（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。　　（3）煮好后加入番茄，加盐调味。　　022 鸡肉粥　　原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干　　制法（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。　　（2）将菠菜炖熟并切碎。　　（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。　　023 裙带菜红蛤粥　　原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯　　制法（1）将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。　　（2）将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。　　（3）以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。　　（4）煮好之后用盐调味。　　024 红薯鸡蛋粥　　原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙　　制法（1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。　　（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。　　（3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。　　（4）粘稠时放入蛋黄，搅匀。　　025 栗子粥　　原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯　　制法（1）将栗子煮熟之后去皮，捣碎。　　（2）海带清汤煮沸后加栗子同煮。　　栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。　　026 大酱粥　　原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干　　制法（1）将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。　　（2）蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。　　（3）煮好之后放大酱调味。　　027 胡萝卜酸奶粥　　原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干　　制法（1）将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。　　（2）用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。　　（3）将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。　　特点：清香适口胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素，脂肪糖类其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良，所引起的腹泻非常合适。　　028 脊肉粥　　原料：猪脊肉100克粳米100克、食盐香油川椒粉各少许　　制作：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下然后，加入粳米煮粥待粥将烂熟时，加入盐胡椒粉调味再煮沸即成。　　特点：猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良。粥有肉香油等调味品，味道极好，此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。　　星期一　　早餐芙蓉鲜蛋，维生素方包　　午餐肝泥软饭，时鲜菜鱼片汤　　下午加餐钙片，鱼肝油，苹果　　晚餐葱花，冬菇，肉末细丝面　　夜间加餐一瓶奶　　星期二　　早餐鲜奶麦片，蛋糕　　午餐软饭，豆腐鱼肉蒸蛋，沙参玉竹瘦肉汤　　下午加餐钙片，鱼肝油，蛋花汤，面包　　晚餐软饭，鹌鹑蛋，蒸肉饼，炒土豆丝　　夜间加餐一瓶奶

一岁半到两岁半宝宝食谱婴幼儿食谱汇总: （一）各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干制法（1）将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。（2）将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干制法（1）将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。（2）把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。 03 线鱼炒饭原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干制法（1）将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。（2）在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。（3）蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。（4）关火焖2-3分钟。 04 馄饨原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若干制法（1）将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。（2）用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。（3）煮熟之后取出，冷却并切成小块。 05 汤面原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干制法（1）将黄瓜切成细丝。（2）清汤煮沸后放少量盐调味。（3）将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。 06 酱茄子原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干制法（1）将茄子去皮切成小块，用油炒一下。（2）在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。（二）各种粥类食谱 07 蔬菜牛肉粥原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜洋葱--1/5个，盐--若干制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 08 豆腐粥原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干制法（1）将豆腐切成小块。（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。 09 鸡蛋粥原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 10 蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。（4）煮至粘稠时放入酱油调味。 11 干酪粥原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克制法（1）将干酪切碎。（2）将米饭入锅加适量水煮。（3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。 12 豌豆粥原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干制法（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。（4）加盐调味。 13 胡桃粥原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干制法（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。（4）煮好后用盐调味。 14 苹果麦片粥原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 15 鱼肉牛奶粥原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干制法（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。 17 芋头粥原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干制法（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。（4）煮至粘稠后加酱油调味。 18 土豆粥原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干制法（1）将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。（2）将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。（3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里。 19 干酪面包粥原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙制法（1）将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 20 胡萝卜酸奶粥原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干制法（1）将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。（2）用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。（3）将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。 21 番茄粥原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。（3）煮好后加入番茄，加盐调味。 22 鸡肉粥原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干制法（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。（2）将菠菜炖熟并切碎。（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。 23 裙带菜红蛤粥原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯制法（1）将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。（2）将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。（3）以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。（4）煮好之后用盐调味。 24 红薯鸡蛋粥原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙制法（1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。（3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。（4）粘稠时放入蛋黄，搅匀。 25 栗子粥原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯制法（1）将栗子煮熟之后去皮，捣碎。（2）海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。桃桃妈发表于：2005-3-9 15:32:24 26 蔬菜粥原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干制法（1）大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。（2）用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。（3）将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。 27 大酱粥原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干制法（1）将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。（2）蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。（3）煮好之后放大酱调味。 28 胡萝卜粥原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量制作：把胡萝卜洗净去除根须放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂取出晾凉捣烂成泥如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖特点：清香适口胡萝卜味甘性平有健脾助消化之功并含有胡萝卜素B族维生素脂肪糖类其中含大量果胶有收敛和吸附作用患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 29 脊肉粥猪脊肉是指猪脊背上的精肉古代人已作为药用其性味甘咸平猪瘦肉含有丰富的蛋白质并含有较多的碳水化合物钙磷铁等营养成分可防止发生营养不良原料：猪脊肉100克粳米100克食盐香油川椒粉各少许制作：先将猪脊肉洗净切成小块放锅内用香油炒一下然后加入粳米煮粥待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成特点：粥有肉香油等调味品味道极好此粥补益人体小儿常食可防止发生贫血 30 苦瓜绿豆汤原料：(准备)苦瓜100克，绿豆50克，白糖50克。制作：将苦瓜洗净，剥开去瓤，切成条，与绿豆同煮成汤即成，凉后饮汤吃豆及瓜，饮汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥，也有很好的效果，可用于防治暑天疖肿。特点：这种汤甜带微苦，清凉可口苦瓜有良好的清热解暑作用；绿豆清热解毒消肿凉血，小儿暑天易生疖肿、痱毒，吃此瓜豆汤极为适宜。 31 南瓜拌饭原料：(准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。制作：1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。 2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。特点：熟烂略有咸味，很适合宝宝吃南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食 32 核桃计 [原料] 核桃仁100克，白糖30克，清水适量。 [制法] （1）将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，去皮。（2）用多功能食品加工机磨碎成浆汁（或旧小石蘑带水磨成核桃汁），用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。（3）把核桃汁倒人锅中，加适量清水（或牛奶），加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食。 [特点] 甜香可口，营养丰富。 [提示] 核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细。适宜4个月以上的婴儿食用。 [功效] 核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是营养丰富的滋补果品，又是健脑益智、美容长寿的良药。婴儿食之此汁，或促进淀粉酶的分泌，润肠通便，增加食欲，提高其营养素的吸收，有助于婴儿的生长和大脑的发育。 (三)经典食谱100种: 001 甘薯饭材料：甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙绿色蔬菜——少许饭——2/3碗水——2-3大匙做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。以微波炉加热一分钟。 2、吻仔鱼用热水烫过。 3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。 002 蒸嫩丸子材料：绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。 2、以a料勾欠即可。 003 白玉金银汤材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。 2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。 3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。 004 菠菜小银鱼面准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。 2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸 3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。 005 土豆酸奶沙拉原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙制法（1）将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。（2）将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。（3）将（2）泼在土豆上。 006 蔬菜酸奶沙拉原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙制法（1）将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。（2）将番茄去皮及瓤，切成小块。（3）将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。 007 鸡蛋沙拉原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙制法（1）将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。（2）将锡兰花煮熟之后切碎。（3）将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。 008 胡萝卜沙拉原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙制法（1）将胡萝卜煮熟，切成小块。（2）将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。 009 鱼肉酸奶沙拉原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干制法（1）将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。（2）将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。（3）将（2）同酸奶白糖拌好。（4）将鱼肉放在（3）上。 010 空心粉桔子水沙拉原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干制法（1）将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。（2）将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。（3）用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。 011 鸡肉沙拉原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙制法（1）将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。（2）用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。（3）将材料加入调味酱拌匀。 012 牛肉沙拉原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干制法（1）将土豆去皮切成小块，煮烂。（2）牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。（3）将（2）用煎锅炒制一下。（4）将熟蛋黄捣碎。（5）用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。 013 蘑菇沙拉原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干制法（1）将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。（3）用调味汁将蘑菇拌好。 014 卷心菜沙拉原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干制法（1）将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。（3）将材料用调味汁拌好。 015 苹果色拉主料苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。辅料酸奶酪、蜂蜜各5克。制法 ①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。 016 米汤原料：大米——3大匙，盐——若干制法（1）将米洗净用水泡开。（2）将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。（3）用文火煮至水减半时将火关掉。（4）将煮好的米粥过滤只留米断。（5）将米汤用适量的盐调味。 017 蔬菜米汤原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干制法（1）将大米淘净并用水泡好。（2）将土豆和胡萝卜切成小块。（3）将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。（4）将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。（5）若适当加些牛奶会更好。 018 豆腐汤原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙制法（1）将豆腐焯一下之后捣碎。（2）将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。（3）用少量酱油调味。 019 茄子汤原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙制法（1）将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。（2）将茄子加入海带清汤煮。茄子有增强食欲之功效。 020 蔬菜汤原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。（2）蔬菜煮软后加适量的盐调味。这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。 021 鱼丸汤原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干制法（1）将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。（3）将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。 022 番茄鸡蛋汤原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干制法（1）将番茄去皮去瓤后切成小块。（2）将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。（3）洋葱煮烂后加入番茄。（4）把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。 023 萝卜胡萝卜汤原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干制法（1）将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。（2）煮熟之后用酱油调味。 024 苹果汤原料：苹果--1/6个，白糖--若干制法（1）苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。（2）煮熟后加适量的白糖调味。 025 空心粉番茄汤原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙制法（1）交过分心粉煮熟之后切成5mm长。（2）将番茄去皮去瓤之后榨成汁。（3）将鸡精用不着/4杯水调匀。（4）将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。（5）煮沸之后撒上干酪粉。 026 豆腐酱汤原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干制法（1）将豆腐切成小块，大葱切碎。（2）将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。 027莲藕薏米排骨汤材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨氽水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。 028 杞子银耳冰糖水用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许做法：1、将枸杞洗净 2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片 3、核桃肉洗净 4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟 5、加入核桃肉，再煲10分钟 6、最后放入冰糖煮溶即成功效：枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。冰糖：补中益气，和胃润肺 029 胡萝卜羹原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙制法（1）将胡萝卜炖烂并捣碎。（2）将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。（3）胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。 030 菠菜羹原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙制法（1）将菠菜叶洗净之后炖烂。（2）将炖烂的菠菜捣碎并过滤。（3）将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。加酸奶的吃法婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。 031 牛奶牛肉羹原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙制法（1）将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。（2）将牛奶加热至40度左右。（3）将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。 032 豆腐羹原料：豆腐——1/8块，肉汤——2大匙制法（1）将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。（2）在煮的过程中将豆腐捣碎。 033 锡兰花牛奶羹原料：锡兰花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干制法（1）将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。（2）将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。（3）将（2）放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。 034 蔬菜牛奶羹原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黄油、盐——若干制法（1）将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。（2）用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。（3）加入切好的菠菜和卷心菜同煮。（4）当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。 035 鱼肉羹原料：鱼白肉——1/8段，洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个，盐——若干制法（1）将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。（2）将胡萝卜、洋葱切碎。（3）锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。（4）估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。 036 南瓜羹原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙制法（1）将南瓜去皮去瓤，切成小块。（2）将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。（3）边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。易消化吸收的南瓜南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。 037 鸡肉羹原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙，盐--若干制法（1）将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末。（2）将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味。 038 蔬菜鸡蛋羹原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个，菠菜--1棵，洋葱--1/8个，盐--若干制法（1）将蛋黄用筷子搅匀。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。（3）把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。 039 胡萝卜羹原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙，肉汤--2大匙制法（1）将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。（2）胡萝卜加入肉汤及水用文火煮，并不时地搅拌一下。 040 牛肉羹原料：牛肉--15克，酱油、淀粉--若干制法（1）将牛肉精肉切碎，加适量的水煮，用酱油调味。（2）淀粉用水调匀，倒入煮沸的牛肉中。 041 咖喱牛肉羹原料：牛肉--20克，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--2大匙，土豆、胡萝卜、洋葱--若干，咖喱、盐--若干制法（1）将牛肉煮熟后切碎，土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。（2）将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮。（3）煮沸之后加入奶油调味汁，并加盐调味，最后将咖喱放入锅中搅匀。 042 蔬菜鸡肉羹原料：鸡肉--若干，南瓜--30克，奶油调味汁--3大匙，土豆、洋葱、柿子椒--若干，盐--若干，食油--适量制法（1）将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎。（2）将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。（3）用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。（4）将（2）放入（3）继续炒，倒入奶油调味汁煮制。（5）加盐调味。 043 鸡肉番茄羹原料：鸡肉--50克，洋葱--1/8个，胡萝卜--1/10个，番茄汤--100克，黄油--1小匙，盐--若干制法（1）将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。（2）煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。（3）捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）中。（4）加盐、黄油调味。 044 瓜块玉米羹原料：甜南瓜--30克，白糖、盐--若干，黄油、玉米粉--若干制法（1）将南瓜去皮切成小块，用黄油炒制。（2）加入清汤入白糖、盐煮。（3）用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，不停地搅拌至粘稠。 045 炒面糊原料：大米、大麦、黏米——若干，大豆、芝麻——若干制法（1）将大米、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里煮。（2）将（1）蒸后的食物在阳光下晾干并炒制。（3）将其磨成粉，即制成炒面。（4）将炒面用40度的水冲开搅匀。注意：喂孩子炒面糊时要注意水是否过热。若在炒面原料中加入大豆、芝麻等，并用牛奶替水喂食，则更有营养。 046 香蕉奶糊原料：香蕉——1/4个，黄油——若干，肉汤——3大匙，牛奶——1大匙，面粉——1小匙制法（1）将香蕉去皮之后捣碎。（2）用黄油在锅里炒制面粉，炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。（3）煮至粘稠时放入捣碎的香蕉。（4）最后加适量牛奶略煮。易消化吸收的香蕉，香蕉的热量较其他水果高，糖分含量也高。香蕉易于消化吸收，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜。 047 蛋黄酸奶糊原料：鸡蛋——1个，肉汤——1小匙，酸奶——1大匙制法（1）将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎。（2）将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮，并不时地搅动。（3）呈稀糊状时便取出冷却。（4）将酸奶倒入锅中搅匀。 048 土豆苹果糊原料：土豆——1/3个，苹果——1/8个，海带清汤——3大匙制法（1）将土豆和苹果去皮。（2）将土豆炖烂之后捣成土豆泥，苹果用擦菜板擦好。（3）将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。（4）在煮好的苹果中加入适量的水，用另外的锅煮。（5）煮至稀粥样时即可将火关掉，将苹果糊放在土豆泥上。 049 胡萝卜糊原料：胡萝卜——1/4个，苹果——1/8个制法（1）将胡萝卜洗净之后炖烂，并捣碎。（2）苹果则削好皮用擦菜板擦好。（3）将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮 050 猕猴桃酸奶糊原料：猕猴桃——1/4个，酸奶——30克制法（1）将猕猴桃皮剥净，捣碎并过滤。（2）将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀。 051 米团汤原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5个，盐--若干制法（1）将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。（2）将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。（3）清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。 052 肉汤蛋糊原料：蛋黄——1/3个，肉汤——1大匙制法（1）将鸡蛋煮熟。（2）将蛋黄取出

宝宝树里面就有这方面的资料。而且我已经在宝树里订了育儿周刊，上面对于什么年龄段宝宝应该会什么，有比较详细的介绍。

调皮是男孩子通常都会有的行为，特别是两岁的小宝宝，这个时候爸爸妈妈更要有耐心，告诉他什么是对的什么是不该做的，千万不要打骂。亲亲袋鼠早教中心的教育理念是:宜疏不宜堵。这个年龄段的孩子正处于对外界事物的新鲜好奇阶段，父母认为他调皮不听话，也许他正在以自己的方式去认知这个世界。

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