冰冻的松茸如何煎着吃，冻松茸怎么吃

(资料图)

1，冻松茸怎么吃

我是煲鸡汤，三黄鸡吃的不要放多，一个人的分量不要超过20克，要是干净，就解冻后简单清洗就可以，可以只用松茸煲汤，我还生吃了，很鲜美的，百度松茸，也有答案的

解冻之后！切片做菜！喜欢吃火锅！放松茸薄片！感觉最好吃的还是永仁县的松茸！

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2，香煎松茸的做法步骤图香煎松茸怎么做好吃

香煎松茸的做法步骤香煎松茸的做法图解11. 松茸去根部，用干净纸巾擦拭松茸表面（最好不用水洗），切厚片备用。香煎松茸的做法图解22. 锅中放入黄油，小火融化。香煎松茸的做法图解33. 放入松茸煎至两面金黄色，撒入黑胡椒碎、盐。香煎松茸的做法图解44. 煎好的松茸。香煎松茸的做法图解55. 香煎松茸完成。菌鲜味十足，黄油画龙点晴，甚是喜爱。

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3，香煎松茸怎样做才好吃的做法步骤

用料新鲜松茸若干橄榄油少量盐少量香煎松茸的做法请用活水冲刷新鲜松茸，只需将泥土洗去，然后用厨房用纸或纱布将水分拭去。纵向切片，没有开伞的松茸是好松茸！一般我切两刀成三片。平底锅或者电饼铛，滴上适量橄榄油，然后筷子夹切片松茸放在锅上小火煎烤，自己根据情况翻面，用筷子粘点盐粒在松茸上即可，两面油亮稍微金黄就可以夹出来吃啦！趁热吃噢，边吃边烤最幸福了！

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4，用什么油煎松茸的做法

要保留松茸的原味，最好是煲汤。或者是烤松茸。煎松茸很香，但建议用植物油。感觉猪油会把松茸的味道破坏掉

主料 2人份松蘑(干)8朵调料黄油1小块、食盐2克油煎松茸步骤1冷冻松茸放在容器中解冻，解冻好的松茸用流动水冲去杂质步骤2解冻后的松茸切成厚片步骤3把黄油放入平底锅中（酥油没有，用黄油代替了）；把松茸片码在平底锅中，一面颜色变深变黄，翻过来煎另一面；待两边都煎熟后，再撒点盐就可以了

5，油煎松茸的做法步骤图油煎松茸怎么做好吃

用料松茸黄油盐步骤 1点击查看大图冷冻松茸放在容器中解冻，解冻好的松茸用流动水冲去杂质步骤 2点击查看大图解冻后的松茸切成厚片步骤 3点击查看大图把黄油放入平底锅中。酥油没有，用黄油代替了步骤 4点击查看大图把松茸片码在平底锅中，一面颜色变深变黄，翻过来煎另一面步骤 5点击查看大图待两边都煎熟后，再撒点盐就可以啦小贴士1. 松茸顶部的伞没有打开的为品质较好，如果已经打开，则代表没有营养价值了。 2. 松茸片要稍微切厚一点，这样才能煎出外表焦香，内部软嫩的口感。 3. 解冻后的松茸会略微发酸，这属于正常现象。

有酥油没得嘛，这个就更香了

6，速冻松茸食用方法

【红配绿炒松茸】材料：主料：（牛佤）冻干松茸菌适量、胡萝卜适量、青椒适量、火腿适量、大蒜适量辅料：酱油适量、食盐适量步骤：1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。2、把胡萝卜切丝，青椒切丝，火腿切丝，备用。3、把大蒜切片，备用。4、热锅下油，放入火腿和大蒜翻炒至飘香。5、依次放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，胡萝卜和青椒，添入适量酱油和食盐，继续翻炒至熟即可出锅。

速冻松茸食用做法： 1.将松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。 2.排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。 3.沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。 4.鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状。 5.排骨和松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟。6.最后加入盐和鸡精即可。

这个一般不随便外传哈

松茸，学名松口蘑，姬松茸（巴西蘑菇）隶属于真菌门，担子菌亚门，层菌纲，层菌目，蘑菇科，蘑菇属。在日本有"蘑菇之王"之称。松茸属担子菌纲，生长于松林地和针阔叶混交林地，夏秋季出菇，七、八、九月为出菇高潮。松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等有效成分。据有关资料，松茸还含有丰富的蘑菇多糖，有抗癌效用。松茸在日本、欧洲被视为食用菌中的珍玉，具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。松茸有较高的营养价值和药用价值，干品中粗蛋白含量为28.67％，氨基酸总量为19.22％，其中人体必须氨基酸的含量占总氨基酸的50％，比一般食用菌高，还含有丰富的钾、磷等。巴西蘑菇含有丰富的蛋白质，低脂肪，其维生素c，核黄素含量多，具有较高的食用价值，其所含的多糖，可提高人体免疫机能，抑制肿瘤，故具有药用价值。鲜松茸要保湿冷藏保存，但期限只有几天；长期保存松茸有两种办法：1、制干保存，2、象罐头一样，高温杀菌后密封保存。但不能冷冻，冷冻会破坏松茸的细胞结构。

7，冻干松茸怎么食用

冻干常见的吃法就是泡茶，冻干的吸水率很大，味道很浓郁，身体也能很快吸收松茸的营养成分藏白塔松茸

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题。问题解答如下:1、冻干松茸做炖汤类松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需25g松茸即可。(也可用高汤炖制，或与虫草花、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料)松茸炖草鸡：将泡发好的冻干松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，泡发松茸的水也一起倒入，只放精盐不放味精至炖熟即可。(也可与排骨、鸽子等一起炖制)2、冻干松茸做菜肴类黄油松茸：将泡发好的冻干松茸，沥干水分，然后放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用。松茸蒸蛋：将鸡蛋加少许水打成糊状后，上笼蒸至六成熟时，将泡发好的冻干松茸加入，继续蒸至蛋熟即可。烤松茸：将泡发好的冻干松茸沥干水分，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。3、冻干松茸做焖饭类松茸饭：将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，最后的10分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可。松茸炒饭：将松茸、鸡丁(肉丁)、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。备注：冻干松茸记得一定要提前泡发好再用。三、冻干松茸煲汤最佳做法冻干松茸煲汤的最佳做法就是和各种肉类食材一起搭配，在汤煮好的前15分钟放入冻干松茸即可，冻干松茸不需要炖煮太长时间，要不会破坏其营养价值和口感。1、冻干松茸做炖汤类松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需25g松茸即可。(也可用高汤炖制，或与虫草花、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料)松茸炖草鸡：将泡发好的冻干松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，泡发松茸的水也一起倒入，只放精盐不放味精至炖熟即可。(也可与排骨、鸽子等一起炖制)2、冻干松茸做菜肴类黄油松茸：将泡发好的冻干松茸，沥干水分，然后放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用。松茸蒸蛋：将鸡蛋加少许水打成糊状后，上笼蒸至六成熟时，将泡发好的冻干松茸加入，继续蒸至蛋熟即可。烤松茸：将泡发好的冻干松茸沥干水分，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。3、冻干松茸做焖饭类松茸饭：将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，最后的10分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可。松茸炒饭：将松茸、鸡丁(肉丁)、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。备注：冻干松茸记得一定要提前泡发好再用。三、冻干松茸煲汤最佳做法冻干松茸煲汤的最佳做法就是和各种肉类食材一起搭配，在汤煮好的前15分钟放入冻干松茸即可，冻干松茸不需要炖煮太长时间，要不会破坏其营养价值和口感。希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞。谢谢提问松茸冻干粉的吃法回答稍等松茸磨成粉也是采用干松茸，干松茸我们一般用来煲汤和炖煮，可以最大化的发挥出干松茸的营养价值和功效，干松茸磨成粉可以泡水喝，但是用开水冲服，这样并不能发挥出松茸的最大功效和价值，松茸粉只有通过炖煮加热才能发挥出其真正的营养价值和功效。所以我们一般建议，松茸粉用来煲汤炖煮，如果说要煮过才能有这样的功效，其实可以不用费力去打成粉，直接用干松茸即可，而且这样的松茸更好吃，煲出的汤更香醇。希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞。谢谢提问买的就是冻干粉啊回答松茸粉用来煲汤炖煮，如果说要煮过才能有这样的功效，其实可以不用费力去打成粉，直接用干松茸即可，而且这样的松茸更好吃，煲出的汤更香醇。煲汤啊提问用开水泡了喝可以不回答可以的，亲更多44条

这个不知懂啊

[责任编辑：h001]

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