这家民间菜为啥好吃,鸡肉炖滑子蘑怎么做好吃

好吃不由得意。滑子蘑炒鸡蛋的具体做法和细节主料:鸡脯肉，袋装鲜滑子菇，青红尖椒。大家好、我是小小美食爱好者喵喵喵、很高兴回答这道美食话题、我是一位东北哈尔滨女孩，特爱吃家乡的美食小鸡炖蘑菇、今天我来给大家分享一下这道美食的做法、首先要选那种散养的土鸡，尤其农村养的土鸡、不是喂食料长大的、那种鸡好吃、选好了鸡，在选蘑菇、最好选榛蘑、粉条、材料选好后开始做吧、1锅里下水加入剁好的鸡块，大约焯水俩分钟左右即可捞出备用2起锅热油加入俩八角，葱段姜片蒜瓣爆香、炒制鸡皮表面微微变色3放入老抽酱油把鸡肉煸炒上色、在加入开水，依次下提前泡发好的榛蘑、加入一勺白糖提鲜，料酒去腥，鸡精调味、干辣椒几颗、等炖大约50分钟在开锅下入粉条、在继续炖20分钟即可，出锅加入香菜小葱，这样一道美味可口的小鸡炖蘑菇就做好了、咋样、大家感觉我这样做的小鸡炖蘑菇好吃不好吃吧、尤其是所有走过路过东北家人们看见了给馋喵喵点赞评论转发起来吧、感谢你们的支持、[比心][比心]谢谢谢谢。845野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

滑子菇炒鸡丁的做法是什么？845野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

滑子菇也叫滑子蘑、珍珠菇，是菌类的一种，滑子菇味道鲜美，营养丰富，炖汤时放点滑子菇味道会更加鲜美.，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇炒鸡丁是一道清淡适口，营养美味的菜肴，色调上看着就想吃的那种美味哦！鸡丁鲜嫩润口，且有弹滑感，而滑子菇更是滑润新鲜美味，融合了鸡肉的鲜美，自带的顺滑感让人不忍放下筷子。845野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

滑子蘑炒鸡蛋的具体做法和细节主料:鸡脯肉，袋装鲜滑子菇，青红尖椒。调料:盐，味精，白糖，鸡粉，耗油，鸡蛋，葱姜末，材料油，料酒，香油，食用油，胡椒粉，水淀粉。制作方法:✍?鸡脯肉切条，然后在切成大小一样的丁，加料酒，盐，蛋清，湿淀粉抓均匀上浆，然后加适量食用油继续拌均匀（加食用油的目的是封住浆水，同时防止滑油的时候粘连）腌制5分钟左右备用。845野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

✍?袋装滑子菇清洗干净，青红尖椒去蒂和籽，切菱角片备用。✍?锅上火加水烧开，下滑子菇焯水捞出，用冷水冲洗控水备用。✍?另起锅烧热，加食用油烧制5成热时，下腌制好的鸡丁滑熟，然后下滑子菇，青红尖椒角拉油，然后一起到漏勺控油。✍?锅上火加底油烧热，下葱姜末炒香，下耗油，鸡丁，滑子菇，青红尖椒角翻炒均匀，加盐，味精，白糖，胡椒粉调味，翻炒均匀加湿淀粉打薄芡，淋两滴香油，淋材料油包尾，翻炒均匀出锅出锅装盘即可。