即食松茸有什么坏处吗,香芋松茸汤的功效有哪些相克吗

2022-10-31 22:33:06    来源:整理    


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1,香芋松茸汤的功效有哪些相克吗2,松茸的害处3,孕妈妈吃松茸有没有害处4,吃松茸有什么禁忌及好处功效5,吃松茸有什么好处6,每天吃松茸的害处7,姬松茸芦笋复合菌发酵饮品能不能长期吃会有副作用吗8,松茸中毒的症状和解救9,吃姬松茸有副作用吗10,松茸吃多了有什么副作用11,吃松茸对身体有什么好处12,松茸有什么副作用皮肤过明等

1,香芋松茸汤的功效有哪些相克吗

就是一个炖汤,无任何功效只是营养价值比较好,松茸炖汤比较好搭配,不会有什么副作用的,寻甸憬润商贸有限公司!
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2,松茸的害处

松茸是一种菌菇,菌菇富含维生素以及多种微量元素,食用菌菇对人体十分有利。部分患者食用松茸可能出现呕吐等不良症状,患者食用松茸前应先明确松茸是否有毒,无毒的松茸生吃或者熟吃均可。若松茸有毒性,患者最好不要轻易的食用,以免引起不良后果。

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3,孕妈妈吃松茸有没有害处

很多孕妈咪在饮食上都有顾及,怀宝宝了不能随便乱吃东西,但是松茸对于孕妈妈来说是非常滋补的食材,怀孕期间多吃还有助于宝宝的生长,主要是松茸富含多种人体必备的营养元素,老人小孩都可以食用的,推荐藏白塔松茸,正宗野生松茸

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4,吃松茸有什么禁忌及好处功效

1.身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群 [2] 不管何种原因引起的亚健康,不管哪种表现的亚健康,最主要、最本质的是人体自身免疫功能低下,提高自身免疫功能,就能远离亚健康。松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效。2.癌症预防、癌症患者及癌症术后人群松茸醇(RNA)能够直接杀死癌细胞,并能抑制癌症细胞的生成和分裂。3.心血管疾病患者松茸能够有效清除人体血液中的垃圾,降低胆固醇的含量和血液黏稠度,能够预防和治疗心血管疾病。4.糖尿病患者松茸能够提高体内胰岛素含量、减少饭后血糖含量,并具有直接降糖作用,是糖尿病辅助治疗的康复食品。5.孕期产后人群 [2] 孕妇在孕期及产后都需要补充安全、均衡和易吸收的营养,在松茸发源地香格里拉,有着孕妇吃松茸炖老母鸡汤的历史传统。6.抗衰老养颜的女性人群长期食用松茸,能够减少体内的自由基数量,提高免疫力,延缓衰老;同时,松茸粗多糖能抑制黑色素的生成,起到养颜美白的作用。7.体弱多病、不爱吃饭的儿童儿童的成长需要充分的多种氨基酸和微量元素,经常食用松茸对儿童具有强壮身体和提高免疫力的作用。8.消化不良、胃动力较弱的人群 [2] 传统中医和现代医学实验表明,松茸具有温补和益肠胃的功能。

5,吃松茸有什么好处

对身体好,营养丰富,健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效;松茸有很好的抗核辐射作用。
松茸具有强身、益肠胃、止痛、益气化痰、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,所以选择吃藏白塔松茸非常好

6,每天吃松茸的害处

松茸本身极其稀有,又由于必须长在原始森林,因此松茸是名副其实长在深山老林的山珍美味,据说入口还有鲍鱼的味道呢。但也有很多老人们提醒大家,松茸虽鲜美,却不可多吃,这又是为何呢?难道是因为松茸的副作用?其实,松茸的副作用目前还没有明确的证实,也就是说,松茸本身并没有什么问题。古代宫廷中饮食,对食品的安全问题极其重视,尤其是野生的真菌类,常常因为带有毒素,而不被列为御用。但松茸为什么可以呢?因为松茸虽然属于真菌类,但松茸并没有毒素。至少松茸本身是不含毒素的,不会对人体造成伤害。因此,古往今来的人们,一直吃的很放心。为什么越来越多的人选择Soul广告为什么越来越多的人选择Soul但松茸本身没有危害,就可以肆无忌惮的吃吗?当然不是,老一辈流传下来的说法,其实是有一定道理的。松茸的确不可多吃,一是价格昂贵,少量尝个鲜已属难得。二是因为松茸菌中含有非常多的营养元素,复杂的营养成分,导致松茸菌可能会和其他食物产生一些反应,过量食用时这些反应可能会危害健康,也就是我们常说的“食物相冲”。有些人误以为这就是松茸的副作用。那么如何食用松茸菌,能避开这些“副作用”呢?其实也很简单,因为能与松茸相冲的食物并不多,大致有三类。只需避开这几种食物,就可放心食用了。第一类食物,是高钙质食物。松茸含有酸性物质,本身无毒,但若与高钙质食物同食,可能会在人体内产生尿路结石,很难溶解,使人体健康受到潜在的威胁。第二类食物,是软甲类食物。软甲类食物中通常含有砷类物质,它和松茸中的维生素C,可能会产生有毒物质,对人体健康也不利。最后一类,是高油脂类食物。松茸本身含有多种不饱和脂肪酸,如果同时又食用大量油腻的食物,虽然不会直接产生危害,但会影响松茸的营养价值。对于本身体质不是很好的人来说,高油脂的食物也会影响健康。就本身而言,松茸的副作用其实是微乎其微,可以说是天然无公害的珍贵食材。只有在饮食不当时,才会产生一些危害。但如果仅仅因为这些,就拒绝吃松茸,那就有点因噎废食了,完全没必要。松茸本身稀少而珍贵,在吃的时候,自然要小心留意别吃错,避免“暴殄天物”才是正道。

7,姬松茸芦笋复合菌发酵饮品能不能长期吃会有副作用吗

有条件,长期喝当然好。其实这个就是姬松茸和芦笋的益生菌发酵液,没什么副作用;很多人用来调理血管方面的问题,我当初就是高血脂,喝了三个多月降下来的。
是一个滋补品的,比吃药强。它的主要是成份就是姬松茸、芦笋、枸杞等等,经过益生菌发酵而成的酵液,这种酵液比直接的食用姬松茸、芦笋等,吸收更高,药用价值更大,对改善心脑血管疾病有帮助。
可以长期吃的,我爸爸就一直喝了两年多了,身体棒棒的,可以增强免疫力,没有副作用的。

8,松茸中毒的症状和解救

松茸中毒的症状和解救   松茸中毒的症状和解救,当前食用菌已大量上市。百姓采摘食用野生菌的人员较多,由于对许多菌种认识不足,食用有毒野生菌致中毒的情况时有发生。以下分享松茸中毒的症状和解救。   松茸中毒的症状和解救1    松茸中毒的症状   松茸是一种野生的食用菌类,松茸本身并不含毒素,正常情况下吃松茸是不会中毒的,若是吃松茸中毒可能与松茸的生长环境的有关,松茸有一种独特的浓郁香味,会吸引各种昆虫来啃食松茸,这会对松茸的品质有一定的影响   若是没有清洗干净,可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,若是症状较严重,建议及时就医检查,及时对症治疗。    松茸中毒的急救措施   若是吃松茸中毒后,建议立即喝大量温开水或是盐水,刺激会厌部位,诱发呕吐,将吃进去的都吐出来,然后喝一些活性炭进行吸附毒素,还能喝一些硫酸钠等进行导泻;然后喝少量糖盐水防止脱水情况的发生;若是症状严重的建议立即送到医院进行专业的治疗。    松茸变酸会中毒吗   有可能会中毒。   正常的松茸吃起来是不会发酸的,若是发酸了,多考虑松茸已经变质了,这样的松茸建议不要再吃了,虽然松茸营养价值高,但是变质的松茸食用后会适得其反,可能会引起恶心、呕吐、腹泻等食物中毒的症状。    吃松茸的禁忌   1、松茸不要和高钙含量的食物一起吃,松茸中含有丰富的草酸和维生素D,维生素D能促进钙的吸收,而草酸和容易和矿物质离子结合生成难以溶解的物质,对身体有一定的坏处。   2、松茸尽量不要和水生甲壳类动物一起吃,松茸中含有丰富的维生素C和E,水生甲壳类动物因为环境的污染,其体内含有一定量的砷,松茸中的维生素C会和砷反应,生成具有毒性的物质,会损害人体健康。    什么人不能吃松茸   松茸并没有禁忌人群,松茸中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素、氨基酸以及多种矿物质元素,具有相当高的营养价值,吃松茸既能为人体提供丰富的营养,还能起到防病抗病的作用,一般人都是可以食用松茸的。   松茸中毒的症状和解救2    松茸中毒的症状   松茸中含有一定量的草酸和维生素D,维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收,而草酸更会和矿物质先结合,生成难以溶解的物质,一起食用过多时甚至引起尿路结石。   松茸中含有一定量的维生素,尤其是维生素C和维生素E,维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应,生成具有毒性的砒霜,对肝脏有极大损伤。   吃野生菌(包括鲜松茸生吃)时不要喝酒,有的野生菌虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学应,生成毒素引起中毒;    松茸吃中毒了怎么办   1、根据实际情况而定。   2、一般要是食用了少量的变质松茸,而自身的体质比较好,并没有出现什么不适症状发生,那么这时候可以不用担心,只需要多食一些促进消化的食物,加速松茸的代谢即可。   3、但要是食用了变质的松茸之后,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,并且情况还在不断加重,那么这时候建议及时去医院,在医生的指导下接受治疗,避免耽误病情。   松茸中毒的症状和解救3    松茸可以生吃吗   一般情况下,新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰富的菌类,一般人生吃不会出现中毒反应,适量食用对于补充身体所需营养有一定的`效果。但在食用时必须将松茸清洗干净,以免外表残留的细菌对机体产生影响。   如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者,建议最好将松茸经过高温处理后再食用,以免在松茸表面存在肉眼不可见的细菌或病毒等微生物,从而对机体产生影响,出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。   另外,最好选择新鲜的松茸生吃,如果松茸不够新鲜,生吃可能会对机体造成一定的损害,从而对健康产生一些影响。   松茸如何食用或与什么食物搭配食用,要根据食用者自身情况与松茸的质量而定,以使松茸发挥较高的营养价值。如果是在野外发现类似松茸的菌类,最好不要食用,以免误食有毒菌,对机体产生危害。   如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应,可能是发生了食物中毒,建议立即前往正规医院治疗。    吃松茸的4大禁忌    1、不能与软壳食物一起吃   松茸富含维生素C和维生素E,而维生素C会与软甲壳类食物中的砷类物质发生反应,生成具有毒性的砒霜,对肝脏有很大的损害,所以了解吃松茸的禁忌是非常重要的。    2、不能与白酒一起吃   因为松茸中含有一些微量元素会与白酒中的乙醇发生反应,产生对人体有害的物质,一旦被人体吸收,就会出现明显的中毒反应,对人体健康和生长不利。    3、不能与高钙食物一起吃   松茸中含有丰富的草酸和维生素D,虽然维生素D会促进人体对钙的吸收,但反应没有草酸快,草酸与钙反应生成不易溶于水的固体物质,一旦摄入过量,就会变成结石,对人体健康产生影响。    4、不能与高脂肪食物一起吃   松茸最好不要和高脂肪食物一起吃,尤其是肥肉,这些高脂肪食物会抑制松茸营养成分的活性,导致营养不被吸收,造成松茸的浪费,同时还会增加身体负担,脂肪堆积,容易引起肥胖,所以了解吃松茸的禁忌后,相信你也会选择清淡的吃法。

9,吃姬松茸有副作用吗

冲姬松茸粉喝了大半年了,身体没什么不良反应,反而是体质好了很多,是不错的。
吃姬松茸没有副作用。姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,可以人工栽培的食用菇。很多人把姬松茸与松茸混淆。姬松茸不是松茸。从形状和气味来看,松茸的脚帽匀称,不会上大下小,姬松茸很明显是帽大脚小,很不均匀;姬松茸的外形是黑帽白脚,而松茸的整体呈红板栗色;松茸的气味是清香的,而姬松茸的气味比较刺鼻。您可以尝试一下松茸,味道更鲜美。而且松茸含有松茸的营养价值和药用价值极高。现代医学表明,松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、治疗糖尿病、治疗心血管疾病、保护肝脏、抗辐射、抗突变等多种功效--by觅味松茸

10,松茸吃多了有什么副作用

松茸吃多了有什么副作用   松茸吃多了有什么副作用,松茸一种十分名贵的食用菌类,它只能野生,到现在还没有人工培育的先例,它的生长周期也很长,一般需要五六年才能采收,下面介绍松茸吃多了有什么副作用。   松茸吃多了有什么副作用1   其实,松茸的副作用目前还没有明确的证实,也就是说,松茸本身并没有什么问题。古代宫廷中饮食,对食品的安全问题极其重视,尤其是野生的真菌类,常常因为带有毒素,而不被列为御用。但松茸为什么可以呢?因为松茸虽然属于真菌类,但松茸并没有毒素。至少松茸本身是不含毒素的,不会对人体造成伤害。因此,古往今来的人们,一直吃的很放心。   但松茸本身没有危害,就可以肆无忌惮的吃吗?当然不是,老一辈流传下来的说法,其实是有一定道理的。松茸的确不可多吃,一是价格昂贵,少量尝个鲜已属难得。二是因为松茸菌中含有非常多的营养元素,复杂的营养成分,导致松茸菌可能会和其他食物产生一些反应,过量食用时这些反应可能会危害健康,也就是我们常说的“食物相冲”。有些人误以为这就是松茸的副作用。    一、松茸吃多了会不会不好   不会,经常吃松茸,对身体还非常有好处,例如:常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。   松茸具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道,松茸菌抗癌效果可达90%以上。   松茸的营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素c等元素,不仅味道鲜美可口,在欧洲、日本自古就视松茸为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。    二、松茸会导致皮肤过敏吗   看情况而定,绝大多数人都不会因为吃了松茸导致皮肤过敏,因为松茸是纯天然、绿色健康的食材,只生长在高海拔、没有污染、没有人为干预的原始森林中,只要其生长的环境发生了一点改变,仅仅是非常细微的改变,都无法长出松茸。松茸是非常符合我们现今的膳食结构,经常吃,对我们的身体非常好,可以增强体质、提高抵抗力、保护肝脏、预防癌症等。   但是部分人会对蘑菇类、菌类食材过敏,那么这些人是不能吃松茸或者是其他的野生菌类,如果仅仅是对某一种菌类或者蘑菇类里面含有的成分的过敏,那么其他类的菌类、蘑菇类还是可以吃,在吃的时候可以少量多次的试吃,看看会不会出现皮肤过敏的情况。   除了饮食之外,皮肤过敏的诱因主要包括内源因素和外源因素,内源因素就是本身是过敏性体质,这是过敏发病的主要原因,同时内分泌因素和遗传也很有可能导致皮肤过敏。外源因素有很多种,例如季节的变化、空气污染、紫外线、吸入花粉、尘螨、寒冷天气、化学物品、碱性超强的皂剂、洗涤剂、辛辣刺激的食物、饮酒、抽烟、熬夜、压力增大、情绪波动等都会导致皮肤过敏。    三、松茸汤怎么吃好    1、松茸甲鱼汤   食材:松茸菌干片20克、甲鱼一只(约500-800克)、精盐、葱段、蒜片、姜片、味精、胡椒粉。   做法:松茸干片用温水浸泡30分钟,洗净。将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内,加入姜片及清水适量,放旺火上煮沸,移至文火焖约一个小时,加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯,起郭前加入精盐及蒜片、葱段、味精、胡椒粉即成。    2、松茸土鸡汤   食材:干松茸20克、土鸡块500克、姜片、料酒、盐。   做法:干松茸,然后用温水泡发,换水,洗净;鸡块焯水,直接捞入烧开水的砂锅中;加姜片、料酒烧开后,转中火炖;30分钟后,加入泡好的松茸转小火继续炖45分钟;汤好后加入适量的盐调味即可。   松茸吃多了有什么副作用2    1、吃松茸的功效    (1)强肾壮阳   在日本,松茸以有名而珍贵的秋季料理,他们信奉“以形补形”,而松茸和雄性的器官很是相似,认为吃松茸能起到强静补肾之效,以生鲜的松茸烤食补肾壮阳之效最强。    (2)抗癌   松茸中含有多糖类的特殊双链活性物质,有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合,通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内,封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体,阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡。    (3)治疗糖尿病   松茸中含有微量元素铬和多元醇,在摄入之后能提高胰岛素的含量,刺激胰岛B细胞大量的分泌胰岛素,保护和修复胰岛B细胞,增加体内胰岛素的量,有效控制血糖。并且松茸还能够加速肝葡萄糖代谢,可直接降血糖。    (4)治疗心血管疾病   松茸中含有一定的脂肪成分,其中大部分都属于不饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸、棕榈酸的量都很高,可有效地清除人体血液中的垃圾,延缓衰老,还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。    (5)增强胃肠功能   松茸中含有大量的纤维素,以粗纤维、膳食纤维为主,在食用之后会在胃内大量的吸水膨胀,湿润胃肠食物,也能刺激胃肠,促进胃肠蠕动,加速粪便排除,可预防便秘增强胃肠功能。    (6)预防衰老   松茸中含有很多的维生素E、硒元素等抗氧化性物质,在食用之后能有效的清除体内的自由基,缓解衰老。    (7)增强免疫力   松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,食用松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等    松茸饮食禁忌   1、生吃的松茸一定要新鲜;   2、吃野生菌(包括鲜松茸生吃)时不要喝酒,有的.野生菌虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学应,生成毒素引起中毒;   松茸吃多了有什么副作用3    松茸的功效与作用    1:松茸能滋补身体   松茸能滋补身体,这种食野生的食用菌中含有多种人体必须的氨基酸也含有多种人体必须的微量元素,和四十多种活性成分,以及一些天然多糖,人们食用以后能排毒也能提高身体免疫力,更能缓解身体虚弱,对人类病后身体的恢复有很大的好处。    2:松茸能防癌抗癌   松茸是一种难得的防癌抗癌食材,这种食材中含有的天然多糖和松茸多肽是功效出色的抗癌成分,另外松茸醇,也能抑制癌细胞生成,平时经常食用松茸能有效抑制细胞癌变与癌细胞再生,能起良好的防癌抗癌作用。    3:松茸能保护心脑血管   松茸中含有大量不饱和脂肪酸,它们进入人体以后能分解人体内的多余脂肪,也能促进身体内胆固的分解与排出,能软化血管也能加快血液循环,对人类的心脑血管有明显的保护作用,能有效减少中风和冠心病以及动脉硬化等多种疾病的发生。

11,吃松茸对身体有什么好处

松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级重点保护野生物种。主要营养元素松茸的主要营养元素包括:18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。松茸因营养均衡、含量丰富,在国际上有天然营养宝库的美誉。主要功效松茸的营养价值和药用价值极高。现代医学表明,松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效,因此又在全球范围内被广泛用于研发药品、保健品和化妆品。
1.提高人体免疫力松茸含有人体所需的各种营养,具有综合提高免疫力的功效,特别是松茸中所富含的双链松茸多糖,能激活人体的t细胞,对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用,对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有非常好的效果。2.抗癌抗肿瘤令人难以置信的是,神奇的松茸居然还有抗癌抗肿瘤的功效!这是因为松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇(rna)。它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,并且具有很好的抗肿瘤活性,所含多糖的抗肿瘤活性远远高于灵芝,在15种具有抗肿瘤活性的食用菌中居于首位。3.护肝养胃长期食用松茸后大家发现,松茸具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰的神奇功效功效。另外,松茸还能够促进自由基清除,抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应,增强sod、cat、gsh-px活性,提高机体抗氧化能力,具有保肝之功效。4.调理心脑血管疾病松茸中含有的油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾,延缓衰老,还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。5.改善糖尿病松茸能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,保护和修复胰岛β细胞,增加体内胰岛素含量;从松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制剂(gi)能够降低糖尿病人用餐后血糖;最后,松茸能够改善胰岛素抵抗,加速肝葡萄糖代谢,具有直接降糖的功效。

12,松茸有什么副作用皮肤过明等

松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
松茸  【功 效】:补肾强身、理气化痰。  【主 治】:治腰膝酸软、头昏目弦、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。  【性味归经】:淡,温。入肾、胃二经。  【用法用量】:内服:煎汤3-10克。  a. 松茸的粗加工:  鲜品:先把鲜品上的泥沙等弄干净,用刀剔除不能食用的部分,即可根据需要改刀,然后用清水冲洗,即可烹炒,煲汤,烤等。  冻品:在炒食前,有两种处理方法:  1.自然解冻法,即放在漏篮里让它在常温下解冻,再用开水出一下,方可进行烹调。  2.在开水中过二分钟左右,快速解冻。解冻后即可根据需要改刀处理,冲洗后上锅烹炒或煲汤。  干品: 烹炒或煲汤前先在40℃的温水中浸泡20分钟左右,让其软化,而后加工,制作成美味佳肴。  b. 松茸的菜肴推荐:  炖品类:  1.松茸清汤:将松茸与纯水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料)  2.松茸炖草鸡:将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制,只放精盐不放味精至炖熟即可。(也可与排骨、鸽子等一起炖制)  菜肴类:  1.黄油松茸:将洗净的鲜松茸开片后,放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后,加入精盐即可食用。(有条件的也可用烤箱,用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制)  2.松茸蒸蛋:将鸡蛋加少许水打成糊状后,上笼蒸至六成熟时,将开片松茸加入,继续蒸至蛋熟即可。  3.烤松茸:将洗净沥干的鲜松茸,放在炭烧板上烤制,烤至香味扑鼻时,夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。  4.天妇罗:把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。  点心类:  1.松茸饭:将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上,笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时,然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉,开电饭煲煮,最后的十分钟时放毛豆,时间到了之后搅拌均匀即可。  2.松茸炒饭:将松茸、鸡丁(肉丁)、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。  松茸酒:  鲜松茸切片,放入适量白酒中浸泡,数天后即可饮用。可每天饮用,强身健体。
[责任编辑:h001]

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