环球微资讯！松茸片怎么煎好吃,松茸怎么吃最好吃

松茸怎么吃最好松茸因为具有浓烈的特殊香味，不管是煲汤还是炭烤，煎炒即使不放味精，鸡精等调味料也是鲜美无比，非常美味，但是个人认为松茸最营养最好吃的方法还是煲汤最好，营养也是一点都不流失，不管是排骨松茸还是松茸炖鸡那都是滋补圣品，尤其是老人，孩子食用最佳。LaY野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

1、松茸怎么吃最好吃？哪个产地的松茸最好？LaY野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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你好卖柚子的小伙子为你解答！松茸怎么吃最好吃？哪个产地的松茸最好？松茸有浓郁的特殊香味，菌肉白嫩细滑，肥厚细腻，质地细密，口感如鲍鱼一样，极润爽滑，是不可多得的食用珍菌种类，因其营养价值较高，富含各种氨基酸，蛋白质，以及多种维生素，碳水化合物和矿物质各种营养成分。具有强精补肾，健脑益智和抗癌等功效，也被人们称为，LaY野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

珍惜名贵的天然药用菌，是我国二级濒危保护物种！随着人们的保健意识增强，对松茸的需求量也是大增，松茸的价格也是水涨船高。有些品质优良的的松茸甚至达到了上千元一公斤！松茸怎么吃最好松茸因为具有浓烈的特殊香味，不管是煲汤还是炭烤，煎炒即使不放味精，鸡精等调味料也是鲜美无比，非常美味，但是个人认为松茸最营养最好吃的方法还是煲汤最好，营养也是一点都不流失，不管是排骨松茸还是松茸炖鸡那都是滋补圣品，尤其是老人，孩子食用最佳！最简单的松茸排骨汤材料需要猪排骨适量，新鲜的松茸那是最好的，不过干松茸也是可以的，辅料配些枸杞那是更好的，很多人买来新鲜的松茸都是用水清洗，其实松茸清洗最好用手指或者器具把它刮干净，然后，锅里烧开水，把排骨焯一下，去掉血沫，LaY野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

松茸换水继续泡发，记住这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会儿做汤的时候加进去，味道很好的。拿一个砂锅，把所有的材料扔进去，加清水，还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火，熬制，大约一个小时后，差不多好了，加少许盐调味就可以了，松茸因为香味浓郁是不用加任何的调料的哪个产地的松茸最好我国的松茸产地分布较广，我国的东北，云南，四川，西藏，甚至湖北，山西等地都有分布，但是产量最高的是我国四川名气最大的是香格里拉，品质最好的，要数我国西藏林芝地区松茸最好。LaY野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林之中，而且共生的树种的年龄必须在50年以上，不然的话根本就不会生长菌丝和菌种，并且只有在松树，柏树等阔叶林下才能长的更好！想要长出一颗品质优良的松茸，就需要充足的雨水，阳光等必然条件，还有注意温度，虫害，等自然灾害的干扰，所以说每一颗品质优良的松茸都是一个生命奇迹，不得不感叹大自然的神奇！这也是松茸价格一直居高不下的主要原因之一！。LaY野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2、煎松茸要不要放油？注意什么？LaY野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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你好，我是南宫燕姐厨房很高兴，回答你的问题以下是我的个人经验，希望能帮到你，材料：松茸菌、盐、鸡油做法：1油煎松茸菌有一点很重要——切记不能水洗，而必须用利器慢慢剥去表层脏污2第一步用小刀从菌伞下面一点点剥去表层，动作要准确到位，不能伤到松茸的菌伞3从菌伞的底部用小刀往中间剥去伞部的老皮，随时保持手部干净，不能污损整个松茸。LaY野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

4去老皮以后的松茸菌均匀开片，厚度在0.5cm左右，不能太薄也不能太厚5开片以后的松茸，在加工处理松茸以前先要炼鸡油，我这个可是从六斤重的老母鸡屁股上取下来的极品土鸡油！呵呵6锅里加一点点菜油制锅后下入鸡油中火炼，鸡油不要炼得太老哦，炼好以后装碗备用7石板在火上烧热以后加入一点点鸡油（石板温度切忌过高）8一片片的下入松茸片，保持五成油温煎制松茸，中间不停用筷子翻面9这个期间香味会慢慢释放出来，不要着急哦，待到松茸凉面金黄就可以夹出来装盘了，趁热撒上一点盐就可以吃了，LaY野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3、为什么要吃点松茸？怎样买到松茸？怎样吃？LaY野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

*松茸主要功效：1:抗癌松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，列担子菌类抗癌之前茅2、提高免疫可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等，孩子们如果吃了新鲜的香菇，还有保护牙齿的作用，做法：熬汤，炖菜3、抗肿瘤现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡，破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。LaY野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识