冰糖木瓜炖燕窝,木瓜炖燕窝怎么做法图片

4️⃣木瓜炖燕窝银耳做法：银耳提前泡发,加清水入炖盅炖2小时,煮烂一点口感会比较好!加冰糖再煮10分钟后拿出,倒入纯牛奶跟新鲜浓稠的燕窝搅拌均匀!最好吃的一道养生甜品。因为我老婆是吃的屋燕，所以我这里主要说屋燕的泡发，泡发时间首先与温度有关，冷纯净水或冷白开水泡发，夏天（室温28左右）不超过3小时，冬天（室温10左右）不超过4小时；如果泡发时间超过这个不可以撕的话，一是品质不行，二是可能刷胶；三撕：泡发之后燕窝就软了，也分散开了一点，这个时候直接将燕窝按纹路撕开放到另外一个准备用来炖的碗里，撕越细口感越好，也就刚开始会这么细致去弄哈，像我们现在吃就撕的相对随意了；四滤：燕窝是浸在水中泡发的，撕也是就着水撕到另外一个碗里，撕完之后泡发的碗里就会有一些非常细小的绒毛，过滤掉，把里面碎的燕窝放到撕好的燕窝碗里，毕竟都是不能浪费；五炖：撕好的碗里加水到刚好与燕窝平齐，然后炖其实方式和工具不是非得那么讲究（高压锅当然不行哈，我朋友要我帮忙买了燕窝给她妈妈，她妈妈买回去用高压锅炖，直接变成水了），就是不要高温的将水控干，燕窝就能炖好。GM9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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燕窝的炖煮技巧有哪些？应该怎么做？GM9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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我老婆从怀孕开始吃一直到现在宝宝7个半月还在吃，因为我们觉得确实非常有效果，我分享下我们的炖燕窝心得，欢迎指正：首先，先简单来说就是七个步骤：一买，二泡，三撕，四滤，五炖，六储藏，七吃。一买：买燕窝其实最重要，我是习惯性的先了解清楚了知道怎么去分辨燕窝之后才买的，从产地，从原料，从工艺去分辨，所以一直吃的都是品质好的燕窝，但是刚开始价格买贵了，现在找的厂家的干挑燕窝货源，同样品质价格比原来便宜了5元每克。GM9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

所以买非常重要，简单来说第一是品质，第二是价格。二泡：泡就是泡发，这一步其实也是分辨燕窝好坏的重要一环，所谓燕窝好不好，一泡便知。 因为我老婆是吃的屋燕，所以我这里主要说屋燕的泡发，泡发时间首先与温度有关，冷纯净水或冷白开水泡发，夏天（室温28左右）不超过3小时，冬天（室温10左右）不超过4小时；如果泡发时间超过这个还不可以撕的话，一是品质不行，二是可能刷胶；三撕：泡发之后燕窝就软了，也分散开了一点，这个时候直接将燕窝按纹路撕开放到另外一个准备用来炖的碗里，撕越细口感越好，但是也就刚开始会这么细致去弄哈，像我们现在吃就撕的相对随意了；四滤：燕窝是浸在水中泡发的，撕也是就着水撕到另外一个碗里，撕完之后泡发的碗里就会有一些非常细小的绒毛，过滤掉，把里面碎的燕窝放到撕好的燕窝碗里，毕竟都是不能浪费；五炖：撕好的碗里加水到刚好与燕窝平齐，然后炖其实方式和工具不是非得那么讲究（高压锅当然不行哈，我朋友要我帮忙买了燕窝给她妈妈，她妈妈买回去用高压锅炖，直接变成水了），就是不要高温的将水控干，燕窝就能炖好。