微资讯！春季吃松茸有什么好处吗,吃松茸有哪些好处

每年8到10月左右是吃新鲜松茸的最好季节，松茸的吃法有很多。大家可以放心的生吃，不过生吃的松茸必须很新鲜才行，松茸营养丰富，含有多糖、皂苷、蒽醌、酚类、生物碱、香豆素有多种氨基酸和维生素等成分，首先准备黄油一小块，松茸切薄片，建议有条件的选用纯土鸡，味道更佳。tkc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

1、吃松茸有哪些好处？tkc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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(资料图)

在农村有着数不清的宝贝，不管是地上生长的还是天上飞的、水里游的，它们的交错构成了农村的和谐和自然。在这片充满着绿意自然的景色里，这些东西在农民的眼里可个个都是宝贝，就连一颗不起眼的小草，也有着非常好的食用价值和药用价值，不管是在城市的餐桌上还是在临床的医药上，这些东西都让大家的生活得到保障，现在的真菌类也一直深受市场的欢迎，因此一些农民就给我们总结出了农村最贵的四种*菌：第四种1斤3000元，第三种有钱也难买到。tkc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

1.羊肚菌相信大家对这种菌类比较熟悉，很多人都开始从事到羊肚菌的种植过程中，当然人工种植的羊肚菌价值上就会大大缩水。之所以被称之为羊肚菌，还是因为形态上和羊肚十分的相似，表面上看起来脉络纵横，羊肚菌一般多生长在阴凉处，作为一种有着非常高营养价值的补品，其中的蛋白质、氨基酸、维生素含量很高。一般来说羊肚菌已经卖到了200元一斤，如果是干品价格在300-500元一斤，食用口感也十分鲜美，tkc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2.鸡枞菌这种菌类相信很多朋友都见过，形态上看起来像一个伞状，所以也会被称之为伞把菇。吃起来肉感十足，同时给人一种甘甜脆爽的感觉，看起来肥硕的形态也充满着食欲的诱惑。在食用菌中也被称之为是菌中之珍品，*的鸡枞菌价格上最少160元一斤，很多农民都会因为上山采收鸡枞菌让自己的生活有所保障。鸡枞菌不管是单独烹饪还是和肉类、蔬菜等其他材料搭配，都能够品尝出各种鲜爽的口感，tkc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3.松茸当之无愧的菌种之王，也是一种十分珍稀的*菌。吃在嘴里的口感像鲍鱼一样，十分的滑爽浓香，一般多生长在3500米以上的高度范围内，一般在赤松、铁杉等树木下生长，目前来说全世界也没有人工种植成功的先例，就算是有钱也买不到。4.竹荪有着非常仙气的形态，很多人在看到竹荪后还以为它的身上有毒，它被称之为雪裙仙子，形态上看起来就像穿了裙子的花。tkc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2、松茸营养价值是什么？有什么推荐的食用方法？tkc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

松茸被称为“菌中之王”，含有蛋白质和多种氨基酸和微量元素，营养价值很高，是个很好的滋补佳品，每年8到10月左右是吃新鲜松茸的最好季节，松茸的吃法有很多。今年8月时候买过一次松茸，做过切片生吃，黄油煎，土鸡炖，不过我个人最喜欢的还是松茸炖土鸡汤，那个鲜味啊现在都还回味无穷。先说说松茸炖鸡汤的做法：1.首先准备200克左右新鲜松茸，土鸡一只,白胡椒粉适量，tkc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2.再将松茸洗净切片备用，土鸡清理干净剁块直接放入砂锅，倒入适量清水，水可多点。老母鸡炖的时间要长些，大火烧开后撇去少许浮末，建议有条件的选用纯土鸡，味道更佳。3.水开后改中火熬至两小时，加入松茸，胡椒粉，适量盐再煮15分钟即可出锅，新鲜松茸不需要煮太长时间，这样熬出汤汁非常鲜美，色泽金黄。喝上一碗，忒香了，tkc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

第二种切片生吃，松茸是一种可以生吃的菌类，没有任何毒素。所以大家可以放心的生吃，不过生吃的松茸必须很新鲜才行，做法就是将新鲜松茸清洗干净切片，沾点芥末或者生抽，这种吃法有些人不是特别喜欢，不过可以尝试一下。第三种吃法就是黄油煎：1.首先准备黄油一小块，松茸切薄片，2.将黄油放入锅中小火煎至融化放入松茸，煎至两面微黄，就可盛出食用。tkc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3、松茸的功效与作用有哪些？tkc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

松茸的功效与作用有哪些？松茸为口蘑科口蘑属真菌松口蘑的子实体，其味甘性平，具有强身、益肠胃、止痛、化痰理气等功效，常用于治疗腰膝酸软、痰湿咳嗽、头晕目眩、恶心呕吐、胸膈满闷、肢体困倦等，松茸营养丰富，含有多糖、皂苷、蒽醌、酚类、生物碱、香豆素有多种氨基酸和维生素等成分。具有抗肿瘤、提高机体免疫功能、延缓衰老、促进肠胃运动，保护肝脏、抗突变、抗辐射等作用。tkc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识