松茸菜心怎么炒饭，口蘑菜心炒饭怎么做

(资料图)

1，口蘑菜心炒饭怎么做

原料：口蘑75克，菜心粒15克，鸡蛋1个，葱、姜末少许，白米饭200克调料：食用油15克，精盐1.5克，味精、胡椒粉各少许做法：1.口蘑一切4瓣，掉烫透，捞出，沥净水分；鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用。2．炒锅上火烧热，下油，放入蛋液，炒至定浆，加入葱、姜末爆香，再下入口蘑、白米饭，翻炒片刻，加调味料，撤入菜心粒，炒拌均匀即可。特点：鲜嫩清香。提示：1.口蘑多为罐头装制，使用时洗净，经焯水处理，可除防腐剂。2．菜心切粒状，遇热即熟。3．炒制时调味料要拌匀，融化入味即可。

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2，松茸饭怎么做

加油,热锅热油,加蒜末,煸炒出香味,加入松茸丁,待松茸微黄时倒入蒸好的米饭,(凉的),翻炒一阵后将蛋液倒在米饭上继续翻炒,随后依照自己的爱好加入豇豆丁,香肠丁,香菇丁,青豆各种自己喜欢的,最后倒入一点酱油继续翻炒至酱油均匀着色在饭上,关火,撒入葱花用余温翻炒几下便可出锅

1、用小刀处理干净松茸，将松茸、胡萝卜切丁，豌豆洗净。 2、锅中加少许油，将松茸，胡萝卜丁和豌豆放入翻炒片刻。3、将浸泡15分钟的海带烧汤，将高汤篦出浸泡已淘洗干净的大米，水不用多，和大米大概1.2:1。4、将半熟的松茸胡萝卜豌豆丁倒入浸泡海带汤的大米中，拌匀，偷懒直接电饭煲蒸煮啦。等米饭好了。5、加一勺酱油搅拌一下米饭，盖上电饭煲再等5分钟，香喷喷的松茸饭好啦~

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3，松茸菌炒饭怎么做如何做好吃

步骤松茸炒饭的做法步骤11.如图,松茸,荷兰豆,胡萝卜,肉片都洗净,切碎,还有葱花;松茸炒饭的做法步骤22.锅里热少许油,先下油炒至变色;松茸炒饭的做法步骤33.3再倒入胡萝卜,荷兰豆和松茸丁;松茸炒饭的做法步骤44.炒至变色,软就加少许盐调味;松茸炒饭的做法步骤55.然后倒入米粉炒匀;松茸炒饭的做法步骤66.加少许生抽调一下味就好了;松茸炒饭的做法步骤77.最后入葱花就好了!松茸炒饭的做法步骤88.再配个煎的太阳蛋,完美!

原料松茸菌、日本寿司米(隔夜)、寿司酱油、葱花、蒜米、盐折叠编辑本段做法1.把菌子清洗干净，用手掰成小碎块。2.用油把葱花和蒜米炒香，倒入菌子加盐翻炒，备用。3.把米饭倒入寿司酱油后翻炒，然后把备用的菌子倒入炒匀，就可以吃了。再看看别人怎么说的。

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4，蒜茸菜心怎么炒

蒜茸菜心食谱用料：菜心调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉制作方法：1、菜心洗净，控干水分2、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将菜心下锅炒3、炒至菜心变软，加盐、糖、鸡精、胡椒粉4、翻炒均匀，即可出锅还有一种做法★青菜材料：菜心1斤、蒜茸适量、花生油、盐。米饭材料：五谷杂粮米1量杯、清水1又1／4杯。1. 洗净菜心，一切两段备用。中火热锅，加入适量花生油。2. 油热时加入蒜茸爆香，然后倒入菜心，盖上锅盖。1分钟左右，打开锅盖翻动一下菜心，让菜心均匀受热，再盖上锅盖，转小火焖2分钟左右，菜心表皮变软变翠绿，就煮好了。★五谷米饭：将1／2杯白米、1／4杯小米、1／4杯燕麦仁糙米洗净放入锅内，中火烧到鸣笛，转小火焖15分钟即可。（糙米是非常顽固的家伙，最好泡15分钟再一起煮）将菜心和米饭搭配上，看来也是不错的一餐。★米饭只能吃一小碗，剩下的一小碗米饭，可做成第二日的早餐：菜心鸡蛋粥。留两条新鲜菜心，切粒备用。将五谷米饭加入1碗半的清水煮成粥，开锅时放入菜心粒、一点盐、一点油煮2分钟，最后打入一个鸡蛋马上搅碎，一碗热情腾腾的菜心鸡蛋粥就做好了。不敢说最美味，但对付自己绰绰有余啦留两条新鲜菜心，切粒备用。将五谷米饭加入1碗半的清水煮成粥，开锅时放入菜心粒、一点盐、一点油煮2分钟，最后打入一个鸡蛋马上搅碎，一碗热情腾腾的菜心鸡蛋粥就做好了。一般人群均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡，口角湿白，齿龈出血、牙齿松动的患者；同时适宜淤血腹痛者、癌症患者。2. 痧痘、孕早期妇女、小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭的人等慢性病患者要少食；麻疹后及疥疮、目疾患者不宜食。

5，姬松茸炒饭味道怎么样

呵呵，给你几个配方，自己去吃下不就知道了1、姬松茸炒饭材料:饭，姬松茸，油，蒜蓉，培根，豌豆，蒜，盐，酱油，香油做法:1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁.2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香.3.再加豌豆和新鲜的蒜头(五六个切半)翻炒到豆熟.4.下点盐调味加饭.搅散.适量加点酱油拌匀,最后放一点点香油关火.小诀窍:我这里用的是新鲜豌豆.我不喜欢速冻的.新鲜的粉粉的很香.当然喜欢蚕豆的用蚕豆来炒也好吃.2、姬松茸黄金炒饭简介:动画片中,四川的天才厨师里谈到,炒饭是最能显示出一个厨师技艺的料理.能让蛋包住每一粒饭，使饭呈现出金黄的颜色的蛋炒饭。这道料理使李提督回忆起已过世的阿贝师傅(小当家的妈妈)的味道而感动的流泪-阿贝师傅闻名的黄金炒饭! 材料:蛋3只，白饭1碗，盐，猪油，虾，姬松茸拌饭料适量做法:1.把蛋黄打散，加点盐。把热白饭拌进打匀的蛋黄里，拌匀净放五分钟，(热的就不用放这么久)然后把不粘锅烧热，下油开中小火.把拌好的饭放进锅里炒搅,即成”黄金炒饭”，放置备用。2.将三个蛋白用打蛋器打发后放到有热油的平底锅上,小火慢煎2分钟,成型后均匀铺上”黄金炒饭”并盖上锅盖,用小火慢煎5分种。(多煎一会儿也没问题，底会像锅巴一样很香脆)然后再撒些虾、姬松茸香松拌饭料，用锅勺慢推移入餐盘即可。

原料：姬松茸5根培根2片洋葱30克西葫芦半根黄油10克隔夜饭1碗马苏里拉奶酪30克番茄酱2汤匙（30ml）盐1/2茶匙（3克）做法：1）将姬松茸用温水浸泡至回软，大约1小时左右，切碎备用。培根切小片，西葫芦洗净切丁，洋葱切碎。2）用中火将黄油融化后，改成大火，放入培根片，洋葱和姬松茸炒香，再放入西葫芦炒2分钟后，加入番茄酱，盐炒匀。 3）倒入米饭，用铲子炒散。与酱料炒匀后，加入奶酪，改成中火炒匀即可。

6，香喷喷松茸饭怎么做

【材料】松茸 (3只)短粳米 (2杯)昆布 (3片(5x10cm左右))鲣鱼片/木鱼花 (1杯)调料淡口酱油 (适量)好水 (2又1/2杯)【步骤】快速将米充分淘洗，直至淘米水清澈不浑浊，浸泡至少30分钟松茸饭松茸饭将松茸顶伞表皮泥土擦去，用刀轻刮菌柄去除表皮，切小块开始制作Dashi。将昆布进入冷水中15分钟随后中火加热，直到略沸腾有小气泡冒出时关火撒入鲣鱼片并使其自然吸水下沉，静置5分钟，使用细筛将高汤过滤待用将米沥干后倒入锅内，浇入2杯高汤，撒入松茸，淋酱油调味，搅拌均匀。中火加热，沸腾后转至中小火，10分钟翻搅一次，5分钟再翻搅一次，当锅内液面低于米粒时翻搅一次随后转至最小火焖10分钟，最后翻搅一次，关火再焖10分钟另搭配烤松茸即可享用

用料大米适量新鲜松茸 3~4个豌豆适量胡萝卜半个日式酱油一勺海带适量香喷喷松茸饭的做法用小刀处理干净松茸，将松茸、胡萝卜切丁，豌豆洗净。留几片松茸噢~锅中加少许油，将松茸，胡萝卜丁和豌豆放入翻炒片刻。将浸泡15分钟的海带烧汤，将高汤篦出浸泡已淘洗干净的大米，水不用多，和大米大概1.2:1。将半熟的松茸胡萝卜豌豆丁倒入浸泡海带汤的大米中，拌匀，偷懒直接电饭煲蒸煮啦。等米饭好了，打开那个香啊(≧?≦)对了，最后一步，加一勺酱油搅拌一下米饭，盖上电饭煲再等5分钟，香喷喷的松茸饭好啦~开吃小贴士1.酱油要选好噢2.其实胡萝卜过油炒就可以了3.觉得松茸如果一半切丁一半切片可能更好

7，姬松茸怎么炒着吃才好吃

姬松茸堡鲜淮山用料：姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量做法： 1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。 2.排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。 3.沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。 4.鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状。 5.排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟。6.最后加入盐和鸡精即可。奶酪姬松茸炒饭原料：姬松茸5根，培根2片，洋葱30克，西葫芦半根，黄油10克，隔夜饭1碗，奶酪30克，番茄酱2汤匙，盐1/2茶匙。烹制方法：1.将姬松茸用温水浸泡至回软，大约1小时左右，切碎备用。培根切小片，西葫芦洗净切丁，洋葱切碎； 2.用中火将黄油融化后，改成大火，放入培根片、洋葱和姬松茸炒香，再放入西葫芦炒2分钟后，加入番茄酱，盐炒匀； 3.倒入米饭，用铲子炒散。与酱料炒匀后，加入奶酪，改成中火炒匀即可。提示：要保持一个相对清淡的口味，调料不需多加，以免遮盖姬松茸、培根和奶酪本身的香味；没有姬松茸，可以用其它菌类代替，比如香菇等；可以选择自己喜欢的蔬菜配合，随意搭配。

材料：排骨、姬松茸、胡萝卜、黄芪、枸杞子、盐、鸡精适量。做法：1.将姬松茸用开水泡一到二个小时后，洗净。2.将排骨切断，其实不切整条也可以，胡萝卜切块，将所有材料入锅，大火烧开文火煮2至3小时即可调味上桌。方便简单，老少皆宜。

用开水泡

姬松茸烧牛脯原料：鲜姬松茸300克、切块熟牛脯250克、土豆块100克、姜、老酒、味精、酱油、辣椒油、食用油适量。制作：鲜姬松茸切块，土豆过油。锅置中火，下油将姜煸炒出香味，放入牛脯块、土豆和姬松茸加清汤、老酒、酱油、精盐烧至入味加味精、淋辣油起锅。特点：鲜脆味香、咸辣可口。烩姬松茸原料：鲜姬松茸300克、熟猪肚片100克、熟鸭肉块100克、去壳鹌鹑蛋13粒、茭白100克、蚝油、葱段、白糖、老酒、食用油适量。制作：姬松茸、茭白分别切块。旺火炸香葱段，下茭白、猪肚片、鸭肉块翻炒，加蚝油、盐、糖、姬松茸和老酒煮入味，加味精起锅。特点：味鲜、质嫩、色美。姬松茸爆鸡丁原料：鲜姬松茸500克、鸡丁150克、2个鸡蛋清、生姜、料酒、盐、胡椒粉、味精各适量。制作：姬松茸切片，鸡丁用蛋清抓匀过油。锅置旺火将姜炸香，放入姬松茸，边炒边加料酒、盐、胡椒粉至入味，下鸡丁稍炒加味精装盘。特点：香浓、爽口、肉嫩。姬松茸炖羊肉原料：干姬松茸150克、鲜羊肉500克、生姜、当归适量。制作：干姬松茸洗净，放进装羊肉块的大碗盘内，加姜、酒少许，清炖至肉烂、加盐、味精起锅。特点：汤清、肉嫩、杏味菇香。甜酸辣姬松茸原料：鲜姬松茸500克、猪肉丁50克、姜、辣椒、白糖、味精、酱油、曲醋、食用油适量。制作：姬松茸切片用盐沸水氽过。中火锅下油炸香姜、葱和辣椒，下猪肉丁、姬松茸、酱油、白糖，旺火炒入味，加醋、味精起锅。特点：甜酸辣香、开胃可口。

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