天天热点评！为什么日本松茸那么接受,松茸为什么这么昂贵

日本人喜欢吃松茸，主要原因在于。除此之外，它还含有多种不饱和脂肪酸以及松茸多糖，松茸多肽和松茸醇，把松茸奉为神物的，只有中国、日本、韩国，松茸与姬松茸对比，松茸中硒含量则显著高于姬松茸，硒元素是提升免疫力的关键元素，松茸的神奇是被日本人“捧”出来的。gz1野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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1、为什么有些日本人那么喜欢吃松茸？真的可以抗癌防辐射吗？gz1野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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你好，谢谢邀请！日本是养生大国，健康意识比较强，而且是世界长寿国之一。在饮食上也主要是是以植物性食物为主，而且他们的饮食指南也自成体系，实用性极强。日本人喜欢吃松茸，主要原因在于:首先，健康的强意识，让他们看到了松茸的营养价值之所在日本人很注重养生，在食物的选择上也是，松茸属于菌类，营养价值极高，富含蛋白质(20.3)、脂肪(3.2)、碳水化合物(48.2)、膳食纤维(47.8)、核黄素(1.48)、维生素E(3.09)、铁(86)、锌(6.22)、硒(98.44)、铜(10.30)等，gz1野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

除此之外，它还含有多种不饱和脂肪酸以及松茸多糖，松茸多肽和松茸醇。是世界上比较罕见的天然药用菌类，具有强身健体提高免疫力的作用。是很好的天然滋补品，有这么好的营养价值，怎么能逃过好养生的日本人。其次、地域环境的优势所在松茸，又为松蘑、口蘑，通常寄赤松、铁杉、偃松的根部，而铁杉主要生长于日本，所以也比较好采撷，便利，gz1野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

而在中国就比较稀罕，因为受地域环境限制，松蘑只能生长在海拔3500米的高山林地，比如西藏等，而且价格也比较高，地方超市、蔬菜地出现的也很少，而且国内的科普落后，大都不知道松蘑的好处，像香格里拉主产的松蘑都全部出口给欧洲国和日本。既营养又主产又滋补，为什么不吃呢？松蘑真的能抗癌防辐射吗？松蘑，富含植物多糖类，比如松蘑多糖，植物多糖具有明显的机体调节功能和防病作用，gz1野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

比如调节机体免疫力、延缓衰老、抗疲劳以及抑制肿瘤的作用，但是这些都是理论上多糖类的概念，具体到一个食物，真的能不能起到抗癌作用，到目前还没有真正的人体实验来证明。因为目前为止临床真正用到抗癌症的食物还没有，所以，松蘑增强免疫力，提高抗病能力是非常好的滋补食物，但能不能抗癌还无法确定，还在进一步的研究中。gz1野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2、松茸为什么这么昂贵？gz1野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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物以稀为贵，据壹周君了解，松茸到目前为止大多都是靠*作为来源，虽然技术上有了一定的方法可以人工种植，但是那也基本上属于人工诱导生长或是引种，而且所要花费的时间精力很多，说“每一朵松茸的诞生都是造物者在创造奇迹”这句话一点都不为过，它对气候、光照、雨水、温度以及土壤的要求极为苛刻，比如它在出土前必须要有充足的雨水，拱出土之后必须立刻接受充足的光照，然而这也仅仅是它对环境有求的一个环节。gz1野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

所以松茸的诞生完全看造物者的心情，就像小时候集卡片一样艰难，在集齐所有的卡片之后方能召唤神兽，而松茸对于大自然来说，就是那尊贵的神兽，因为对生长条件的苛刻要求，使得松茸的产量很低，稀少所以昂贵这句话就是万年真理，放在松茸身上也再适合不过。采摘松茸需要花费大量的人力物力，是松茸昂贵的另一大原因，松茸在我国的分布主要集中在黑吉辽以及四川、云南、西藏等地，深山老林、海拔三千五百米以上的高山林地是它们最爱的藏身之地。gz1野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

就拿西藏地区的来举例，平均每一朵松茸都要使得藏民在原始森林里攀爬一公里以上，采摘者所付出的时间与精力当然要算进松茸的成本里了，然而，仅仅付出了时间和汗水还远远不够。因为对于每一个采摘者来说，有一种东西是必备的，那就是运气，别觉得荒唐，要知道，一朵松茸的成长期只有短短的七天，它随时可能冒出也随时可能消逝。gz1野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3、松茸真的那么神吗？gz1野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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我曾多次说过，这个世界上不存在仙丹，却永远不乏追求仙丹的人，松茸也不过是食用真菌的一种，其实并没有传言中那么神奇。松茸的神奇是被日本人“捧”出来的，据说，有受过辐射的日本人因长期食用松茸不药而愈，食用真菌有改善人体健康的作用，但有此作用的不止松茸，大多数食用真菌都有相当的好处，但一般而论的话，都是香菇排在第一位。gz1野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识