松茸草菇怎么炒，清炒松茸姑怎么做好吃

【资料图】

1，清炒松茸姑怎么做好吃

素炒天然美味松茸的做法1. 将鲜松茸放在流水之下冲洗，边冲洗边用棉布将松茸表面的泥土拭去2. 将松茸切成片状3. 将切好的松茸与配料一起倒入锅内炒即可

主料:干松茸8颗、排骨300克调料:姜1块、盐5克、水2000毫升、胡椒粉适量、小葱1把干松茸排骨汤做法干松茸提前温水泡发。反复清洗，去沙、去根，待用。姜切片，待用。汤锅提前加水2000毫升煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸，血沫浮出。趁沸腾捞出排骨，用温水冲净表面血沫。将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时。入盐。加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可。

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2，好吃的双椒炒松茸菇怎么做好吃又简单做法图解分享

松茸菇：适量辅料辣椒：适量具体步骤第一步新鲜的松茸菇。洗净后，用手顺着蘑菇纤维撕开。准备：姜片、蒜瓣切片、青红椒切片、生抽少许、水淀粉适量。第二步炒锅倒油烧热，倒入所有配料炒香。然后放入松茸菇爆炒。第三步加入食盐和生抽调味。松茸菇出汁后，倒入水淀粉拌匀，待汤汁黏稠后盛出。

主料松茸菇：适量辅料辣椒：适量具体步骤第一步新鲜的松茸菇。洗净后，用手顺着蘑菇纤维撕开。准备：姜片、蒜瓣切片、青红椒切片、生抽少许、水淀粉适量。第二步炒锅倒油烧热，倒入所有配料炒香。然后放入松茸菇爆炒。第三步加入食盐和生抽调味。松茸菇出汁后，倒入水淀粉拌匀，待汤汁黏稠后盛出。

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3，鲜松茸菇怎么做吃呀

可以做成油焖的。具体做法如下：准备食材：鲜松茸菇，橄榄油，麻油，一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，四勺水调匀。1、倒一勺橄榄油；2、热锅倒入松茸菇翻炒；3、待松茸菇炒至金黄色倒入事先调好的汁；4、开大火烧开同时翻炒；5、待汁收到浓稠滴几滴香麻油翻炒即可出锅。

松茸煲鲜淮山　　材料姬松茸50克，鲜淮山500克，排骨头300克，盐和鸡精适量　　做法　　1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。　　2.排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。　　3.沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲，　　4.鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状。　　5.排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟。　　6.最后加入盐和鸡精即可。　　小诀窍:　　姬松茸系菇中珍品，为近年来中外倍受推崇的野生食、药两用菌。具有安神、降血脂、预防心血管病、防治糖尿病、提高免疫力等作用。

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4，怎么炒松蘑好吃

松磨既是松茸　　一.松茸用开水稍烫，用水洗净，用斜刀片成0.3厘米厚的片；　　二.鸡脯肉用刀砸成细泥，放碗内；　　三.鸡泥内放入鸡蛋清和匀，再搅进鸡汤成稀粥状，加湿淀粉、精盐、味精搅匀成泥；　　四.冬笋削皮洗净，切成小象眼片；　　五.火腿切末；　　六.冬笋、豌豆用开水焯后待用；　　七.勺内放油，待油热时移到小火上，将鸡泥倒在漏勺内徐徐漏在油中，待鸡泥浮起成雪花状时捞出控净油；　　八.用温水洗去炸好鸡泥的浮油，控净水待用；　　九.勺内放底油，用葱花、姜末炝锅，下入冬笋，添上鸡汤、精盐、味精、黄酒，同烧；　　十.汤开下入松茸，开1分钟，下入雪花鸡、豌豆，撒上火腿末即可出勺

主料干松蘑50g白菜叶100g猪肉50g辅料油适量盐适量葱适量姜适量生抽适量花生油适量蚝油适量香油适量步骤1.准备好材料。2.松蘑用水泡软。3.把松蘑的根子去掉，清洗干净，把水分控干备用。4.白菜切成大块（也可以用手撕成大块）5.肉切成片。6.把姜和葱切好。7.锅里面放油烧热。8.放入切好的肉翻炒。9.放入姜和葱继续翻炒。10.再放入松蘑翻炒。放入盐、生抽和蚝油继续翻炒。11.放入白菜捎继续翻炒，太干了可以放点水。白菜熟放入香油出锅。12.一盘美味的松蘑白菜捎炒肉就做好了！小贴士松蘑因为是干的，炒菜前2个小时就泡上。

5，味道鲜美的松茸蘑菇怎么做

材料主料：鲶鱼300克，辅料：虾米30克，干香菇30克，肥瘦猪肉100克，韭黄50克，蚕豆淀粉20克，干紫菜10克，调料：盐4克，味精1克，姜5克，香油15克，香菜20克，酱油10克，料酒20克，鸡油20克做法1.将水发海米、水发香菇、韭黄切成末和猪肉末合在一起，加香油、姜末、盐、酱油调制成馅；2.鲶鱼宰杀，去内脏，片取净鱼肉，用刀剁成细茸；3.鱼茸在案子上摔上劲，用干淀粉作扑面，揪成20个剂子；4.用小擀杖将剂子擀成饺子皮；5.饺子皮内包入肉馅，封口捏成鸡冠形；6.锅内加水烧开，放入饺子，用中火煮熟捞放汤盘内；7.锅内另加鸡汤750毫升烧开，加盐、酱油、味精、料酒、淋鸡油，浇入汤盆饺子内，放香菜、紫菜即成。

松茸蘑菇汤用料松茸 25克白玉菇 50克蟹味菇 50克海鲜菇 50克香菇 25克葱姜蒜适量香菜少许盐少许白胡椒粉适量鲜贝露少许鸡粉少许海鲜酱油少许松茸蘑菇汤的做法首先把干松茸用水泡一下，然后烧一锅水，待水开后把白玉菇、蟹味菇、海鲜菇、香菇和松茸用水焯一下捞出做汤最好用砂锅，保温效果比较好。把锅烧热，放油，我用的是玉米油，把葱姜蒜放入锅内炒香，然后把各种菇放入锅内翻炒，裹上葱姜蒜的香气，倒入热水待水烧开后加入一小勺的鲜贝露，一小勺的海鲜酱油，适量的盐和两小勺的白胡椒粉调味，继续将汤煮沸，盖上锅盖，小火再煮15分钟左右，入味此时的汤已经有些浓了，香味也出来了，加入适量的鸡粉，再煮5分钟，撒入少许的香菜即可，关火这样一锅香气十足，营养丰富的松茸蘑菇汤就做好了，喝过暖暖的

6，干炒松茸的做法怎么做如何做图解详细步骤菜谱

准备材料：松茸6个、牛肉100克、胡萝卜50克、葱20克、姜10克、大蒜20克、调和油15毫升、蚝油10毫升、淀粉少量、盐少量一、准备以下食材。二、锅中放入适量水，水沸腾后将松茸放入锅中进行焯水处理。三、焯好后将松茸捞出，用凉水冲洗一下，然后切成片状，不要切得太薄了。四、炒锅中放入适量调和油，油热后将牛肉放入锅中。五、炒至变色出肉香味。六、然后将葱、姜和大蒜末放入锅中炒出香味。七、将松茸片放入锅中。八、翻炒几下后放入胡萝卜。九、根据自己口味放入适量蚝油。十、将蚝油和食材炒匀。十一、装盘即可食用。

1、松茸洗净，沥干水，切成薄片。红椒洗净，去籽，切成细条。小葱洗净切成4厘米的段，葱白葱叶分开。蒜去皮，切成薄片。2、炒锅置大火上预热。倒入菜油，热至180摄氏度。放盐，轻轻晃动炒锅，让油盐在锅内散开。加入蒜和葱白，炒香，约30秒。加松茸，炒约4分钟至松茸变软。加红椒，炒3分钟，至红椒软熟。加酱油，炒香上色，约1分钟。加入葱叶，混匀即可。铲出装盘，趁热吃。

干炒松茸的做法材料松茸菌30克鲜虾150克料酒1茶匙生抽1茶匙盐1/2茶匙鲜笋50克青菜心50克葱丝和姜丝各少许做法1）松茸泡发后洗净，用手撕成丝。鲜虾去壳后，挑去泥线洗净。2）鲜笋去掉外层硬皮，斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成4cm长的条。葱姜切丝。3）锅中入油，待油7成热时，加入葱姜丝爆香，放入鲜虾煸炒几下，烹入料酒、酱油，加入盐和松茸丝炒2分钟后，倒入笋片和青菜心，继续炒2分钟即可。

你好！1、松茸洗净，沥干水，切成薄片。红椒洗净，去籽，切成细条。小葱洗净切成4厘米的段，葱白葱叶分开。蒜去皮，切成薄片。2、炒锅置大火上预热。倒入菜油，热至180摄氏度。放盐，轻轻晃动炒锅，让油盐在锅内散开。加入蒜和葱白，炒香，约30秒。加松茸，炒约4分钟至松茸变软。加红椒，炒3分钟，至红椒软熟。加酱油，炒香上色，约1分钟。加入葱叶，混匀即可。铲出装盘，趁热吃。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

7，松茸菌类怎样烹饪

方法很多下面就讲一下松茸炒肉吧，希望你喜欢.将猪肉切片，用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。2.用温水加松茸发好，洗净，撕开。3.大蒜切成段。4.起油锅，下猪肉翻炒。5.待肉变色后加入松茸，添加适量的水稍煮。6.快熟的时候加入大蒜，加蒜是习惯了，其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。

将新鲜松茸小心用水洗净，根部有泥土的地方用刀轻轻刮去，沥干2将松茸切成片3将松茸放入乐葵蒸烤碗，在松茸表面刷上一层橄榄油4烤箱预热180度，将乐葵蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分钟左右，闻到松茸香味即可，吃的时候撒盐或者蘸酱油吃。如果没有乐葵蒸烤碗，将松茸用锡纸包起来，放入烤盘烤制也

松茸菌的经济价值很高，国际市场每吨鲜松茸菌售价达3—5 万美元，使其他菌类望尘莫及。　　松茸的食用方法：　　松茸的吃法，有很多种，一般比较常见的是炒，和炖汤。可以是素炒，也可以是荤炒。炖汤多见的炖肉汤。另附松茸菜谱如下：　　一、松茸炒山鸡片　　1、原料：　　（1）主料：水发松茸菌100克，山鸡肉150克。　　（2）调料、精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉、素油。　　2、制法：　　（1）将松茸菌去杂洗净切片。山鸡肉洗净切片。　　（2）油锅烧热，下葱姜煸香，投入山鸡肉片煸炒，烹入料酒、酱油，加入精盐、白糖和适量水煸炒，加入松茸菌片继续炒至山鸡肉熟烂，用湿淀粉勾芡，点入味精推匀，即可出锅。　　山鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素，具有补脾胃、益肾气的功效。与松茸菌相配成此菜，可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾胃的功效。可作为体虚赢瘦、饮食减少、小便频数、消渴、咳嗽多痰、肺结核等病患者食疗菜肴。对健康人补益作用强。多食易发痔疮　　二、松茸甲鱼汤　　1、原料：松茸菌干片20克、甲鱼一只（约500-800克）、精盐、葱段、蒜片、姜片、味精、胡椒粉。　　2、作法：　　（1）松茸干片用温水浸泡30-60分钟，洗净。　　（2）将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内，加入姜片及清水适量，放旺火上煮沸，移至文火焖约一个半小时，加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯，起郭前加入精盐及蒜片、葱段、味精、胡椒粉即成。　　附注：也可制成松茸全鸡汤

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