每日观察!松茸和什么能做汤，松茸如何煲汤

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1，松茸如何煲汤2，松茸煲汤最佳做法3，松茸炖汤什么时候下锅4，松茸和什么肉煮汤5，松茸和什么煲汤比较好6，松茸菇怎么配料做汤好7，松茸做汤的做法8，松茸炖汤怎么做9，松茸跟什么一起煲汤最佳做法10，松茸怎么做汤简单11，松茸素汤的做法大全12，怎样用新鲜松茸做汤13，新鲜松茸怎么煲汤

1，松茸如何煲汤

1.松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料） 2.松茸炖草鸡：将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。（也可与排骨、鸽子等一起炖制）

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2，松茸煲汤最佳做法

海底椰是一种夏季常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。鱼骨，淡干晒制，用来熬汤，补充钙质，十分营养。00:00 / 01:5070% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

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3，松茸炖汤什么时候下锅

1、松茸炖汤什么时候下锅：松茸容易煮熟，所以不必放太早，如果是素汤，和其他材料一起放就可以，如果肉汤，汤快好时放即可。其实不是炖得越久越有营养，松茸这样的菌汤最多半小时，肉汤最多不要超2个小时，炖得太久，营养会有较大的损失。2、松茸炖汤需要多长时间：20分钟左右即可。松茸是菌菇类食材，相对来说是较易煮熟的食材之一，将松茸放入沸水中熬煮以后，大概20分钟就会彻底煮熟了，之后也可以继续熬煮一段时间，让松茸中的营养成分充分析出，使食物的味道更为鲜美。3、松茸怎么洗：松茸在摘取后，藏民都会用树叶子或者苔藓把摘好的松茸一个个裹起来，就是为了更好的保护松茸，一是为了保鲜，二是为了保护松茸的茸毛。所以大家收到松茸清洗的时候，把松茸的脚用小刀轻轻刮掉，其他部位泥巴洗干净就可以了，一般是用一块干净的绵纸或者毛巾轻轻洗掉松茸上的泥土，切记不要用水浸泡。

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4，松茸和什么肉煮汤

松茸炖草鸡：将洗净的松茸50g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。（也可与排骨、鸽子等一起炖制）。松茸营养成分高，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是理想的保健食品。此汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，是不可多得的食补材料，放几片西洋参或是少许枸杞更加美味有益哟！

光以味道来说。无论炒、煮还是怎么弄。。鸡枞味道明显更好。。是明显。非常明显。。。松茸以前并不值钱。是被鬼国和棒国炒作起来的。。。口感来说鸡枞要好吃很多。

5，松茸和什么煲汤比较好

6，松茸菇怎么配料做汤好

松茸干片将新鲜松茸清洗切片放入烘干设备中烘干，制成包装产品方便携带和保存。干片在密封条件下保存期长、携带方便，保留了松茸原有的香味，口感和营养价值（阴凉干燥储存期24个月）；松茸干片推荐吃法　　松茸老母鸡汤　　材料：干松茸25g，洗净老母鸡一只，食盐适量做法：1、干松茸在食用前需要放入40℃的温水中浸泡30分钟，待其恢复弹性(泡干松茸的水可以用来煲粥。松茸是水溶性的所以泡发的水里营养也是) 2、将松茸干片和老母鸡与浸泡松茸的水同时放入，文火煲1-3小时，放少许盐即可食用。

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料松茸香菇辅料豌豆尖海带丝酱油盐云南松茸汤的做法步骤 1. (1)鲜松茸2-3个，水3杯。 2. (2)海带放水里(3杯)煮成海带汤。 3. (3)松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉，再切成薄厚合适的片(不要用水洗，会失去松茸的香味)。 4. (4)把米和海带汁，及料酒、盐和酱油一起倒入电饭锅。松茸和切成细条的豆腐皮摆在最上面。

7，松茸做汤的做法

松茸汤的做法如下：一、松茸竹荪汤食材：母鸡半只，竹荪3-5只，松茸5只，瑶柱10粒，红枣5粒，生姜三片。做法：1、母鸡清洗干净，焯水待用；2、松茸怕铁器，可以用陶瓷刀处理，砂锅熬制；3、竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，然后把菌盖头剪掉不要。然后用剪刀剪成小段待用；4、把其他材料（竹荪除外）连同鸡、红枣、生姜一起放入汤锅中，大火烧开转小火慢炖2小时，放入竹荪再炖15分钟加入盐调味即可。二、松茸乌鸡汤食材：乌鸡，板栗，松茸，竹荪，红枣，姜片，薏米。做法：1、沸水倒入乌鸡，去血沫，加入姜片可去味；2、准备板栗，香菇，松茸切片；3、泡发竹荪（竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，把菌盖头剪掉不要），准备红枣，薏米；4、把清理好的乌鸡倒入煲汤锅，放入准备的食材，大火煮开，转小火炖1.5-2小时；5、出锅前根据个人口味轻重，放入适量细盐。三、河蟹松茸汤食材：河蟹2只，松茸100g，火腿150g，姜片适量，葱花，白胡椒粒5粒，料酒，糖适量。做法：1、将河蟹清洗后，起盖去腮切成4块，松茸切片，火腿切片；2、锅烧热后放入油，下入姜片、白胡椒粒煸香；3、下入河蟹煸炒，加入适量清水，加入少许盐、糖提鲜，淋入少许料酒；4、起锅前，加入火腿和松茸，煮10分钟，加盐即成。

8，松茸炖汤怎么做

土鸡松茸汤　　土鸡 1只　　松茸 100克　　姜块 2片　　花椒 10粒　　料酒、胡椒粉、大葱各少许做法　　先将鸡打理干净，斩成块,然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。　　将新鲜松茸清洗干净后备用。　　将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右，大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用小火炖至粑时，放少量盐调味后就可以食用了。　　小贴士　　改用小火炖时水要一次性加够，中途加水就去掉松茸的香味乐，炖最好用沙锅

松茸莲藕排骨汤做法： 1、松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。　　2、排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。　　3、将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。　　4、放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。小贴士：　 **松茸可以用任何蘑菇替代，如果没有，省略这个东东也没关系，直接做莲藕排骨汤也很好喝啦。

建议你去买只土鸡，也就是家养的鸡，然后先把鸡下锅煲汤，当差不多煲好前的五分钟左右将洗净的松茸下锅，煲五分钟左右即可，只放少许的盐就好，建议不要放太多的调料，以免影响松茸的香味，切记不可与鸡肉同时下锅，这样松茸就不够脆了

9，松茸跟什么一起煲汤最佳做法

松茸可以和什么一起炖：松茸鸡汤材料：松茸150g、土母鸡半只、盐适量做法：1、土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开。2、仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右。3、松茸切掉根部的硬块，洗净后切片。4、松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右，用适量盐调味即可。松茸可以和什么一起炖：姬松茸茶树菇墨鱼汤材料：松茸适量、墨鱼2只、茶树菇适量、花生适量、红枣适量、淮山适量、盐少许做法：1、先将墨鱼、茶树菇、淮山、姬松茸提前浸泡一个小时。2、排骨洗净，放入锅里焯水去血水，去腥。3、洗净所有材料备用，将排骨，所有配料一起倒入砂锅中。4、往锅里加入适量的清水，大火烧开转小火慢慢煲1个小时，出锅时加入一点点盐调味即可。松茸可以和什么一起炖：姬松茸花胶西施汤材料：松茸20g、花胶10g、淮山20g陈皮2g、龙眼肉5g、枸杞5g、蜜枣1粒、排骨300g、盐适量、姜片适量做法：1、姬松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时。2、花胶加姜片浸泡2小时。3、龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用。4、排骨先煮一次，冷水下锅，大火煮开3-5分钟将排骨捞起来，清洗干净待用。5、所有材料下锅(枸杞除外)，加2.5L冷水;先用大火将汤煮开，转小火煮1.5小时。6、起锅前10分钟，加入枸杞及适量的盐即可。

10，松茸怎么做汤简单

第一种：新鲜的或不超过24小时的松茸，这样吃最好，口感也最好。将松茸刮干净（最好不要用水洗）用锡伯纸包袱好，将锡伯纸包的松茸放入铁锅，放入食盐，食盐将锡伯纸掩盖，烧大火，等盐烫手或在80--90度时拿开，将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌特点：清香、口感鲜嫩、满桌菌香。南方人可佐以加饭酒，北方人佐以干葡萄酒更好。第二种：将浓鸡汤对水一半，加热后，放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入，开1分种后，起锅上桌放少许香菜，点一、二滴麻油更好。特点：清香味鲜、滑嫩可口，第三种：竹筒人参洋松茸汤材料：水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许烹饪方法：水参洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗净后切半，放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待溶化。炒锅里放点香油，等开锅后放水参和洋松茸炒熟。倒进鸡油水用大火煮。煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。最后，把竹筒放在开水里热一下后喝即可。第四种：火烧松茸这种吃法都接受，能较好地发扬松茸的滋味，做法简单。将松茸理净切大片，在铁夹上用炭火烧至略黄，用生抽王、沸鲜汤、味精、盐调好加麻油蘸着吃，能突出松茸微甜鲜嫩的特色。

原料：鸽子1只、松茸10片、里脊肉3两、水发海参3只、干无花果4粒、姜5大片、黄酒2汤匙、盐适量做法： 1、松茸片用流水略冲一下，用冷水泡发至软（水不用多，刚刚没过即可，泡过的水可以一并放在汤里） 2、鸽子洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉，鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈。 3、另备一砂锅，放进鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约5cm，大火煮开后，改小火煲两小时，再放入海参煲半小时，加入适量盐调味，关火即可。

11，松茸素汤的做法大全

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸在日本被奉为“神菌”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。现代医学表明，松茸具有提高免疫力、滋阴补肾、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效，因此在全球范围内被广泛用于研发药品、保健品和化妆品。工具/原料松茸若干辅料若干调料若干松茸炒肉片配料调料：鲜松茸100克，肉片100克，青红椒少许，油、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量方法步骤：1、肉片用清水、盐、酱油、淀粉抓匀，腌制20分钟。2、松茸洗净焯水切片，青红椒少许切块。3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。4、再起锅热油煸炒青红椒片刻。5、放肉片、盐、酱油、料酒、鸡精调味即可。松茸莲藕排骨汤调料配料：松茸 30克排骨500克莲藕2节葱2段姜3片花椒10粒盐少许松茸菌多少钱一斤正宗香格里拉特级野生松茸广告方法步骤：1）松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。2）排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。3）将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。4）放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。普洱茶香松茸卷调料配料：松茸500克，鹅肝酱20克，洋葱80克，鲜虾10只，威化纸10张，普洱茶1壶，红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量松茸怎么吃?_教你1个方法7天硬起来广告方法步骤：1、松茸、洋葱、冷菌分别切丁，取一半松茸丁加鹅肝酱、冷菌丁、洋葱丁、红酒和熔化的黄油拌成馅料，用威化纸包起，拖蛋糊，滚面包糠，入油锅炸熟，装盘。2、哈密瓜雕成10个菱形小盅备用。3、另一半松茸丁加入虾球、沙拉酱，放入哈密瓜盅内，装盘，中间放上普洱茶即成。姬松茸烧素圆配料：姬松茸150克，素圆100克，西芹1根，圣女果、蒜片各少许。调料胡椒粉1／2匙、精盐1小匙、料酒1小匙，清汤、色拉油适量。方法步骤：1、姬松茸择洗干净改刀；西芹切抹刀片，素圆入热油中炸至金黄捞出，沥油待用。2、净锅置火上，入色拉油烧热，蒜片炒香，烹入料酒，加入原料和调料拌炒均匀即可。材料替换原料可以用鱼圆、蟹棒替换素圆，称为松茸烧鱼圆。口味变化调味料中去掉胡椒粉，加入豉油、牛肉汁，鸡汁，称为豉油烧松茸素圆。

12，怎样用新鲜松茸做汤

推荐几道用新鲜松茸做的汤：第一种：松茸排骨汤用料主料猪大排适量松蘑(干)适量辅料枸杞子少许调料食盐少许松茸排骨汤的做法1.看看干松茸的模样，很干净。我只取了几颗，舍不得用啊2.鲜的是这样子3.把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的4.取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制5.一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料菜品特色1、茸是很着名的蘑菇，尤其日本韩国更为喜欢，咱们国家产的松茸大多出口到那边赚外汇去了。松茸的营养丰富，功效也传得神乎其神，据说日本广岛遭原子弹袭击后，寸草不生，只有松茸还能生长。松茸这东西目前还不能完全人工栽培，也导致了价格一直居高不下。2、茸的味道非常独特，非常鲜美，不愧“菌中之王”的美誉。秋天天气干燥，最适合喝点这样的汤水滋补一下了！第二种：松茸鸽子汤用料主料鸽肉适量辅料松蘑(干)适量枸杞子适量调料姜适量黄酒适量松茸鸽子汤的做法1.将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。2.将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。3.砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。烹饪技巧古语素有“一鸽胜九鸡”、“无鸽不成席”之说，鸽子肉不仅味道鲜美，营养更是非常丰富呢。《本草纲目》中就有记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿

材料猪瘦肉250克，鸡肉400克，姬松茸菌50克，竹笙10克，陈皮一片做法1、松茸菌洗干净后泡发，头1次泡10分钟左右把水倒掉，继续用300毫升水泡发1小时，这次的水不用倒掉，等下连水去炖。陈皮洗一下泡一下。 2、竹笙泡水后洗干净后挤干水待用。 3、猪瘦肉和鸡肉洗干净用沸水焯一焯。 4、把以上的材料放进炖盅里加水1000毫升炖2小时，吃的时候加点盐就可以了哦。

13，新鲜松茸怎么煲汤

直接铁板烧。略加酥油滑锅，加入开水，放盐和少许鸡精，松茸切成薄片下锅。

土鸡松茸汤材料: 土鸡1只，松茸100克，姜块2片，花椒10粒，料酒，胡椒粉，大葱各少许做法: 先将鸡打理干净，斩成块,然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。将新鲜松茸清洗干净后备用。将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右，大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用小火炖至粑时，放少量盐调味后就可以食用了。小诀窍: 改用小火炖时水要一次性加够，中途加水就去掉松茸的香味乐，炖最好用沙锅竹筒人参洋松茸汤主料：水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许。做法: 洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗净后切半，放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待溶化。炒锅里放点香油，等开锅后放水参和洋松茸炒熟。倒进鸡油水用大火煮。煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。最后，把竹筒放在开水里热一下后喝即可。蟹汤松茸材料: 松茸菌1500克，老母鸡汤500克，蒜仔、盐、白糖、淀粉、鸡油各适量做法: 1、将松茸菌处理干净，切片，焯水，洗净待用。2、将松茸菌片、蒜仔放入老母鸡汤中煲至熟透。3、取净锅，放入鸡汤、松茸菌，加鸡汁、盐、白糖调味，勾芡，淋上鸡油，分位即成。松茸莲藕排骨汤材料: 松茸 30克排骨500克莲藕2节葱2段姜3片花椒10粒盐少许做法: 1）松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。2）排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。3）将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。4）放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。松茸菌煲排骨汤材料: 松茸菌，排骨，淮山，枸杞，盐做法: 1.回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞。2.将两根排骨斩大件一起入锅。3.文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。文火煮上两小时，下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽。姬松茸煲鲜淮山材料: 姬松茸菌50克，鲜淮山500克，排骨300克，盐和鸡精适量，味精少量做法: 将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡1小时。排骨洗净，在滚水里氽掉血水。砂锅里加入大约1000毫升水，煮开后放入排骨和姬松茸菌，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。鲜淮山去皮，切成厚度为6毫米左右的快状。排骨和姬松茸菌煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮10分钟。最后加入盐和鸡精及少量的味精即可。姬松茸煲老鸭材料: 老鸭半只，黄芪适量，枸杞子适量，淮山适量，盐适量做法: 1.将老鸭切件汆水。2.然后加黄芪、杞子、淮山入锅同煮。3.水开后文火煮2小时调味即可。

[责任编辑：h001]

关键词：松茸和什么能做汤松茸

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1，松茸如何煲汤

2，松茸煲汤最佳做法

3，松茸炖汤什么时候下锅

4，松茸和什么肉煮汤

5，松茸和什么煲汤比较好

6，松茸菇怎么配料做汤好

7，松茸做汤的做法

8，松茸炖汤怎么做

9，松茸跟什么一起煲汤最佳做法

10，松茸怎么做汤简单

11，松茸素汤的做法大全

12，怎样用新鲜松茸做汤

13，新鲜松茸怎么煲汤

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