环球快播：云南松茸怎么烧好吃,新鲜松茸怎么做好吃

十一、松茸松茸在十年前远没有现在的名声，香格里拉之外的云南人，不太知道拿它怎么吃。▲姬松茸不是真正的松茸姬松茸只是名字和松茸相似，但看外形就能辨认出来，花松茸和松茸外形几乎一模一样，只有吃进嘴里才恍然大悟不对，花松茸入口较脆，气味刺鼻，不像松茸有韧劲，带有独特香气。pN9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

【资料图】

1、新鲜松茸怎么做好吃？pN9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

pN9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

松茸因耐辐射、抗氧化、强免疫、润味蕾等四大特性，深受吃货们的喜爱。高端的食材，往往也只需最简单的烹饪方式，云南众多做法中，最美味的搭配还是腾冲火山石板烤香格里拉松茸。1.火源，不管什么炭火，直接烤制松茸都有烟熏味。所以，最原始的柴火加石板是松茸的最佳烹饪工具，石板均匀并缓慢持续加强的温度，缓缓逼出松茸的香味。pN9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2.切片，将新鲜松茸小心用水洗净，根部有泥土的地方用刀轻轻刮去，沥干；切忌不可用水浸泡着洗，洗净后切薄片。3.涂油，在松茸薄片抹上少许普洱茶油，也可用橄榄油等其它淡味食用油代替。4.烤制，取松茸薄片置于石板上，待到松茸变黄卷曲后翻另一面烤至金黄。5.食用，烤好的松茸，蘸点生抽，或者海鲜酱油，或者盐，或者花椒面，或者胡椒面，或者辣椒面，或者蜂蜜…味蕾对你感激不尽：）。pN9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2、云南*松茸怎么吃，姬松茸是松茸吗？pN9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

pN9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

▲姬松茸不是真正的松茸姬松茸只是名字和松茸相似，但看外形就能辨认出来，而花松茸和松茸外形几乎一模一样，只有吃进嘴里才恍然大悟不对，花松茸入口较脆，气味刺鼻，不像松茸有韧劲，带有独特香气。现在有很多无良商家用便宜的花松茸来冒充，不少人中招，大家要擦亮眼睛，松茸吃法多样，是不需花大力气料理就能做出的勾魂美食。pN9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

黄油煎松茸松茸只需要进行简单的烹饪就能魅力毕现，拿黄油来煎，在热力作用下被逼出浓烈香气，好像吃下一整座美味山林，松茸鸡汤菌菇类和鸡肉是天生的好搭档。松茸加上鸡，就是鲜加鲜的超强黄金组合，轻轻喝口汤，整个人美得骨头都酥了，松茸焖饭煮饭时将松茸放入一同焖，菌子的香气随温度和米饭交融，开盖的时候香得直往天灵盖冲，控碳水的戒也心甘情愿破了。pN9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3、云南松茸有多长保鲜时间，怎么做最合理又好吃？pN9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

新鲜松茸在常温存储的情况下一般不能超过2天，放在冰箱可以储存4到5天时间，超过五天时间松茸营养就会发生变质颜色会变黄，口感会发酸，如果是经过经过保鲜技术处理过的鲜松茸，大概能保存半年多松茸菌的做法有很多种，最有营养的做法就是做汤，*松茸可以和土鸡一起煲汤喝，准备一只土鸡坎成小块把鸡块用沸水焯烫一下，在把*松茸切成小块，和准备好的鸡肉一起倒入锅里然后加入葱姜料酒再加入清水加热，用小火慢炖80分钟左右，加入食盐调味后在炖一会，等到锅中的鸡块熟透后关火出锅，这样做的松茸鸡汤即营养又鲜美，pN9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

4、松茸怎么吃最好吃？哪个产地的松茸最好？pN9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

你好卖柚子的小伙子为你解答！松茸怎么吃最好吃？哪个产地的松茸最好？松茸有浓郁的特殊香味，菌肉白嫩细滑，肥厚细腻，质地细密，口感如鲍鱼一样，极润爽滑，是不可多得的食用珍菌种类，因其营养价值较高，富含各种氨基酸，蛋白质，以及多种维生素，碳水化合物和矿物质各种营养成分。具有强精补肾，健脑益智和抗癌等功效，也被人们称为，pN9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

珍惜名贵的天然药用菌，是我国二级濒危保护物种！随着人们的保健意识增强，对松茸的需求量也是大增，松茸的价格也是水涨船高。有些品质优良的的松茸甚至达到了上千元一公斤！松茸怎么吃最好松茸因为具有浓烈的特殊香味，不管是煲汤还是炭烤，煎炒即使不放味精，鸡精等调味料也是鲜美无比，非常美味，但是个人认为松茸最营养最好吃的方法还是煲汤最好，营养也是一点都不流失，不管是排骨松茸还是松茸炖鸡那都是滋补圣品，尤其是老人，孩子食用最佳！最简单的松茸排骨汤材料需要猪排骨适量，新鲜的松茸那是最好的，不过干松茸也是可以的，辅料配些枸杞那是更好的，很多人买来新鲜的松茸都是用水清洗，其实松茸清洗最好用手指或者器具把它刮干净，然后，锅里烧开水，把排骨焯一下，去掉血沫。pN9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识